Burgonya receptek

• Édesburgonya-hasábburgonya
• Krémes BBQ szósz
• Csípős szósz
• Házi fűszerezés

„Mi a titka a szuperropogós édesburgonya-krumplimnak? Valójában kettő is van” – meséli Cardea Brown. „Először hideg vízbe áztatom a julienne-re vágott édesburgonyákat, hogy a lehető legtöbb keményítőt eltávolítsam belőlük. Aztán egy olyan tésztába mártom őket, amelyből készült…” bővebben

Ez a puha, ragacsos, sajttal töltött gratin az édesburgonyát és az enyhébb ízű fehérrépát ötvözi, így egy finom ünnepi köret, amely tökéletes szilveszterre vagy karácsonyra. Egy csipetnyi cayenne bors, fokhagyma és... bővebben

Kiváló, egészséges alternatívája a keményítőtartalmú krumplipürének, különösen az ünnepekre, amikor az asztal már eleve tele van kalóriadús ételekkel. Ráadásul ez az édes-csípős édesburgonya- és paszternákpüré tökéletesen illik sült pulykához, csirkéhez vagy... bővebben

„Minden zsidó családban van valaki, aki rendszeresen készít cimmeszt Ros Hásáná vagy Hanuka alkalmából, és ennek az ételnek számos változata létezik. A mi családunkban a sógornőm, Alice és Trudy néni. És bár sok hagyományos recept tartalmaz húst, mi soha…” bővebben

• Leves
• Édesburgonya-püré

Egy gazdag, bársonyos édesburgonya-levest fűszernövényekkel és fűszerekkel tálalunk, ropogós kékkukorica-chips-szel az állag megőrzése érdekében. A chipotle paprika pikáns, füstös ízt ad, amely tökéletesen kiegészíti az édesburgonya édességét, míg a francia crème fraîche... bővebben

Ezek az édes pirítósok a pirított kenyeret sült édesburgonya szeletekkel helyettesítik. Mandulavajjal, banánnal és kókuszreszelékkel megszórva desszertízűek, mégis meglepően egészségesek. Az édesburgonya előre elkészíthető és tárolható - bővebben

• Megbízatási idő
• Párolt marhabordák
• káposztasaláta

A ropogós sült krumplit párolt marhahús és sült bacon, barbecue szósszal, valamint mustáros öntettel készült káposztasalátával tálaljuk. A marhaszegy oldalasát előre meg lehet párolni és hűtőszekrényben tárolni; tálalás előtt... bővebben

Egy finom, laktató reggelihez süssön édesburgonyát hagymával és cubanelle paprikával. A chilipor és a fokhagyma kiegyensúlyozza az édesburgonya édességét, pikáns, fűszeres és egyszerűen csodálatos ízt alkotva. Tálalja a sült édesburgonyát tükörtojással. bővebben

Ez az előétel hasonlóan készül, mint az ördögtojás, de a recept sztárja a burgonya! Főzz meg apró piros burgonyákat héjában, vágd fel őket, és a vágott oldalukra csöpögtess egy ízletes, mustáros burgonyapürét. Díszítsd újhagymával és paprikával, és... bővebben

• Feltét
• Töltő

Ez az édesburgonya köret tökéletesen kiegészíti a sült pulykát. A megfeketedett pillecukor csodálatos karamellízt ad a rakott ételnek, ami tökéletesen kiegészíti a ropogós pekándiós feltétet. A köret pedig... bővebben

• Pán
• Bevonat
• Édesburgonya
• Feltét

Az édesburgonya, bár zöldség, mégis nagyszerű desszerteket készíthet, és ez a légies pekándiós szuflé is ezt bizonyítja. Finom és könnyű, pirított pillecukorral a tetején. A szuflét közvetlenül a sütőből tálaljuk. bővebben

A puha, krémes, illatos zsálya és fokhagyma aromájával átitatott burgonya egy laktató étel, amelyet mind a felnőttek, mind a gyerekek imádni fognak. De ami még különlegesebbé teszi ezt a rakott ételt, az a finom sajtos tészta a tetején. A burgonyát a következőképpen vágjuk fel: bővebben

• Burgonya
• Zöld Istennő Joghurtszósz
• Töltő

A sült krumpli és egy frissítő, aromás zöldségek csokorában pompázó Green Goddess joghurtmártás tökéletesen illik egymáshoz! Keverj össze egy kis szószt a krumplival, adj hozzá bőségesen reszelt sajtot, majd a maradék szószt tálald a krumpli fölé. bővebben

Ez a tömegnek szánt előétel hasonlóan készül, mint a mexikói nachos, de sült krumpli helyett sült krumplival. Helyezd a sült krumplit egy sütőlapra, kend meg chili con carne szósszal, add hozzá a nacho sajtmártást, szórd meg fűszernövényekkel, és... bővebben

„Mindannyian keressük azt a hihetetlen sült csirke receptet, amit újra és újra elkészíthetünk. Megmutatom, hogyan süthetünk gyönyörű csirkét csirkezsírban párolt krumplival. És a legjobb az egészben, hogy mindez egy fazékban történik.” bővebben

• Csirke
• Zöld Istennő Szósz

A pillangós csirkét szeletelt krumpli tetején sütik, így egyszerre kapsz egy komplett vacsorát körettel. A csirkezsírba áztatott krumpli hihetetlenül puha és ízletes, a csirke pillangós formázása pedig biztosítja, hogy... bővebben

• Chips
• Szárnyak

Próbáld ki két klasszikus sörsnack egyszerűsített változatát. Ezek az élénk és ropogós, levegőn sült lila burgonya-, édesburgonya- és céklachipsek tökéletesen illenek az ízletes, fűszernövényekkel és fűszerekkel sült csirkeszárnyakhoz. bővebben

• Csirke és fűszerek
• Burgonyaszeletek

A csirkét és az édesburgonyát kétszintes szerkezetben grillezik: a pillangós madarat egy öntöttvas serpenyőben, zöldségekkel együtt nyomják le a tetejére, amelyek nemcsak megsülnek, hanem présként is működnek, hogy a csirke egyenletesen átsüljön, és az egész... bővebben

• Bacon és zöldségek
• Sertéshús
• Fokhagymás burgonyapüré

A csontos sertéskaraj szeleteket fűszeres almás vajban pároljuk koktélparadicsommal, hagymával, paprikával és szalonnával, ami egy lédús és ízletes ételt eredményez. A fokhagymás burgonyapüré tökéletes köret. bővebben

Íme az egyik legegyszerűbb és legfinomabb csirkés pite. A tészta teljes egészében csirkés kenyértöltelékből készül, és ropogós marad akkor is, ha érintkezik a gazdag, krémes töltelékkel. Ha szeretnéd... bővebben

• Torta
• Töltő
• Feltét

A gránátalmás jamszgyökér élénk színt és bársonyos textúrát kölcsönöz ennek a különleges ünnepi pitének. Ha nem találsz gránátalmás jamszgyökeret, használj sima narancssárga édesburgonyát. Így is finom és lédús lesz, de a töltelék színe kissé tompa lesz. És a leg... bővebben

• Tankolás
• Tészta

„A japcsa egy könnyű koreai étel, pirított zöldségekből és tésztából. Többféle gombát és egy kevés kelkáposztát adok hozzá, hogy laktatóbb és táplálóbb legyen. Hagyományosan ezt az ételt keményítőtartalmú tésztával készítik.” bővebben

• Torta
• Zöldségek
• Tejsodó

Ez az ínycsiklandó pite cukkinivel, vajtökkel, sült hagymával és egy púpozott adag ragacsos sajttal készül, morzsás tésztában. Tökéletes előétel, akár fehérborral is tálalható. Szeleteld fel egyenletesen a zöldségeket, hogy a pite jól nézzen ki... bővebben

Időmegtakarítás céljából Sandra Lee konzerv édesburgonyából készíti ezt a köretet. Könnyen elkészíthető lassú főzőben vagy multifunkciós főzőben: csak add hozzá az édesburgonyát, szórd meg fűszerekkel, és néhány órára el is felejtheted. Tálalás előtt néhány perccel... bővebben

Ennek az afrikai ételnek a fő összetevője a manióka. Dél-Amerikából hozták Nyugat-Afrika országaiba több évszázaddal ezelőtt, és a helyi étrend fontos részévé vált. A maniókát széles körben használják az afrikai kulináris kultúrákban, ahol bővebben

Az édesburgonya-püré leggazdagabb és legélénkebb ízének biztosítása érdekében Alex Guarnaschelli sült édesburgonyát használ. Sütés után a pépet könnyen összetörhetjük kanállal vagy habverővel. Alex ezután újra megpirítja a krumplipürét a sütőben, hogy fokozza az ízét. bővebben

• Jamgyökér
• Pirított fűszerkeverék

Ez a recept jamszgyökérrel és édesburgonyával is működik. A hosszában félbevágott gumókat vaj és barna cukor keverékével meglocsoljuk, pirított fűszerekkel, például édesköménnyel, korianderrel és chilivel megszórjuk, majd addig sütjük, amíg a húsa megpuhul. bővebben

• Burgonyabagel
• Tojásos rakott
• Szendvicsek

Molly Yeh a semmiből készíti a szendvicsekhez való burgonyás bageleket. Az így kapott zsemlék bolyhosak és finoman puhák, tökéletesek ahhoz, hogy felszeletelve lefagyasztsák, majd kenyérpirítóban pirítsák őket, így bármikor finom reggelit fogyaszthatnak. Próbáld ki ezeket a szendvicseket a következőkkel: bővebben

Ez a krémes leves hagyományos burgonya és édesburgonya keverékéből készül, amelyek a narancssárga kaliforniai paprikával együtt élénk, napsütötte színt adnak neki. A levesben található zöldségek édességét tökéletesen ellensúlyozza a fűszeres újhagyma és a pikáns cayenne bors. bővebben

• Savanyú tejmártás fűszernövényekkel
• Ebleskivers

A gourmet villásreggelik királya, Bobby Flay azt javasolja, hogy vasárnapi villásreggelire készítsünk ilyen finom aebleskiver fánkokat, és tálaljuk őket friss fűszernövényekkel ízesített savanyú tejes mártogatóssal. Az aebleskiverek hagyományos dán fánkok, amelyek... bővebben

Ezt a receptet a hagyományos édesburgonyás-pillecukros rakott étel ihlette, amelyet jellemzően hálaadásnapi köretként készítenek. Így a köretből desszert lesz! Ezeknek a muffinoknak az édességét tökéletesen kiegészíti az aromás fűszerek választéka (beleértve a bővebben

A Krumplis Anna egy finom pite, amely mindössze két alapvető hozzávalóból készül: krumpliból és vajból. Próbáld ki a hagyományos recept egy csavarját, és használj édesburgonyát a sima krumpli helyett. Ez a változat... bővebben

Ha ünnepi alkalomra készíted ezt a gratint, tálald impozánsan különálló tálalóedényekben. A ragacsos parmezán sajttal töltött burgonyapürét édes karamellizált hagymával és kakukkfűvel szórjuk meg, svájci sajttal szórjuk meg, és enyhén megpirítjuk a sütőben. bővebben

• Édesburgonya
• Töltő

„Ha azt hiszed, hogy nem szereted az édesburgonyát, kérlek – az ég szerelmére! – próbáld ki ezt az ételt. Hálás leszel magadnak” – biztosítja Ree Drummond. Valóban, miután megkóstoltam egy kortyot ebből a puha rakott ételből a kontrasztos, ropogós pekándiós feltéttel, bővebben

A chaat elnevezés Indiában különféle előételeket jelent, és számos változata létezik. Ez az édesburgonyából és csillaggyümölcsből készült chaat egy könnyű saláta, amely az ízek, textúrák és természetesen a vizuális élvezetek csodálatos kombinációját kínálja. bővebben

A hagyományos zsidó latke új ízvilágáért adj édesburgonyát a reszelt burgonyához. Enyhén édes ízük tökéletesen ellensúlyozza a zöldhagyma fűszerességét. A kész latkeket melegen tálald, így tökéletesen átsülnek. bővebben

Ez a puha, laktató és tápláló omlett tökéletes villásreggelire, uzsonnára vagy vacsorára. A sós, sült szalonnadarabkák harmonikusan illenek az édesburgonyához, a kelkáposzta egészséges rostot biztosít, a bőséges adag pedig... bővebben

Ha egy Vasszakács lánya vagy, otthon nincsenek meg a tipikus gyerekkori ételek. Édesanyjának, Alex Guarnaschellinek köszönhetően Ava Clark már egészen fiatalon megtanult főzni és értékelni az ételeket. 12 éves korára már sertéskarajt sütött,... bővebben

A burgonyasalátát leggyakrabban téli ételekhez és nehéz majonézes öntetekhez kötik, de a burgonyát könnyen beilleszthetjük a nyári salátákba is, különösen, ha újburgonyát használunk. Kis burgonya - bővebben

• Piték
• Egy egyszerű pite tészta vajból és zsiradékból

Ezek a miniatűr húsos piték tökéletes előételek bármilyen alkalomra. A húsos tölteléket paprikával, kakukkfűvel és fokhagymával keverik össze, hogy pikáns, ízletes ízt adjanak, de az igazi csemege a tészta. A tésztát vajjal és... bővebben

Serpenyőben süssünk egy ribeye steaket, locsoljuk meg olvasztott vajjal és illatos tárkonnyal, majd tálaljuk házi sült krumplival. Mártogatáshoz készítsünk egy gyors majonézes mártogatóst, amely a tárkonyos Béarnaise mártásra emlékeztet. bővebben

• Chipotle majonéz
• Korianderes aioli
• Chimichurri
• hasábburgonya

Ezek a papírtölcsérből készült előételek tökéletesek házibulikra, medencepartikra, grillezésre és bármilyen más laza összejövetelre. A házi készítésű sült krumplit tölcsérben tálaljuk grillezett steak csíkokkal és háromféle szósszal, amelyek közül választhat. bővebben

Nincs okod megtagadni magadtól egy finom rántottát paprikával és sajttal reggelire, még akkor sem, ha túrázol. És a legegyszerűbben krumpliraguban készítheted el! Készítsd elő otthon a krumplit, majd töltsd meg a töltelékkel, és süsd meg alufóliában a parázson, amíg túrázol. Miután... bővebben

Egy kis tervezéssel és otthoni előkészületekkel a kempingreggelid olyan lesz, mintha egyenesen a házhoz szállították volna! Ezeknek a kiadós burritóknak a töltelékét külön-külön fóliatasakokban sütjük közvetlenül a tábortűz felett. Tedd az összes többi hozzávalót egy hűtőbe, és... bővebben

Az édescékla, az édesburgonya és a sózott burgonya könnyen egészséges, ropogós hasábburgonyává válhat egy légkeveréses fritőzben. A hasábburgonyát két részletben kell kisütni, de az eredmény egy finom nassolnivaló, amelyet a nap bármely szakában fogyaszthat. bővebben

Élvezze otthon a klasszikus steakhouse vacsora ízeit ezzel az ötletes és sokoldalú recepttel. Készüljön fel a grillezésre tökéletes londoni steak magasabb szintre emelésére, fokhagymás Worcestershire szószban pácolva. Az egész vacsora elkészítése - bővebben

Ha egy klasszikus steak-burgonya vacsoráról álmodozol, ez az étel a tökéletes házi készítésű változat. Ami igazán különlegessé teszi, az a fokhagymás vaj citrommal, oregánóval és friss petrezselyemmel, amit a forró... bővebben

A hihetetlenül népszerű TikTok-receptből, a fetával sült tésztából merítettünk ihletet, és újragondoltuk, hogy egy hatalmas adag ünnepi köretet készítsünk belőle. A recept legjobb része az, hogy nem kell helyet foglalnod a tűzhelyen vagy bármi máson... bővebben

• Ünnepi püré
• Szaft

„Ez nagyon sajtos krumplipüré! Persze, ebben a lehető legtöbb sajt van” – mondja Molly Yeh. Azt is javasolja, hogy az ünnepi krumplipüréjéhez mártást készítsünk a sütés vagy sütési szalonna zsírjából. bővebben