Káposzta receptek

Akár friss káposztát, akár bolti keveréket készítesz, keverd össze vörösborecettel, növényi olajjal, cukorral és sóval, és az íze kiváló lesz. Az összes öntet-összetevőt a következők közül válogattuk: bővebben

A brokkoli ízletes párolásához nem kell kivenned a gőzölőt. Egyszerűen párold meg a rózsákat egy lábasban egy kevés vízben, olívaolajban, fokhagymában és pirospaprika-pehelyben. A brokkoli puha és lédús lesz... bővebben

• Hal
• Saláta

Ezeknek a tacóknak az elkészítéséhez fehér haldarabokat sütnek meg hagyományos mexikói fűszerekben, és kis tortillákon tálalják káposztasalátával. A reszelt káposzta mellett a salátát tört, száraz instant tésztával is megszórják. bővebben

Ha valami szokatlanra és eredetire vágysz, próbáld ki ezt az ázsiai stílusú pizzát instant tésztával. Ez az előétel az összes hagyományos ramen feltétet tartalmazza, csak pizza formában. A tésztát ezután kisütik... bővebben

Első pillantásra a japán rámen étel bonyolultnak és fáradságosnak tűnik elkészíteni, de ha vékony csíkokra vágjuk a marhahúst, akkor nem fog tovább főni, mint az instant tészta, amit köretként tálalunk a marhahús mellé. bővebben

A híres indiai tandoori csirkét egy kiadós tálban tálalják rizzsel és lédús karfiollal. Az étel elkészítéséhez nincs szükség speciális tandoori sütőre; egy előmelegített grillsütő is tökéletesen megfelel. bővebben

Ki mondta, hogy a szalonna és a tojás nem a legegészségesebb reggeli? Mértékkel fogyasztva, megfelelően elkészítve, és egészséges hozzávalókkal, mint például barna rizs, brokkoli, friss fűszernövények és sárgarépa, a reggelid... bővebben

Egy egyszerű karfiolköret gazdagabb, kifinomultabb ízvilágáért süsd meg a rózsákat a sütőben, és egy perccel a sütés előtt szórd meg őket reszelt parmezán és Gruyère sajt egyenlő arányú keverékével. A karfiolt így finom... bővebben

A brokkoli gazdag ízvilágot, vitaminokat és egészséges rostot ad a sajtos makarónihoz, és ha bőséges adag ropogós feltéttel tálalod, még a válogatós evők is, akik nem nagy rajongói a brokkolinak, örülni fognak. Keverd össze a főtt... bővebben

• Káposztasaláta
• Garnélák
• Taco

Ha egy nagy tömeget szeretnél lenyűgözni egy szokatlan előétellel anélkül, hogy fél napot a konyhában töltenéd, próbáld ki a mexikói tacók elkészítését. Egyediek, élénkek és finomak, és ami a legfontosabb, a vendégek élvezni fogják, ha maguk is elkészíthetik őket – ez a móka része. bővebben

A csípős leveles mustár, vagy salátamustár, gyors, ízletes és ami a legfontosabb, egészséges köret, amely bármilyen hús-, szárnyas- vagy halételhez jól illik. Zsenge levelei percek alatt megfőnek, és magukba szívják a többi hozzávaló ízét. bővebben

Az extra kemény tofu szeleteket néhány percig író és csípős szósz keverékében pácolják, majd morzsalékos, fűszeres lisztbevonatba vonják, és aranybarnára sütik. A dupla morzsás bevonatnak köszönhetően, bővebben

Sokan túl ízetlennek találják a tofut, de ennél a receptnél nem ez a helyzet. Mielőtt elkészítenék ezt a wokban sült tofut, a szilárd darabokat forró fokhagymás szószból, szójaszószból és szezámolajból álló páccal keverik össze, hogy felszívják az ízeket. bővebben

Készíts finom és szaftos vegetáriánus tacókat úgy, hogy egy tortillát sült tofuval és káposztasalátával töltesz meg, hús helyett retekkel és korianderrel, lime öntettel. Sütés előtt nyomkodd le a tofu szeleteket, hogy a lehető legtöbb vizet eltávolítsd, és... bővebben

A kelkáposzta pestó enyhébb ízű, mint a hagyományos bazsalikomos pestó. Egészséges és rostban gazdag szósz bármilyen tésztához. A nyers kelkáposztát egyszerűen dióval, parmezánnal és kiváló minőségű... bővebben

Ez a közel-keleti stílusú köret ptitimből (izraeli kuszkusz) és karfiolból készül, tele van egészséges rostokkal, rengeteg ízzel és gazdag aromával. Néhány fahéjas datolya édes jegyet ad a ptitimnek és a karfiolnak, ami... bővebben

Ez az étel instant tésztára épül. Egy egyszerű diákebédet finom rakott étellé varázsol, egészséges brokkolival és csirkével töltve. Boltban vásárolt grillcsirkét is használnak, így az étel... bővebben

