Megtekintések: 507Felejtsd el a sima vajas tésztát vacsorára! Próbáld ki helyette ezt a zöldségekkel teli vajas tésztaváltozatot, ami percek alatt elkészül, és amit a gyerekek is imádni fognak, még...
A tzatziki egy klasszikus görög mártogatós, amely joghurtból, uborkából és friss fűszernövényekből készül.
Megtekintések: 670„Anya babos tésztája az egyik kedvenc házias ételem. Gyakran ettük vacsorára” – emlékszik vissza Vince Camillo gasztrostylist, a recept szerzője –, „mert annyira nagyszerű...”
Hozd ki a legtöbbet a nyár végi termésből paradicsom, uborka és más zöldségek aprításával egy könnyen elkészíthető hideg nyári leveshez.
Megtekintések: 573Ehhez a rakott ételhez nem kell megsütni a húst vagy megfőzni a tésztát. Egyszerűen rétegezd őket egy tepsibe váltakozó szósszal, nyers kolbásszal és sajttal, fedd le alufóliával, és süsd meg.
Megtekintések: 1077Pillangó olasz kolbászt formázunk, és alufólia tasakokban sütjük meg paprikával és hagymával együtt. Finom, gyors mediterrán ételt készítünk belőle, ami tökéletes...
Megtekintések: 494A nyers, natúr kolbászok finom helyettesítői a darált húsnak a lasagne szószban. Távolítsd el a beleket, és add a szószhoz; maga a kolbász már elegendő fűszert és sót tartalmaz. És...
Megtekintések: 590A kagylók hihetetlen ízének fokozásához párold őket fehérborban pirított chorizóval és hagymával. Végül szórd meg vajjal, és szórd meg friss petrezselyemmel. Tálald...
Megtekintések: 910Az enchiladák egy népszerű mexikói étel, amely hússal töltött tortillacsövekből áll, amelyeket ízletes paradicsomszósz és sajt rétege alatt sütnek. Ez a recept néhány hagyományos...
Megtekintések: 507A bolti, hűtött ravioli tökéletes hozzávaló egy gyors, finom vacsorához, mivel gyorsan elkészül és változatos töltelékekkel kapható. Néhány extra hozzávalóval...
Megtekintések: 739Az „acio e uova” név olaszul „sajtot és tojást” jelent. Ez a nápolyi étel hagyományosan rövid, cső alakú tésztából készül, sűrű, krémes mártásban. Ahogy a...
Megtekintések: 641Ha csak pár perced van munka után, próbáld ki ezeket a gyors és finom recepteket, amelyek megkímélnek az egyszeri bevásárlástól, és nem zavarják a napi terveidet, sőt, segítenek...
Megtekintések: 731"A receptemben úgy döntöttem, hogy kissé megváltoztatom a klasszikus gnocchit, és édesburgonyát használok burgonya helyett. Imádom a természetes édességét és gyönyörű színét. Miután a gnocchi megsült, egy sűrű...
Megtekintések: 993Élvezzen egy spanyol stílusú reggelit egy késő vasárnap reggel, és tálaljon ropogós churrost forró csokoládéval. Otthon a mini churros kényelmesebb választás. Cukorral megszórva,...
Megtekintések: 462A szárazon érlelt olasz kolbász gazdag, húsos ízt és kellemes sós tónust kölcsönöz a meleg szendvicseknek. A sopressata finomra aprításával és reszelt sajttal való összekeverésével egyenletes...
Megtekintések: 653Ezek a perecek puha, bolyhos zsemlék, egyedi perecízzel. Az íz eléréséhez a tésztából pereceket formáznak, majd forrásban lévő vízben szódabikarbónát és...
Megtekintések: 897A szezon csúcspontján mindenféle formájú, méretű és színű paradicsomot megtalálhatsz a termelői piacon. Ehhez a napsütéses tésztához sárga koktélparadicsommal lesz szükséged, édes és ízletes, harsány nyárias ízzel. ...
Megtekintések: 1579A garnélarákot egyszerű elkészítése, mégis gyönyörű megjelenése, a kevesebb mint fél óra alatt elkészíthető sütés, valamint a hihetetlen vajas, száraz fehérboros és fokhagymás szósz miatt szeretik.
Megtekintések: 666Az ír kávé egy ikonikus koktél, amelyet Joe Sheridan alkotott meg Írországban az 1940-es évek elején, hogy felmelegítse az Atlanti-óceánt átszelő hidroplán utasait. Úgy tartják, hogy...
Megtekintések: 691Ez a klasszikus olasz étel mindössze négy alapvető hozzávalóból készül – spagetti, olívaolaj, fekete bors és parmezán –, tehát mindegyiknek a lehető legjobb minőségűnek kell lennie. A kulcs...
Megtekintések: 584A font sütemény ízének élénkítéséhez adjon citrom- és narancshéjat a tésztához. Ünnepi megjelenésért pedig süsse karika alakban, és szórja meg porcukorral. Ez...
Megtekintések: 990Alakítsd át az ismerős szószt új ízekkel friss korianderrel, pirított szezámmaggal és Manchego sajttal, a hagyományos olívaolajat pedig szőlőmagolajra cserélve. Élvezd a pestót frissen, akár...
Megtekintések: 602Ennek a tésztaszósznak az alapja az olasz paradicsomos marinara szósz, amit előre elkészíthetsz és felhasználásig hűtőben tárolhatsz. Amikor készen állsz a tésztafőzésre, egyszerűen...
Megtekintések: 1078Duff Goldman moldovai dédnagymamájától kapta a mézes baklava receptjét, és egy kicsit módosított rajta. A nagymamája csodálatos süteményeket készített, és amikor baklavát sütött, az összes szomszéd átjött...
Megtekintések: 371A spagetti pite egy hagyományos olasz étel, amelyet jellemzően maradék tésztából készítenek. Ez a verzió frissen főtt spagettiből, kétféle sajtból és rengeteg friss fűszernövényből készül, aminek eredményeként...
Megtekintések: 875Ez a szicíliai kenyér különböző olasz ételek keveréke: részben tészta, részben pizza, részben lasagne. Kívül ropogós, de belül puha...
Megtekintések: 581A teljes méretű stromboli egy zsemleként sült pizza, de ezek a miniatűr változatok tökéletesek előételnek. Ízletesek és sajtosak, és otthon gyorsan elfogynak...
Megtekintések: 1029Ez az egyszerű étel mindent tartalmaz, ami a marhahúsos stroganoffot olyan népszerűvé teszi, kivéve, hogy marhahús helyett csirkét használnak. Az aranybarna csirkemelldarabokat...
Megtekintések: 1 159Ezek a könnyű, ropogós tuile tekercsek elegánsan mutatnak majd a sütikosárban kávé vagy tea mellé, és gyönyörű kiegészítői lehetnek a fagylaltnak is. A piros csíkokkal díszített tekercsek...
Megtekintések: 638A darált sertéshús és édes olasz kolbász keverékéből készült húsgombócok könnyűek, mégis finomak és ízletesek. Az endívia hozzáadása a leves legvégén textúrát és frissességet ad a levesnek,...
Megtekintések: 704Az érett paradicsom, a ropogós uborka és az édes paprika együttesen egy kellemesen frissítő változatot alkot a klasszikus gazpachoból. Egy csipetnyi sherryecet egy csipetnyi...
Megtekintések: 471A sült sertésszűz ízletes mustáros kérgében, vékonyra szeletelve, illatos, természetes rákhúsból és sáfrányból készült rizottóval tálaljuk. Az ételt gazdag, mustáros kérgű szósszal locsoljuk meg...
Megtekintések: 543Ez a rakott tésztaétel mindent tartalmaz, amit a lasagnában szeretsz: ízletes húsmártást, krémes ricottát és olvadó, szélein bugyborékoló mozzarellát. De lapos lasagne tészta helyett...
Megtekintések: 720Az olasz csirke cacciatore tökéletes vacsora az egész család számára. A sötét csirkehúst (combokat és alsócombokat) serpenyőben sütik, majd gazdag boros-paradicsomos mártásban párolják puhára, így tökéletes...
Megtekintések: 588A hagyományos, serpenyőben kisütött vagy sütőben sült húsgombócokkal ellentétben ezeket a húsgombócokat zsemlemorzsába panírozzák, és szuper ropogósra sütik, majd...
Megtekintések: 709A tzatziki talán az egyik legkönnyebb és legegészségesebb szósz, amit anélkül fogyaszthatsz, hogy aggódnod kellene a plusz kalóriák miatt. Natúr joghurt, uborka, friss fűszernövények és citromlé – mind a legegészségesebb összetevők...
Megtekintések: 851A tzatziki egy frissítő görög szósz, amelyet natúr joghurtból, aromás friss fűszernövényekből, reszelt uborkából, citromléből és egy kevés olívaolajból készítenek. Általában...
Megtekintések: 672A görög joghurt sűrű állaga szükségtelenné teszi, hogy sajtkendőn szűrjük át, ami bevett gyakorlat a tzatziki receptekben. Azonban ügyeljünk arra, hogy a felesleges folyadékot kinyomjuk...
Megtekintések: 436A finom polenta még krémesebbé és rágósabbá válik, ha kétféle sajttal kombináljuk: az aromás parmezánnal, amely egy csipetnyi umamit ad, és a puha fontinával a krémes ízért. Ha a polenta...
Megtekintések: 734Ez az egyszerű pite nem igényel különösebb szakértelmet, varázsa egyszerűségében, rusztikus megjelenésében, valamint a savanykás rebarbara és az édes eper lenyűgöző kombinációjában rejlik. Nyújtsa ki a tésztát...
Megtekintések: 690A desszert neve, a pandowdy, az angol „dough” (tészta) szó szabad és játékos értelmezése. A desszert több mint 200 éves, és hagyományosan egy serpenyőben sült pitéből áll...
Megtekintések: 627A teljes kiőrlésű spagetti garnélával és fehérbabbal egy gyors, egészséges és ami a legfontosabb, finom vacsora, amely tökéletes hétköznapra vagy különleges alkalmakra. Ha ezt kombinálod...
Megtekintések: 636A bécsi rántott hús az osztrák konyha ikonikus étele, amelynek meghatározását szigorúan védi az osztrák törvény. Borjúhúsból kell készülnie. Egyébként nem nevezhető...
Megtekintések: 741Ez a rántott hús különleges ízét a házi készítésű zsemlemorzsának köszönheti, amely perec, barchesz és briós keverékéből áll. Forgasd meg benne a borjúbordákat, süsd ropogósra, és locsolgasd meg...
Megtekintések: 694Ez az egészséges előétel tele van ízletes közel-keleti és mediterrán ízekkel. A mártogatós három tökéletesen kiegészítő rétegből áll: padlizsános baba ganoush, frissítő tzatziki...
Megtekintések: 823Végtelenül kísérletezhetsz a pesto variációival, amíg ragaszkodsz a klasszikus formulához: fűszernövények + diófélék (magvak) + növényi olaj + sajt. Ez a mexikói stílusú pesto...
Megtekintések: 563A pörkölt mogyoró kiemeli a teljes kiőrlésű tészta diós ízét ebben a receptben. Adj hozzá borsos rukkolát, pecorino sajtot és egy kevés citromlevet egy gyors és finom...
Megtekintések: 586A száraz és ropogós olasz biscotti kekszek tökéletes kiegészítői a kávénak: belemárthatjuk őket a csészébe, vagy egyszerűen csak ropogtathatjuk őket. Ez a biscotti recept instant kávét használ a tésztában...
Megtekintések: 902Ez az egyszerű és finom olasz stílusú étel tökéletes egy hétköznapi vacsorára vagy egy vasárnapi családi ebédre. A tőkehalfilét ízletes paradicsomszószban pároljuk olajbogyóval és...
Megtekintések: 535A panna cotta az egyik legkönnyebben elkészíthető olasz desszert, de helyesen tálalva kifinomult csemegévé válik. Lényegében egy tejszínből, zselatinból és cukorból készült zselé. Ez...
