Burgonya receptek

A sült krumpli legjobb része a ropogós, roppanós héja. Ebben a receptben egy egyszerű, mégis érdekes előétel részévé válik, amely gyorsan eltűnik az asztalról a házibulidban. A krumplihús felhasználható a következőkben: bővebben

• Édesburgonya
• Burgonyapüré

Készítsen különleges krumplipürét az ünnepi húsokhoz édesburgonya hozzáadásával. Egy csipetnyi édességet ad a krumplipürének, az adobo szószban lévő füstös chipotle paprika pedig kiegyensúlyozza az édességet pikáns ízével. Ahhoz, hogy a krumplipüré puha és... bővebben

A klasszikus krumplipüréhez füstölt chipotle paprikát adhatunk, amely füstös jegyekkel és egy csipetnyi csípősséggel egészíti ki a krumplipüré krémes ízét. Már egyetlen élénk hozzávaló is különlegessé és ünnepivé teszi ezt a köretet. Tökéletes sült krumplival - bővebben

Ez az ünnepi burgonyarecept a jellegzetes fogásaddá válik, ha megkóstolod a vajban áztatott, puha, aranybarna darabokat. A rozmaring és a fokhagyma aromája teszi igazán különlegessé ezeket a burgonyákat. Tökéletes köret bármilyen főételhez - bővebben

Ennek a gyors édesburgonya-ragunak a legtöbb hozzávalója helyettesíthető, ami azt jelenti, hogy biztosan minden megtalálható a hűtődben és a kamrádban, amire egy finom és egészséges vacsorához szükséged van. A legfontosabb hozzávaló az édesburgonya, majd kövesd a receptet: bármi, ami paradicsom alapú, bármi... bővebben

A „Zöld Istennő” egy frissítő tejfölös-majonézes öntet, aromás friss fűszernövények egész csokorával, melynek ízét a szardellafilé teszi még különlegesebbé. Próbáld ki a következő burgonyasalátádon, és valami teljesen újnak fog tűnni. bővebben

Ahhoz, hogy a hamburgerek a marokkói konyha ízeivel és aromáival legyenek átitatva, ras el hanoutra (tökpite fűszerkeverék egy másik lehetőség) és harissára, egy fűszeres pasztára lesz szükséged. A ras el hanoutot a darált húshoz adják a húspogácsákhoz, a harissát pedig a majonézhez, hogy... bővebben

Aina 5 hozzávalóból álló ételét sütőben sütik, nem pedig bő olajban sütik, így bűntudat nélkül fogyaszthatod. A ropogós kéreg titka bő olajban sütés nélkül? A világosbarna cukor segít az édesburgonya karamellizálódásában a sütőben. bővebben

Füstölt kolbászdarabok, édes-csípős karamellizált hagyma, savanykás savanyú káposzta és olvadt svájci sajt tökéletesen kiegészítik egymást ebben a sült krumplihéjon tálalt omlós előételben. A tökéletes sörös előétel házibulikra! bővebben

Sütés előtt a sertésszűzpecsenyét szemcsés mustár és zellersó keverékével bedörzsöljük, amely a sütőben megkeményedik, így finom, ízletes kérget képez, alatta pedig a lédús, puha hús látható. Vékonyra szeletelve tálaljuk burgonyával és zöldsalátával. bővebben

A marokkói ras el hanout fűszerkeverék, a harissza és a rengeteg friss fűszernövény varázslatos maghrebi aromákkal itatja át ezt az egyszerű hús- és burgonyaételt. Dörzsölje be a fűszerkeveréket a természetes báránylapocka-szeletekre, és serpenyőben süsse meg őket, amíg finoman megpuhulnak. bővebben

A kolbász és a kaliforniai paprika az olasz-amerikai konyha klasszikusa, bármilyen formában kiváló kombináció, akár főételként, akár lasagne töltelékként. Most próbáld ki előételként sült krumplihéjon. Nagyszerű... bővebben

„Amikor csak egy menüt tervezek, mindig megpróbálok valamilyen formában édesburgonyát is belefoglalni az étrendembe” – mondja Jerome Grant. „Történetileg az édesburgonya sok déli lakos számára, akik az amerikai polgárháború után északra költöztek, az otthonukra emlékeztette őket. Ez... bővebben

Az édesburgonya légkeveréses fritőzben való sütésének számos előnye van: gyorsabb, mint a sütőben (nem kell megvárni, amíg előmelegszik!), és a keringő forró levegő minden oldalán tökéletesen ropogós kérget, belül pedig puha, krémes tölteléket biztosít. A leg- bővebben

Ezek a leveles zsemlék nagyszerűek akár édesburgonyával, akár tökkel. Mindkét zöldség édes ízű, ami igazán jól mutat olyan fűszerekkel, mint a fahéj és a szerecsendió. Amikor a zsemléket a tésztából vágjuk ki, fontos, hogy ne csavarjuk meg őket. bővebben

Ez a ragacsos, sajttal töltött burgonyaragu tökéletes köretként vagy önmagában előételként. Az édes édesburgonya és az édes-csípős karamellizált hagyma harmonikusan párosul, míg a sós parmezán sajt egy csipetnyi umami ízt kölcsönöz. bővebben

A finomra vágott édesburgonyát a sütőben félig megsütjük, majd baconnel és jalapeno paprikával ropogósra pirítjuk. A pikáns chili paprika és a sós bacondarabkák tökéletesen ellensúlyozzák a természetes édességet. bővebben

• Édesburgonya kenyér
• Tojáslikőrös tejszínhab

A pone egy édes, sós édesburgonya-kenyér, amely az amerikai déli államok alapvető étele. Általában reggelire vagy desszertként sütik. Kardea Brown ezen változata desszertként is fogyasztható. „A dédnagymamám készítette ezt a receptet. Aztán ő...” bővebben

Az édesburgonya enyhén édes ízével sokoldalú zöldség, amely köretként és desszertként egyaránt kiváló. Készítsen finom pudingot ropogós pekándiós feltéttel. Finom és egészséges lesz. Hogy a desszert jól nézzen ki... bővebben

Ha a családod nem szerette az egészséges édesburgonya-pürét, készíts a maradékból valamit, amit biztosan mindenki imádni fog. Keverd össze a krumplipürét mascarponéval, fahéjjal és vaníliával, hogy finom tölteléket kapj ropogós tésztákhoz. Töltsd meg... bővebben

A sziruppal vagy lekvárral meglocsolt puha belga gofrik tökéletesek egy késő vasárnapi reggelihez. Az édesburgonya-gofri pedig egyszerű módja annak, hogy több zöldséget építs be a család étrendjébe oly módon, amit mindenki, még a gyerekek is imádni fognak. Az édesburgonya gazdagítja... bővebben

• Marinara
• Húsos töltelék
• Sajttöltelék
• Lasagne

Cseréld le a klasszikus lasagne tésztáját vékonyra szeletelt édesburgonyára, így egészségesebb és kevesebb szénhidrátot tartalmaz, de ugyanolyan finom, húsos és szuper sajtos lesz. Az édesburgonya szeleteléséhez a legjobb, ha mandolinát használsz, hogy minden tökéletesen illeszkedjen. bővebben

A hagyományos kanadai poutine egy hatalmas, sajttal megszórt, sűrű mártással meglocsolt sült krumplihegy. Váltsd édes nassolnivalóvá vagy desszertté ezekkel a fahéjas édesburgonya-hasábokkal, pirított pillecukorral és krémes szósszal a tetején. bővebben

• Krémes leves
• Rántott burgonyaszeletek és póréhagyma

Tedd ezt a melegítő, édes-csípős édesburgonya-gyömbéres levest az őszi étrended alapfelszereltségévé. Ahhoz, hogy egy krémes leves mindenki számára sikert arasson, fontos a ropogós feltét. És ez a recept... bővebben

Ezek a ropogós édesburgonya-fánkok kukoricával és újhagymával a tökéletes sós őszi előételek. Vajon kisütjük őket, így kívül ropogósak, belül pedig puhák és szaftosak. Kend meg a fánkokat tejföllel, és szórd meg extra... bővebben

• Töltő
• Tartlets
• Streusel

Ha szereted az édesburgonyát, és különösen az édesburgonya-pitét, akkor ezek a sütik neked valók. Teljesen visszaadják ennek a népszerű déli desszertnek az ízvilágát, és úgy néznek ki, mint egy falatnyi mini pite. A tészta gyorsan összeáll, és a tetejét... bővebben

A dolgok megkönnyítése érdekében süsd meg ezt a pitét bolti omlós tésztában, mert a legfontosabb a finom töltelék. Itt kell majd varázsolnod. A töltelék édesburgonya-püréből készül, olyan fűszerekkel, mint a fahéj és a szerecsendió... bővebben

Az édesburgonya természetes édességének köszönhetően kiváló alapanyaga az édes pitéknek. Készíts pite tölteléket édesburgonya-püréből, adj hozzá egy kevés aromás fűszert, cukrot, vajat és tojást. Kend a pitetésztába. bővebben

Ha egy új és izgalmas édesburgonya-receptet keresel, próbáld ki ezt az egyszerű desszertet. Keverj össze puha édesburgonya-pürét barna cukorral, melaszszal, valamint a klementin levével és héjával, és máris kész egy finom puding! A citrusfélék tökéletesen kiegészítik a természetes édességet. bővebben

Élvezze az édesburgonya, a gazdag diófélék és a marokkói ras el hanout finom kombinációját ebben az ízletes ünnepi salátában. A gránátalmamagok és a fehér szőlő lédússágot és kellemes gyümölcsös ízt kölcsönöznek. Tálaláskor a salátát... bővebben

„Az édesburgonya-pakorával készült chaat az én értelmezésem a hagyományos indiai chaatról” – meséli Manit Chauhan séf. „A chaat hindi nyelven azt jelenti, hogy ’nyalogatni’. Valóban, az ízek és textúrák ilyen kombinációjával nehéz nem megnyalogatni.” bővebben

A vékony édesburgonya-szeleteket ropogósra sütjük a sütőben, mint a nacho chipset. Mindegyik szelet tetejére tegyünk egy kis grillezett chorizót, és szórjuk meg reszelt sajttal a könnyű, füstös és krémes ízért. Salsával tálaljuk. bővebben

• Ropogós édesburgonya szalma
• Cajun fűszerkeverék

A tökéletesen ropogós pogácsák érdekében sütés előtt áztasd be őket néhány percre hideg vízbe, hogy a lehető legtöbb keményítőt eltávolítsd. Bő olajban kisütve, papírtölcsérben tálald, cajun fűszerkeverékkel és pirított rozmaringgal megszórva. bővebben

Ennek az elegáns előételnek az elkészítéséhez kenj egy kis édesburgonya-hummuszt minden kekszre, majd szórj rá morzsolt kecskesajtot és tökmagot. Az édes hummusz és a savanykás, krémes kecskesajt kombinációja egyszerűen fenséges! bővebben

Ez a rakott étel nagyszerű alternatívája a hagyományos burgonyagratinnak. Vágd vékony szeletekre az édesburgonyát, és rétegesen süsd meg krémes kakukkfüves szószban. Az édesburgonya természetes édességét tökéletesen kiemeli a ropogós, zúzott gyömbérrel megszórt teteje. bővebben

„A receptemben úgy döntöttem, hogy kicsit megváltoztatom a klasszikus gnocchit, és édesburgonyát használok burgonya helyett. Imádom a természetes édességüket és gyönyörű színüket. Miután a gnocchi megsült, gazdag, diós barna vajjal locsolom meg őket, mert…” bővebben

• Karamellizált hagyma
• hasábburgonya
• Szósz

Mindenki imádni fogja ezeket a szuper ropogós édesburgonya-hasábokat. Az édesburgonyát csíkokra vágják, és nem csak kisütik, hanem először tésztába mártják, ami biztosítja a puha, aranybarna kérget. A kész hasábokat meglocsoljuk fokhagymás olajjal, és... bővebben

Ezek a belül puhák, kívül ropogósak, puha fánkok mindössze négy hozzávalóból készülnek: édesburgonya-püréből, ricottából, porcukorból és lisztből. Fontos megjegyezni, hogy ez a recept önkelesztő lisztet használ. Használhatsz friss pürét vagy... bővebben

Ha vágysz a ropogós sült krumplira, de a magas zsír- és keményítőtartalom elriaszt, válassz édesburgonyát, és süsd sütőben a bő olajban sütés helyett. Hihetetlenül ropogós lesz, és tökéletesen illik hozzád... bővebben

Finom édesburgonya előételként érdemes megfontolni ezeket az édesburgonya-hasábokat, de egészségesebb formában, sütőben sütve. Édes ízüket kellemesen fokozzák a sütőtökös pite fűszerei és a chili paprika. Köretként vagy előételként tálaljuk kedvenc ételünkkel... bővebben

Ha szereted a sült krumplit és a tojást reggelire, kedvenc ételedet egészségesebbé teheted, ha a krumplit édesburgonyával helyettesíted, és több lédús zöldséget adsz hozzá. Sütés előtt süsd meg az édesburgonyát a sütőben. Ezt megteheted előző este, hogy reggelre ropogós legyen. bővebben

Ezeknek a muffinoknak az egyik fő összetevője az édesburgonya. Ettől a muffinok különösen bolyhosak és puhák lesznek. Adj csokoládédarabokat a tésztához, és a muffinok desszertszerűek lesznek, és pillanatok alatt eltűnnek, még akkor is, ha szeretteid szkeptikusak voltak az édesburgonyával kapcsolatban. bővebben

A karamellizált kínai édesburgonya egy népszerű éttermi desszert, amely puha, olajban sült édesburgonya-darabokat tartalmaz, aranybarna karamellel bevonva. Ahogy a karamell hűl, ropogós héjat képez, amely... bővebben

A krumplipürét tejföllel pürésítsd, hogy puha, krémes pürét kapj, majd adj hozzá ropogós szalonnadarabokat és friss újhagymát az extra ízért. Ez a krumplipüré tökéletes bármilyen húshoz, szárnyashoz vagy halhoz. bővebben

Burgonya, vaj és tej – minden, amire szükséged van a tökéletes krumplipüréhez, amely tökéletes kiegészítője bármilyen hús-, hal- vagy csirkeételnek. Ugyanez a krumplipüré gombócok töltelékeként vagy rakott ételek feltétjeként is használható. bővebben

Klasszikus krumplipüré krémes vajjegyekkel és a zöldhagyma fűszeres ízével – ez a köret bármilyen alkalomra tökéletes. Puha és bársonyos, így tökéletes mind az ünnepi, mind a mindennapi étkezésekhez. Annak érdekében, hogy a krumplipüré a lehető legízletesebb legyen, bővebben

Ez az édesburgonya-püré parmezánnal és újhagymával az édes, sós és fűszeres tökéletes kombinációja. Nagyszerű alternatívája a hagyományos krumplipürének, ha több ízre vágysz, és egyedi köretként szolgál ünnepi csirkéhez vagy pulykához. bővebben

• Édesburgonya
• Burgonyapüré

Törj össze kétféle burgonyát – sima és édes –, majd adj hozzá aszalt paradicsomot és parmezán sajtot egy tökéletes ünnepi körethez. Mivel az édesburgonya állaga kissé eltér a hagyományos burgonyáétól,... bővebben