Ázsiai konyha receptjei

Könnyű, frissítő és gyorsan elkészíthető, ez a fűszeres koreai uborkasaláta – oi-muchim – csodálatos kiegészítője a nyári ételeknek. Különösen jól illik párolt rizzsel, de akár...

Ez a recept tökéletes egy nagyobb társaság számára. Hogy ne kelljen órákat töltened a konyhában azzal, hogy minden vendéget becsomagolsz, egyszerűen süsd meg a tépett csirkét teriyaki szószban, helyezd el...

Ezek a szaftos tortillák remek példák arra, hogyan élvezhetjük a szendvicset extra kalóriák nélkül. Használjunk salátaleveleket pita vagy zsemle helyett! Készítsünk chum lazacpogácsákat teriyaki szósszal és...

Ahhoz, hogy ezek a tészták játékosan bonyolultnak tűnjenek, a zöldségeket – káposztát, cukkinit, sárgarépát – egyenletesen vékony csíkokra kell vágni, pont olyan vékonyra, mint maga a tészta. Pirítsd meg az összes hozzávalót...

Ez a finom, ázsiai ihletésű marhahúsos és zöldséges étel pirítva, mindössze 15 perc alatt tálalható. Készítse elő az összes hozzávalót előre, hogy elkerülje a zavaró tényezőket...

Ez az ázsiai wokétel nagyszerű módja a nyári zöldségek egyedi elkészítésének. Teljes termést tartalmaz: paprikát, hagymát, padlizsánt, cukkinit, tököt, pak choit és borsót. Valamint teriyaki szószt és...

Élvezd ennek a frissítő alkoholmentes koktélnak a trópusi ízét kókuszvízzel, citromfű teával és licsivel. Szűrd le, vagy élvezd a péppel együtt – mindkét esetben finom.

Ez a polinéz stílusú étel sertéslapockából készül, apró kockákra vágják (a látható zsírt eltávolítják), zöldségekkel és ananásszal párolják édes-savanyú, sós mártásban. A kész étel...

Egy egyszerű étel, mint a húsgombóc, könnyen ázsiai élvezetté alakítható, ha egyszerűen ázsiai fűszereket és fűszereket adunk a darált húshoz, amelyek megadják a húsgombóc jellegzetes édes-savanyú ízét.

Ha nincsenek friss zöldségeid a hamburgeredhez, készítsd el őket hawaii stílusban konzerv ananásszal! Használhatsz ananászkarikákat vagy a konzerv levét is. Keverd össze teriyaki szósszal, és...

A taiyaki hal alakú, töltelékkel töltött japán sütemény. Egy speciális serpenyőben, tűzhelyen sütik. Ezek a sütemények az Edo-korszakból származnak, amikor az árusok elkezdték formázni a hétköznapi kerek süteményeket...

Egy citrusos csavarért ezekhez az ázsiai ihletésű sertésbordákhoz Sandra Lee azt javasolja, hogy adjunk mandarin narancslevet a teriyaki páchoz és a barbecue szószhoz, amit néhány percig a bordákra csorgatunk...

A lazac füstöléséhez speciális hosszú halfazékra lesz szükséged. Könnyen használható füstölő készítéséhez rizzsel és teával. A füstölt lazacot pikáns wasabis remuláddal tálald...

Ezzel a recepttel nemcsak finom, ropogós tempeh fánkokat készíthetsz, hanem magát a tempeh-et is. Tehát tervezd meg, hogy 2-3 nappal előre elkészíted. A maradék tempeh-et lefagyaszthatod későbbre...

A piknik legunalmasabb része a hús megsülésének várakozása. Hogy gyorsabban jóllakj egy nagyobb társasággal, Guy Fieri azt javasolja, hogy a csirkeszárnyakat félig süsd meg a sütőben, locsold meg szósszal, és vidd magaddal...

Ez a finom, sós szendvics ropogós, tempura bundában sült lágyhéjú rákkal, házi készítésű tartármártással, káposztasalátán és Old Bay ízű burgonyachips-szel rétegezett.

Készítsen finom, húsmentes gombócokat, amelyek sokkal egészségesebbek, mint a hagyományos változat. A szójaszósz és a szezámolaj pikáns ízt ad a tofunak, amely mind a vegetáriánusok, mind a...

Egy klasszikus marhahúsos wok mindössze 15 perc alatt elkészül, bolti apróra vágott wok zöldségekből, bolti szószból és vékony csíkokra vágott puha steakből. Mi lehetne ennél egyszerűbb?!

Ennek a japán omlettnek két fő típusa van: egy csípős változat dasival és egy édes változat hozzáadott cukorral. Az előbbi könnyebb és szaftosabb, de az utóbbi könnyebb elkészíteni, mert nem...

A takoyaki, ami japánul „sült polipot” jelent, egy sós, sült golyó, ami polippal és fűszerekkel van töltve. Tálaláskor fűszeres...

A klasszikus thai saláta, a tam hanun, különösen népszerű Észak-Thaiföldön. Főtt és fűszeres, pépesített jackfruitból, darált sertéshúsból, currypasztából, lime levelekből, fokhagymából és...

Ez a csirke satay az egyik legegyszerűbb, mégis legegyedibb előétel, amit a következő bulidra elkészíthetsz. Fűzz fel egy hosszú csirkecsíkot minden nyársra...

Ezek a leveles tészták bolti croissant tésztából készülnek. Mindegyiket csípős krémsajttal és egy nagy garnélával töltik meg. Amint kiveszed a leveles tésztákat a sütőből, kend meg őket baracklekvárral és...

Ez az ázsiai tálrecept időt takarít meg egy előre elkészített salátakészlet használatával, amely apróra vágott zöldségeket, öntetet és ropogós feltétet tartalmaz. Emellett nagyszerű...

A gyönyörűen ropogósra sült sertéskockákat paprikával, sárgarépával, zellerrel és ananásszal pároljuk édes-savanyú paradicsomszószban, így gazdag, ízletes, ázsiai ihletésű ételt kapunk.

Ezt a wok ételt a népszerű New York-i kínai éttermi étel, a General Tso's Chicken ihlette, de a csirkét garnélarákkal, a brokkolit pedig broccolinivel helyettesítették. A pirospaprika-pelyhek általában nem...

A bolti thai chiliszósz számos fűszert és gyógynövényt helyettesít ebben az ételben. Minimális hozzávalókból készült, ez a zöldséges-rákos wok finom, ízletes és gazdag.

A tempeh egy szójatermék, amelyet vegetáriánus ételekben és rágcsálnivalókban használnak. A tempeh gyors és finom elkészítéséhez ázsiai fűszerekkel serpenyőben pirítsd meg, és tálald...

Ez a csodálatos wokban sült étel percek alatt elkészül. A csirkét és a zöldségeket édes-csípős szószban pirítjuk egy wokban, magas lángon, folyamatos keverés mellett, ezért készíts elő mindent...

Ez a komplett csirkés és zöldséges köret szósszal egy edényben készül. A chilipaszta és a gyömbér pikáns ízt kölcsönöz neki, amely tökéletesen illik a tök természetes édességéhez. A...

A tteok-kochi koreai rizssüteménynyárs, amelyet édes és sós, gochujang pasztából készült mázzal vonnak be. Népszerű utcai étel Koreában. Egyes utcai árusok a rizssüteményeket...

Szuperropogós, hússal, zöldségekkel, gombával és üvegtésztával töltött tojástekercsek, házi készítésű édes-savanyú szószban, paprikával és csípős mustárral. Nagyszerű ázsiai előétel...

A következő pikniken vagy kerti grillpartin lepd meg vendégeidet ezekkel az egyedi, hullámos-turmixos kebabokkal. A puha steakeket és a jumbo garnélákat grillezik...

A csirkecombokat édes-fűszeres narancsos pácban pácolják, majd sütőben sütik, amíg a pác finom, ragacsos mázat nem képez a felületükön. Az ázsiai ételek szerelmesei el lesznek ragadtatva...

Ezeket az édes-csípős ázsiai húsgombócokat előételként szolgálják fel nyárson. Süsd ropogósra őket, majd szurkáld meg mindegyiket egy nyárssal vagy fogpiszkálóval, mártsd chiliszószba, és tekerd meg...

A sushi art remek ötlet, ha egyedi tekercsekkel szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet. Ez a részletes, lépésről lépésre szóló recept segít két gyönyörű tekercs összeállításában. Vágd őket darabokra, és belsejüket...

A kaja pirítósok Szingapúrban és Délkelet-Ázsia más részein népszerű szendvicsek. Két pirított fehér kenyérszeletből állnak, amelyeket kaja kókuszlekvárral és vajjal tartanak össze.

Süssünk házi csirkefalatkákat a sütőben, forgassuk meg őket ázsiai mázban, és szórjuk meg szezámmaggal. Ha szeretjük a kínai ételeket, ezt a receptet biztosan értékelni fogjuk.

Ezek a finom lazacos és tonhalas tekercsek könnyen elkészíthetők otthon, de szeretteid aligha fogják elhinni, hogy nem étteremben rendelted őket! Belül friss lazaccal és uborkával töltve, a tetején pedig...

Ropogós tempura tonhal pikáns wasabis majonézes szósszal – a tökéletes japán stílusú előétel a következő házibulidra. A tonhalat egyszerűen belemártva kisütheted...

Készítsd el kedvenc húsgombócod receptjét, és varázsolj belőle ízletes délkelet-ázsiai ételt. Szükséged lesz kókusztejre, zöld currypasztára és rengeteg friss...

Készítsen finom, ázsiai ihletésű levest instant tésztából. A gazdag ízt a pirított darált marhahús és egy csepp sör adja, míg a koreai gochujang paszta pikáns...

Ha nincs kültéri grillsütőd, egy elektromos grill vagy akár egy grillserpenyő is megteszi. Pácolj vékony szelet marhaszegyet fűszeres szójaszószban, grillezd zöld...

A puha marhaszegy gyorsan elkészül, és tökéletes kebabhoz. A húst és az ananászt vágd egyenlő méretű kockákra, pácold be narancslében mézzel és fűszerekkel, majd...

Ezek a marhahúsos hot dogok finom koreai barbecue ízzel rendelkeznek, köszönhetően az édes és fanyar krémes mézzel és gochujang pasztával készült máznak. Locsold meg sült hagymával, és kend meg...

Ha szereted az ázsiai stílusú sült rizst tojással és zöldségekkel, akkor ezt a rakott ételt imádni fogod. Mindent megtalálsz benne, amire a sült rizshez szükséged lehet, beleértve a szaftos csirkedarabokat, az újhagymát és...

Ez a recept a szokásos teriyaki szósz ízét egy teljesen új szintre emeli. Adj citromot, gyömbért és pirospaprikát a szószhoz az élénkebb, citrusosabb ízért. Egyszerűen keverd össze a szószt...

„A jeonggol az egyik kedvenc ételem hűvös időben. Vékony pácolt marhahússzeletekből, úgynevezett bulgogiból készítem. A jeongolt általában egy közös edényben főzik és tálalják, ami...

A hagyományos sült csirke új csavarjáért próbáld ki ezt az ázsiai csavart. A csirkét kínai ötfűszeres porral bedörzsölik, majd megsütik. Miután elkészült...

A csirkeszárnyakat szójaszószban, rizsecetben, füstölt paprikában, hagymában és fokhagymában pácolják, majd tökéletesre grillezik. Minél tovább pácolja őket, annál jobb ízűek (jobb...