Receptek sűrű levesekhez és főzelékekhez

Készítsd el a kamrádban található alapanyagokat ehhez a klasszikus olasz csicseriborsós tészta (pasta e ceci) ihlette raguhoz. Ez a recept konzerv csicseriborsót és bolti marinara szószt használ – finom...

Füstölt andouille kolbászt és garnélát párolnak paradicsomlevesben édes és erős paprikával. A liszt segít kissé besűríteni a levest, így gazdag és melegítő ragut kapunk. És kagylólé (más néven...

Ez a kiadós vegetáriánus chili finom és tápláló a fehérjében gazdag fehérbabnak és barna lencsének köszönhetően. Egy bőséges adag szárított fűszer és más kamrás alapanyag segít fokozni...

Ez a zöldségekben gazdag vegetáriánus minestrone fehér cannellini babból készül, amelynek ízét a lassú tűzhelyben való hosszú párolás fokozza, előzetes áztatás nélkül.

Egy kis darált marhahús, egy kis sör és egy kis chipotle paprika – és pillanatok alatt kész a finom chili! A fűszerek és a sör hozzáadása olyan gazdag ízt kölcsönöz, mintha a tűzhelyen párolták volna...

„Ezt a receptet Pep nagypapámtól kaptam. Gyerekkoromban szilveszterkor párolt káposztával ettünk sertéshúst, de most már állandóan elkészítem” – mondja Michael Symon. A káposztát...

A ras el hanout és a csípős harissa a marokkói konyha varázslatos aromáival itatja át ezt a marhapörköltet. Lassú tűzhelyen néhány órán át párolva a hús puha és hihetetlenül szaftos lesz, pont olyan, mint...

A kömény, a frissen facsart narancslé és a fűszerek gazdag ízvilággal töltik meg ezt a puha sertésszűzhelyet. Ezt a lassú tűzhelyen készült receptet a kubai konyha ihlette, ahol a gazdag ízt a...

Lassú tűzhelyen párold a csirkét jázminrizzsel, és gazdag ázsiai ízvilágért adj hozzá illatos fokhagymás olajban pirított bok choyt és egy kevés halszószt a legvégén.

Ebben a receptben a bab nemcsak köretként, hanem teljes értékű vegetáriánus ételként is szolgál, tele ízek és aromák széles skálájával. Lassú tűzhelyen való főzés után rengeteg maradék marad...

Kölcsönözz nyárias ízt a téli zöldségeknek kókusztejben párolva, aromás fűszerekkel és friss korianderrel. A tök és az édesburgonya édessége ebben a receptben tökéletesen kiegyensúlyozza a shiitake gomba földes ízét...

Ez a kiadós, bárányhúsból, burgonyából, sárgarépából, zellerből, paradicsomból és illatos fűszernövényekből készült ragu tökéletes melegítő, laktató étel hűvös időben. A húst sütőben pároljuk, majd lassú tűzön főzzük, amíg...

Lepd meg szeretteidet egy finom ír vacsorával. A marhaszegyet gazdag Guinness-alapú mártásban pároljuk erdei gombákkal, hagymával és sárgarépával, amíg megpuhul és szaftos nem lesz. A szósz sűrítéséhez...

Ez a hagyományos déli pörkölt tökéletesen ötvözi a finom paradicsomlevest, a kiadós zöldségeket, valamint a zamatos marha- és füstölt sertéshúst. Bár nem olyan sűrű, mint a hagyományos pörköltek,...

A kockára vágott sertéslapockát salsa verdében (zöld salsa) pároljuk, amíg megpuhul. A salsa verde egy savanykás és fűszeres mexikói szósz, amelyet tomatillókból készítenek.

Az afrikai (etióp) mogyorós ragunak ez a változata a csirkedarabokat puha és szaftos csirkehúsgolyókkal helyettesíti. A mogyoróvaj diós ízvilágát tökéletesen kiegészíti az édesburgonya, és...

Egy gyönyörű zöldségkörethez vágd a sárgarépát hosszú, babhüvely méretű csíkokra. Párold néhány percig kevés csirkehúslevesben, és adj hozzá friss fűszernövényeket...

A pörkölt gazdag ízét a marhahús, a hagyma és a fokhagyma elősütésével érik el. A marhahúst több részletben süssük meg, ügyelve arra, hogy a darabok ne érjenek össze, így biztosítva a tökéletes bevonatot.

A finom serpenyős sült titka a hús és a hagyma pirítása sütés előtt. A ropogós kéreg magában tartja a levet, így lédúsabb, puhább sültet kapunk gazdag ízzel,...

Friss kagylókat párolunk kevés gazdag paradicsomlevesben fehérborral és erős serrano paprikával. Minden egy edényben, kevesebb mint fél óra alatt megfő. Ez a recept jól illik...

Az Arroz caldo (spanyolul „rizs húslevessel”) egy sűrű rizsleves, amely népszerű a Fülöp-szigeteken, spanyol gyökerekkel. A leves ropogósra sült csirkecombokból készül, amelyeket...

A lassú tűzhelyen való hosszú párolás hihetetlenül puha és szaftossá teszi ezt a kemény marhaszegyet. A felszeletelt nyers húst tedd egy zacskóba a többi chili hozzávalóval – babbal,...

Egy szabad hétvégén vedd elő a legnagyobb edényedet, és kezdj el főzni egy hatalmas adag chilit. Az összes ráfordított idő megéri majd a hét folyamán, amikor rájössz...

Ha szívesebben vásárolsz zacskós fagyasztott ételeket, hogy egy szempillantás alatt elkészíthesd a vacsorát, imádni fogod a saját fagyasztott ételeid elkészítésének ötletét...

Ennél a receptnél a karfiolfejet a szokásos rózsák helyett negyedekre vágják. Először is, ettől a vegetáriánus étel tálaláskor impozánsabbnak tűnik. Másodszor, a nagy darabok...

A hagyományos pásztorpite báránytöltelékkel készül, amit egy serpenyőben gombával és zöldségekkel párolnak, amíg sűrű szószt nem kapnak, majd vastag réteg ...

A sütőtök és a kókusztej természetes édességét ebben az egyszerű curryben a lime citrusos jegye és a serrano paprika csípőssége ellensúlyozza. Rá fogsz jönni, hogy a vegetáriánus curry nem csak...

A hagyományos tex-mex étel, a chili con carne (vagy egyszerűen csak chili) sokáig párolódik a tűzhelyen, amíg az íze intenzívebbé nem válik. De ezzel a gyors recepttel mindössze fél óra alatt elkészítheted a chilit...

Ez a kiadós tex-mex étel darált marhahúsból, vörösbabbal, paradicsommal és rengeteg fűszerrel, többek között chilipaprikával készül. Mindent alacsony lángon párolunk,...

A sült tomatillos, a sült kukorica és a feketített poblano paprika ellenállhatatlan, gazdag ízzel és aromával tölti meg a mexikói posole levest, hozzáadva...

Az ökörfarkból és limababból készült pörköltnek ezt a változatát jamaicai stílusban készítik. Az ökörfarkokat több órán át párolják egy ízletes szószban, amely fűszeres habanero paprikából, gyömbérből és szegfűborsból készül, amíg...

Ez a sűrű és melegítő marhahúsos-zöldséges ragu tökéletes fogás a téli vasárnap estékre. A recept szépsége abban rejlik, hogy lassú tűzhelyen több órán át fő. Elkészítheted...

Nézd meg ezt az egyszerű receptet egy sűrű és gazdag marhapörkölthöz. A hosszú hozzávalólista ellenére hihetetlenül könnyű elkészíteni, és minden hozzávaló könnyen elérhető...

„A chana masala a kedvenc csicseriborsós ételem” – mondja Nidhi Jalan receptíró. „Ennek a currynek rengeteg változata létezik. Imádom, amikor a csicseriborsót teljesen bevonja egy finom, sűrű és...”

Ez a recept a klasszikus francia párolt marhahúsból és zöldségekből álló boeuf bourguignont luxus vegetáriánus fogássá varázsolja. A többféle gomba kombinációja gazdagabb ízt ad a szósznak...

A sűrű és gazdag mexikói tortillaleves egy csodálatosan melegítő étel, amely tökéletes a hideg időjárásra. Fő összetevője a kukoricatortilla: némelyiket magában a levesben is sűrítőanyagként használják,...

Ez az élénk, marokkói ihletésű étel mindössze fél óra alatt elkészül. A garnélarákot és a kagylót fűszeres paradicsomszószban pároljuk zöldbabbal és olajbogyóval. Kuszkuszra tálaljuk. Hozzáadás előtt...

Ebben a receptben Rachel Ray két népszerű amerikai ételt kombinál: a pitét és a leveslevest. Ez a sűrű, krémes ragu burgonyával, sült szalonnával, kukoricával és igazi rákhússal tálalva...

Egy sűrű és tartalmas mexikói pörkölt, a posole, tökéletes melegítő csemege egy hűvös téli napon, és fűszeres aromájával feldobja a hangulatot. A posole párolt sertéslapockából készül, amit...

Amikor Ina Garten elkezdte a legújabb szakácskönyvén dolgozni, el sem tudta volna képzelni, mennyire fogunk mindannyian otthon vágyni a kényeztető ételekre. A "Modern..." koncepciója

A kelet-indiai Rancsiban felnőve Manit Chauhan gyakran utazott vonattal a szüleivel, két-három napot töltve az úton. Imádta a hosszú utakat, mivel az indiai vasútállomásokon chaatot árultak...

Ez a vegetáriánus chili padlizsánnal, paradicsommal, kukoricával és babbal készül, és még laktatóbb ételért adj hozzá reszelt tofut, ami remekül helyettesíti a darált húst. A...

Ez a vegán chili ugyanolyan finom és tápláló, mint húsos társa, a kiadós lencsének, babnak és zöldségeknek köszönhetően. Az ancho chili, fahéj, kömény és fokhagyma fűszerkeveréke gazdag ízt kölcsönöz az ételnek...

A Cioppino egy olasz-amerikai tengeri ragu, amely San Franciscóból származik, ahol eredetileg egy egyszerű halászételként készült a napi fogásból, de idővel a helyi olasz éttermek alapételévé vált...

A marhaszegyet egy éjszakán át pácolják narancslé, kínai ötfűszeres por, csípős szósz és egyéb fűszerek keverékében, majd gyökérzöldségekkel együtt sütőben sütik...

Az ízletes marhahúst lassan pároljuk sörös-hagymás mártásban, majd ropogós baconnel szórjuk meg, és sajtos pirítóssal tálaljuk. Az elkészítéshez egy jól záródó fedéllel ellátott üstre lesz szükséged,...

Ennek a sültnek az elkészítéséhez Ina Garten a viszonylag olcsó marhalapockát és -szárat veszi, és vörösbor, zöldségek, fűszerek, konyak és aromás gyógynövények segítségével átalakítja...

Készítsen egy sűrű és kiadós közel-keleti stílusú húspörköltet. A darált marhahús, a húsdarabokkal ellentétben, gyorsan elkészül, így ez az étel nem tart tovább fél óránál. Főzze lassú tűzön...