Olasz konyha receptek


Kategóriák: Gyorsétterem, Szendvicsek, .
Szerző:
Frittata szendvicsMegtekintések: 3705

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Kaliforniai paprika, provolone sajt, szendvicszsemle, pepperoncino paprika, tej, tojás, hagyma, petrezselyem, chips...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 600
Szerző: - vendéglős
Olasz nachos, Guy Fieri stílusbanMegtekintések: 5450

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Darált marhahús, darált pulykahús, wonton tészta, mozzarella sajt, ricotta sajt, szalámi, salsa, peppadew paprika, koktélparadicsom, kapribogyó, vöröshagyma, fokhagyma, petrezselyem, chips...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Előételek, Canapé-k, Szendvicsek, .
Crostini húsgombóccalMegtekintések: 2964

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Darált marhahús, kupaty (sütőkolbász), parmezán sajt, paradicsomszósz, aludttej, tojás, bagett, mogyoróhagyma, petrezselyem, bazsalikom...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 24 db.
Kategóriák: Előételek, Szendvicsek, .
Szerző:
Crostini fehérbabbal és gránátalmávalMegtekintések: 4085

Kenj egy réteg enyhén fokhagymás ízű, tört babot a pirított kenyérszeletekre. Tedd rá a mézes-gránátalmás keverék újabb rétegét, és díszítsd narancshéjjal.

Fehér bab, bagett, gránátalma, narancshéj, sherryecet, petrezselyem, mogyoróhagyma, fokhagyma, méz...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Kávé, Koktélok, Likőrökkel, Fagyott, .
Szerző: - kulináris író
Kávé granitaMegtekintések: 5904

Keverjük a fagyasztott, likőrrel ízesített kávékeveréket, amíg nedves hó nem lesz belőle....

kávé, kávélikőr, vanília kivonat...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 6 koktél
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző: - szakács
Háromsajtos lasagneMegtekintések: 7 185

Ha azt hiszed, hogy csak egy olasz felirat a sarkon ígérheti ugyanazt a sajtos lasagnát, amit a nagymamád házi receptjében találnál, akkor meglepetésben lesz részed. Pont, mint Tyler receptje...

Lasagne tészta, darált marhahús, mozzarella sajt, ricotta sajt, vörösbor, parmezán sajt, paradicsom, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, zeller, tojás, tejszín, oregánó, fahéj, bazsalikom, petrezselyem...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Gyorsétterem, Pizza, .
Szerző: - kulináris író
Négysajtos pizza friss salsával és szalámivalMegtekintések: 12 042

Részletes pizza recept fotókkal...

liszt, élesztős tészta, mozzarella sajt, fontina sajt, kecskesajt, pecorino romano sajt, szalámi, pepperoni kolbász, paradicsomszósz, salsa szósz, pesto szósz, koktélparadicsom, balzsamecet, hagyma, fokhagyma, oregánó, bazsalikom...
Idő: 2 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 2 pizza
Fánk paniniMegtekintések: 5468

Kathy Lee paninija egyfajta desszertszendvics: kettévág egy almás fánkot, ami kenyérként szolgál, majd megszórja krémes ricotta sajttal, tortával...

ricotta sajt, zsemle, méz, fahéj, alma, karamell...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 panini
Szerző: - kulináris író
Paradicsomszósz "Marinara"Megtekintések: 11 310

Ez a sűrű marinara szósz az Inától, friss fokhagymával és egy csepp vörösborral, azokra az estékre való, amikor a leggyorsabb tésztavacsorára van szükséged (lásd a receptet)....

Paradicsomszósz, marinara szósz, koktélparadicsom, vörösbor, hagyma, fokhagyma, petrezselyem...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Előételek, Szendvicsek, .
Szerző: - kulináris író
Bruschetta kaliforniai paprikával és gorgonzolávalMegtekintések: 8 869

Ina Garten újraértelmezi a hagyományos paradicsomos-bazsalikomos bruschettát, és borssal készíti. A pikáns kapribogyó segít kiegyensúlyozni a paprika és a cukor édességét. Tálalás előtt Ina megszórja...

bagett, gorgonzola sajt, kaliforniai paprika, bazsalikom, kapribogyó...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 18 db.
Szerző: - szakács
Japán stílusú garnélarákos rizottóMegtekintések: 5679

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Arborio rizs, garnélarák, rákhús, edamame bab, citromlé, mirin (rizsbor), szójaszósz, szaké, gyömbérgyökér, újhagyma, miso (szójababpaszta), nori, szezámmag...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Gyorsétterem, Pizza, Pékség, Kenyér, .
PizzatésztaMegtekintések: 10 746

Részletes recept pizzatészta készítéséhez fotókkal....

prémium liszt, méz...
Idő: 1 óra 27 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 4 pizza (20 cm átmérőjű)
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Csokis macaronokMegtekintések: 8 614

Nem kell csokipudinggal tálalni ezeket a macaronokat, de szükségem volt valamire, amit a maradék tojásfehérjével kezdhetek. Annyira szeretem ezeket a macaronokat, hogy semmilyen különleges alkalomra nem készítem el őket. Van bennük...

tojás, porcukor, mandula, kakaó...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 25 mandulás macaron Kalóriatartalom: 54
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Csokoládé puding "Budino de chocolato"Megtekintések: 24 030

Ez a csokoládépuding másik neve, de olaszul jobban hangzik. De őszintén szólva, a nyelv nem számít; tiszta, teljes boldogság. Amikor megeszed ezt a krémet...

Tej, tejszín, vanília kivonat, étcsokoládé, porcukor, tojás, kakaó, keményítő...
Idő: 20 perc plusz hűtési idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Desszertek, Muffinok, kekszek, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Citromos polenta tortaMegtekintések: 9 990
Recept tartalma:

Ez a sütemény az angol és az olasz konyha fúziója. A lapos, egyenletes korong az olasz cukrászokra emlékeztet, akik szigorúan geometrikus mintázatban állítják ki alkotásaikat, és...

sütemény, mandulaliszt, polenta, porcukor, citromhéj, tojás, szirup...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 16 rész
Szerző: - szakács
Sült palacsinta sajttalMegtekintések: 5884
Recept tartalma:

Töltsd meg a palacsintákat háromsajtos olasz keverékkel, öntsd le tésztaszósszal, és süsd addig, amíg a sajt megolvad, és a szósz buborékos nem lesz.

Palacsinta, marinara szósz, paradicsom, hagyma, fokhagyma, zeller, sárgarépa, tojás, tej, fontina sajt, mozzarella sajt, parmezán sajt, babérlevél, bazsalikom...
Idő: 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 5-10
50 könnyen elkészíthető pizza

50 könnyen elkészíthető pizza

Ez a receptgyűjtemény ötleteket ad egyszerű pizzafeltétek elkészítéséhez.

Kategóriák: Gyorsétterem, Pizza, .
Pizza aszalt paradicsommal és négyféle sajttalMegtekintések: 14 070

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Pesto szósz, koktélparadicsom, aszalt paradicsom, élesztős tészta, mozzarella sajt, fontina sajt, kecskesajt, parmezán sajt, fenyőmag, fokhagyma, kakukkfű, oregánó, bazsalikom, méz...
Idő: 2 óra 37 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 3 - 4
Kategóriák: Gyorsétterem, Pizza, .
Szerző: - híres szakács
Hagyományos Margherita pizzaMegtekintések: 9731

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

San Marzano paradicsom, élesztős tészta, mozzarella sajt, bazsalikom...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Kategóriák: Grill, Pékség, .
Grillezett kétsajtos margherita pizzaMegtekintések: 7479
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Paradicsom, élesztős tészta, fontina sajt, pecorino romano sajt, fokhagyma, bazsalikom...
Idő: 3 óra 18 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 1 pizza
Kategóriák: Gyorsétterem, Pizza, .
Nápolyi pizza paradicsompürévelMegtekintések: 4573

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Paradicsomszósz, hagyma, fokhagyma, koktélparadicsom, élesztős tészta, kenyérliszt, kukoricaliszt, disznózsír, mozzarella sajt, babérlevél, kakukkfű, bazsalikom...
Idő: 2 óra 24 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Kategóriák: Gyorsétterem, Pizza, .
Szicíliai pizza kolbásszal és paprikávalMegtekintések: 6 151

Olasz pizza kaliforniai paprikával és édes sertéskolbásszal. Szicíliai stílusban sütve, téglalap alakú piteformában.

Paradicsomszósz, paradicsom, élesztős tészta, kaliforniai paprikapehely, mozzarella sajt, kolbász...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 915
Kategóriák: Gyorsétterem, Pizza, .
Szerző: - híres szakács
"Putanesca" pizzaMegtekintések: 13 155

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Paradicsom, élesztős tészta, mozzarella sajt, kaliforniai paprikapehely, fokhagyma, szardella, olajbogyó, petrezselyem...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Gyorsétterem, Pizza, .
Nápolyi pizzaMegtekintések: 6 109
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Fehérbor, prémium liszt, élesztős tészta, paradicsomszósz, paradicsom, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, kakukkfű, oregánó, bazsalikom, mozzarella sajt, méz...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4
Kategóriák: Gyorsétterem, Pizza, .
Szerző: - híres szakács
Grillezett Margherita pizzaMegtekintések: 4278

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

koktélparadicsom, mozzarella sajt, élesztős tészta, bazsalikom...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 pizza
Kategóriák: Gyorsétterem, Pizza, .
Szerző: - híres szakács
Bianca pizza sajttalMegtekintések: 5 652
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

mozzarella sajt, taleggio sajt, parmezán sajt, élesztő tészta, kukoricaliszt, oregánó...
Idő: 30 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 2 - 3
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző: - kulináris író
Pizza Lasagne "Örök szerelem"Megtekintések: 8584

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Pepperoni kolbász, darált marhahús, kolbász, gomba, fokhagyma, hagyma, kaliforniai paprika, paradicsom, paradicsompüré, pesto szósz, pirospaprika pehely, lasagne tészta, mozzarella sajt, ricotta sajt, parmezán sajt, olajbogyó, tojás, petrezselyem...
Idő: 2 óra 25 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 12
Kategóriák: Gyorsétterem, Pizza, .
Szerző: - az étterem társtulajdonosa
Pizza Calzone pepperonivalMegtekintések: 6324

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Pepperoni kolbász, mozzarella sajt, parmezán sajt, élesztős tészta, paradicsom, paradicsompüré, hagyma, fokhagyma, bazsalikom...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - szakács
Pizza BiancaMegtekintések: 10 498

Giada durva sóval és friss kakukkfűvel megszórt tésztánkkal a sajtra már gondolni sem fogsz. Ez az egyszerű pizza, amelyet a rajongók „teljesen finomnak” és „biztos győztesnek” neveznek,...

élesztős tészta, kakukkfű...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 221
Szerző: - kulináris író
Rizottó zöldborsóvalMegtekintések: 5644

Ennek a rizsreceptnek a legjobb része, hogy a hagyományos rizottóval ellentétben nem kell folyamatosan a tűzhely felett állni és kevergetni a rizst. Hogy könnyebb legyen...

Arborio rizs, parmezán sajt, fehérbor, zöldborsó...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Fettuccine tészta húsmártássalMegtekintések: 21 534

Nem minden húsmártásnak kell hosszú főzési ideje. Például a Food Network magazin egyik ételében a húsmártást darált borjúhúsból (vagy darált pulykahúsból) készítik, és 20 percig párolják. Hozzáadják...

Fettuccine tészta, darált borjúhús, darált pulykahús, hagyma, fokhagyma, zeller, sárgarépa, paradicsom, parmezán sajt, tej, rozmaring...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 484
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző: - szakács
Tagliatelle tészta olasz kolbásszal, sajtmártásbanMegtekintések: 12 417

Hétköznap esténként gyakran szűkös az idő, és minden egyes, a konyhában töltött perc számít. Így az egyetlen járható út a gyors ételek. Itt jön képbe ez a recept.

Tagliatelle tészta, tojásos tészta, kolbász, ricotta sajt, pecorino romano sajt, fokhagyma, borsó, bazsalikom...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Előételek, Sajt, .
Szerző: - szakács
Ravioli marinara szósszalMegtekintések: 11 085

Könnyű, ropogós és sajttal teli, Giada De Laurentiis raviolija tökéletes falatkákhoz, meleg marinara szószba mártva.

Ravioli, parmezán sajt, marinara szósz, ciabatta kenyér, aludttej...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei