A tojás a levesek természetes része. Adj sült vagy főtt tojást a kedvenc levesedhez (vagy főzés után süss egyet a levesben), vagy próbáld ki ribollitával, egy toszkán kenyér- és zöldséglevessel...
Ebéd receptek
Még a húsimádók is értékelni fogják ezt a vegetáriánus rakott ételt, melynek fehérrépa-, sárgarépa- és vegetáriánus szeletei nagyon laktatóvá teszik a tölteléket.
Ha vörösborral főzöl, olyat válassz, amelyik illik az ízlésedhez, mivel az íze főzés közben egyre savanykásabb lesz.
Sandra Lee lassan főz marhahúst, és egy csipetnyi étcsokoládét ad hozzá a különösen mély, gazdag ízért.
Alton Brown, a Good Eats főzőműsor házigazdája ugyanezt a nevet adja a könnyű almaecetes mártással készült, puha marhaszegybordának...
A szefárd leves diónyi falatkája a kneidlach – petrezselyemmel főtt gombóc, amit friss paprikából, koktélparadicsomból... készült sofritóval együtt adnak a leveshez.
Szinte bármi, ami megmarad egy ünnepi vacsoráról, felhasználható ehhez a leveshez. Még pulykacsontok is, amelyek gazdag ízt adnak a húslevesnek.
A gondosan válogatott alapanyagok és ízek széles választékával ez a kiadós saláta könnyedén helyettesíthet egy teljes étkezést.
Grillezett lazachoz könnyen illő kiegészítője ez az egyszerű quinoa és grapefruit köret, amelyet gyömbérrel ízesítettek, és az édes és sós ízeket meleg mézzel és...
Egy fokhagymás csirkemell szelet tetejére tegyünk egy bőséges adag puha ricotta sajtot, és szórjuk meg aszalt paradicsom, fenyőmag és padlizsán keverékével. A ricotta és a bazsalikom kombinációja olaszos ízt kölcsönöz az ételnek,...
Ez a kiadós étel a Food Network magazinból remek választás egy teljes értékű, kiegyensúlyozott étkezéshez. Füstölt kolbászt, egészséges barna rizst, kelkáposztát és fekete babot tartalmaz.
A natúr sertésszeleteket mindössze 5 percig pácolják salottahagymával és kakukkfűvel készült vinaigrette mártásban, ami elegendő idő ahhoz, hogy teljesen átjárja a pác gazdag íze.
Mindössze 25 perc alatt elkészül egy gazdag, garnélarák ízű ebédétel tésztából, élénk színű paradicsomból, uborkából és citromos-kapros öntetből.
A húsos, kemény húsú hal, a laposhal enyhe ízű, és jól illik a fehérbabbal, a paprikával és a rozmaringgal.
Rachel Ray nyers zöldségsaláták készítését javasolja, és ezt a könnyű salátát ajánlja kiadós ropogós kenyérrel és egy egyszerű vinaigrette öntettel.
Ez az élénk színű étel, amit a Giada De Laurentiis köretként kínál, friss zöldborsót tartalmaz fő összetevőként. Élénk koktélparadicsommal, friss kaporral és öntettel van megszórva...
Claire Robinson mag nélküli uborka, hűsítő mézdinnye és jalapeño felhasználásával egy egyszerű salátát készít édes, enyhén fűszeres ízzel...
Előre grillezett hagymával, friss uborkával és fetával készült saláta, amit mindössze 20 perc után Bobby Flay mentás-joghurtos öntettel zár...
Gina és Patrick Neely paradicsom- és mozzarellaszeleteket rétegeznek egy pestóval megkent leveles tésztalapra, majd mindössze 15 percig sütik a pitét. Ez egy egyszerű és finom előétel.
Ina Garten enyhén szárítja a koktélparadicsomokat, hogy megpuhuljanak, karamellizálódjanak és gazdag ízt adjanak nekik, mielőtt bazsalikomot és mozzarellát adnának hozzá.
Ehhez a gyorsan elkészíthető körethez, amely kész hozzávalókból készül, Rachael Ray pirospaprikát, élénk színű kukoricát és kiadós feketebabot kombinál könnyű köményes-citromos öntettel.
Paula Deen úgy készíti a csirkehasábok klasszikus dél-amerikai változatát, hogy a csirkedarabokat tojásból és csípős szószból készült tésztába mártja, lisztbe forgassa, majd addig süti, amíg...
Ahhoz, hogy 10 perc alatt elkészítse ugyanazt a káposztasalátát, mint a képen, Bobby Flay aprított káposztát reszelt sárgarépával és hagymával kombinál, majd krémes majonézes öntettel megönti...
Ehhez az igazán őszi salátához vegyél sült sütőtököt, forgasd meg bébi rukkola levelekkel, és díszítsd néhány illatos, diós parmezánforgáccsal...
Ebben a viszonylag sovány ételben Paula Deen marhahúst és zöldségeket párol egy szegfűszeggel és babérlevéllel ízesített húslevesben.
Sunny Anderson a jalapeño és a magyar paprika csípősségét vodkaszószban és csirke-kolbászos rakottasban egy kevés hideg, sűrű tejszínnel és reszelt sajttal lágyítja...
Ina Garten puhára főz krumplit, sárgarépát és zöldbabot, majd hozzáadja az utolsó kulcsfontosságú hozzávalót: a pistou-t, egy hagyományos francia szószt, amelyet fokhagymából, paradicsompüréből, bazsalikomból...
Ellie Krieger fehérbabbal készíti ezt a rusztikus levest (egy részét pürésíti). A frissen aprított zsálya és kakukkfű levelek, valamint a bébispenót és a paradicsom szintén kulcsfontosságú összetevők ebben...
Az Alton Brown kiadós levesének minden tányérja rengeteg friss zöldséget tartalmaz. Ilyenek például a burgonya, a zöldbab, a paradicsom és még a kukorica is. Tálalás előtt egy kis citromlé teszi teljessé az ételt...
Ellie Krieger szendvicse a klasszikus Sloppy Joe burger könnyedebb változata. Sovány darált marhahúst választ, fehérjében gazdag vörösbabbal párolva, és hozzáad...
Patrick és Gina Neely kukoricakenyér-szalonna keverékkel töltenek meg egy sertésszegyet, a lyukakat fogpiszkálóval rögzítik, hogy ne essenek szét sütés közben...
Ez a könnyű leves minden francia konyha szerelmesének tetszeni fog. Készítse elő előfőzött csirkehúslevessel, lehetőleg egy idősebb (levest szerető) madártól, és karamellizált hagymával. Süsse meg...
Hogy egyetlen lábasban egyedi ízkombinációt alkosson, Ina Garten először vajjal, sherryvel és brandyvel párolja meg a hagymát, majd csak ezután ad hozzá egy kevés fehérbort és húslevest. Az eredmény...
Melissa De Arabian népszerű levesreceptje a karamellizált hagyma és a bor élénk ízeket kölcsönöz a levesnek. Egy kis citromlé, és máris kész a leves. Kis tálkákban tálaljuk,...
Tyler Florence marhahúslevesből és vörösborból készíti a levesét, friss kakukkfüvet és babérlevelet ad hozzá az íz érdekében, és sajtos krutonokkal tálalja.
Rachel Ray egy átlagos csirkemellet egy kiadós tenger gyümölcsei levessé varázsol, krémes mártásban párolt lazaccal, zellerrel és burgonyával. És ami a legfontosabb, előáztatjuk...
A Giada De Laurentiis a mediterrán konyha ízeit fehérbabbal és sült padlizsánnal ötvözi ebben a híres szószban. Hűvös, ropogós...
Tyler Florence élénk ízek keverékével készíti sonkáját. Először sóval, borssal, friss zsályával és olívaolajjal dörzsöli be a húst. A sütési folyamat során a sonkát egy mázzal vonja be...
Ez a teljes értékű étel mindössze 25 perc alatt elkészíthető. A Food Network receptje szerint a laposhalat paprikával kenik meg, gyorsan kisütik, majd puha sárgarépával és hagymával, és élénk színű krumplipürével tálalják...
Nem kell megvárnod a grillszezont, hogy elkészítsd Rachel Ray halszendvicsét. A filéket egy tűzhelyen lévő grillserpenyőben pirítja meg, és a darabokat finom zsemlében tálalja, lédús paradicsommal megszórva,...
Guy Fieri receptje szerint a laposhalat egy órán át pácolják illatos fokhagyma, fehérbor és friss petrezselyem keverékében. A halat ezután csirkehúslevesben párolják, és pirított kenyérszeletekkel tálalják, tetején...
Guy Fieri csirkecombokat pácol fokhagyma, kömény és chilipor keverékében, majd grillezi őket. A csirkét jalapeno ízű húslevessel, sült tortillacsíkokkal és hideg...
Patrick és Gina Neely szerint: „A füst és a közvetett hő segít ízletesen puha bordák sütésében, míg a kóla egy csipetnyi váratlan édességet ad.” A recept titka...
Merész fűszerek, például cayenne bors, oregánó, kömény és paprika keverékével bevonva, ezeket a sütés nélküli sertésbordákat egyszerűen sütőben sütik meg...
A cukkinicsíkokat néhány percig grillezzük, amíg hajlékonyak nem lesznek, majd tekerjük fel őket, és töltsük meg kecskesajttal, citrommal és petrezselyemmel. Ez a mini előétel biztosan...
Miután a szaftos sült csirkét összeforgattuk fehérboros, chutney-s és curryporos öntettel, hagyjuk a salátát egy ideig a hűtőszekrényben állni, hogy összeérjen. Szobahőmérsékleten tálaljuk...
Készítsd el a tökéletes klubszendvicset úgy, hogy a fűszeres-lisztezett csirkét friss zellerrel és újhagymával, majonézes-mustáros öntettel töltöd meg, és baconnel megszórt kenyérszeletek közé helyezed...
Giada De Laurentiis finom mediterrán tészta- és tonhalsalátájának titka, hogy olasz konzerv tonhalat választ (húsleves helyett olívaolajban tartósítják a halat), amely gazdag...
Készíts egy egyszerű petrezselyem-, fokhagyma- és ecetmártást, amit még csak főzni sem kell, és kétféleképpen is használd ehhez a Giada De Laurentiis-féle ételhez: pácként...
Egy krémes, sajtos rakott étel, grillezett friss kukoricából, amit a Neelyék egy csipet cayenne borssal szórnak meg egy finom csípősségért.
























































