Tex-Mex receptek

Grillezés előtt a pulykát egy éjszakán át sós lében pácolják, majd citrusfélékből, annatto pasztából, oregánóból, korianderből és más aromás fűszernövényekből álló élénk mexikói fűszerkeverékben pácolják. A paszta...

Ezek a füstös káposztasteakek tökéletesek zöldségköretként, de gabonafélékkel vagy...

Készítsen olasz csirke parmezánt tex-mex csavarral. Ez a recept vékony csirkemellszeleteket használ, de olasz marinara szósz helyett mexikói...

Ezek az apró tacók tökéletes előételek az ünnepekre. Elég laktatóak ahhoz, hogy csillapítsák az éhségedet, amíg a főétel sül, mégis elég könnyűek ahhoz, hogy jóllakásig tartsanak.

Ehhez a körethez nem kell füstölni az édesburgonyát! A titkos hozzávaló a füstölt chipotle paprika adobo szószban. Kombináld főtt édesburgonyával majonézes öntettel, és a köret kellemes ízt kap...

Mindenki szereti a finom, laktató quesadillát ragacsos, sajtos töltelékkel és ropogós tortillával, de több adag elkészítése egy nagyobb társaság számára sokáig tart. Ree Drummond tudja, hogyan gyorsítsa fel a folyamatot, és...

Ez a kiadós fogás a tex-mex konyha összes népszerű ízét ötvözi: szaftos sertéshúst, levegős, édes kukoricalisztet és pikáns jalapeño popperst sajttal, ropogós zsemlemorzsában. Minden...

A citrusfélékben pácolt halat paradicsomlevesben pároljuk, puha burgonyadarabokkal és kukoricával, míg a mexikói szárított ancho chili füstös ízt és színt ad ehhez a kiadós pörkölthöz. Hogy...

Ebben a krémes levesben a sütőtök természetes édességét a chipotle paprika füstös, fűszeres íze ellensúlyozza, egy csipetnyi füstölt paprikával kiegészítve. A forró leves turmixolása közben ügyelj arra, hogy...

A mexikói konyha egyik legfontosabb fűszere az ancho paprika. Ez a szárított, érlelt poblano paprika porrá őrölve füstös ízű, és gazdag ételek készítésére használják...

A panírozott csirkehúsleves, vagyis a fazékban sült pite egy népszerű, vigasztaló étel, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt élveznek. Sunny Anderson receptje tex-mex csavart visz a klasszikus...

A burgonyachipset földimogyoróval, mandulával, pekándióval és kesudióval keverik ebben a chipotle-lime ízű nassolnivalóban. Tálaljuk előételként italok mellé házibulin, vagy akár...

Egy bögre forró csokoládé még melegebb lesz, ha mexikói fűszerkeverékkel, fahéjjal, kardamommal, chilipaprikával és szerecsendióval töltöd meg. Adj hozzá egy csipetnyi házi vaníliát...

A sötét rum karamellás jegyei és az ananász édessége teszik ezt a salsát igazán egyedivé. Bármilyen hússal, különösen sült sertéshússal párosítva garantáltan trópusi csemegét kapsz. A...

Hogy hamburgereinek egy pikánsabb, tex-mex csavart adjon, Ree Drummond darált marhahúst kevert nyers chorizóval és konzerv zöld chilipaprikával. Majd...

Ez a finom, mexikói ihletésű vegetáriánus étel a család kedvence. Az édesburgonyával és feketebabbal töltött tortillacsöveket egymásra rétegezzük, a tetejét pedig fűszeres paradicsomszósszal...

A vékony édesburgonya-szeleteket ropogósra sütjük a sütőben, mint a nacho chipset. Minden szelet tetejére tegyünk egy kis sült chorizót, és szórjuk meg reszelt sajttal a finom...

Ezek a mini tostadák nagy kukoricachips-szel készülnek ropogós tortillák helyett. Nagyszerű módja annak is, hogy felhasználjuk a tegnapi vacsora maradék csirkéjét (a grillezett csirke is jól illik hozzá).

Ezeknek a vegetáriánus taco-knak a gazdag és sokrétű ízét többféle vadgomba és feketén sült poblano paprika kombinációja adja. Süsd őket közvetlenül gáztűzhelyen...

A sopapillák, fahéjas cukorral bevont és mézzel meglocsolt puha mexikói fánkok ihlették ezt a desszertet. Két réteg között egy finom krémsajtos tölteléket sütnek...

Hogyan adhatsz az egész családnak finom és laktató ételt, ha csak két kis pulykakolbász van kéznél? Készíts taco-t! A meleg kukorica tortillák hússal, friss zöldségekkel és...

Tálaljuk a buggyantott tojást mexikói stílusban: fűszeres, fanyar szószágyon ropogós tortillaszeletekkel és morzsolt friss sajttal. A szósz sült tomatillókból (egy zöldséges...) készül.

Ezt a receptet a mexikói tortáknak nevezett szendvicsek ihlették. Két fél fehér kenyér között ízek és textúrák rétegei várnak rád. Mexikói chorizo ​​kolbász, burgonya, bab,...

A csípős chorizo ​​kolbász latin-amerikai csavart ad ehhez a klasszikus előételhez. Mexikói chorizóval készül (nem összekeverendő a szárazon érlelt spanyol kolbásszal!),...

Ez a burrito tele van a népszerű reggeli hozzávalókkal: rántottával, pirított burgonyával, kolbásszal és sajttal. Nyers mexikói chorizo ​​kolbásszal készül. Ne keverd össze a...

A takarékos Ree Drummond ezt a levest csak a kamrájában lévő alapanyagokból készítette, a fagyasztóból vett gnocchit is hozzáadva. Ez a recept tökéletes, ha például túl soknak érzed magad az időjárás miatt...

Ez a kiadós mexikói stílusú pörkölt gazdag ízével és meleg aromájával tökéletes melegítő csemege egy hűvös napon. A sertéshúst lassan főzzük burgonyával, zöld poblano chilivel és...

Ez a színes saláta kétféle babból, kukoricából, csípős és kaliforniai paprikából, savanykás öntettel tökéletes piknikezéshez. Mártogatósként is tálalhatod kukoricachips-szel...

A csontos, természetes báránylapockákat chipotle paprikakrémmel bedörzsöljük, aranybarnára sütjük, miközben a finom szaftjukat megtartják, majd lassú tűzön, puhára pároljuk...

Ez a chipotle paprikából, adobo szószból, lime-léből, mézből és fűszerekből álló pác nemcsak csirkéhez, hanem garnélához is nagyszerű. Tehát használd, amid van kéznél. Pácold...

A sült vajtök csodálatosan édes ízű, amivel különféle fűszerek és gyógynövények hozzáadásával játszhatsz. Süsd meg a tökszeleteket narancslében mexikói chilipaprikával...

Végtelenül kísérletezhetsz a pesto variációival, amíg ragaszkodsz a klasszikus formulához: fűszernövények + diófélék (magvak) + növényi olaj + sajt. Ez a mexikói stílusú pesto...

Ha minimális erőfeszítéssel szeretnél autentikus mexikói al pastort készíteni nyárson, akkor a pellet grill a barátod. Ennek az ételnek az elkészítése igazi öröm, és az eredmény ugyanolyan...

Ez a sajtos makaróni előre elkészíthető, és grillezhető vagy füstölhető, amíg más ételeket készítesz, így tökéletes köret a grillezéshez. Csak egy kanál szósz...

Ez a saláta a mexikói fajitas alapvető hozzávalóiból készül: hagymából, paprikából, friss korianderből és aromás fűszerekből. Marhahús helyett sült garnélát adnak hozzá. Sokkal gyorsabban elkészülnek...

Ennek a zöldségköretnek a sztárja az arbol chili paprika, vagyis a „madárcsőr”. Közepesen fűszeres, gazdag ízű és erős aromájú. A kis hüvelyeket egészben is meg lehet főzni, így az étel...

A frissítő Margarita koktél még élénkebbé válik uborkapüré és házi készítésű csípős jalapeño szirup hozzáadásával. Rendezz mexikói témájú bulit, és élvezd...

Ez az édes és fűszeres, füstös chipotle paprikával ízesített csemege mindenkinek tetszeni fog, aki kilép a hagyományos sózott földimogyoró keretei közül, és egy új ízkombinációt szeretne felfedezni. Kiváló...

Ez a fűszeres tex-mex étel egy egyedülálló módja a bolti panírozott csirkefalatkák (vagy csirkefalatkák) felhasználásának. Ha egy aprítógépben összeturmixolod őket, és hozzáadsz egy kevés kukoricakeményítőt,...

A citrommal és friss bazsalikommal töltött csattogóhalat egészben sütik a sütőben, így fantasztikusan lédús és puha lesz. Vajban pirított, töltött poblano chilipaprikával tálalják...

A klasszikus krumplipüré ízét brokkoli és füstölt chipotle paprika hozzáadásával varázsolhatod el. Könnyű és simább krumplipüréhez nyomd át krumplinyomón vagy...

Töltsd meg a sült édesburgonya-feleket egy könnyen elkészíthető marhahúsos chili con carne-val, locsold meg tejföllel, és szórd meg reszelt cheddarral. Ez a recept egy húsalapú főételt tartalmaz...

A chili dog egy sűrű, húsos chili con carne szósszal bevont hot dog. Tökéletes csemege házibulikra. A húsmártást lassú főzőben is elkészítheted, és minimális lángon tarthatod...

Ezeket a hamburgereket a chile rellenos, azaz a mexikói töltött paprika receptje ihlette. Az eredmény egy zsemlében sült chile relleno: egy vastag marhahúspogácsa, fűszeres mexikói bevonattal...

A pásztorpite, a neve ellenére, egy komplett főétel: hústöltelék és köretként krumplipüré egyetlen serpenyőben. Ehhez a recepthez egy olyan serpenyőre lesz szükséged, amely alkalmas...

Ez a recept tökéletes egy finom és egészséges, fehérjében és rostban gazdag reggelihez, amely sokáig elég lesz. A rántotta chorizóval, zöldségekkel, babbal, sajttal... készül.

Helyezz szaftos grillezett jerk sertéshús darabokat tortilla chipsre, szórd meg ananásszal és reszelt sajttal. Süsd meg a nachost, hogy a sajt megolvadjon, és élvezd ezt a klasszikus...

Még a töltött paprika nagy rajongói is elismerik, hogy ezt a finom ételt gyakran elrontja a vastag héj. Ebben a receptben a paprikákat a töltés előtt sütőben sütik, így könnyű őket...

Ízesítsd a krumplipürét chipotle paprikával adobo szószban, és szórj rá ropogós bacondarabokat a maximális ízélmény érdekében. A chipotle paprikának kellemes fűszeres és füstös íze van, ami...