Grillezett gyümölcs- és zöldségreceptek

A grillezett ananász trópusi, édes ízt ad a klasszikus guacamole-nak, tökéletesen ellensúlyozva a habanero paprika csípősségét. Ha enyhébb változatot kedveled, ne felejtsd el...

A tengeri sügért édes- és csípős paprikával, koktélparadicsommal és vöröshagymával sütik saját aromás levükben, külön fóliatasakokban. A tengeri sügéren kívül bármilyen fehér...

A marhasteaket fiatal tavaszi spárgával, fokhagymával és majoránnával, külön-külön fóliatasakokban süsd meg. Ehhez a recepthez vékony szeletet használj, hogy a hús a zöldségekkel egy időben süljön át.

A fóliatasakok szépsége abban rejlik, hogy sütés közben megőrzik az étel minden szaftját és ízét. Ebben a receptben a garnéla természetes szaftját vajjal, fehérborral és...

Az egyes fóliatasakokban sütve kényelmes módja annak, hogy gyorsan elkészítsünk egy ízletes ételt anélkül, hogy hegynyi piszkos edényt kellene mosogatnunk, és közvetlenül a tasakokban tálalhatjuk, ahelyett, hogy tányéron főznénk. Süssük meg a filét...

A zöldségek fóliatasakokban, parázson sütve ízük finom füstös jegyekkel gazdagodik. Süsd őket külön-külön, és tálald citromos öntettel és za'atarral, megszórva...

A serpenyőben sült lazacfilé gyönyörű dijoni mustáros és provencei fűszeres kérgével, grillezett vöröskáposztából, sült paprikából, olajbogyóból és narancsból álló salátával tálaljuk.

Ez a színes, réteges saláta megragadja a bőséges nyári termés minden finomságát. A paradicsomot és a kukoricát előgrillezzük, ami fokozza ízüket. Állítsd össze a salátát...

A csöves kukoricát nyáron érdemes kültéri grillen vagy faszenes grillen sütni, hogy füstös aromája legyen. Ehhez a recepthez azonban elektromos grill vagy grillserpenyő is megfelel. Grill...

Mindenki szereti a sütőben sült egész karfiolt a puha belsejéért és az aranybarna, karamellizált külsejéért. De van egy nyáriasabb változat is: a parázson grillezve. Ha...

A grillezett paradicsomos-hagymás relish tökéletesen kiegészíti ezt a brokkolival és cheddarral készült grillezett sertésszűz tekercset. Annak érdekében, hogy a belseje tökéletesen átsüljön,...

Ezek a steak taco-k (carne asada) tökéletesek otthoni főzéshez és piknikezéshez is, mivel helyettesítik a hagyományos grillezéseket. Vidd magaddal a csomagolt pácolt steaket, amikor elindulsz (vagy...).

Amikor kiváló minőségű marhahúsból készítünk tekercset, fontos, hogy minden hozzávaló kiegészítse a gazdag ízt anélkül, hogy elnyomná azt. Ez a szoknyaszelet recept egy kevés...

Ezek a füstös káposztasteakek tökéletesek zöldségköretként, de gabonafélékkel vagy...

Gyújtsd be a grillt, és készítsd el a klasszikus Cézár saláta nyárias változatát! A grillezett kelkáposztát krémes öntettel locsoljuk meg, a pirítós pedig egy csipetnyi...

Grillezett csemegekukoricából és lédús, érett paradicsomból készült finom nyári salsa. Kanalazd a salsát rántottára grillezett chorizo ​​kolbásszal, és tekerd meleg...

A radicchio egy erőteljes saláta, melynek keserűségét a gyors grillezés fokozza. Grillezzük a saláta negyedeit, amíg a külseje enyhén megpirul, miközben...

Ebben a receptben friss, édes nyári kukoricát készítünk barbecue stílusban. Édes-csípős fűszerekkel megszórva és pikáns barbecue szósszal meglocsolva a kukoricát finom...

A baba ganoush egy klasszikus levantei előétel, amelyet padlizsánnal és tahinivel, egy szezámmagos pasztával készítenek, amely a Közel-Keleten is népszerű. A baba ganoush különböző változatai joghurtot is tartalmazhatnak (általában...).

A grillezett (vagy serpenyőben sült) római salátanegyedeket édes sült körtével, olvadt Taleggio sajttal és ropogós mogyoróval tálaljuk, könnyű öntetben...

A klasszikus escabeche ezen változata grillezett, és zöldségköretet is tartalmaz. A grillezett sügért julienne-re vágott paprikával és hagymával tálaljuk, egy gyors édes-savanyú mártás alatt, ami...

Élvezd a nyár legjavát egy gyönyörű salátában. A nyár ízét nemcsak a friss szezonális zöldségek adják, hanem a grill illata is, ahogy a csirke, a kenyér, a cukkini és a kukorica sül. Grill...

A klasszikus Boulevardier koktél a bourbon, a Campari keserű és a vermut tökéletes kombinációja. Ez a recept minden hozzávalót egyenlő arányban használ, de van még egy váratlan összetevő:...

Egy sajttál tökéletes csemege bármilyen alkalomra. Egy tálon elrendezve a sajtok, gyümölcsök, felvágottak és egyéb előételek nemcsak finomak, de szépek is. Van azonban egy módja annak, hogy sajttálat készítsünk...

Egy egészséges, útközben is elfogyasztható nassolnivaló vékony pitalapban kapható, amely lédús friss spenóttal, marhaszeletekkel és grillezett szilvával van töltve a kontrasztos ízvilág érdekében.

Alakíts át egy bolti salátát grillezett őszibarackkal és szalonnával a spenót mellé – tökéletes nyári grillköretként! Ehhez a recepthez válassz érett, de kemény őszibarackot...

Ha egész csirkét grillezel, íme két titka a lenyűgöző eredménynek: először is, pillangószerűen terítsd szét a csirkét, hogy laposan feküdjön, másodszor pedig nyomd le egy sima...

A Tarte La Bouille egy németországi gyökerű cajun desszert, bár a franciák is maguknak tulajdonítják a találmány érdemét, azt állítva, hogy ők hozták be a vaníliakrémes töltelékkel készült pitét...

A grillezett kukorica ünnepi megjelenéséhez kend meg a csöveket majonézzel, és forgasd meg őket különböző színű, zúzott, ropogós kukoricapogácsákban. Feltűnő ombre mintához válassz három árnyalatú kukoricapogácsát...

A kis kaliforniai paprikákat egészben is meg lehet főzni, és tálaláskor gyönyörűek és élénk színűek lesznek. Grillezd meg a kis paprikákat, forgasd össze a fűszernövényekkel és a citromos öntettel, majd szórd meg dióval –...

Szobahőmérsékleten a kész pizzatészta puha és hajlékony, de kissé ragacsos is. Ha egy kiolajozott alufólián dolgozzuk fel, az megoldja ezt a problémát, és megkönnyíti...

Ha minimális erőfeszítéssel szeretnél autentikus mexikói al pastort készíteni nyárson, akkor a pellet grill a barátod. Ennek az ételnek az elkészítése igazi öröm, és az eredmény ugyanolyan...

Élvezd a füstölt csicseriborsó hummusz természetes, füstös ízeit. A csicseriborsó grillezéséhez fém szűrőre lesz szükséged. Ráadásul...

Ha a jó öreg Cézár saláta egyedi változatával szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet, próbáld ki ezt az egyszerű, mégis hatékony módszert: grillezd meg a garnélát és a krutonokat, majd tálald őket közvetlenül fanyársakon...

A veracruzanai salsával készült sügér egy hagyományos mexikói étel Veracruz államból, amely számos kulináris hatást tükröz. Mivel Veracruz állam és kikötővárosa az utak kereszteződésében helyezkedett el...

Nincs is jobb egy egészben sült, füstölt halnál, frissen a grillről. A csontos húshoz hasonlóan a hal is akkor őrzi meg legjobban a lédússágát, ha egészben süti meg. Chris Hart és Andrea Pyenson, szerzők...

A klasszikus guacamole finom, füstös ízéért adj hozzá grillezett kukoricát, paradicsomot és újhagymát. A friss jalapeño és az őrölt chipotle paprika kellemes...

Egy omlós sertésszűzpecsenye tekercs gombával, kukoricakenyérrel, fokhagymával és füstölt kolbásszal ropogósra grillezett kelkáposztán tálalva, édes-csípős vajas mártással meglocsolva...

Ezeknek a taco-knak a sztárja a grillezett portobello gomba. Ilyen töltelékkel alig fogsz emlékezni a húsra! Ügyelj arra, hogy a gombák domború oldala alaposan megpiruljon, mielőtt megfordítod őket. Szóval...

Sütés előtt a marhaszeletet narancslé, adobo szósz és koriander keverékében pácolják, ami gazdag ízvilággal ruházza fel a húst. A recept meghatározza a steak sütési idejét...

Ha egy nem hagyományos, finom taco receptet keresel, vedd fontolóra ezt a halas taco-t. A tölteléket lazacfiléből, chipotle paprikából és narancshéjból készítik, majd grillezik és tálalják...

A teriyaki steak tekercs egy népszerű japán étel, amely nagyon vékony hússzeletekből készül, zöldségek köré tekerve. Ebben a receptben a steak tekercseket újhagymával töltik meg és grillezik.

Ez az egyszerű recept grillezett padlizsánt párosít fokhagymás olívaolajban pácolt feta sajttal, illatos rozmaringgal, oregánóval, petrezselyemmel és pirospaprika-pehellyel. Tökéletes...

A csöves grillezett kukorica önmagában is finom, sóval ízesítve, de rengeteg módja van annak, hogy még finomabbá tegyük. Például, amíg a kukorica még forró, kenjük meg vajjal,...

Amíg a hús sül, tegyél mellé a grillre egy broccolinivel, fekete olajbogyóval és vöröshagymával, olívaolajban elkevert alufólia-zacskót. 10 perc múlva máris kész a finom, könnyű köret...

Élvezze a szezonális zöldségek és gyümölcsök kombinációját ebben az élénk, lédús salátában, amely tökéletes egy grillpartihoz. Görögdinnyét és friss zöldbabot grilleznek, majd...