Otthon » A világ konyhái » Indiai konyha » 5. oldal
 

Indiai konyha receptjei


Kategóriák: Levesek, Sűrű, párolt ételek, .
Zöld curry kókusztejjel és hallalMegtekintések: 6870

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Lazac, cukorborsó, garam masala, chili paprika, currylevél, mustármag, kardamom, szegfűszeg, fahéj, gyömbér, hagyma, fokhagyma, koriander, kókusztej, basmati rizs, koriander...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Levesek, Sűrű, párolt ételek, .
Tonhal curry szószbanMegtekintések: 5 190

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Tonhal, kaliforniai paprika, hagyma, fokhagyma, gyömbér, koktélparadicsom, koktélparadicsom, curry, citromlé, feta sajt, koriander...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Levesek, Sűrű, párolt ételek, .
Szerző:
Garnélarák és licsi curryMegtekintések: 3327

Paradicsomos curryszószban, kókusztejben párolt garnélarák receptje. Az ételt licsivel díszítik.

Garnélarák, zöldbab, paradicsom, paradicsomszósz, kókusztej, padlizsán, chili paprika, őrölt cayenne bors, curry, barna cukor, bazsalikom, koriander, rizs, licsi...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 290
Kategóriák: Levesek, Sűrű, párolt ételek, .
Szerző: - híres szakács
Csirke vindalooMegtekintések: 10 770
Recept tartalma:

Csirke vindaloo jázminrizzsel, naan kenyérrel és mangó chutney-val recept....

Csirkehús, curry, kurkuma, koriander, kömény, paprika, mustárpor, kardamom, fahéj, babérlevél, chili paprika, gyömbérgyökér, paradicsom, hagyma, fokhagyma, jázminrizs, naan kenyér, ghee, chutney szósz, földimogyoró, mandula, menta, koriander...
Idő: 2 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Főételek, Hús, Szószok, Mártások, .
Szerző: - szakács
Curry szószban párolt húsgombócokMegtekintések: 14 125
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Darált marhahús, serrano paprika, mogyoróhagyma, gyömbérgyökér, fokhagyma, kókusztej, paradicsom, limelé, mustármag, koriander, kömény, őrölt cayenne bors, naan kenyér, spagetti tészta, rizs, koriander, kókuszolaj...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 16 húsgombóc
Kategóriák: Főételek, Madár, Szószok, Mártások, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Masala szószban párolt csirkeMegtekintések: 11 980

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Csirkecomb, gyömbér, hagyma, fokhagyma, joghurt, tejszín, garam masala, kömény, koriander, pirospaprika pehely, kardamom, fahéj, babérlevél, szegfűszeg, mazsola, mandula...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Levesek, Tésztával, .
Szerző: - szakács
Indiai vöröslencse leves "Masurdal"Megtekintések: 36 544

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Lencse, paradicsom, serrano paprika, gyömbér, hagyma, fokhagyma, kömény, paprika, kurkuma, méz, joghurt, citrom, lime, koriander...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 273
Kategóriák: Saláták, Zöldségek, .
Szerző: - szakács
Utcai étel: indiai kukoricasalátaMegtekintések: 10 516
Recept tartalma:

India egyik legkedveltebb gyorséttermi lehetősége, és egyben az egyik legegyszerűbb is: egy kukoricacsövet lassan pirítanak forró parázson, majd lime-levet facsarnak rá, és megszórják sóval és...

Kukorica, koktélparadicsom, garam masala, citromlé, kömény, őrölt cayenne bors, kardamom, menta, koriander...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Gabonafélék, hüvelyesek, Madár, Szószok, Mártások, .
Szerző: - híres szakács
Csirke krémes Tikka Masala szószbanMegtekintések: 8 803
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Grillezett csirke, basmati rizs, koktélparadicsom, paradicsompüré, arbol paprika, serrano paprika, hagyma, fokhagyma, gyömbér, garam masala, paprika, mustármag, kardamom, szegfűszeg, fahéj, limelé, tejszín, ghee, borsó, koriander, méz...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Levesek, Sűrű, párolt ételek, .
Kecske curryMegtekintések: 5 315

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Kecskehús, paradicsom, chili paprika, kókusztej, limelé, szegfűbors, kakukkfű, curry, újhagyma, fokhagyma...
Idő: --
Kategóriák: Főételek, Hal, Szószok, Mártások, .
Kókusztejben sült halMegtekintések: 39 353
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Tőkehal, laposhal, lazac, hagyma, fokhagyma, gyömbérgyökér, jalapeño paprika, paradicsom, citromlé, kókusztej, koriander, kömény, őrölt cayenne bors, kurkuma, édesköménymag, koriander...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Grill, Hús, Levesek, Sűrű, párolt ételek, .
Szerző: - híres szakács
Bárány Tikka MasalaMegtekintések: 10 297
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Bárányhús, paradicsom, kókusztej, joghurt, hagyma, fokhagyma, gyömbér, garam masala, kömény, koriander, kardamom, fekete bors, szegfűszeg, pepper de arbol, serrano paprika, fahéj, szerecsendió, mustármag, menta, koriander...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Pékség, Piték, zsemlék, .
Indiai stílusú samsa burgonyávalMegtekintések: 9 175
Recept tartalma:

Ez az egyszerű tészta csodálatosan puha állagú és könnyen kezelhető. Ezek a krumplipürével, borsóval és kukoricával töltött sült piték nagyon laktatóak.

