Ázsiai konyha receptjei


Kategóriák: Főételek, Madár, Grill, Madár, .
Szerző: - kulináris író
Grillezett csirkecombok teriyaki szószbanMegtekintések: 37 404

Ennek az ételnek a receptjét a japán konyha ihlette. Savanyú, édes, sós és fűszeres ízeket ötvöz. Egyedi ízzel és aromával büszkélkedhet. Legjobban azzal tálalható...

Szójaszósz, barna cukor, sherry, rizsecet, fokhagyma, gyömbérgyökér, chili paprika, csirkecomb, szezámmag...
Idő: 1 óra 28 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 6 db. Kalóriatartalom: 210
Kategóriák: Előételek, Hús, Zöldségek, Sajt, .
Szerző: - kulináris író
Marhahús tofuval salátalevelekenMegtekintések: 4536

Az ázsiai konyha rajongói imádni fogják ezt a marhahúst és tofut salátán. Ez az étel tökéletes, ha valami szokatlanra vágysz, mégis gyorsra és laktatóra. Lehet...

Chiliszósz, szójaszósz, hoisin szósz, rizsecet, sherry, rizsbor, tofu, gyömbérgyökér, újhagyma, darált marhahús, saláta, kaliforniai paprika, földimogyoró, vízigesztenye...
Idő: 42 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 260
Kategóriák: Főételek, Madár, Grill, Madár, .
Szerző: - vendéglős
Grillezett csirkecombok fokhagymás-gyömbéres pácbanMegtekintések: 69 084

Mik az első ázsiai hozzávalók, amik eszembe jutnak? Nos, a rizst leszámítva... Természetesen a szójaszósz, a gyömbér, a fokhagyma és a csirke kombinációja. Az ázsiai ételek gyakran egyszerűek...

csirkecomb, vöröshagyma, fokhagyma, gyömbérgyökér, szójaszósz, narancslé...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8 Kalóriatartalom: 346
Kategóriák: Levesek, Hús, Tésztával, .
Szerző:
Ramen leves párolt sertéshússalMegtekintések: 10 427

A ramen talán az egyik legismertebb étel a japán konyhában. Maguk a japánok számára ez a "leves" kulturális szimbólummá vált, amelyet számos oldalról tanulmányoznak, sőt, Jokohamában még egy múzeum is szentelt neki...

Hagyma, sertéshús, szójaszósz, mirin (rizsbor), újhagyma, gyömbérgyökér, fokhagyma, csirkeszárnyak, füstölt sertéshas, ​​shiitake gomba, tojás, tészta...
Idő: 4 óra. Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Szerző:
Udon tészta csirkével és zöldségekkel (wokos)Megtekintések: 6584

A wokban sütés egy olyan főzési módszer, amely során a húst és a zöldségeket gyorsan megpirítják egy forró serpenyőben kevés olajon. A népszerű ázsiai tésztákat, mint például az udont, így készítik...

Tészta, szaké, szójaszósz, cukor, csirkemell, kínai kel, sárgarépa, újhagyma, cukorborsó, fokhagyma...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Filippínó csúszkaburgerMegtekintések: 2654

Érdemes kipróbálni, ha unod az egyszerű szendvicseket és miniszendvicseket, vagy valami összetettebbre vágysz. Ennek a gyorsétteremnek a különlegessége a csípős húspogácsa, ami olyan kicsi, mint maga a hamburger.

Hamburgerzsemle, darált sertéshús, worcestershire szósz, szójaszósz, fokhagymapor, paprika, mogyoróhagyma, rizsecet, díszítés, annatto...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 mini hamburger
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző:
Pad Thai garnélávalMegtekintések: 3366

Az autentikus ázsiai tészta elkészítése némi erőfeszítést igényel, de az eredmény megéri. A szószok, egzotikus fűszerek és tenger gyümölcsei eredeti kombinációja nagyszerű választás, hogy lenyűgözd a családodat.

rizstészta, garnélarák, tamarind, halszósz, tofu, földimogyoró...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Szerző:
Lo mein tészta gyömbérrel és újhagymávalMegtekintések: 2859

A lo mein egy népszerű kínai étel, amely búzalisztből készült tésztából áll, és általában zöldségekkel, bizonyos húsfajtákkal vagy tenger gyümölcseivel tálalják, bár a lo mein soha nem...

Lo mein tészta, fehérrépa, retek, gyömbérgyökér, jalapeño paprika, uborka, szójaszósz, osztrigaszósz, rizsecet, újhagyma...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Grill, Hal, .
Szerző: - kulináris író
Ázsiai stílusú grillezett lazacsteakMegtekintések: 37 433
Recept tartalma:

Omlós lazacfilé pikáns mustáros-fokhagymás pácban, grillezve. Ez az egyszerű és finom étel, könnyen elérhető hozzávalókból készül, és a szabadban is elkészíthető grillsütőn.

lazac, szójaszósz, mustár...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Hal, .
Szerző:
Lazac brokkolivalMegtekintések: 17 697

A lazac nagyszerű forrása a szívbarát omega-3 zsírsavaknak, és csodálatosan finom C-vitaminban gazdag brokkoliágyon. Ez az élénk, alacsony kalóriatartalmú étel tetején...

Lazac, brokkoli, fekete bab, citromlé, pirospaprika-pehely, koriander...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 297
Kategóriák: Főételek, Hal, Grill, Hal, .
Szerző: - az étterem társtulajdonosai
Lazac steak hoisin szósszalMegtekintések: 15 208

Édes-sós kínai hoisin szósz, narancslé, szójaszósz, szezámolaj, méz és fűszerek mázában grillezve, puha lazacsteak. Frissen tálalva...

lazac, spenót, hoisin szósz, szójaszósz, narancslé, méz...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - híres szakács
Rántott sajttortaMegtekintések: 3414

Ha unod a klasszikus sajttortát, próbáld meg csokoládéval bevonni és bő olajban kisütni, miután vékony tésztába csomagoltad és tojásos keverékbe mártottad. Tetejére csokoládét is tehetsz...

Keksz, cukor, vaj, krémsajt, tojás, fehér csokoládé, tavaszi tekercs tészta, tej, étcsokoládé, porcukor, csokoládészirup, tejszín...
Idő: 9 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 sajttorta vagy 30 zsemle
Kategóriák: Desszertek, Cukorkák, .
Szerző: - szakács
Kókuszos toffeeMegtekintések: 4912

A kókuszos toffee nagyon népszerű csemege Thaiföldön és Vietnámban. Próbáld ki ezt az egzotikus csemegét otthon, mivel az alapanyagok meglehetősen megfizethetőek és egyáltalán nem egzotikusak, de...

cukor, kókuszreszelék, kardamom...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: átlagos Adagok: 10-12
Szerző: - szakács
Fűszeres Chai Latte mandulatejjelMegtekintések: 7 851

A chai latte tej és hagyományos indiai fekete tea keveréke fűszerekkel. Ez a recept mandulatejet és barna cukrot használ. A gyömbér, a fahéj és a bors kombinációja teszi az italt...

Masala tea, fekete bors, fahéj, gyömbérgyökér, mandulatej, barna cukor, whisky, narancshéj...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző: - híres szakács
Narancsos mázzal bevont kacsa fűszeres palacsintávalMegtekintések: 4950

Narancs-, citrom- és lime-lével mázas, omlós, sült pekingi kacsadarabok, fűszeres palacsintával tálalva. Ez az étel meglehetősen sok előkészítést igényel...

Kacsa, hagyma, narancs, citrom, lime, fokhagyma, édesköménymag, fekete bors, tojás, tej, liszt, kakukkfű, petrezselyem, vaj...
Idő: 4 óra 41 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 10
Szerző: - szakács
Hagyma palacsinta serpenyőbenMegtekintések: 4341
Recept tartalma:

A csípős újhagymás sütemények a kínai konyha egyik legnépszerűbb ételei. Ez egyfajta lepénykenyér, amely valamilyen formában a világ számos konyhájában megtalálható. Ezt követően...

Szójaszósz, rizsecet, sriracha szósz, cukor, szezámmag, gyömbérgyökér, koriander, tojás, liszt, újhagyma, mogyoróvaj...
Idő: 16 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Levesek, Hús, .
Szerző:
Japán marhahúsos tésztalevesMegtekintések: 14 045

Lépésről lépésre recept leveshez japán hajdina tésztával és marhahússal.

Tészta, pak choy, marhahús, shiitake gomba, gyömbér, chiliszósz, szójaszósz, újhagyma, fokhagyma...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 430
Kategóriák: Szószok, Éles, .
Maláj curry pasztaMegtekintések: 4022

Részletes recept fotókkal.

Curry paszta, kurkuma, citromfű, chili paprika, koriander, kömény, fekete bors, limelé, halszósz, mogyoróvaj, mogyoróhagyma, fokhagyma...
Idő: 15 perc
Kategóriák: Levesek, Tankolás, Hús, .
Fűszeres kókusztejleves curryvel és tésztávalMegtekintések: 11 298

Gombaleves csirkedarabokkal és rizstésztával, fűszeres currypaszta öntettel....

Csirke, shiitake gomba, rizstészta, borsó, gyömbér, hagyma, fokhagyma, kókusztej, halszósz, curry paszta, kurkuma, jalapeño paprika, bazsalikom, koriander...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Levesek, Tankolás, Hús, .
Szerző:
Thai curry leves csirkévelMegtekintések: 39 328

Csirke- és rizstésztaleves kókusztejjel és thai currypasztával....

Csirkecomb, rizstészta, currypaszta, citromfű, limelé, kókusztej, halszósz, gyömbér, újhagyma, fokhagyma, bazsalikom, koriander...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző:
Klasszikus Massaman CurryMegtekintések: 11 050

A kókusztejben párolt csirkecombok még azokat is lenyűgözik, akik szeretik a csípős ételeket.

Csirkecomb, burgonya, arbol paprika, guajillo paprika, mogyoróhagyma, fokhagyma, kókusztej, halszósz, koriander, kömény, kardamom, szegfűszeg, fahéj, citromfű, szerecsendió, tamarind, babérlevél, csillagánizs, jázminrizs, koriander...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Szerző:
Thai hal curryMegtekintések: 4509

Részletes recept fotókkal.

Mahi-mahi, sütőtök, kaliforniai paprika, currypaszta, jalapeño paprika, kókusztej, rizs, koriander...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 486
Kategóriák: Levesek, Tankolás, Hal, .
Japán kagylólevesMegtekintések: 8 127

A japán kagylóleves elkészítése nagyon egyszerű. Csak azt kell tudni, hogy mit adjunk a leveshez...

...
Idő: --
50 kebab recept: keleti saslik variációk

50 kebab recept: keleti saslik variációk

Több tucatnyi nyárson elkészíthető (és tálalható!) kebabreceptet kínálunk gyűjteményként.

Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző: - énekesnő, szakácskönyvek szerzője
Marhahús zöldségekkel pirítvaMegtekintések: 117 181

„Ennek az ételnek a legjobb része, hogy a kedvenc zöldségeidet piríthatod benne.”...

Marhahús, gomba, cukorborsó, zöldbab, kukorica, kaliforniai paprika, serrano paprika, szójaszósz, limelé, újhagyma, fokhagyma...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 450
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző:
Vietnámi marhahús szezámmal és tofuvalMegtekintések: 6577

Részletes recept egy ázsiai étel elkészítéséhez...

Marhahús, tofu, gyömbérgyökér, edamame bab, brokkoli, uborka, halszósz, rizsecet, fokhagyma, szezámmag, koriander, menta...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 490
4 módszer a wokban való főzésre

4 módszer a wokban való főzésre

A wok egy érdekes főzőeszköz, amelyet ázsiai országokban használnak. Mostanában nálunk is egyre népszerűbb. Ez a cikk négy főbb jellemzőt mutat be.

Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző:
Csirkemellek fiatal borsóval és édes-savanyú mártássalMegtekintések: 8 631

Az édes-savanyú csirke, amit egy étteremben rendelsz, valószínűleg túl zsíros és sós, de ez a házi készítésű változat a Food Network magazinból, bár sovány, hihetetlenül laktató. Okos megközelítés...

Csirkemell, kaliforniai paprika, cukorborsó, barna rizs, újhagyma, fokhagyma, rizsecet, szójaszósz, narancslé, mogyoróvaj, gyömbérgyökér, keményítő, földimogyoró...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Levesek, Zöldségek, .
Japán Misoshiru levesMegtekintések: 16 890

Részletes recept fotókkal.

miso (szójababpüré), újhagyma, tofu...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Tészta, Hús, .
Szerző: - híres szakács
Sertésgombóc "Gyoza"Megtekintések: 6066

Részletes recept fotókkal.

wonton tészta, darált sertéshús, szójaszósz, szőlőmagolaj, újhagyma, gyömbérgyökér, keményítő...
Idő: 30 perc
Kategóriák: Főételek, Hal, .
Sült fekete tőkehal miso mázzalMegtekintések: 9 472

Részletes recept fotókkal.

tőkehal, miso (szójababpüré), mirin (rizsbor), szirup, szaké...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei