Otthon » A világ konyhái » Indiai konyha » 7. oldal
 

Indiai konyha receptjei


Kategóriák: Grill, Hús, Szószok, Mártogatósok, .
Szerző: - szakács
Bárány kofta nyárson gránátalmás mázzal, bengáli fűszeres burgonyával és raita szósszalMegtekintések: 4047
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Darált bárányhús, burgonya, mogyoróhagyma, fokhagyma, uborka, joghurt, citromlé, gránátalma melasz, teljes kiőrlésű mustár, kömény, édesköménymag, mustármag, oregánó, menta, petrezselyem, raita szósz...
Idő: 1 óra 5 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Madár, Pékség, Burgonyapalacsinta, palacsinta, Szószok, Grillezéshez, .
Szerző: - szakács
Hagymakarika csirkével tandoori BBQ szószbanMegtekintések: 4477
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Csirkecomb, ricotta sajt, finomliszt, tojás, tej, újhagyma, fokhagyma, gyömbérgyökér, citromlé, almaecet, paradicsomszósz, melasz, barna cukor, koriander, korianderlevél, tandoori masala, barbecue szósz...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Gabonafélék, hüvelyesek, Zöldségek, gombák, .
Szerző: - szakács
Articsóka csicseriborsóval és garam masalávalMegtekintések: 3511
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Articsóka, hagyma, fokhagyma, gyömbér, koktélparadicsom, limelé, kömény, koriander, garam masala, paprika, kurkuma, csicseriborsó, joghurt, koriander...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 282
Kategóriák: Grill, Hús, Gyorsétterem, Pita, Szószok, Mártogatósok, .
Szerző: - híres szakács
Indiai currys báránykebabok menta-nektarin chutney-val és pitávalMegtekintések: 6455
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Bárányhús, kókusz, nektarin, serrano paprika, vöröshagyma, fokhagyma, gyömbérgyökér, borecet, barna cukor, ancho paprika, mustármag, koriander, kömény, fekete bors, kurkuma, chutney szósz, pita, mazsola, menta...
Idő: 1 óra 28 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4 Kalóriatartalom: 573
Kategóriák: Pékség, Kenyér, .
Indiai lepénykenyérMegtekintések: 7 304

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

teljes kiőrlésű liszt, kovásztalan tészta, búzából készült lepénykenyér...
Idő: 1 óra 4 perc Bonyolultság: könnyen
Kategóriák: Grill, Hús, .
Tandooriban grillezett bárány kebabokMegtekintések: 5519

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Bárányhús, basmati rizs, garam masala, kömény, kardamom, hagymapor, fokhagyma, paprika, currypor, tengeri sópehely, újhagyma, joghurt, orzo tészta, lime, raita szósz...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző: - szakács
Rózsaszín hot dogokMegtekintések: 3415

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Kolbász, hagyma, fokhagyma, gyömbér, sárgarépa, paradicsom, ketchup, garam masala, kurkuma, paprika, koriander...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Saláták, Zöldségek, Szószok, Benzinkutak, .
Szerző: - szakács
Brokkolisaláta raita szósszalMegtekintések: 5861

Hagymás káposztasaláta recept egy csodálatos öntettel. Finom kiegészítője lehet pácoknak, tésztaszószoknak, pirított ételeknek, mártásoknak és sok másnak. Az öntet...

Brokkoli, káposzta, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, gyömbér, mogyoróhagyma, joghurt, majonéz, citromlé, koriander, kapor, áfonya, gránátalma, mandula, raita szósz...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Szószok, Fűszerek, .
Szerző: - híres szakács
Sárga currypor receptMegtekintések: 20 390

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Curry, koriander, kömény, kurkuma, édesköménymag, mustármag, fehér bors, chili paprika, szegfűszeg, görögszéna...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1/2 csésze
Kategóriák: Levesek, Sűrű, párolt ételek, .
Szerző: - híres szakács
Curry szósz paprikával, csirkével, bárányhússal vagy marhahússalMegtekintések: 3820
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Csirke, bárány, marha, spenót, kaliforniai paprika, paradicsom, paradicsomszósz, chutney szósz, koriander, kömény, kurkuma, kardamom, babérlevél, fahéj, paprika, chili paprika, naan kenyér, joghurt, koriander, paradicsomszósz...
Idő: 2 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Italok, Tea, .
Szerző: - szakács
Indiai masala teaMegtekintések: 7552

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Fekete tea, masala tea, fahéj, kardamom, szegfűszeg, csillagánizs, gyömbérgyökér, tej, tejszín, méz...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8-10
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - híres szakács
Majdnem tandoori csirkeMegtekintések: 4548

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Csirkecomb, alma, koktélparadicsom, újhagyma, kurkuma, koriander, paprika, kömény, kardamom, lime héja, naan kenyér, joghurt...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Gyorsétterem, Pita, .
Darált csirkehús takarmányMegtekintések: 4284

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Darált csirkehús, borsó, vöröshagyma, fokhagyma, gyömbérgyökér, koriander, kömény, pita, pitakenyér, csípős szósz, joghurt, kesudió, koriander...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 351
Kategóriák: Levesek, Sűrű, párolt ételek, .
Fűszeres dél-indiai lencsepörköltMegtekintések: 7952

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Lencse, paradicsom, okra, sárgarépa, burgonya, okra, jalapeño paprika, citromlé, kurkuma, kömény, koriander, mustármag, őrölt gyömbér, kardamom, szegfűszeg, szerecsendió, fahéj, tamarind, asafoetida, sambar masala, curry levelek...
Idő: 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Kategóriák: Saláták, Meleg, Hús, .
Jamie Oliver indiai sárgarépa- és báránysalátájaMegtekintések: 5844
Recept tartalma:

Ez egy csodálatosan frissítő, indiai stílusú saláta, csodálatosan ropogós ízzel. Tökéletesen illik a csípős bárányhúshoz. A sárgarépát és az öntetet önmagában is tálalhatod, vagy adhatsz hozzá almát vagy...

darált bárányhús, sárgarépa, mogyoróhagyma, vöröshagyma, gyömbér, szezámmag, kömény, citromlé, garam masala, menta, koriander, naan kenyér, joghurt...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Szószok, Mártogatósok, Éles, Gyorsétteremhez, .
Fűszeres almacsatniMegtekintések: 10 307

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Alma, serrano paprika, hagyma, fokhagyma, kaliforniai paprika, mustármag, őrölt gyömbér, szegfűbors, barna cukor, borecet, mazsola...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 3 evőkanál
Kategóriák: Levesek, Sűrű, párolt ételek, .
CsirketápMegtekintések: 5876

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Csirke, hagyma, fokhagyma, gyömbér, kurkuma, kömény, garam masala, koriander, tejszín...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Gyors csirke curry csicseriborsóvalMegtekintések: 8035

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

csirkemell, rizs, csicseriborsó, joghurt, curry, kömény, koriander...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Tojás, tejtermékek, .
Szerző: - szakács
Indiai omlettMegtekintések: 7076

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

tojás, vöröshagyma, serrano paprika, kurkuma, paprika, koriander...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Szószok, Mártogatósok, Gyorsétteremhez, .
Szerző: - híres szakács
Uborka raitaMegtekintések: 7832

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

joghurt, uborka, limelé, koriander, menta, raita szósz...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 2 evőkanál
Kategóriák: Desszertek, Szuflé, pudingok, habcsókok, .
Indiai tészta puding "Payasam"Megtekintések: 7 242
Recept tartalma:

Ez a payasam puding ghíben sült apró tésztát használ. Az indiai tészta vékonyabb, mint a miénk, ezért angyalhaj tésztát használjunk. A desszert íze idővel javulni fog...

capellini tészta, tej, mazsola, kesudió, fahéj, ghí...
Idő: 4 óra 15 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8
Kategóriák: Desszertek, Fagylalt, sorbet, .
Indiai pisztácia fagylalt "Pista Kulfi"Megtekintések: 7828

Az igazi „rabdi” egyszerűen tej, amit felforralunk, majd lassú tűzön főzzük, amíg majdnem az összes víz elpárolog, és a keverék sűrű és krémes nem lesz. Keverjük össze cukorral, diófélékkel (például...).

tej, kardamom, pisztácia...
Idő: 1 óra 5 perc plusz fagyasztási idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Levesek, Sűrű, párolt ételek, .
Csirke KarahiMegtekintések: 9578

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

csirke, paradicsom, chili paprika, gyömbér, fekete bors, koriander...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Levesek, Sűrű, párolt ételek, .
Mikrohullámú csirke curryMegtekintések: 7 341

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Csirkemell, currypaszta, kókuszvíz, szójaszósz, újhagyma, bazsalikom, koriander, paprika, rizs...
Idő: 28 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Levesek, Sűrű, párolt ételek, .
Szerző: - híres szakács
Zöldséges curryMegtekintések: 5 215

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Chilipaprika, fokhagyma, joghurt, keményítő, kömény, édesköménymag, mustármag, kurkuma, vöröshagymapor, koriander, fahéj...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2 adag főételként, 4 köretként
Kategóriák: Saláták, Tésztával, .
Szerző: - szakács
Quinoa pilaf salátalevelekenMegtekintések: 5320

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Quinoa, fenyőmag, Boston saláta, aszalt cseresznye, grapefruitlé, garam masala, vöröshagyma, koriander, őrölt gyömbér, kurkuma...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 270
Kategóriák: Pékség, Piték, zsemlék, .
Szerző: - híres szakács
Samsa zöldségekkelMegtekintések: 8 126

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Burgonya, chili paprika, omlós tészta, chutney szósz, újhagyma, gyömbér, koriander, garam masala, kömény, koriander, menta, citromlé, joghurt, borsó, ghee...
Idő: 2 óra 10 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 6-8 adag, 20 db.
Kategóriák: Szószok, Édes, Gyorsétteremhez, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Alma és áfonya chutneyMegtekintések: 6346

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Alma, hagyma, gyömbérgyökér, kurkuma, kömény, koriander, almaecet, chutney szósz, áfonya...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 liter
Kategóriák: Levesek, Sűrű, párolt ételek, .
Szerző: - kulináris író
Csirke indiai fűszerekkelMegtekintések: 10 692

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Csirkemell, hagyma, fokhagyma, gyömbér, chili paprika, paradicsompüré, joghurt, tejszín, kardamom, curry, pirospaprika pehely, koriander, paprika, basmati rizs, méz...
Idő: 1 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4

1 2 3 4 5 6 7 8
Vissza Előre
Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei