Otthon » A világ konyhái » 78. oldal
 

Receptek a világ konyháiból


Szerző:
Lédús hamburgerekMegtekintések: 4730
Recept tartalma:

A hamburgereket bármilyen szósszal vagy feltéttel megtöltheted, de az íz mindig nagyban függ a marhahúspogácsától. Ez a recept részletesen bemutatja, hogyan süthetsz finom és szaftos...

Darált marhahús, amerikai sajt, salátaparadicsom, római saláta, hamburgerzsemle, fokhagymapor...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Alap palacsintatésztaMegtekintések: 2527

Ez az alapvető tejpalacsinta recept mindenkinek kötelező darab. Vastagok és puhák, és mivel cukormentesek, tökéletesek reggelire bármilyen sós töltelékkel...

tojás, tej, prémium liszt...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - híres szakács
Vegetáriánus wontonok gőzölőbenMegtekintések: 4456

Ez az étel bármilyen töltött tésztaétellel felveszi a versenyt szósszal. Ezeknek a vegetáriánus kínai gombócoknak a tölteléke tofu alapú, reszelt sárgarépával, tépett...

wonton tészta, tofu, kínai kel, kaliforniai paprika, sárgarépa, újhagyma, gyömbérgyökér, hoisin szósz...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 35-40 gombóc
Kategóriák: Levesek, Zöldségek, .
Szerző: - szakács
Escarole és fehérbab levesMegtekintések: 2 116

Ez a finom, egészséges és tápláló olasz leves percek alatt elkészül. Télen és nyáron is tökéletes. Konzerv fehérbabot párolunk csirkehúslevesben...

Cannellini bab, fehér bab, endívia saláta, parmezán sajt...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - híres szakács
Fánkból készült kenyérpudingMegtekintések: 1 261
Recept tartalma:

Ha túl sok fánkot sütöttél, és nem tudsz betelni velük, készíts belőlük egy új desszertet – egy csodálatos kenyérpudingot rumos mártással. Szuper könnyű elkészíteni, és az íze...

fánk, tojás, tejszín, mazsola, rum, porcukor, fahéj...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Szerző: - szakács
Vegán csokoládéfánkokMegtekintések: 3943
Recept tartalma:

Süssünk luxus csokoládéfánkokat étcsokoládé mázzal a maximális egészségügyi előnyök érdekében. Finomított cukor és tejmentesek, mégis hihetetlenül bolyhosak és puhák,...

Mandulatej, szőlőmagolaj, agávé nektár, süteményliszt, lenmagliszt, fánkok, csokoládédarabok (granulátum), kakaó...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 fánk
Szerző: - híres szakács
Írófánk praliné mázzal és bourbonnalMegtekintések: 3497
Recept tartalma:

A finom pralinéval és tört pekándióval megszórt, puha fánkok könnyen elkészíthetők és gyorsan lekerülnek az asztalról. A tészta aludttejből, sütőporból és szódabikarbónából készül, és nem igényel...

Univerzális liszt, tojás, joghurt, kefir, tejszín, pekándió, fánk, vaníliarúd, bourbon...
Idő: 2 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 16 fánk
Szerző:
Születésnapi fánkokMegtekintések: 1584

Ezek az élénk színű fánkok tökéletes alternatívát jelentenek a születésnapi tortával szemben, ha egy lazább és egyedibb desszertre vágysz. Kívül ropogósak, belül puhák, mint egy piskóta, és...

Prémium liszt, tojás, tej, vanília kivonat, malátatejpor, fánkok, porcukor, kakaó...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 fánk
Szerző:
Amerikai fánkokMegtekintések: 1877

Kívül ropogós, belül puha és könnyű, ezek a fánkok tökéletesek egy ünnepi csemegének. Az almás pite fűszerkeverék, amelyet mind a tésztához, mind a cukormázhoz adunk, finom ízt kölcsönöz...

Univerzális liszt, tojás, szódavíz, almás pite fűszer, fánk, citromhéj, fahéj...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 fánk
Sült kókuszos és mandulás fánkokMegtekintések: 2003
Recept tartalma:

A sütőben sült fánkok az utóbbi időben hihetetlenül népszerűvé váltak, és jó okkal. Az a lehetőség, hogy anélkül élvezhetjük a házi készítésű fánkot, hogy olajban áztatott serpenyőt kellene hevíteni...

prémium liszt, tojás, tej, mandulakivonat, porcukor, kakaó, kókusz, mandula...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 6 fánk
Szerző: - híres szakács
Fagylalttorta eperszósszalMegtekintések: 3081
Recept tartalma:

Könnyedén készíthetsz otthon finom nápolyi fagylaltot, egy éttermi étlapra méltó desszertet. A nápolyi fagylalt három réteg különböző fagylaltízből áll: csokoládé,...

eper, balzsamecet, eperfagylalt, csokoládéfagylalt, vaníliafagylalt...
Idő: 4 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Szerző:
Szicíliai Muffuletta kenyér sajttal és szalámivalMegtekintések: 3044

A szicíliai muffuletta szendvics szépsége abban rejlik, hogy nagyon nagy, és egy adag négy-hat embernek elegendő, attól függően, hogy főételként tálaljuk-e...

Olasz kenyér, provolone sajt, mortadella kolbász, szalámi, soppressata, karfiol, zeller, sárgarépa, pimento paprika, Kalamata olajbogyó, oregánó, kakukkfű...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző: - híres szakács
Spagetti hússal, vasárnapi mártásbanMegtekintések: 2927

Ez az olasz étel tökéletes egy nagy vasárnapi családi vacsorához. Többféle húst – sertésszűzt, fűszeres és édes olasz kolbászt, valamint szaftos húsgombócokat – szolgálnak fel...

Spagetti tészta, sertéskaraj, darált marhahús, darált sertéshús, darált borjúhús, parmezán sajt, tojás, zsemlemorzsa, paradicsompüré, pirospaprika pehely, bazsalikom...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző:
Penne tészta vodkamártásbanMegtekintések: 1816

A penne alla vodka (vodkaszószban sült penne) minden esélye megvan arra, hogy a jellegzetes ételeddé váljon. Először is, könnyen elérhető hozzávalókból készül, amelyek gyakran kéznél vannak: makaróni, tejszín,...

Penne tészta, koktélparadicsom, parmezán sajt, tejszín, kaliforniai paprikapehely, bazsalikom, vodka...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 692
Szerző: - híres szakács
Könnyű saláta olasz öntettelMegtekintések: 22 950

Bármilyen salátazöldet vagy azok keverékét felhasználhatod ehhez a salátához. Például egy finom mung bab, rukkola és cikória kombinációja isteni lenne. Természetes keserűségüket tökéletesen ellensúlyozza az édes...

salátakeverék, paradicsom, uborka, sárgarépa, borecet, oregánó, kakukkfű...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Előételek, Szendvicsek, .
Szerző: - kulináris író
Fokhagymás kenyér fűszernövényekkelMegtekintések: 3913

Ez a könnyen elkészíthető fokhagymás kenyér tökéletes kiegészítője ebédednek vagy vacsorádnak, tökéletes levesekhez, szószokhoz, vagy önálló előételként. A hosszú bagettet hosszában felvágják,...

bagett, fekete bors, petrezselyem, bazsalikom, pirítós...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző:
Lasagne tekercsekMegtekintések: 1 198

Ezzel a recepttel a hagyományos lasagnát kulináris remekművé varázsolhatod. A hagyományos hozzávalók rétegezése helyett a főtt lasagne lapokat sajtos töltelékkel kenjük meg, feltekerjük...

Lasagne tészta, ricotta sajt, mozzarella sajt, parmezán sajt, tojás, paradicsompüré, paradicsompüré, fekete bors, babérlevél, bazsalikom...
Idő: 2 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző: - kulináris író
Sült bárány fűszernövényekkelMegtekintések: 2378

Ez a finom sült báránycombból készül, csont nélkül. Ez a húsdarab nem olyan drága, mint mondjuk egy bárányborda, de tálaláskor ugyanolyan ünnepi látványt nyújt. A hús nagyon puha és lédús, és nem igényel...

bárány, burgonya, rozmaring...
Idő: 2 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10
Kategóriák: Előételek, Szószokkal, Hal, .
Szerző: - híres szakács
Etouffee rákkalMegtekintések: 3062

Az Etouffee egy klasszikus kreol zöldségragu rákfarkakkal, gazdag, bársonyos mártásban. Kezdje vajjal és liszttel készült rántással, és fokozatosan adja hozzá a többi hozzávalót...

Paradicsom, kaliforniai paprika, zeller, újhagyma, citromlé, worcestershire szósz, pirospaprika-pehely, babérlevél, kakukkfű...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Zöldséges wokMegtekintések: 4089

Iktass be több zöldséget a napi étrendedbe, és ezzel a recepttel igazán élvezni fogod őket. A zöldségeket ázsiai wok technikával, magas hőfokon, állandó...

Tofu, padlizsán, sárga cukkini, kaliforniai paprika, brokkoli, pak choy, babcsíra, szezámolaj, teriyaki szósz...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 183
Szerző: - kulináris író
Húsgombóc adagokMegtekintések: 1575

A fasírtok olyanok, mint a szeletek, csak még finomabbak. Minden vendég kap egy saját, minden oldalán kérges, belül pedig hihetetlenül szaftos és gazdag mini fasírtot.

Darált marhahús, zsemlemorzsa, tojás, hagyma, kakukkfű, paradicsompüré, ketchup...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - kulináris író
Tökéletes szalonnás sajtburgerekMegtekintések: 2457

Nincs semmi extra ebben a sajtburgerben: egy szaftos marhahúspogácsa, olvadó cheddar sajt és ropogós bacon, ami istenien finommá varázsol bármilyen szendvicset, mindezt egy pirított Kaiser zsemlében – tökéletes...

Darált marhahús, cheddar sajt, zöldségrelish, hagyma, bacon, zsemle, csípős szósz, tejszín...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 6 sajtburger
Vitamin saláta káposztával és sárgarépávalMegtekintések: 2 162

Ennek a káposztasalátának a fénypontja az édes Fuji alma, vékonyra szeletelve, és reszelt káposztával, sárgarépával, újhagymával és petrezselyemmel összekeverve. Az alma tökéletesen kiegészíti...

Fehér káposzta, sárgarépa, retek, alma, újhagyma, almaecet, méz, mák...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző: - híres szakács
Amerikai stílusú makaróni sajttalMegtekintések: 7 991

A közkedvelt amerikai étel, a makaróni sajt ezen változata különösen népszerű a Paula Deen éttermekben, és meglepően könnyű elkészíteni. A forró makarónitölcséreket reszelt...

makaróni, cheddar sajt, tojás, tejföl, tej...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző: - kulináris író
Avokádó-lime krémMegtekintések: 6 134

Ez a tejfölös-avokádós szósz sima és bársonyos, mint a tejszín, míg a friss koriander és a lime gazdag, frissítő ízt kölcsönöz. Percek alatt elkészíthető. Minden hozzávaló...

Avokádó, limelé, fekete bors, tejföl, tej, koriander...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Szószok, Fűszerek, .
Szerző: - híres szakács
Emeril Lagasse amerikai délnyugati fűszerkeverékeMegtekintések: 2940

Ez a neves séf, Emeril Lagasse fűszerkeveréke a Tex-Mex szerelmeseinek kedvence, és kereskedelmi forgalomban is kapható. De ha nincs...

Pirospaprika pehely, őrölt cayenne bors, fekete bors, chili fűszerkeverék, oregánó, fokhagymapor, koriander, kömény, paprika...
Idő: 5 perc
Paradicsomszósz spagettihezMegtekintések: 14 611

A marinara szósz pépesített konzerv paradicsomból és fűszerekből készül, és nagyszerű kiegészítője a legtöbb olasz ételnek, valamint ízletes és egészséges alternatívája a paradicsomketchupnak.

Pürésített paradicsom, marinara szósz, zeller, sárgarépa, fekete bors, babérlevél, pelyhes tengeri só, fokhagyma...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Koreai füstölt karaj csonttalMegtekintések: 2 251

A bordákon sült sertéskaraj szeleteket vöröshagymával és pak choi csokrokkal grillezik. Az édes-csípős gyömbéres szósz csodálatos ázsiai ízt kölcsönöz az egész ételnek.

Sertéskaraj, sertéshús, pak choy, hoisin szósz, rizsecet, chiliszósz, szezámolaj, gyömbérgyökér...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Grillezett sertéshús Succotash salátával 25 perc alattMegtekintések: 1753

Egy teljes értékű étkezés grillezett sertéshúsból, nyári cukorsalátából és tejfölös mártásból kevesebb mint fél óra alatt elkészül. Természetes sertéskaraj szeletekből készül...

Sertéskaraj, sertéshús, fekete szemű bab, kukorica, paradicsom, vöröshagyma, tejföl, limelé, kömény...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Áfonyás palacsinta savanyú tejjelMegtekintések: 2637

Ezzel az egyszerű recepttel az íróban (vagy kefiben) készült palacsintáid kívül aranybarnák, belül pedig könnyűek és puhák lesznek, míg az egész áfonya extra lédússágot és ízt ad. Használhatod...

prémium liszt, tojás, joghurt, kefir, áfonya...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 496
Szerző: - híres szakács
Pulled pork a füstölőbenMegtekintések: 5428
Recept tartalma:

A tépett sertéshús népszerű alapanyaga a nyári grillszendvicseknek az Egyesült Államokban. Füstölt sertéslapocka, amely sütés után két villával könnyen szálas darabokra téphető, innen ered a neve...

Sertéslapocka, kömény, édesköménymag, koriander, szárított hagyma, chili fűszerkeverék, paprika, melasz...
Idő: 13:00 Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Szerző:
Burger kukoricával, paprikával és paradicsommalMegtekintések: 2 213

Bármely nyári hamburger fénypontja az ínycsiklandó barbecue aroma és íz, amit a grillezett húspogácsa kölcsönöz. Ezek a mexikói ihletésű hamburgerek tökéletesek egy partira...

Darált marhahús, kukorica, kaliforniai paprika, salsa szósz, chipotle paprika, majonéz...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 1
Szerző: - szakács
Panini sült zöldségekkelMegtekintések: 3013
Recept tartalma:

A grillezett nyári zöldségek, az olvadó mozzarella és az aromás bazsalikomos pesto szósz tökéletes tölteléket alkotnak egy olasz panini szendvicshez. Szórjuk meg pestóval. Előre elkészíthető és tárolható...

Cukkini, padlizsán, pesto szósz, fenyőmag, parmezán sajt, mozzarella sajt, kaliforniai paprika, paradicsom, bagett, bazsalikom...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 12
Szerző: - az étterem társtulajdonosa
Rák RangoonokMegtekintések: 5 268

A rákrangoon egy népszerű előétel, amely rákkal töltött, rákban sült wontonokból áll. Ázsiai ízvilága ellenére az előétel az Egyesült Államokból származik, és nagyon népszerű a helyi kínai...

Rákhús, wonton tészta, krémsajt, ananászlé, narancslé, rizsecet, szirup, ketchup, kukoricakeményítő...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 36 fánk
Kategóriák: Főételek, Hal, Előételek, Hal, .
Szerző: - vendéglős
Escovich: Jamaicai stílusú sült sügérMegtekintések: 3450

Az Escovich egy népszerű jamaicai sült hal, leggyakrabban csattogó hal, amelyet különleges, sárgarépából, hagymából és karibi chilipaprikából készült ecetes öntettel tálalnak. A csattogó halat egészben sütik meg.

Vörös csattogóhal, halfűszer, szegfűbors, chili paprika, fehér bors, fokhagymapor, őrölt cayenne bors, pelyhes tengeri só, kakukkfű, paprika...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - kulináris író
Vidéki körte piteMegtekintések: 6047
Recept tartalma:

Ez a rusztikus pite elbűvölő egyszerűségével, de a sült körte hihetetlen ízével, mézes mázzal és omlós tésztával ragad magával. Keverd össze a tésztát...

Teljes kiőrlésű liszt, joghurt, kefir, körte, citromlé, fahéj, méz, keményítő...
Idő: 2 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 220
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző: - szakács
Citromos spagettiMegtekintések: 2715

A citromos spagetti az egyik legegyszerűbben elkészíthető olasz tésztaétel, amelyet bármikor elkészíthetünk otthon. Frissítő citrusos íze különösen finom nyáron, és jól illik a sült halhoz.

spagetti tészta, citromhéj, parmezán sajt, bazsalikom...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Koktélok, Vodkával, .
Szerző: - kulináris író
Caipirinha koktél brazil vodkávalMegtekintések: 2027

A Caipirinha koktél a kubai Daiquiri brazil rokona, amelyet csodálatosan frissítő lime íze is megkülönböztet. Brazil cachaça-val és lime-mal készül...

szénsavas víz, lime, turbinado cukor, cachaça, rum...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 koktél
Lassú tűzhelyen főtt vörösbab rizzselMegtekintések: 1743

A vörösbab és a rizs a louisianai kreol konyha jellegzetes étele. A vörösbabot lassú tűzhelyen párolják andouille kolbásszal, füstölt sertéscsülökkel, fűszerekkel és...

Vörösbab, hosszú szemű rizs, andouille kolbász, sertéshús, kaliforniai paprika, zeller, újhagyma, barna cukor, szárított hagyma, fokhagymapor, chili fűszerkeverék, őrölt cayenne bors, kömény, paprika...
Idő: 8 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Kategóriák: Gyorsétterem, Pizza, Pékség, Piték, .
Szerző:
Pizza rukkolával és prosciuttóvalMegtekintések: 6935

Ez az elegáns olasz pizza kész tésztából (házi vagy bolti) készül, és tökéletes egy gyors hétköznapi vacsorához, vagy előételként a vendégeknek...

élesztős tészta, rukkola, sonka, citromlé, parmezán sajt, ricotta sajt, mozzarella sajt, rozmaring...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 642
Kategóriák: Főételek, Tészta, Hús, .
Szerző: - híres szakács
Spagetti rakott darált hússalMegtekintések: 5554
Recept tartalma:

A rakott spagetti nagyon hasonlít a lasagnéhoz, de sokkal egyszerűbb elkészíteni, és spagettit használunk széles tésztalapok helyett, vagy – mint ebben a receptben – vékonyabb capellini (angyalhaj) tészta helyett.

Angyalhaj tészta, spagetti tészta, darált marhahús, paradicsom, kaliforniai paprika, só és fűszerek, babérlevél, fokhagymapor, olasz fűszerkeverék, cheddar sajt, Monterey Jack sajt...
Idő: 2 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző: - kulináris író
Fahéjas fülsütikMegtekintések: 3849

A füles keksz (vagy Palmieres) talán a legegyszerűbb házi készítésű sütemény, amely még gyerekeknek is tökéletes. Csupán egy lap bolti leveles tésztára, cukorra és őrölt fahéjra van szükséged hozzá.

leveles tészta, fahéj...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 20 süti
Kategóriák: Előételek, Szószokkal, Hús, .
Szerző: - híres szakács
Empanadas sajttal és csirkévelMegtekintések: 7433

Ezek az egyszerű spanyol piték gyorsan elkészíthetők bolti pitetészta felhasználásával, a töltelékhez pedig bármilyen főtt, sült, sült vagy főtt csirkét, vagy akár bolti grillcsirkét is használhatunk.

Csirke, Monterey Jack sajt, krémsajt, kovásztalan tészta, kaliforniai paprika, jalapeño paprika, kömény...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12-15 pite
Kategóriák: Levesek, Hús, .
Szerző: - híres szakács
Menú: Mexikói levesMegtekintések: 13 497

A menudo egy fűszeres mexikói leves, amelyet marhapacalból készítenek, kevés folyadékban főzve, bőséges adag pirospaprikával és más fűszerekkel. A menudo elkészítése általában több...

Kukoricadarás kukorica, fekete bors, chili paprika, oregánó, kömény, tortilla...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - az étterem társtulajdonosa
A legjobb édesburgonya-salátaMegtekintések: 3 227

Az édes, egészséges édesburgonya remek alternatívája a hagyományos burgonyának ebben a burgonyasalátában. Vöröshagymával, zellerrel és rengeteg apróra vágott friss...

Édesburgonya, zeller, zöldségrelish, savanyúság, teljes kiőrlésű mustár, méz, vöröshagyma...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei