Nyári receptek

Ez az egyszerű barbecue szósz cukor és ecet hozzáadása nélkül készül, de a ketchup, a hoisin szósz és a száraz sherry kombinációja kellemes édes-savanyú ízt kölcsönöz neki, amely jellemző a...

Ennek a szósznak a fénypontja az erősen főzött kávé, amely fokozza az ízét, és kiemeli a többi összetevő fűszeres és sós jegyeit. A turbinado cukor kiváló...

Ez a szokatlan szósz mindenkinek tetszeni fog, aki új barbecue szószokat és új kombinációkat szeretne kipróbálni. Kétféle mustárt – a gabona- és a dijoni mustárt – fűszerekkel, almaecettel és...

A Kansas-i stílusú barbecue szósz egy paradicsomalapú szósz, jellegzetes édes-fűszeres ízzel. Tökéletesen illik bármilyen grillezett húshoz, szárnyashoz vagy bordához. A szósz ketchupból és paradicsomszószból készül...

Füstölés előtt a kardhal filéket 12 órán át fűszeres sólében áztatják, ami lédús és puha halat eredményez, a füstölt íz pedig ízlés szerint állítható...

Az ízletes füstölt sertéshús remek alternatívája a faszénen sült húsnak a grillezés során. Még ha nincs is külön füstölőd, használj hagyományos grillsütőt, állíts be egy közvetett hőzónát, és...

Ez a trópusi koktél tökéletes nyári bulikra és téli bulikra is, amikor egy kis nyári élményre vágysz. Narancs, banán, ananász és kókusz kombinációja egy csipetnyi alkohollal...

Habár ezek a bordák sütőben sültek, gazdag, grillezés ihlette ízük van, mintha most húzták volna ki őket a grillről. A húsos bordák a legjobbak sütéshez,...

A töltött gombafejek az egyik legnépszerűbb előételek a partikon és ünnepségeken; az emberek imádják őket. Ha grillpartit rendezel, a töltött gombákat nyársra húzhatod.

Hagyományos olasz antipasto hozzávalókat – articsóka, olajbogyó, sajt, szalámi és kaliforniai paprika – nyárson tálalnak. Nagyszerű ötlet egy grillpartihoz. Lehet...

A fanyársakon sült kínai kebab az egyik legnépszerűbb ázsiai elviteles étel. Kövesd ezt az egyszerű, lépésről lépésre szóló receptet, hogy otthon is elkészíthesd ezeket a kebabokat. Az elkészítés...

A mártogatós főtt limababból készül, amelyet egy aprítógépben spenóttal, olívaolajjal, citrommal, friss fűszernövényekkel és tahini szezámpasztával turmixolnak, amíg...

Ez az aromás, bársonyos mártogatós harmonikusan ötvöz két szószt: a mexikói avokádós-paradicsomos guacamole-t és a pikáns, fűszeres ranch szószt. A finom avokádó tökéletesen sűríti a...

Alakítsd át a népszerű, házi készítésű epres sütit kebabpálinkává, és máris kész egy tökéletes, hangulatos desszert egy nyári grillpartira. A hozzávalók ugyanazok: sütemény,...

Remek nyári grillétel. A tengeri sügérfiléket alufóliára fektetik, friss fűszernövényekből és gyömbérből készült illatos pasztával vonják be, majd kukorica-paradicsomos relish-sel fejezik be. Minden...

Vendégeid még nem kóstoltak ilyen Cézár salátát. Lepd meg őket kedvenc előételük egyedi változatával, és süsd nyárson. Ezek a kebabok a klasszikus Cézár saláta összes alapvető hozzávalóját ötvözik...

Ez az ízletes fehérbabos mártogatós a madrasi currypor, a fokhagyma és a friss fűszernövények gazdag, fűszeres ízével van átitatva. Állati zsír nélkül készül, hihetetlenül puha és bársonyos, és...

Ahhoz, hogy a házi hummuszt olyan krémessé, simává és finomsá tedd, mint a boltiakat, egy kicsit több időt kell rászánnod, és szárított csicseriborsóval kell elkészítened a konzerv helyett – az eredmény...

Az édes, lédús füge tökéletesen illik a kissé kesernyés salátához, a sós szalonnához és a fekete borshoz. Ha pedig túlérett fügét használunk, az is krémes lesz, és...

Érezd magad igazi cukrásznak ezzel az elegáns francia tortával, ami hihetetlenül könnyen elkészíthető. A tölteléke egyszerű fügeszeletekből, cukorból és vajdarabokból áll.

Kényeztesd vendégeidet egy élénk és lenyűgöző garnélarák előétellel, egzotikus szósszal. A nagy grillezett garnélákat egyesével, poharakban tálaljuk friss, mangóból, jalapenóból és pirospaprikából készült salsával...

Ez a ragyogó, lédús és egészséges saláta tökéletes a nyárra. A salátát, az avokádót és a paradicsomot citromos vinaigrette öntettel ízesítik, és morzsolt kecskesajttal tálalják, amely...

Készítsen hihetetlenül lédús és frissítő salátát rukkolával, görögdinnyével, uborkával, mentával és olajbogyóval, tetejére pedig fűszeres grillezett garnélát szórjon. Ez egy élénk, nyárias kombináció, és a kontrasztos...

Grillezés előtt a hámozott garnélákat több órán át pácolják limelében és fűszerekben, többek között chipotle paprikában. Ez csodálatos füstös ízt kölcsönöz a tenger gyümölcseinek, még akkor is, ha...

Ez a tex-mex fajita fűszeres grillezett garnélával és sült cukkinivel tálalva rengeteg ízt és lédússágot kölcsönöz neki. Hámozd meg a garnélákat, és tálalás előtt hagyd őket néhány percig száradni.

Cseréld le a felvágottakat ebben a vegetáriánus szendvicsben vékony szelet sült cukkinire. Csak arra kell ügyelned, hogy bőségesen sózd őket, hogy az ízük átragyogjon, és ne vesszen el a kenyérrel szemben.

A ceviche remek módja annak, hogy a legtöbbet hozzuk ki kis mennyiségű, pazar friss fésűkagylóból. Mindössze 200 gramm ebből az értékes tenger gyümölcseiből elég négy személyre.

Ez az előétel valahol a savanyúság és a saláta között van. A pikáns-édes mézdinnye gerezdjei nagyszerűen kiegészítik a grillezett húst vagy csirkét, különösen, ha ázsiai stílusban készítik el.

Ez az enyhén fűszeres, fanyar és ropogós relish akár egy hónapig is eláll befőzés nélkül a hűtőben, de valószínűleg nem fog olyan sokáig elállni, annyira finom! Tálald a legtöbb...

Sokféle őszibarack létezik, de leggyakrabban két csoportra osztják őket: kivehető magúakra és nem kivehető magúakra. Mindkét típusú őszibarack felhasználható ehhez a lekvárhoz. A gyümölcs mindenesetre...

A Posset egy angol desszert, amelyet a középkorban aludttejből és borból készítettek. Modern változata egy selymes krém, amelyet tejszínből, cukorból és citromléből készítenek.

A kínai pak choi gyorsan elkészül, és ez a köret kevesebb mint fél órát vesz igénybe. A szalonna fantasztikus ízt ad neki: a káposztát a serpenyőben kisütjük a szalonnazsírban, majd...

Az újburgonya ízletes elkészítésének egy egyszerű módja, ha hámozatlan cikkekre vágjuk, és fűszeres tepsiben aranybarnára sütjük, ami különösen finom lesz, ha...

A fűszeres, ecetes jalapeño karikák nagyszerű előételek, amelyek bármilyen ételhez, szendvicshez vagy salátához hozzáadhatók. Ezzel az egyszerű, sterilizálás nélküli csípős paprika recepttel mindig...

Ne tévesszen meg az előétel neve. Az uborkát kevés sózott vajban glazúrozzák, ami puhábbá és omlósabbá teszi, míg a kapor csodálatosan frissítő ízt kölcsönöz neki...

Ez az egyedülálló milkshake tökéletesen ötvözi a vaníliát a földimogyoró diós, sós ízével és a banán természetes édességével. Hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, mégis tökéletes...

A zöld bazsalikom nemcsak ételekben, hanem desszertekben is csodálatos, ahol frissítő aromája harmonikusan kiegészíti a többi hozzávalót, mint például ebben a jeges limonádéban. Klasszikus...

Süss előre kiszaggatott mogyoróvajas omlós kekszeket, és ez a hideg sütemény pillanatok alatt összeáll. A legnehezebb az lesz, hogy összeszedd az akaraterődet, és kivárd, amíg megdermed...

Ehhez a desszerthez bármilyen fagylaltot használhatsz, vagy akár többet is, ha vendégül látod a vendégeket. Egy gombóc fagylaltot helyezünk két mogyoróvajas keksz közé. Ez...

Az olasz tészta sajttal és spenóttal finom, lédús és egészséges. Egy kis friss spenótot egészben adunk az ételhez, míg a többiből a szószt készítjük. Egyszerűen turmixoljuk össze a zöldségeket kecsketejjel, és...

A sonkás-tükörtojásos pizza a tökéletes reggeli, amit mindenki imádni fog. Bolti pizzatésztával kicsit több mint...

Ez az édes, olasz stílusú falatka előételként tálalható pezsgővel, esetleg vasárnapi villásreggelikor, vagy gyors desszertként. A frissen szeletelt eper szépen elrendezve...

Amikor a desszertszerű édes eper, frissítő mentával és gazdag balzsamecetes harapással keverve találkozik egy ropogós bagettel, amelyet vastag réteg krémes ricotta bevonattal kent meg, az eredmény egy ínycsiklandó...

Ez a csodálatos mediterrán stílusú lepénykenyér finom kenyérként tálalható főételekhez, vagy kockákra vágva előételként borral tálalható. Élesztős tésztából sütve,...

Ez az olasz tenger gyümölcseiből készült tészta teljes egészében grillezhető. Először grillezd a fésűkagylókat és a garnélákat félig megfőve, így csodálatos tábortűzi ízt kapnak. És...

A koktélszósszal ízesített garnélarák garantált particsemege; az emberek imádják ezt az előételt. És ha grillezést rendezel, grillezd meg a garnélát. Tálaláshoz készítsd elő...

Nyűgözd le vendégeidet ezzel az egzotikus körettel és a feltűnő ananászhajókban tálalva. Az ananászt hosszában felszeleteljük, leveleivel együtt, a pépjét kikaparjuk, és a darabokat...

Ez a szénsavas ital valódi narancsléből készül, de mielőtt kifacsarnák a narancsokat, cukorral megszórják és karamellizálódásig pirítják. Az íze...

Ez a finom és egészséges, fehérjében gazdag saláta szó szerint tele van hasznos mikrotápanyagokkal! Garnélarák, fésűkagyló, tintahal és kagyló – ezek a tengeri herkentyűk egyetlen salátástálban egyesülnek zellerrel,...

Ez a spanyol napsütésben ragyogó gazpacho előgrillezett sárga zöldségekből készül, amelyek finom, füstös aromát és ízt kölcsönöznek neki. Grillezhető...