Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 szendvics

A hagyományos BLT szendvics sült szalonna, saláta és paradicsom finom kombinációja két szelet pirított kenyér között. Ezt a klasszikus szendvicset grillezett csirkemell díszíti, hogy még laktatóbb és ízletesebb legyen, valamint Green Goddess szósszal, amely frissítő zöld jegyeket ad a szendvicsnek. Készítse el a szószt előre, és tegye hűtőbe, hogy a fűszerek és gyógynövények – petrezselyem, metélőhagyma, tárkony – ízei tökéletesen összeolvadjanak. Miután a csirke megsült, állítsa össze a szendvicseket, és jó étvágyat!

Hozzávalók:

Szendvicsek

• 4 vékony csirkemellfilé (egyenként 110-140 g)
• 2 evőkanál olívaolaj
• 4 hamburgerzsemle, vízszintesen félbevágva
• Paradicsomszeletek, sült szalonna és Boston saláta levelek tálaláshoz

Szósz

• 1/3 csésze majonéz
• 1/4 csésze finomra vágott friss metélőhagyma
• 1/4 csésze finomra vágott friss petrezselyem
• 2 evőkanál apróra vágott friss tárkony
• 1 evőkanál szárított kapribogyó
• 1 szardellafilé
• 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 5 teáskanál frissen facsart citromlé
• 1/3 csésze tejföl

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkemellek, hamburgerzsemlék, Bostoni saláta, paradicsom, szalonna, citromlé, tejföl, kapribogyó, Szardínia, tárkony

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra.
2. lépés
• Készítsd el a Zöld Istennő szószt:
  
  Egy kisebb aprítógépben keverjük össze a majonézt, a snidlinget, a petrezselymet, a tárkonyt, a kapribogyót, a szardellát, a fokhagymát, a citromlevet, valamint egy csipet sót és fekete borsot. Turmixoljuk simára. Öntsük át egy kis tálba, és keverjük hozzá a tejfölt. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Szükség esetén hígítsuk vízzel. Tálalásig tegyük hűtőbe a szószt.
3. lépés
• Szendvicsek készítése:
  
  Sóval, fekete borssal és olívaolajjal ízesítjük a csirkemelleket. Grillezzük, egyszer megfordítva, amíg mindkét oldaluk ropogós és teljesen átsült nem lesz, 6-8 perc alatt. Szedjük ki egy tányérra. Pirítsuk a zsemléket a grillen aranybarnára.
4. lépés
• Tálaljuk a csirkét zsemlében Green Goddess szósszal, paradicsommal, baconnel és salátával.

Szavazatok: 1