• Tépett sertéshús
• káposztasaláta
• Szendvicsek

Ezek a vegán szendvicsek a hagyományos tépett sertéshúsos hamburgerek egyfajta újragondolásai. Még azokat a húsimádókat is kielégítik, akik valami újdonságra vágynak. Sertéshús helyett vékonyra szeletelt portobello gombával töltik a tölteléket, ami a legfinomabb és leghúsosabb az egészből. bővebben

A tépett barbecue sertéshús finom szendvics töltelék. De ha nincs hozzáférésed grillsütőhöz, vagy még nem itt a szezon, akkor ezt a ugyanolyan finom húst lassú tűzhelyen is elkészítheted. Egy egész darab sertéslapockát minden oldalán megpirítunk, amíg... bővebben

A vegyes zöldségköret csodálatos kiegészítője a húsételeknek; finom, egészséges, élénken néz ki tálaláskor, és percek alatt elkészül. Használjon változatos, különböző színű zöldségeket a körethez, például brokkolit, karfiolt és retket. bővebben

• Taco
• Pico de Gallo
• Tequila-lime aioli

Ez a recept hagyományos tex-mex tacókat tartalmaz, tempura bundában sült hallal, amely tökéletesen olvad össze a többi hozzávalóval, így egy lédús, élénk ízekkel és textúrákkal teli ételt hoz létre. Sütés előtt a fehér haldarabokat bundázzák. bővebben

A tőkehalfilét a sütőben grillezik, belül puha és szaftos lesz, ropogós, aranybarna kéreggel bevonva. Mindezt felesleges zsír nélkül. Sütés előtt kenjük meg a halat fűszeres majonézes-mustáros szósszal, és forgassuk meg durva... bővebben

Ez az ázsiai wokétel finom, gyors és tökéletes mind egy munkanap végi vacsorának, mind egy egészséges vasárnapi ebédnek. Csíkokra szeletelt csirkemell, cukorborsó, brokkolirózsák és újhagyma – minden... bővebben

A kelkáposztát egy serpenyőben fehérbabbal és fűszerekkel pirítjuk meg, így finom, tápláló, rostban és fehérjében gazdag köretet kapunk. Használjon konzerv fehérbabot a gyorsabb főzési idő érdekében: bővebben

Az ázsiai wok technika (magas lángon, gyakori kevergetés mellett sütés) kiállta az idő próbáját. Kiváló módja annak, hogy gyorsan és felesleges zsiradék nélkül megfőzzük a zöldségeket és a kis darabokra vágott húst. A legfontosabb dolog főzés közben... bővebben

A csirke divan egy népszerű amerikai rakott étel, amelynek fő összetevői a csirke és a brokkoli. Ezt a két hozzávalót egy rakott tálba öntik egy sűrű, sajtos szósszal, majd sütőben megsütik. Az étel vicces nevét onnan kapta, hogy... bővebben

A chop suey egy népszerű ázsiai pörkölt az Egyesült Államokban, melyet kínai bevándorlók találtak fel. Csirkedarabokat (vagy pulykát), különféle zöldségeket, például kínai kelkáposztát, zellert, bambuszrügyeket, shiitake gombát és fűszereket tartalmaz. Mindezt egy... bővebben

Ez az étel mindent egyesít, amit a teriyaki csirkében szeretsz, beleértve a rizst is. Minden hozzávaló egyetlen sütőtálban található, és a vacsorád a sütőben sül meg a macera és a maszatos edények nélkül. Az alsó réteg a nyers rizs, majd... bővebben

• Feltét
• Paszta

Ez a ragacsos sajttal, hússal és aranybarna kéreggel teli rakott tészta remek ötlet egy kiadós reggelihez vagy vacsorához, amit mindenki imádni fog. Elkészítéséhez sütőben használható serpenyőre lesz szükséged, mivel az étel... bővebben

Az ökörfarkokat kemény hús borítja, gazdag marhahúsízzel, amely hosszú főzés után beleivódik a húslevesbe, így egy nagyon gazdag, aromás és finom levest kapunk. Főzés előtt a farokdarabokat aranybarnára sütjük, majd bővebben

Az illatos fokhagymaolaj egyedi ízt kölcsönöz ennek az egyszerű ételnek. Ízesítsd az olívaolajat úgy, hogy enyhén megpirítod benne a fokhagymát, ügyelve arra, hogy ne barnuljon meg, mert ettől az olaj keserű lesz, majd add hozzá a többi hozzávalót. A tészta... bővebben

A fehér káposzta és a póréhagyma gyönyörűen kiegészítik egymást ebben a lédús zöldségköretben, amely tökéletes bármilyen húsételhez. A zöldségeket először fűszeres vajban aranybarnára pirítjuk, majd néhány percig pirítjuk. bővebben

A klasszikus amerikai étel, a makaróni sajtos tészta alacsony kalóriatartalmú vegán változata, íze a makaróni és a sajtmártás ízére hasonlít. A szósz krémes, és kellemes sárga árnyalatú a karfiolpürének, a vegán cheddarnak és... bővebben

A bok choy elkészítésének legjobb és leggyorsabb módja, ha ázsiai fűszerekkel pirítjuk. A káposztát gyakran kevergetve pirítjuk, amíg kissé megpuhul. Meg kell őriznie lédússágát, ezért... bővebben

• Töltő
• 100% teljes kiőrlésű pizzatészta

Ez az élénk, szaftos pizza gazdag C-vitaminban, kalciumban, vasban és rostban. Alacsonyabb zsírtartalmú is a könnyű, félzsíros ricotta feltétnek és a reszelt parmezánnak köszönhetően, amely tökéletesen kiegészíti a sült ízeket. bővebben

Ennek a vegetáriánus lasagnának a fénypontja a sült karfiol. Önmagában töltelékként használják, húst helyettesítve, és a sajtos töltelékhez is adják a ricottával együtt, hogy textúrát adjon. Piros kaliforniai paprika, - bővebben

Ez egy házi készítésű amerikai rakott étel, amelyet hagyományosan konzervekből készítenek: egy konzerv leves, egy konzerv tonhal, egy konzerv zöldborsó, egy doboz tészta és egy zacskó chips a feltétnek. Ez a továbbfejlesztett recept egészségesebb összetevőket tartalmaz, de... bővebben

A pásztorpitét a hús, a mártás, a zöldségek és a burgonyadísz finom kombinációja miatt szeretik. Minden egy serpenyőben sül, és tálaláskor ünnepi látványt nyújt. De még egy kiadós fogás, mint a pásztorpite is elkészíthető alacsony kalóriatartalmúan. Íme néhány példa: bővebben

Ennek a lasagnának a fő összetevői a portobello gomba, a kelkáposzta, a ricotta és az alacsony zsírtartalmú mozzarella. Ezek az összetevők egészségessé és alacsony kalóriatartalmúvá teszik az ételt, mégis nagyon szaftossá és finomsá. Ez a lasagna... bővebben

Brokkoli köretként használd fel az egész fejet – mind a gyönyörű rózsákat, mind a vastag, de ugyanolyan hasznos szárat, amely gyakran kárba vész. Vékonyra szeleteljük, hogy a zsenge rózsákkal együtt főjön meg. Mielőtt... bővebben

A zöldséges pirított étel kiváló köret húsételekhez. Tartalmaz paprikát, brokkolit, cukkinit és sárga tököt, valamint gombát, amelyek tökéletesen kiegészítik a zöldségeket, és élénk aromájukkal átjárják az ételt. A szárított gombák még több ízt adnak az ételnek. bővebben

Készítsen egy egyszerű, mégis finom köretet kelbimbóval, amely tökéletesen kiegészíti az ünnepi húsételeket. A felszeletelt kelbimbót bőségesen meglocsoljuk olívaolajjal, fűszerezzük, és magas hőmérsékleten sütjük - bővebben

Miután levágtad a fiatal céklák lédús, élénk színű tetejét, ne dobd ki őket. Ehelyett készíts egy finom és egészséges, rostban és mikrotápanyagokban gazdag köretet. Vágd a leveleket apró darabokra, és párold meg őket néhány percig olívaolajban fokhagymával és... bővebben

Ha szeretnél finom krumplipürét enni anélkül, hogy feláldoznád az alakodat, ez a recept, amellyel utánozhatod kedvenc köretedet, a segítségedre lesz. A magas szénhidráttartalmú, keményítőtartalmú krumpli helyett használhatsz könnyű és lédús karfiolt, és olyan feltéteket adhatsz hozzá, mint például bővebben

• Káposztasaláta
• Hal

Sütés előtt áztasd be a tőkehalfiléket (vagy más fehér halat) tej és tojás keverékébe. Ez a keverék jobban összefogja a finom halakat, megakadályozza, hogy szétesjenek a serpenyőben, és kiváló "ragasztóként" is szolgál a darált húsból készült panírhoz... bővebben

Ez a toszkán leves recept gazdag, finom és aromás, pont olyan, mint amilyet egy olasz étteremben találnánk. Tele van olasz kolbásszal, kelkáposztával és burgonyával, mindezt egy finom, krémes levesben. A sült változat pedig... bővebben

Készítsen finom és gyors köretet kínai kelből, pirítsa meg ázsiai technikával, gyakori kevergetés mellett. Az egész elkészítés körülbelül 10 percet vesz igénybe. A tépett kínai kelből készült ételt növényi olajban pirítsa meg... bővebben

• Thai mogyorószósz
• Tök tálak

Ez az egészségesebb thai tésztaváltozat spagettitökből készül. Süsd meg sütőben, majd tépkedd a húsát hosszú, spagettiszerű szálakra. Tálald egy tálban sült brokkolival és sült garnélával. Az étel egyedi íze... bővebben

A nagymamák tudják, hogyan kell valami újat, különlegeset és finomat készíteni a maradékokból, mint például ez a fehérjében és rostban gazdag kenyérragu. Kenyérből, maradék felvágottakból, salátazöldségekből és sajtból készül. Használj bármilyen hozzávalót— bővebben