Burgonya, borsó, kukorica, sárgarépa, liszt, kovásztalan tészta, hagyma, fokhagyma, gyömbér, chili paprika, garam masala, kurkuma, citromlé, koriander...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 18 pite
Kategóriák: Levesek, Sűrű, párolt ételek, .
Masurdal vöröslencse levesMegtekintések: 6 621
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Lencse, paradicsom, jalapeño paprika, gyömbérgyökér, rizsecet, ghee, garam masala, kömény, babérlevél, szegfűszeg, kardamom, koriander, szerecsendió, fahéj...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Főételek, Madár, Szószok, Fűszerek, Grillezéshez, .
Szerző: - szakács
Tandoori csirke a sütőbenMegtekintések: 9 281

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Csirkecomb, guajillo paprika, gyömbérgyökér, szegfűszeg, kardamom, koriander, édesköménymag, görögszéna, fahéj, paprika, kurkuma, őrölt cayenne bors, fokhagyma, limelé, joghurt, méz...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - híres szakács
Paradicsomszószban párolt csirkecombokMegtekintések: 13 173

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Csirkecomb, paradicsom, gyömbérgyökér, hagyma, kömény, pirospaprika-pehely, fahéj, babérlevél, fokhagyma...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Kategóriák: Pékség, Piték, zsemlék, Levesek, Sűrű, párolt ételek, .
Szerző: - szakács
A khema egy indiai curry, amelyet darált marhahúsból és zöldborsóból készítenek.Megtekintések: 9 805
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Darált marhahús, paradicsom, borsó, garam masala, gyömbér, hagyma, fokhagyma, koriander, paprika, kömény, őrölt cayenne bors, fahéj, szegfűszeg, kardamom, almaecet, pitakenyér, koriander...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Szószok, Fűszerek, .
Szerző: - híres szakács
Currypor receptMegtekintések: 33 519

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

kömény, curry, kardamom, koriander, mustárpor, őrölt cayenne bors, kurkuma...
Idő: 5 perc
Kategóriák: Szószok, Mártogatósok, .
Szerző: - híres szakács
Mangó chutney szószMegtekintések: 20 503

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Mangó, chutney szósz, pirospaprika pehely, hagyma, gyömbérgyökér, kaliforniai paprika, ananászlé, almaecet, barna cukor, curry, makadámiadió, mazsola...
Idő: 1 óra.
Kategóriák: Levesek, Sűrű, párolt ételek, .
Szerző: - szakács
Kókuszos curry csirkévelMegtekintések: 4673
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Csirkemell, chili paprika, gyömbérgyökér, paradicsom, paradicsompüré, hagyma, fokhagyma, curry, fahéj, kókusztej, ghí, citromlé, koriander, kömény, kardamom, fekete bors, édesköménymag, mustármag, szegfűszeg, kurkuma, koriander...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Főételek, Tojás, tejtermékek, .
Szerző: - szakács
Saag paneer – spenót sült indiai sajttalMegtekintések: 14 394
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

joghurt, paneer sajt, spenót, serrano paprika, gyömbér, hagyma, fokhagyma, garam masala, kurkuma, őrölt cayenne bors, koriander, kömény, fahéj, szegfűszeg, kardamom...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Pékség, Kenyér, .
Szerző: - szakács
A naan egy indiai sült lepénykenyér.Megtekintések: 25 746

Ha van valami, amit biztosan imádni fogsz az indiai konyhában, az a naan. Ezek az észak-indiai lepények a két világ legjavát ötvözik: a puha és rugalmas, valamint a sötét, pirított...

Liszt, naan kenyér, élesztős tészta, pelyhes tengeri só, kömény, édesköménymag, joghurt...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 6 lepénykenyér
Kategóriák: Grill, Madár, Szószok, Mártások, Levesek, Sűrű, párolt ételek, .
Szerző: - szakács
Krémes szószban párolt csirke, "Chicken Tikka Masala" névenMegtekintések: 8757
Recept tartalma:

Részletes recept grillezett szárnyasokhoz fotókkal...

Csirkecomb, gyömbér, fokhagyma, serrano paprika, koktélparadicsom, paradicsompüré, garam masala, paprika, görögszéna, tejszín, rizs, naan kenyér, joghurt, koriander...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Levesek, Sűrű, párolt ételek, .
Csirke bhuna masalaMegtekintések: 8 323

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Csirkemell, chutney szósz, paradicsom, kókusztej, fehérbor, basmati rizs, kömény, koriander, kardamom, curry, fahéj, vöröshagyma, fokhagyma, gyömbér, koriander...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 2
Kategóriák: Grill, Hal, .
Tandoori garnélarákMegtekintések: 5839
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Garnélarák, joghurt, tejszín, garam masala, citromlé, gyömbérgyökér, vöröshagyma, fokhagyma, ancho paprika, fehér bors, kurkuma...
Idő: 15 perc plusz pácolás ideje Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Saláták, Meleg, Leveles, .
Kasmíri ZöldekMegtekintések: 4380

Ez egy nagyszerű szezonális recept, és használhatsz káposztát, spenótot vagy kelkáposztát, attól függően, hogy mi van kéznél. A kömény és a chili paprika igazán életre kelti az ízeket...

Kelkáposzta, káposztalevél, spenót, asafoetida, mogyoróhagyma, gyömbérgyökér, chili paprika, kömény...
Idő: --
Kategóriák: Grill, Hal, .
Lazac kefta kebabMegtekintések: 6391

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

lazac, joghurt, gyömbérgyökér, fokhagyma, citromfű, koriander...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Pékség, Burgonyapalacsinta, palacsinta, Szószok, Mártogatósok, .
Fűszeres burgonyaszeletek "Bhujia"Megtekintések: 6883
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Burgonya, chutney szósz, asafoetida, paprika, mustármag, kömény, currylevél, kurkuma, pirospaprika pehely, gyömbérgyökér, ghee, csicseriborsóliszt, rizsliszt, mogyoróvaj, joghurt, menta...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: átlagos Adagok: 8-10

1 2 3 4 5 6 7 8
Vissza Előre
Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei