Burgonya receptek

A krémes póréhagymaleves vichyssoise néven is ismert. Kiválóan fogyasztható melegen előételként, vagy hidegen előételként. Ez a leves kizárólag a póréhagyma fehér és világoszöld részéből készül, amelyeket... bővebben

A krumplis rakottas könnyebb, egészségesebb és lédúsabb lesz, ha a krumpli egy részét cukkinivel helyettesíted. Add hozzá a hagymakarikákat, a fűszereket, és öntsd rá a zsírszegény, cukrozatlan sűrített tejből készült krémes keveréket. A zöldségeket ezután megszórjuk... bővebben

A sajtos burgonyaragu egy klasszikus köret, amelyet gyakran készítenek ünnepekre és különleges alkalmak nélkül is, mert a sült burgonya íze és aromája, a rakott étel puha állaga és a finom aranybarna kéreg senkit sem hagy maga után. bővebben

Ez az ínycsiklandó krumplis rakottas, aranybarna, ropogós kérgével és puha, sajtos belsejével, mindenkit elvarázsol ízeivel. A vendégeid el sem fogják találni, milyen egyszerűen és gond nélkül elkészítetted, szinte minden előre elkészített hozzávalót felhasználva. bővebben

Mi lehetne jobb annál, mint amikor egy kész reggeli várja? Egy lassú főző tökéletes erre, különösen az ünnepek alatt és amikor sok vendég érkezik. Töltsd be ezt a rakott ételt a lassú főzőbe egy éjszakára, hogy mindenki jól érezze magát reggel. bővebben

Ez a kiadós, favágó stílusú reggeli rakottas tele van mindennel, amit reggel szeretünk. Van benne tojás, kolbász, puha gofri, krumpli, zöldség és rengeteg sajt. Ez a reggeli sokáig jóllakottnak és energikusnak fog tartani. Minden hozzávaló... bővebben

Ezt a rakott ételt előző este összeállíthatod ünnepi vagy vasárnapi reggelire, majd reggel megsütheted. Az alapja nem csak krumpli, hanem ropogós krumpligolyók a kisboltból. Gyerekek és felnőttek egyaránt imádni fogják. bővebben

Ez a kiadós, rostban és fehérjében gazdag vegetáriánus tortilla édesburgonya-darabokkal és kelkáposztával nagyszerű reggeli, ebéd vagy vacsora. Az omlett gyorsan és egyszerűen elkészíthető, a füstölt mozzarella pedig gazdag, ínycsiklandó ízt kölcsönöz neki. bővebben

Ez a gazdagon töltött olasz frittata omlett tökéletes vasárnapi villásreggelire, vacsorára, vagy akár előételként is egy házibulin, ha falatnyi darabokra vágjuk. A töltelék alapja a burgonya és az ízletes ropogós... bővebben

Az édesburgonya-hasábok, finom fekete grillcsíkokra grillezve, sokkal egészségesebbek, mint a hagyományos burgonya, és szinte bármilyen étkezéshez remek köretet alkotnak, vagy mártogatóssal nassolnivalóként is fogyaszthatók. A gumókat grillezés előtt főzzük meg. bővebben

Hogyan teheted még finomabbá a klasszikus sonkás-sajtos quiche-t? Süsd meg szuper ropogós burgonyalapon! Tökéletes reggeli egy nagyobb társaságnak. Nem kell gyúrni a tésztát, ami nagy plusz. Reszelt... bővebben

Ezeknek a finom és egészséges vegetáriánus hamburgereknek a pogácsai sült gomba, dió, főtt quinoa és édesburgonya keverékéből készülnek. A worcestershire szósz és a füstölt paprika gazdag, húsos ízt kölcsönöz, szinte olyan, mintha ennénk... bővebben

Ez a quiche nem hagyományos omlós tésztából készül, hanem reszelt burgonyából, amely sütés után ropogós, aranybarna kéreggé válik. Készítsd el a kis segítőiddel: imádni fogják, ahogy kicsavarják a vizet a reszelt burgonyából. bővebben

Ez a finom és élénk köret tökéletes mindennapi étkezésekhez és ünnepi vacsorákhoz egyaránt. A kis piros burgonyákat héjukban pároljuk csirkehúsleves és citromlé keverékében, majd extra szűz olívaolajjal összeforgatjuk. bővebben

Az édesburgonya-pirítós egészséges, gluténmentes alternatívája a kenyérnek. Bár az édesburgonya íze nem feltétlenül hasonlít a ropogós kenyérére, megvan a maga varázsa, így tökéletes szendvicsekhez, reggelikhez vagy nassolnivalókhoz. bővebben

Élvezze a párolt sárga burgonyából készült, egy kevés olívaolajjal készült burgonyapüré finom, krémes állagát. A fokhagyma csodálatos, fűszeres aromával ruházza fel. Először négy gerezd... bővebben

• Lábas
• Paradicsomszósz

A hagyományos zöldséges rakott ételt édesburgonya egészíti ki, vékony, téglalap alakú szeletekre vágva. A spenót gazdag egészséges rostokban és élénk színekben gazdag, feltűnő hátteret teremtve a narancssárga édesburgonya, a piros paradicsomszósz és az olvadó... bővebben

Az édesburgonya állagában hasonló a burgonyához, és sütve belül ugyanolyan puha, kívül ropogós lesz. Egészségesebb, mint a burgonya, és édes íze is van, amit egy csipet fahéj tökéletesen kiemel. A gumókat nem kell sütni. bővebben

Ez a finom sült báránycombból készül, csont nélkül. Ez a húsdarab nem olyan drága, mint mondjuk egy bárányborda, de tálaláskor ugyanolyan ünnepi látványt nyújt. A hús nagyon puha és lédús, és nem igényel hosszú pácolást. Egyszerűen dörzsöld be a következő keverékkel: bővebben

Az édes, egészséges édesburgonya remek alternatívája a hagyományos burgonyának ebben a burgonyasalátában. Vöröshagymával, zellerrel és rengeteg apróra vágott friss fűszernövénysel párosítják. A salátát relish majonézzel és citrommal ízesítik. bővebben

• Chateaubriand és borgombás mártás
• Burgonyapüré

A Chateaubriand a tökéletes fogás egy romantikus vacsorához. Egy kis, középső szelet marhaszegyből készül, két adag. A húst először serpenyőben sütik, amíg minden oldalról aranybarna nem lesz, majd... bővebben

A legegyszerűbb házi készítésű krumplimorzsa recept. Héjában sült krumpli, majd tálalás előtt felszeletelve, egy darab vajjal megszórva. Tejfölös-snidlinges mártással tálaljuk. Opcionális: bővebben

Az illatos, ropogós kérgű burgonyahasábok köretként szolgálhatnak fel húsokhoz vagy halakhoz, vagy előételként mártogatóssal. A héjas burgonyát hosszú hasábokra vágjuk, fűszerekkel összekeverjük, és... bővebben

A rakott étel szeletelt, fagyasztott burgonyahasábokból készül (a készételek részben található). Keverjük össze serpenyőben sült jalapeño paprikával, poblano paprikával és hagymával, majd szórjuk meg bőségesen reszelt sajttal és morzsolt ropogós... bővebben

Ez a sült krumpli rántottával tálalva tökéletes egy kiadós reggelihez. A krumpli mellett az étel édesburgonyát, cukkinit, vöröshagymát és paprikát is tartalmaz. Mindent vajon sütünk, és isteni ízt adunk neki. A krumpli és... bővebben

Az extra kemény tofu szeleteket néhány percig író és csípős szósz keverékében pácolják, majd morzsalékos, fűszeres lisztbevonatba vonják, és aranybarnára sütik. A dupla morzsás bevonatnak köszönhetően, bővebben

• Sült csirke
• Sült fokhagymás szósz
• Fűszeres burgonyapüré

Ez az étel tökéletes az ünnepi asztalra. Az egészben sült csirkét sült fokhagymás-vajas fűszeres szósszal locsolják meg, és friss pestós krumplipürével tálalják. Sütés előtt a csirkehasábokat néhány órán át pihentetik. bővebben

• Feltét
• Töltő

Ez a pásztorpite süthető egy 2 literes tepsiben, vagy különálló formákban, ha partira készítjük. A vastag, tépett csirkehúsból és spenótból álló tölteléket könnyű, friss paradicsomszószban vastag burgonyapürével és... bővebben

Egészséges zöldségek és ízletes csicseriborsó sülnek együtt egyetlen tepsiben, így a vacsora gyors és egyszerű, anélkül, hogy hegynyi piszkos edényt kellene tálalni. Rendezd el a konzerv csicseriborsót curryvel, vöröshagymával, kockára vágott édesburgonyával és... bővebben

• Sütőben sült sült krumpli
• Sörtészta
• Tőkehal
• Házi fűszerezés

Ez az angol fish and chips étel egészségesebb változata. A hagyományos burgonya helyett csíkokra vágott édesburgonyát használnak, és a bő olajban sütés helyett sütőben sütik meg, így egy ropogós és finom, burgonyaszerű ételt kapunk. bővebben

A ropogós, aranybarna kérgű, karamellizált hagymával sült krumpli ellenállhatatlanul finom. A legropogósabb krumpli eléréséhez először a lehető legvékonyabbra, egyenletesen vastag, kerek szeletekre kell szeletelni. bővebben

A burgonya gondtalan és finom elkészítéséhez egyszerűen süssünk rozmaringgal és fokhagymával sűrített burgonyagerezdeket. A sárga változat a legjobb, mivel sütés után ropogós kérget képez, és alatta puha, keményítőtartalmú textúrát fed fel. bővebben

Ahhoz, hogy ízletes, ropogósra panírozott halat fogyasszunk, nem kell sok olajban sütnünk. Ezzel a recepttel szuper ropogós halat süthetünk a sütőben, felesleges olaj és zsír nélkül. A tőkehalfiléket felvert tojásfehérjébe mártjuk - bővebben

Lepd meg szeretteidet egy egyszerű, mégis finom és egészséges mediterrán stílusú vacsorával. Minden egy tepsiben sül: burgonya, articsókaszív, olajbogyó és tőkehal. A friss rozmaring csodálatos fenyőfűszeres ízt ad. bővebben

Ez a mediterrán stílusú étel mindenkit elvarázsol ízével, fényűző aromájával és egyedi, pergamenpapírba csomagolt tálalásával. Minden adaghoz tartozik egy tekercs, amely vékonyra szeletelt burgonyát tartalmaz hagymával és fűszerekkel, valamint bélszínt - bővebben

• Sertéshús
• Vörös burgonyapüré

A rántott natúr sertésszeleteket egyszerű, mégis finom szószban, karamellizált hagymával és paprikával tálaljuk. A hagymát és a paprikát külön-külön és lassan sütjük, ezért az időmegtakarítás érdekében egyszerre két serpenyőben süssük őket. bővebben

Ez a pénztárcabarát pizza burgonyaöntettel, ropogós füstölt szalonnával és olvadt sajttal van megszórva. Fontos, hogy a burgonyát nagyon vékonyra szeletelje; a mandolin szeletelő a legjobb. Vásárolhat előre elkészített tésztát, vagy... bővebben

A sózott burgonya egy hagyományos köret, amely Syracuse-ból, New York államból származik, és ahol annyira népszerű, hogy a szupermarketekben főtt krumplit és megfelelő mennyiségű sót tartalmazó készleteket árulnak. Finomra aprított burgonyából készül - bővebben

A vinaigrette öntet váratlanul élénk, új ízt kölcsönöz az aranybarna sült krumplinak, és nagyszerű köretként szolgálhat, akár ünnepi húsokhoz is. A készételek részlegének fagyasztott sült krumpliját fűszerekkel sütik a sütőben, és - bővebben

Ezzel a recepttel finom, sütőben sült burgonyahasábokat készíthetsz. Csak 3-4 evőkanál olívaolajra lesz szükségük, és hihetetlenül ropogósak lesznek. Sütés előtt nem kell meghámozni a burgonyát. Alaposan... bővebben

A hagyományos majonéz helyett ezt a krumplisalátát alacsony zsírtartalmú francia crème fraîche-sel ízesítik, így könnyebb, mégis finoman krémes salátát kapunk. Spárgadarabok, friss turbolya, kapor és újhagyma teszik gazdagabbá az ízt. bővebben

Alakítsd át a hasábburgonyát előételből nagyszerű köretté, amely tökéletes akár ünnepi ételekhez is. Ezek a hasábburgonyák előre vágott és fagyasztott hasábburgonyából készülnek. Vágd a sárgarépát és a paszternákot hasonló méretű rudakra vagy csíkokra. bővebben

A ropogós burgonyagolyók, melyeket a kisboltokban árulnak, finom gratint készítenek, és köretként szolgálnak húsételek mellé. Szokatlan, de ízletes alternatívája a szokásos burgonyaragunak. bővebben

Ha van egy zacskó fagyasztott sült krumpli a fagyasztódban, egyedi ropogós falatkát készíthetsz – fricos-t sült krumplival. A fricos olasz ostya, reszelt sajttal, ami szétterül és... bővebben

A natúr görög joghurt és az újhagyma finom ízt és krémes állagot ad a krumplipürének. Hatékonyan helyettesítik a nehéz vajat és tejszínt, gazdagítva a köretet fehérjével, kalciummal és probiotikumokkal. bővebben

Az édesburgonya lehet, hogy nem a legnépszerűbb zöldség a gyümölcslékészítéshez, de ha egy érett, édes körtével turmixoljuk, és egy kis fahéjat adunk hozzá, egy csodálatos italt kapunk, amely ízében hasonló a mexikói rizses horchátához. Az édesburgonya emellett kiváló káliumforrás is. bővebben

A héjában főtt, vékony héjú, vörös héjú kis burgonyákat még főzés után sem kell meghámozni, mivel héjuk rengeteg hasznos mikrotápanyagot tartalmaz. Továbbá a vajtól fényes, vajjal megszórt piros gumók... bővebben

• Burgonya
• Tészta

A vékony csíkokra vágott sült krumpli különösen étvágygerjesztőnek tűnik, és ropogósabb, mint a hagyományos csíkok. A krumpli ilyen módon történő felszeleteléséhez spirálvágóra lesz szükséged. A vékony spiráloknak egy ideig hideg helyen kell állniuk. bővebben

Ennek a finom burgonyaragunak az elkészítéséhez mindössze három alapvető hozzávalóra van szükséged: sárga burgonyára, vajra és 10%-os zsírtartalmú ivótejszínre, fűszerként pedig fokhagymára, durva sóra és egy csipet szerecsendióra, ami csodálatos. bővebben

Ez a finom sült krumpli két lépésben készül: először sós vízben félig megfőzik, majd vaj és olívaolaj keverékében, fűszerekkel és hagymával kisütik. Így kevesebb időt kell sütni, és a krumpli belül ropogós lesz. bővebben