Grillezett töltött sajtburger
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 353, összes zsír 19 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 34 G., rost 3 G., koleszterin 31 mg, nátrium 1230 mg, cukor 3 G.
Kalória 353, összes zsír 19 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 34 G., rost 3 G., koleszterin 31 mg, nátrium 1230 mg, cukor 3 G.
Felejtsd el azokat a hatalmas sajtburgereket, amikről mindig úgy tűnik, hogy szósz csöpög a ruhádra, vagy összepiszkolja az arcodat és a kezedet. Készíts belőlük mini töltött zsemléket! A bolti pizzatésztából mini marhahúspogácsákat sajttal tekercselnek be. Mindent előre elkészíthetsz, és a tálalás napján megsütheted őket. A töltött hamburgereket tálald egy "különleges szósszal" mártogatáshoz, és élvezd kedvenc ízedet egy új formában.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze ketchup
- 1/4 csésze majonéz
- 1/4 csésze apróra vágott savanyúság
- 2 evőkanál mustár
- 220 g darált marhahús (7% zsírtartalmú)
- 4 szelet amerikai sajt (kb. 1/2 csésze), darabokra vágva
- Fél kis vöröshagyma, finomra aprítva
- 450 g bolti pizzatészta szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál szezámmag
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, élesztős tészta, Amerikai sajt, ecetes uborka, mustár, majonéz, ketchup, szezám
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kis tálban keverd össze a ketchupot, a majonézt, a savanyúságot és a mustárt, amíg sima nem lesz. Fedd le, és tedd hűtőbe tálalásig.
- Egy közepes tálban keverjük össze a darált marhahúst, az amerikai sajtot, a vöröshagymát, 1 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot, amíg sima nem lesz. Formázzunk a keverékből 8 kis, egyenként körülbelül 30 g-os (1 oz) és körülbelül 5 cm átmérőjű pogácsát.
- Oszd a pizzatésztát nyolc darab 60 g-os (2,5 unciás) darabra. Egyenként nyújtsd ki a tésztát 10 cm széles körré, és helyezz egy pogácsát a közepére. Hajtsd a tészta széleit a pogácsára, és középen szorosan csípd össze őket, hogy a pogácsa teljesen lezáródjon. Ismételd meg a műveletet a maradék tésztával és a pogácsákkal. Fedd le, és tedd hűtőbe grillezésig (holnapig is eltartható).
- Helyezz egy 30 cm-es öntöttvas serpenyőt a grillre, és melegítsd elő a grillt közepes lángra (kb. 175°C).
- Miután a palacsintasütő forró, kapcsold le a lángot. Kend meg a zsemlék tetejét olívaolajjal, és szórd meg szezámmaggal. Helyezd a zsemléket a forró öntöttvas palacsintasütőre, ügyelve arra, hogy ne érjenek össze. Fedd le a grillt, és süsd 20-25 percig, időnként egy grillcsipesszel megemelve a zsemléket, hogy az aljuk ne égjen meg, amíg a tetejük aranybarna, a közepe pedig teljesen átsült nem lesz, azaz kb. 15 percig. Hagyd a zsemléket legalább 15 percig hűlni, majd tálald a "különleges szósszal".
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
