Káposzta receptek

Készíts finom, sajtos makarónihoz hasonló karfiolragut, de tészta nélkül. Tökéletes alacsony szénhidráttartalmú megoldás. Az íze és az állaga szinte ugyanaz, de az egészségügyi előnyei sokkal nagyobbak. Főtt karfiolrózsák - bővebben

• Krémes kecskesajt öntet
• Saláta

Ez a lédús, finom saláta karfiolt, sárgarépát, paprikát és hagymát tartalmaz. Az összes zöldséget grillezzük, mielőtt a salátástálba tesszük, így egyedi, gazdag ízvilággal gazdagítják őket, ami a saláta fénypontja lesz. bővebben

Ez az alacsony szénhidráttartalmú krémleves tele van egészséges brokkolival, fűszerekkel párolva csirkehúslevesben. A kész levest turmixold össze egy turmixgépben, és egy különösen sima és krémes leveshez keverj hozzá rengeteg reszelt sajtot - több mint... bővebben

A sajtleves mindig egy biztos ebéd opció, amit felnőttek és gyerekek egyaránt imádni fognak. Gazdagabb ízvilágért ne csak egy, hanem háromféle sajtot adj hozzá. Ree Drummond enyhe és csípős cheddar keverékét választotta, valamint... bővebben

Ezek az illatos muffinok búzaliszt nélkül készülnek, mégis ugyanolyan finomak, mint a hagyományos muffinok. A kukoricaliszt meleg, pikáns aromával ruházza fel őket, a karfiol gazdag textúrát kölcsönöz nekik, a reszelt sajttal együtt pedig... bővebben

• Tetrazzini rakottas
• Főtt csirkemellek

A tetrazzini egy amerikai rakott étel, amelyet baromfidarabokból, zöldségekből, gombából és tésztából készítenek selymes sajtmártásban. A csirkét, a karfiolt és a tojásos tésztát külön főzzük, majd gomba alapú mártást készítünk. Ezután az összes hozzávalót... bővebben

A népszerű kínai-amerikai étel, a General Tso csirkéjének vegetáriánus változata. Karfiolt használnak csirke helyett. A darabokat tojásos-kukoricakeményítős keverékbe forgatják, kisütik, majd összekeverik... bővebben

Dobd fel az ebéded ezzel az élénk színű és ízletes burgonya-, brokkoli- és poblano paprikalevessel. A brokkoli nemcsak gazdag zöld színt ad, hanem az összes hasznos mikrotápanyagot és rostot is tartalmazza. A poblano paprikának és egy csipetnyi... bővebben

Még azok is, akik a krumplipürét kedvelik, imádni fogják ezt a köretet. A főtt karfiolt egy aprítógépben turmixoljuk össze parmezán sajttal, görög joghurttal, fokhagymával és friss rozmaringgal, amíg sima nem lesz. bővebben

Az aranybarnára sült karfiol harmonikusan kiegyensúlyozott ízvilágot kínál az extra szűz olívaolajnak, a fokhagymának, a pirospaprikának, a sónak és a kakukkfűnek köszönhetően. Sütés előtt szedd szét a karfiolt apró rózsákra. Rendezd el őket egy... bővebben

A kelkáposzta kiváló levesalapanyag, amely a levelekben található magas rosttartalomnak köszönhetően hihetetlenül egészséges. Mindössze fél óra alatt sűrű, finom és laktató levest készíthetsz belőle, tele... bővebben

Ez a selymes karfiolleves tele van indiai ízekkel és aromákkal, curryvel, gyömbérrel és fokhagymával átitatva. Hihetetlenül könnyen elkészíthető, finom, egészséges és alacsony kalóriatartalmú. Óvatosan - bővebben

Egy légkeveréses fritőzben minimális olívaolajjal szuper ropogós kelbimbót süthetsz. Tedd át a megfőtt zöldségeket egy tálalóedénybe, azonnal szórd meg reszelt parmezán sajttal, hogy megolvadjon, és csorgasd meg citromlével, hogy csípős legyen. bővebben

Ez a köret hihetetlenül tápláló, ugyanakkor hihetetlenül ízletes. A kelbimbó és a kelkáposzta keveréke rengeteg rostot, vitamint, ásványi anyagot és gazdag ízvilágot kínál, tökéletesen kiegészítve a fő húsételt. A parmezán és a citrom pedig... bővebben

A vörös szőlővel sült kelbimbó egy élénk, finom és egészséges köret, amely méltó az ünnepi asztalra. Halhoz, szárnyashoz vagy húshoz is tálalható. A kelbimbót olívaolajban forgassák meg, és sütik meg. bővebben

Egy kis karfiolfejből készíts aranybarna, sajttal töltött kenyérrudakat, amelyeket annyit ehetsz, amennyit csak akarsz, bűntudat nélkül, még akkor is, ha alacsony szénhidráttartalmú vagy gluténmentes diétát tartasz. Pürésítsd a karfiolt egy aprítógépben, és... bővebben

Ez a finom, gyönyörű, és ami a legfontosabb, egészséges és rostban gazdag karfiolköret már a látványával is lenyűgözi a vendégeket tálaláskor. A karfiolfejeket egészben sütjük a sütőben. Előzetesen kenjük meg őket olívaolajjal, és... bővebben

Ez a csodálatos leves valójában nem más, mint krémes besamelmártásban párolt zöldségek. Finomnak hangzik, ugye? A karfiolt vajon párolják hagymával, sárgarépával és zellerrel együtt, majd egy külön elkészített... bővebben

Ha azon gondolkodik, hogyan hozhatja ki a legtöbbet a karfiolból, és hogyan tálalhatja ezt az egyszerű, mégis hihetetlenül egészséges zöldséget érdekesebben, próbálja ki a steak elkészítését! A káposztafejet szépen szeletekre vágják, amelyek a sütőben sütve aranybarnák lesznek, és... bővebben

Ez az étel a hagyományos olasz rakott étel, a "Parmai padlizsán" egy változata, de padlizsán helyett karfiolt használnak. A karfiol fejét vékony szeletekre vágják, amelyeket aztán zsemlemorzsába forgatnak... bővebben

Még gluténmentes diéta mellett is élvezheted a luxuspizzát, ami egyszerre szaftos és egészséges. Ez a pizzatészta reszelt karfiolból készül, reszelt sajt és tojás keverékével összefogva. Sütés után sűrűvé és... bővebben

Gondoltál már arra, hogy apró kelbimbót apríts? Az ötlet szokatlannak tűnhet, de tálaláskor légiesebb és érdekesebb köretet kapunk. Egy aprítógép segít a kelbimbó apróra aprításában. És hogy... bővebben

Az amerikai haluski egy hagyományos kelet-európai étel leegyszerűsített változata: friss tésztadarabok helyett széles tojásos tésztát használnak. A tésztát külön főzik, majd egy üstben káposztával keverik össze. bővebben

A kelbimbót szalonnaszeletekkel grillezik. Ehhez egy grillkosárra (vagy egy kis lyukú grillrácsra) lesz szükséged. A szalonna hihetetlen ízt ad a kelbimbónak, a grill pedig egy csipetnyi füstösséget és... bővebben

Ennek a köretnek az elkészítéséhez a kelbimbót félbevágják, hogy jobban felszívják a finom, krémes szószt. A kelbimbót először csirkehúslevesben párolják puhára, majd egy külön... bővebben

• Saláta
• Tankolás

Ez a könnyű, vitaminokban gazdag saláta összetört kelbimbóból készül. Füstölt mandulával, aszalt áfonyával és áfonyával, valamint spanyol Manchego sajttal keverik, és mindezt egy olyan öntettel fedik le, amely megadja a saláta csodálatos ízét. bővebben

A kelbimbó serpenyőben való párolása nem nehezebb, mint a sütése: csak adjunk hozzá egy kis csirkehúslevest, fedjük le, tegyük alacsony lángra, és felejtsük el fél órát. És akkor a kelbimbó elképesztően puha lesz, sőt... bővebben

Ez a kelbimbós köret fantasztikus ízét a sült pancetta és a balzsamecetes redukció adja, amivel a főtt zöldségeket összekeverik. A kelbimbót aprítógépben tépkedjük szét, majd a mogyoróhagymával együtt illatos... bővebben

A kelbimbót egyetlen tepsiben sütjük kockára vágott sütőtökkel és vöröshagymával, majd friss gránátalmamagokkal megforgatjuk, és köretként tálaljuk. Az étel gyönyörűen néz ki, mint egy szétszórt, fényes drágakövekből készült étel. bővebben

• Saláta
• Krutonok

Bár a hagyományos olasz panzanella saláta nyári csemegének számít, könnyen adaptálható téli étrendbe, ha a paradicsomot szezonális zöldségekkel, például sült tökkel és kelbimbóval helyettesítjük. További fő összetevők: bővebben

• Sertéshas
• Káposzta
• Burgonya

A karácsony és az újév a különleges ételek, finomságok és új termékek időszaka, amelyekkel szeretjük meglepni és kényeztetni szeretteinket. Remek alkalom arra is, hogy más országok hagyományait megismerjük otthonról. Készítsen ünnepi vacsorát skandináv stílusban - bővebben

Ez a gazdag, finom és tápláló leves nemcsak ünnepi vacsorára készíthető, hanem télen is élvezheti melegítő, füstös aromáját. A levest a füstölt zöldségek sütéséből származó zsírral pirítják. bővebben

Egy finom, élénk és figyelemfelkeltő zöldségkörethez keverj össze kelbimbót vöröshagymával és szeletelt sütőtökkel, majd süsd meg sütőben, locsold meg olívaolajjal és szórd meg chiliporral a pikáns ízért. Miután a zöldségek elkészültek, egyszerűen... bővebben

A kétszer sült krumpli mindig népszerű előétel a családi összejöveteleken: a ropogós kérgű sült krumpli illatának nehéz ellenállni. Elkészítésükhöz a nagy krumplikat először egészben sütik meg, majd bővebben

Ez az ízletes karfiolpüré egészséges alternatívája a krumplipürének, amely ünnepi alkalmakra és mindennapi étkezésekre egyaránt alkalmas. Főzés közben kurkumát és fokhagymát adnak hozzá, valamint kókuszos öntetet is kínálnak hozzá. bővebben

A mexikói quesadillák finom, meleg előételek vagy reggelik, amelyeket az egész család imádni fog. A nagy tortillákat reszelt, ízletes pepper jack sajttal és csíkokra vágott grillezett csirkével szórják meg, majd félbehajtják és kisütik. bővebben

Ez a recept natúr sertésszeleteket vagy csont nélküli sertéskaraj steaket használ. Dörzsöld be őket kurkumával, hogy lenyűgöző aranybarna színt és pikáns ízt kapjanak, majd pirítsd serpenyőben néhány percig. A puha hús kisütődik - bővebben

Ez az étel elkészítése nem tart tovább 10 percnél. A tépett kelbimbót forró serpenyőben a vékonyra szeletelt gombával aranybarnára sütjük, majd összekeverjük... bővebben

Ez az étel oldalas steaket használ, ami egy olcsó, de ízletes húsdarab, amit egy ökör hasából vágnak ki. Nagy szemű és gazdag marhahús ízű, amit akkor lehet igazán élvezni, ha közepesen átsütjük. bővebben

A csirkecombokat először serpenyőben ropogósra és aranybarnára sütjük, majd sütőben készre sütjük. Hajdina soba tésztával, frissen szeletelt kelkáposztával és kelbimbóval összekeverve tálaljuk. Rizsöntet - bővebben

A karfiol rokonaként ismert romanesco káposzta egyszerűen és gyorsan elkészíthető: csak össze kell keverni olívaolajjal, sóval, borssal, és meg kell sütni a sütőben, hogy igazán ünnepi köret legyen belőle, locsold meg a következőkkel: bővebben

Sütés előtt a nagy garnélákat fűszeres harissza pasztával (válasszon enyhébb változatot) összeforgatják, hogy pikáns ízt adjanak nekik, amely citrusos öntettel kiegészíti a zöldségköretet. A vörös kelkáposzta is remekül illik a salátához. bővebben

Ennek a tésztának a fénypontja a barna vaj, amely kellemes, krémes, diós ízt kölcsönöz az ételnek. Gazdagabb ízvilágért kombináld masnitésztával, sült karfiollal, citromlével és szardellával. Tálaláskor szórd meg... bővebben

Ez az ínycsiklandó tészta krémes Alfredo szósszal garantáltan tökéletes vacsora bármilyen alkalomra. A krémes szószban tejszín és reszelt parmezán sajt található – egy olyan kombináció, aminek kevesen tudnak ellenállni. Az egészségesebb tészta érdekében pedig a következőket kombináld: bővebben

Ez a relish vörös káposztából készül, ami azt jelenti, hogy nemcsak finom, de élénk és lenyűgöző is. Tökéletes előétel mind a mindennapi étkezésekhez, mind az ünnepi húsételekhez. A tépett káposztát fokhagymával és hagymával pároljuk a következők keverékében: bővebben

Egy forró olasz panini szendvics elkészítéséhez nincs szükséged speciális szendvicssütőre. Piríthatod egy sima serpenyőben, és bármilyen nehéz, kis átmérőjű serpenyőt használhatsz sütőprésként. Ez a panini... bővebben

Ez a sajtos makaróni egy igazán különleges étel, háromféle sajttal töltve: münsteri, cheddar és parmezán sajttal. Sütés után egy gazdag, krémes, ellenállhatatlan szósszal olvadnak össze. A sajt mellett ez a sajtos makaróni rakott étel... bővebben

Az amerikai káposztasaláta ünnepi változata. Reszelt vöröskáposztát, reszelt karóbát, sárgarépát és újhagymát tartalmaz. Minden zöldséget frissen használunk. Tegyük fel kesudióval és aszalt áfonyával, és... bővebben