Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

A „Zöld Istennő” egy frissítő tejfölös-majonézes öntet aromás friss fűszernövények csokorával, melynek ízét szardellafilé teszi még különlegesebbé. Próbáld ki a következő burgonyasalátádon, és valami teljesen újnak fog tűnni.

Hozzávalók:

• 900 g újburgonya, félbevágva
• 0,5 csésze majonéz
• 0,5 csésze tejföl
• 1/3 csésze apróra vágott friss petrezselyem
• 1/3 csésze apróra vágott friss metélőhagyma
• 1/4 csésze apróra vágott friss tárkony
• 2 szardellafilé
• 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 evőkanál kapribogyó
• 1 citrom leve
• 3 kemény tojás, meghámozva és felkockázva
• 6 csík szalonna, apróra vágva és kisütve
• 4 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
• 2 szál zeller, vékonyra szeletelve

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, zeller, zöldhagyma, tejföl, tárkony, citromlé, Szardínia, kapribogyó, tojások, szalonna

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd a burgonyát egy nagy lábasba, és önts rá annyi vizet, hogy ellepje; ízesítsd sóval. Forrald fel, majd vedd vissza a lángot, és főzd puhára, körülbelül 12 percig. Szűrd le és hagyd kihűlni.
2. lépés
• A majonézt, a tejfölt, a petrezselymet, a metélőhagymát és a tárkonyt turmixgépben keverjük össze. Adjuk hozzá a szardellát, a fokhagymát, a kapribogyót, a citromlevet, fél teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot, majd turmixoljuk simára.
3. lépés
• Egy nagy tálban keverjük össze a burgonyát, a tojást, a szalonnát, az újhagymát és a zellert. Adjunk hozzá körülbelül 1 csésze öntetet, és forgassuk át, hogy bevonja. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.

Szavazatok: 1