Szezonális ételek

A tészta puha vörösbabbal, ízletes sült szalonnadarabokkal és paradicsommal tökéletes hétköznapi vacsoraétel, amikor gyorsan, finoman és gond nélkül kell etetni a családot. Megteheti...

Ez a finom desszert tele van banánízzel. A házi készítésű banánkenyeret barna vajjal három rétegre vágjuk, majd diófagylalttal megkenjük, és házi készítésű...

A ropogós sós szalonna, a párolt zeller és hagyma, valamint a friss paradicsom hihetetlen aromával és ízzel ruházza fel ezt a tartalmas bablevest. Próbáld ki, és ez lesz a kedvenc ebéded...

Ez az egyszerű, mikrohullámú sütőben sült rakott étel mindössze 10 perc alatt elkészíthető, és két mexikói kedvencet – kukoricatortillákat és tarkababot – tartalmaz, valamint vékonyra szeletelt...

A pinto babot gazdag, ízletes szószban pároljuk füstölt paprikával, cayenne borssal és guajillo chilivel, amíg tökéletesen megpuhul és ízletes nem lesz. Taco töltelékként tálaljuk...

Ez az élénk, laktató saláta egy fehérjében, rostban és vitaminokban gazdag köret, amely tökéletes a nyárra. Könnyen elkészíthető (az apróra vágott zöldségeket egyszerűen konzerv csicseriborsóval kombináljuk egy tortillában...

A sült bab (vagy sült bab) nem egy hagyományos olasz étel, de Giada De Laurentiis szereti elkészíteni szülőhazája, Olaszország ízeinek finom csavarjával. A szokásos szalonna helyett...

A kalikóbab (más néven cowboybab) a különböző fajtákban található színek sokféleségéről kapta a nevét. Itt háromféle konzervbabot használunk: fehér, sötétvörös vörösbabot...

A fanyar áfonya, az édes gránátalma, a frissítő narancs és egy csipetnyi cukor teszi ezeket a szeleteket különösen finomsá. Az ízen túl élvezni fogja a ropogós pekándiós streusel és a lágy gyümölcsös... kellemes kontrasztját.

Tökéletes téli ünnepi ital, melyben tökéletesen egyensúlyban van az édesség, a citrusfélék, a gyümölcsös fanyarság és az alkohol. Fagyasztott áfonyával tálaljuk. Nemcsak finom lesz...

Ez az illatos őszi ropogós friss sütőtökkel, almával és aszalt áfonyával, valamint illatos sütőtökös pite fűszerekkel készül. A gyümölcsöket és zöldségeket durva, zabpelyhes tésztába vonják...

Ez a puha desszertkenyér őszi ízével ragad magával. A sütőtökpüré, az áfonya és a barna cukor nedves, gazdag textúrát alkot. A juharszirup és a sütőtökfűszer...

Ezek a puha, illatos muffinok tele vannak az ősz bőségével. Áfonyával, fügével és mogyoróval készülnek. A barna cukor segít nedvesen tartani a tésztát, a fahéjas-gyömbéres keverék pedig...

Ennek a sült marhahúsnak az elkészítéséhez nem üstre lesz szükséged, hanem egy nagy terrakotta edényre állvánnyal (igen, egy virágcserépre!). Ha belegondolsz, logikus: a kerámia jobban felmelegszik...

A mexikói csirkés tortillaleves az ízek és textúrák lakomája! Feketebabbal, jalapeno paprikával, paradicsommal és lime-mal, tépett csirkemellel, avokádóval és ropogós tortillacsíkokkal...

A Pipián egy hagyományos mexikói szósz (más néven zöld mole), amelynek gyökerei az azték és maja konyhában keresendők. Fő összetevője a tökmag, amelyet a tomatillo szósz sűrítésére használnak...

Ropogósra sült csirkecombokat és csirkemelleket párolnak egy ízletes szószban, amely tomatillókból, jalapeñókból és korianderből készül. Mielőtt a tomatillókat és a paprikákat hozzáadnák a szószhoz,...

A salsa verde szószban sült chicharrón egy népszerű mexikói étel, amely ropogós sertésbőrből és zöld tomatillo salsából (salsa verde) készül. A bőrt lassan párolják egy sűrű szószban, amíg kissé...

A savanykás és fűszeres tomatillo szósszal töltött felespoharakban tálalt garnélarák előétel, amely tökéletes grillpartikra vagy medence melletti vacsorákra. A garnélaráknak jól kell...

A Verde Maria (Zöld Mária) koktél a Bloody Mary egy szórakoztató csavarja. Hagyományos mexikói alapanyagokból készül: a paradicsompüré a paradicsomlé helyett...

Grillezett kukoricából, avokádóból, vöröshagymából és friss chilipaprikából készült saláta krémes guacamole-val és savanykás tomatillóval, előételként vagy húsok mellé köretként tálalva. Kiváló...

A nachos, tele olvadt sajttal és gazdag, húsos szósszal, nagyszerű előétel házibulikra és sporteseményekre. A paradicsom és...

A taco ízű pizza kötelező próbája mindenkinek, aki szereti ezt a két ételt. Egy olasz klasszikus mexikói hatásokkal – egyszerűen isteni! Különösen ehhez a...

Ez a gombás és spárgás quesadilla egy csodálatos vegetáriánus vacsora, amit mindenki imádni fog. A zöldségeket egy sajttal bőségesen megszórt tortillán rétegezik, majd félbehajtják és...

A szoknyaszelet egy viszonylag olcsó húsdarab, amely tökéletes a mindennapi főzéshez. Mivel elég kemény, jól illik a pácokhoz, ami szintén ízt ad. Készítse el...

A vöröshagymás és tomatillos (egyfajta physalis) ágyon sült lazacfilé tökéletesen lédús és puha lecsengést eredményez. Sült zöldségekkel tálalva a tomatillo gyümölcsös fanyarsága tökéletesen kiegészíti az ételt.

Készülj fel a garnélarákra és rizzsel, sűrű, ízletes tomatillo szószban, hagymával, korianderrel, friss jalapeño paprikával és fokhagymával. A tomatillók, a mexikói konyha alapvető elemei, adj hozzá...

A hagyományos mexikói salsa verde (zöld salsa) tomatillókból készül, amelyek sütve mélyebb, gazdagabb ízt kölcsönöznek egy csipetnyi édességgel. Süssük...

Ezek a csokoládéba mártott, mandulával ízesített aszalt sárgabarackok könnyen elkészíthetők és istenien néznek ki. Csodálatos vacsora utáni desszertként, egészséges édesség alternatívaként, vagy akár sajttál díszítéseként is szolgálhatnak.

Élvezze az olasz ihletésű csirkés szendvics vibráló ízeit. Édesköménnyel és pirospaprikával bedörzsölt, grillezett csirkemell ropogós zsemlében tálalva, édes paradicsommal, aromás...

Ezek a gyerekbarát szendvicsek ropogós citromkrémben pácolt csirkével, ropogós prosciutto szeletekkel, frissítő pesto majonézzel és ragacsos mozzarellával készülnek a tetején.

Rántott csirke pirított fehér kenyérszeleteken, savanyúsággal, friss jégsalátával és füstölt chipotle majonézzel. Ez a recept csirkemellet használ, amely...

Mivel szezonális a körte és az alma, ez az elegáns, mégis könnyen elkészíthető pite a tökéletes sütemény, amit az egész család imádni fog. Helyezz vékonyra szeletelt gyümölcsöket egy leveles tésztalapra (használj...

Ez a prosciuttoval töltött, körtével és frissítő rukkolasalátával készült lepény tökéletes nyári előétel. Harmonikusan ötvözi az édes és sós hozzávalókat, a ragacsos sajtot és a friss fűszernövényeket. Elkészítés...

A bolti leveles tészta remek alapanyag a házi készítésű pitékhez. Tartsd a fagyasztóban, hogy bármikor hozzáadhasd a gyümölcstölteléket, és gond nélkül megörvendeztesd szeretteidet friss péksüteményekkel. A...

Ezeket a szendvicseket a vietnami banh mi ihlette. Egy kettévágott bagettet thai salátával fednek le, amely vörös curryben sült mahi-mahit, újhagymát, sárgarépát és uborkát tartalmaz, a tetején pedig...

A halszendvicsek egészséges alternatívát jelentenek a hagyományos marhahúsos hamburgerekkel szemben, a puha mahi-mahi pedig viszonylag enyhe ízű, ami remek hátteret biztosít más élénk hozzávalóknak.

Ez a karibi halszendvics tökéletes a nyárra. A mahi-mahi filét fűszeres fűszerkeverékkel bedörzsöljük, grillezzük, és zsemlében tálaljuk ecetes jamaicai escowiche paprikával. Egy újabb fantasztikus...

A lassú és határozott haladás a győztes. Díszítsd a tengerész témájú bulidat ezekkel az imádnivaló teknős muffinokkal. Használj bármilyen vaníliás muffint, boltiat vagy a kedvencedet...

Ezek a baglyos muffinok visszanéznek rád, és tényleg menően néznek ki! Díszítéshez csokoládéreszelékre lesz szükséged. És ha fehér hóbaglyokat szeretnél készíteni, akkor ehelyett...

Még a Némó nyomában rajongók vagy az akváriumi halak szerelmesei is nehezen fognak ellenállni ennek a hihetetlen desszertnek. Ezek az élénk színű bohóchal muffinok lenyűgözően néznek ki, és nagyszerűek...

Rohadt-rohadt! Ezek a békák üdvözlendő kiegészítői lennének egy vadvilág témájú partinak, vagy virágdíszes muffinok mellé, hogy az asztal ne tűnjön túl lányosnak. Egy gyönyörű...

A gumicukor fülekkel és ormányokkal díszített elefántfelvonulásod meglepően egyszerű és felejthetetlen lesz. Ezek az aranyos rózsaszín elefántos muffinok feldobnak bármilyen gyerekzsúrt vagy...

Ezek az aranyos csicseriborsós muffinok bonyolultnak tűnnek, de valójában könnyű elkészíteni őket: a lábak, szárnyak és csőrök gumicukorkákból készültek! Díszítésnek keress durva kristályokat...

A tenger gyümölcseinek a helye a grillen! Egy különleges pác trópusi, citrusos ízt kölcsönöz ezeknek a garnélaráknyársaknak, míg a pirított kókuszreszelék, koriander és apróra vágott földimogyoró feltét...

Szeretnéd megtapasztalni az alaszkai diétát? Akkor készítsd el ezt a krémes, forró füstölt lazacmártást! Friss zöldségekkel és keksszel párosítva tökéletes előétel a következő...

A Niçoise egy klasszikus francia saláta, amely Nizzából származik. Hagyományosan friss zöldségeket, kemény tojást, olajbogyót, szardellát és olívaolajat tartalmaz, de sok szakács ezt is...

A filo tésztából készült tartlet remekül tárolható a fagyasztóban, így bármikor finom falatként fogyasztható. Az egyik legfinomabb kombináció tartlet töltelékekhez...

Szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet a főzés macerája nélkül? Ez az egyszerű mártogatós, mindössze 100 g selymes füstölt lazacból készül, tökéletes előételként, és jól illik hozzád...

Ez a könnyű előétel tökéletes köret vacsorára, vagy kellemes kiegészítője a villásreggelinek, ráadásul gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Tekerj minden sült spárgaszárat vékony...