Grillezett csirkés szendvicsek avokádós-baconös krémmel

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Grillezett csirkés szendvicsek avokádós-baconos krémmel

Idő: 2 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Tápérték adagonként:

Kalória 516, összes zsír 32 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 31 G., rost 6 G., koleszterin 113 mg, nátrium 610 mg, cukor 4 G.

A csontozott, bőr nélküli csirkecombok tökéletes választások ezekhez a szendvicsekhez. Mindig szaftosak, puhák és soha nem száradnak ki. Grillezhetők vagy serpenyőben süthetők. A csirkét édes-csípős karamellizált hagymával, avokádó-paradicsomos krémmel és ropogós baconnel szórhatjuk meg, és jó étvágyat! Ezek a miniatűr csirkefalatkák tökéletesek otthoni vendéglátáshoz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Csirke és pác

6 db bőr nélküli, csont nélküli csirkecomb
1/4 csésze növényi olaj
1 teáskanál őrölt kömény
1 lime reszelt héja + 1 evőkanál frissen facsart limelé

Terjedés

1/4 csésze korianderlevél
4 csík sült szalonna, darabokra vágva
3 avokádó, a pépjét pépesítsd
2 db koktélparadicsom, magház nélkül, felaprítva
1 evőkanál csípős szósz

Karamellizált hagyma

2 hagyma, vékonyra szeletelve
1/4 csésze olívaolaj
4 evőkanál sótlan vaj
12 csúszka zsemle
3 szelet pepper jack sajt, 12 négyzetre vágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, hagyma, Avokádó, szendvics zsemlék, koktélparadicsom, szalonna, pepper jack sajt, csípős szósz, lime héja, kömény

Az étel elkészítése a recept szerint:

Csirke és pác:

Helyezd mindkét combot két darab műanyag fólia közé, és lapítsd el egy sodrófával (nem lesz olyan durva, mint egy kalapáccsal).
Sózd és borsozd meg a csirke mindkét oldalát. Tedd egy nagy, cipzáras műanyag zacskóba az olajjal, a köménnyel, a lime héjával és levével együtt. Zárd le a zacskót, és forgasd át, hogy a pác bevonja a csirkét. Hagyd pihenni a konyhapulton 1 órán át.

Terjedés:

Egy közepes tálban tedd a koriandert, a szalonnát, az avokádót, a paradicsomot és a csípős szószt, ha használsz. Óvatosan keverd össze, hogy ne pürésüljön a paradicsom, majd kóstold meg, és szükség esetén szórj meg egy csipet sóval. Fedd le folpackkal, helyezd közvetlenül a krém tetejére, és tedd hűtőbe felhasználásig.
Karamellizált hagyma:

Egy nagy lábasban keverjük össze a hagymát, a fokhagymát, a vajat, egy csipet sót és egy kevés őrölt fekete borsot. Pároljuk alacsony lángon, percenként megkeverve, amíg a hagyma megpuhul és mély aranybarna nem lesz, körülbelül 30 percig.
Melegíts elő egy grillsütőt vagy grillserpenyőt közepesen magas lángon.
Vedd ki a csirkét a zacskóból, és rázd le róla a felesleges pácot. Helyezd a csirkét közvetlen hőfokra (vagy egy grillsütőbe). Amint a csirke könnyen lejön a rácsról, fordítsd át a közvetett hőzónára (vagy csökkentsd a hőt a grillsütő alatt), és grillezd, amíg teljesen át nem sül, körülbelül 3-4 percig. Tedd a csirkét egy vágódeszkára, és fedd le alufóliával 10 percig. Tépd szét a csirkét nagyobb darabokra.
Közgyűlés:

A hamburgereket a következő sorrendben állítsd össze: alsó fél zsemle, egy szelet sajt, bőséges adag csirke és karamellizált hagyma, majd a felső fél zsemle bőségesen megkenve avokádókrémmel.