Gabonafélékből és hüvelyesekből készült ételek receptjei

Egy finom, teljes értékű thai ihletésű fogás: illatos lime-os rizs, ragacsos szójamázban sült, omlós lazacfilével és ropogós, párolt broccolinivel. Friss koriander a koronázás.

A ragacsos (más néven édes) rizs népszerű gabonaféle Ázsia nagy részén. Édes és sós ételekben egyaránt használják, beleértve a japán mochit, a koreai rizssüteményeket és a kínai zabkását.

Próbáld ki ezt az édes, ázsiai ihletésű rizskását kókusztejjel, fűszerekkel és lédús mangóval, ami reggelire vagy desszertként egyaránt finom. A datolya karamellizált ízt ad a zabkásának,...

„Ezt a receptet egy Narancsos Csirke nevű étel ihlette, amit a családunk gyakran rendel a kedvenc tulsai éttermünkben” – meséli Ree Drummond. „...

A mediterrán konyha egyszerű, könnyű és friss, akár a nyár. Próbáld ki ezeket a garnélákat kuszkusszal, és biztosan családi kedvenc lesz.

A tostada ropogós, olajban sült tortillák, amelyeket különféle feltétekkel tálalnak. Előre elkészítve is megvásárolhatók, de a legjobb kukoricatortillából készíteni. A tortillák sütése...

Ehhez a recepthez, a legtöbb gabonasalátával ellentétben, csak egy kevés tönkölybúzára lesz szükséged – pont annyira, hogy egy kicsit laktatóbb legyen anélkül, hogy szénhidráttal terhelnéd meg, és megőriznéd a zöldség...

Az étel neve spanyolul „sört” jelent, ami azt jelenti, hogy egy mexikói sörben pácolt, szaftos marhasteak szerepel az étlapon. A húst ízletes sör, bors... keverékében pácoljuk.

A tintahal tintahal színezék egy természetes ételfesték, amely gazdag fekete színt ad a tintahal rizottónak, és fokozza a tenger gyümölcsei ízét. Próbáld ki ezt a receptet, ha örömet szeretnél...

Készíts finom és ízletes spanyol paellát tintahalból, chorizóból, olajbogyóból, koktélparadicsommal és egy titkos hozzávalóval – tintahal tintával, ami szokatlan fekete színt ad a rizsnek...

Bármilyen főtt gabonaféle, amit szeretsz, például quinoa, gyöngyárpa vagy bulgur, illik ehhez a salátához. Töltsd meg élénk tavaszi színekkel különböző színű koktélparadicsomok, zöld...

Ez a lencsefrittata tökéletes egy kiadós és egészséges reggelihez, ebédhez vagy vacsorához. A lencse kellemes diós ízt ad, amely gyönyörűen illik a burgonyához és a fetához. Hogy...

A tönkölybúza pirított fehérrépával, hagymával és almával egy csodálatos őszi étel, tele ízzel. Mind magát a fehérrépát, mind a friss tetejét felhasználják az elkészítéséhez. Az almával és a hagymával kombinálva az íz...

A zöld chilipaprikával és őrölt chipotle paprikával főtt fekete bab enyhén fűszeres és melegítő ételt eredményez, kellemesen füstös ízzel. A hosszú főzési idő elkerülése érdekében használjon konzervbabot. Val...

A feijoada egy hagyományos brazil étel, amely babból és sok zsíros húsból készül. Ez a változat jelentősen csökkenti a zsír- és kalóriatartalmat...

A tang tsai jook a congee (rizskása) egy változata, amelynek neve „hajókását” jelent, utalva a halászati ​​eredetére. A congee (vagy kantoni nyelven jook)...

A bao zaifan egy finom, agyagedényben készült rizses étel, amely Kína számos részén, különösen Hongkongban népszerű. Különleges jellemzője a ropogós rizsréteg (fan jiao) az edény alján,...

A fekete bab kellemes trópusi ízt kap a kókuszvíz, a kókuszolaj és a limelé hozzáadásával. A főtt babot szórhatjuk meg újhagymával, hogy finom köretet kapjunk pirított ételekhez...

Ina Garten tönkölybúzával készíti tabbouleh salátáját kuszkusz vagy bulgur helyett, és feta sajtot is ad hozzá, ami remekül illik a zöldségekhez és a friss fűszernövényekhez. A saláta kiadós, lédús és nagyon...

Változtasd át a népszerű burrito hozzávalóit egy kiadós tálba a rizs helyett quinoát, egy egészséges és tápláló dél-amerikai gabonát, amely gazdag fehérjében és B-vitaminokban. Adj hozzá sült zöldségeket,...

Ez a könnyen elkészíthető étel tele van az olasz konyha finom ízeivel és aromáival. A csirkemellszeleteket lisztbe forgatjuk, és aranybarnára sütjük. Ezután hozzáadjuk...

Ez a hihetetlenül finom, gyors és egyszerű ázsiai ihletésű vacsora mindössze 20 perc alatt elkészül! És ez annak ellenére is, hogy a recept egy meglehetősen kemény marhaszegy steaket használ. A puha titka...

Ha nincs orecchiette tésztád, bármilyen más hasonló méretű tészta megteszi, és gyönyörűen illik a csicseriborsóhoz és a koktélparadicsommal ehhez a finom, tápanyagban gazdag ételhez.

Két titkos összetevő dupla adaggal szolgál ebben a kolbászpörköltben: a konzerv, tűzön sült paradicsom enyhén füstös ízzel fokozza az ízt, míg egy csipetnyi parmezán sajt fokozza az ízt és...

Készítsd el ezt az ínycsiklandó ételt jávorszarvas bélszínnel, hihetetlen gombamártással, ami elolvad a szádban! Grillezés előtt a bélszínt sörben, fűszerekben és rozmaringban pácolják, a húst pedig...

A fehérbabot lassan főzzük gazdag, édes-fűszeres paradicsomszószban, és ugyanolyan ízletesek és aromásak, mintha sütőben sütötték volna. A hagyományos recepttel ellentétben nem kell...

A vietnami diaszpóra számára a ragacsos rizssütemények alapvető újévi csemegének számítanak. Dél-Vietnam lakói bánh têt-nek hívják őket, és hengeres formára formázzák őket. Északon...

Ahogy a neve is sugallja, ez a mexikói étel gyengéd, főtt babot használ, amelyet egy serpenyőben fűszerekkel párolnak, majd részben összetörik, hogy sűrű, krémes és finom ételt kapjanak.

Ez a vacsora igazi csemege azok számára, akik szeretnek mindent egy fazékban, gond nélkül elkészíteni. A kukoricapogással készült barbecue csirke az amerikai dél hagyományos étele. Lassú tűzhelyen...

Ez a népszerű, kínai éttermekben kapható elviteles étel könnyen elkészíthető otthon, kevesebb idő alatt, mint amennyi időbe telik kiszállítani. Egyszerűen keverd össze az összes hozzávalót...

A homárrizottó úgy hangzik, mint egy elegáns éttermi fogás, de valójában könnyen elkészíthető otthon is. A koktélparadicsom tökéletesen friss ízt ad a rizottónak: a savasságot...

Ez az étel csak egy sütőlapot igényel, így tökéletes a zsúfolt hétköznapokra. Elkészítése mindössze 40 perc, és minimális mosogatást igényel. Fokhagyma,...

Ina Garten tönkölysalátája hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, mégis annyira finom és egészséges, hogy újra és újra élvezni fogod. Paradicsomból, friss fűszernövényekből, többek között mentából és rukkolából készül, és...

Ez az étel a tönkölyt jelentő olasz farro szóból kapta a nevét, és a rizottóhoz hasonlóan készül. A tönkölyt olajban enyhén kisütik, majd tenger gyümölcseiből készült levesben fokozatosan párolják...

Ebben a receptben a tönkölyt sütőben sütik, amíg diós ízt nem kap, majd puhára főzik, és sült spárgával és koktélparadicsommal ízesítik, citrommal ízesítve...

Ez az étel, amely elkészítésében hasonló a sajtos makarónihoz, tönkölyt használ a hagyományos tészta helyett. Két ragacsos sajttal – csípős cheddarral és krémes mozzarellával – párosítva...

Ezek a sűrű, fűszeres fekete babok, Tex-Mex stílusban elkészítve, igazi közönség kedvencei. És ha egy egyszerű receptet keresel, amivel egy nagy társaságot etethetsz, ne keress tovább: Ri...

Ez az ízletes rizottó krémes rizs, puha garnélarák és pikáns olasz Fra Diavolo szósz ízletes kombinációját kínálja. Könnyen elkészíthető, és nem igényel főzést...

A sütőtök tökéletes alapanyag a sáfrányos rizottóhoz: természetes édessége harmonikusan ellensúlyozza a sáfrány erős, fűszeres ízét. A tököt nem a rizzsel együtt főzik, hanem külön sütik meg, és...

„Ez a recept a kaliforniai séf, Maria Sinsky receptje. Az íze és az állaga is fantasztikus!” – meséli el Ina Garten. Az ételt egy kis tepsiben sütik, hasonlóan egy tepsihez: az alsó tönkölybúza réteget egy puha...

Ez a kiadós és egészséges saláta ízek skáláját kínálja, amelyek harmonikusan kiegészítik egymást. Puha vajtök, rágós tönköly, ropogós dió, lédús kelkáposzta, füstölt...

Ez a finom, ízletes, thai ihletésű étel mindössze tíz perc alatt elkészíthető. Tedd a rizst, a nyers csirkedarabokat és az apróra vágott...

Ennek az ízletes sajtos rakott ételnek az elkészítéséhez valójában nincs szükséged füstölt csirkére: egy grillcsirke és egy kis folyékony füst is megteszi. A zöldségkeverék, beleértve a brokkoli-rebét is, szaftossá teszi,...

„Ezek az áztatott és fermentált lencsefánkok népszerű rágcsálnivalók Gudzsarátból, abból a nyugat-indiai államból, ahonnan a családom származik” – mondja Palak Patel. „Mindig ünnepekre készítjük őket...

„Minden évben Diwali alkalmából anyukámmal ezeket a bő olajban sült fánkokat készítjük fűszeres zöld galambborsós töltelékkel” – meséli Palak Patel. „A lilva kachori egy nagyon különleges étel...

„A biryani az egyik legnépszerűbb rizses étel Indiában. Diwalikor, amikor az ételek túlnyomórészt vegetáriánusok, ez a burgonyás biryani központi helyet foglal el az ünnepi asztalomon....”

A dahi bhalla egy chaat (utcai étel), amely népszerű Delhiben, de változatai Dél-Ázsiában is megtalálhatók. Krémes, laktató, fűszeres és enyhén ropogós nassolnivaló. Sült fánkok, amelyek...

Ez a kiadós chili babból és kétféle húsból – sertés- és marhahúsból – készül, gazdag, ízletes és finom. A legcsodálatosabb íz eléréséhez ne próbáld meg lerövidíteni a főzési időt, vagy...