Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Rizs sushihoz rizsfőzőben - részletes recept.

Hozzávalók:

• 3 csésze rövid szemű fehér rizs
• 1/4 evőkanál rizsborecet
• 1/4 csésze cukor
• 1 teáskanál só

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

kerek szemű rizs, mirin (rizsbor)

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Főzés előtt öblítse le a rizst folyó víz alatt, amíg a víz tiszta nem lesz. Öntse le a vizet egy szűrőedényben egy órán át. Főzze tűzhelyen vagy elektromos rizsfőzőben a csomagoláson található utasítások szerint.
2. lépés
• Egy kis lábasban, alacsony lángon keverjük össze az ecetet, a cukrot és a sót. Óvatosan keverjük, amíg a só és a cukor fel nem oldódik. Hűtsük szobahőmérsékletűre.
3. lépés
• Amíg a rizs még meleg, tedd át egy nagy, nem reaktív tálba. Öntsd az ecetes keveréket fokozatosan a rizsre, közben hajszárítót használva.
  
  Rizslapáttal óvatosan keverd át a rizst anélkül, hogy összetörnéd a szemeket. Fedd le a rizst egy nedves konyharuhával, és tartsd szobahőmérsékleten, amíg el nem kezded a sushi készítését. Ne tedd hűtőbe.

Szavazatok: 8