Receptek a kertben

A csirkecombokat fűszerkeverékkel és citromlével bedörzsöljük, majd aranybarnára sütjük, végül mézzel megkenjük, ami tökéletesen kiegészíti a cayenne bors tüzes ízét. Tálaljuk...

Ez a kiadós, húsos saláta lédús salátát, puha avokádót, édes paradicsomot, ropogós jicamát, morzsolt queso freskót és vékonyra szeletelt grillezett marhahúst tartalmaz...

Élvezze a klasszikus fajiták ízét, amelyeket az éttermekben szolgálnak fel. Ez a recept csak a mexikói étel alapvető hozzávalóit használja: marhahúst, paprikát, hagymát és sajtot. Semmi különös, de az íz...

Ezeknek a szendvicseknek az elkészítéséhez a sertésszegyet hoisin szósszal, ketchuppal, mézzel és uborkás lével készült barbecue szószban pácolják. Ezután grillezik és szeletelik...

A ratatouille összes hozzávalóját – padlizsánt, cukkinit, paradicsomot, újhagymát – addig grillezik, amíg finom mintákat nem képeznek, majd salátaként összekeverik, és grillezett...

Ez a recept húsos sertésborda szeleteket használ a karajból. Nem kell előzetesen pácolni őket, de ügyeljünk arra, hogy minden szeletről eltávolítsuk a kemény hártyákat. Először is készítsük el a szószt...

Ez a kiadós, szaftos sajtburger grillezett marhahúspogácsából készül, tetején olvasztott cheddar sajttal, friss salátával és csípős majonézzel, egy kis ketchuppal keverve...

A grillezett őszibarack íze intenzívebbé válik, és a gyümölcs finom, ellenállhatatlan karamellkéreggé válik. Ennek eléréséhez a félbevágott őszibarack...

Ez a saláta gyönyörűen ötvözi a kemény kukoricaszemek, a puha avokádó, a lédús koktélparadicsom és a ropogós hagyma kontrasztos textúráit. Élénkebb nyári ízvilágért adj hozzá egy csipetnyi füstös...

Ezeket a kebabokat különféle gombákból készítik, ideális esetben vadon termő gombákból, amelyek varázslatos aromájukkal töltik meg az ételt. Pácolt peppadew paprikával fűzik fel őket...

A kagylósütés egy hagyományos piknik az Egyesült Államok északkeleti részén, az Atlanti-óceán partján, ahol különféle tenger gyümölcseit főzik forró köveken. Ez jellemzően kagylókat,...

A cédrusdeszkán történő halsütésnek vannak előnyei a füstöléssel szemben. Először is, nem vesz sok időt igénybe. Másodszor, nincs szükség speciális füstölőre. Harmadszor pedig a hal megpirul...

Grillezés előtt a vadon élő lazac darabjait kevés garam masalával dörzsölik be, amely az indiai konyha varázslatos aromáival itatja át a halat. A lazac mellett grillezett...

A pálcikán sült kukorica, vagy elote (spanyolul kukorica), népszerű utcai nasi Mexikóban. Ráadásul a kukoricát nem egyszerűen sóval tálalják, hanem jellegzetes helyi ízzel készítik el. A kukorica...

A finom hamburger titka a szaftos marhahúspogácsán kívül a savanyított vagy fermentált zöldségek hozzáadásában rejlik. Fanyarságuk harmonikusan kiegészíti az ízletes húst, és az egész szendvicset egy teljesen új szintre emeli.

Ezek a sajtburgerek egy grillezett marhahúspogácsára épülnek, amelyet egy finom, olvasztott Colby-Jack sajtszelet fed le. De egyedi ízüket a chili paprikás salsa adja. A...

Ez a karibi ihletésű étel bármelyik nyári grillpartin nagy sikert arat majd. A csirkeszárnyakat fűszeres jamaicai jerk pácban pácolják, majd parázsló hikoriforgácson füstölik, ami...

A finom és szaftos sertésbordák kulcsa a hosszan tartó, indirekt hővel történő grillezés. A siker második kulcsa a szósz, amivel grillezés közben bevonjuk a bordákat. Íme...

A recept csontos sertéslapockát használ, amelyet mustárral bedörzsölnek, bőségesen megszórnak fűszerkeverékkel, és körülbelül 10 órán át füstölnek, amíg a hús fűszeres ízeket nem áraszt,...

Ahhoz, hogy élvezhesd a csodálatos füstölt húst, nem kell egész nap füstölnöd. A kulcs a megfelelő fűszerek és köretek kiválasztása. A marhaszegy steaket fűszerekkel dörzsöljük be...

A görögdinnye grillezése karamellizálja a benne lévő cukrokat, fokozza az ízét, és finom füstös jegyet kölcsönöz a lédús húsnak. Nagyszerű alapanyag...

A görögdinnyét hasábburgonya méretű rudakra vághatod, és mártogatóssal tálalhatod. Ez nem egy édes desszert lesz, hanem egy igazán fűszeres, mexikói stílusú előétel, ami elbűvöl majd...

Gazdagabb, nyárias ízvilágért adj grillezett zöldségeket egy friss zöldségekből és zöldségekből álló salátához, különösen, ha faszénen grillezed. Ez a saláta sült édesburgonyát tartalmaz...

A lazacsteakeket aromás fűszerek és barna cukor keverékével dörzsölik be, ami sütés után finom karamellizált, fűszeres kérget képez, majd addig grillezik, amíg grillcsíkok nem jelennek meg rajtuk. És...

Ezek a teljesen természetes, csontos sertésszeletek, a hozzájuk tartozó paprikaszósszal együtt, már előző este elkészíthetők. Tálalás napján pedig már csak be kell kapcsolni a grillt, és mindenkit köré kell gyűjteni a grillezéshez...

Ehhez az ételhez St. Louis-i stílusú oldalast használnak. Ezek tökéletesen egyenletes, téglalap alakú oldalasok, amelyeket a szegyhúsból vágnak ki. A fehérebb, húsosabb oldalasokkal ellentétben...

Nyűgözd le vendégeidet ropogós, fűszeres kérgű, faszénen sült, omlós porterhouse steakekkel. A tökéletesen válogatott fűszerkeverék kiegyensúlyozott ízvilágot biztosít, amely ötvözi...

Grillezés előtt a hosszúkás hasábokra vágott cukkinit néhány percig olívaolaj, só, fekete bors, citromhéj és citromlé keverékében pácoljuk. Miután...

Egy finom marhaszegy elkészítése körülbelül 18 órát vesz igénybe, beleértve az egy éjszakán át tartó pácot a hűtőszekrényben és a körülbelül 10 órás füstölést, ezért tervezzen előre, ha egy adott célra főz...

Ez az étel a karaj részéből vágott sertésbordákat használ. Húsosabbak, szaftosabbak és laktatóbbak, így nemcsak sörhöz, hanem főételnek is tökéletesek. Grillezés előtt...

Egy egész sertésborda tökéletes méretű egy kiadós szendvicshez egy 30 cm-es zsemlében, amelyet aztán több részre vághatunk, ha szükséges. Az elkészítés...

A tofut kockára vágják, majd zellerrel, paprikával, fokhagymával és hagymával, barbecue szósszal serpenyőben grillezik. Egy csipetnyi curry vidám, keleties csavart ad hozzá.

A grillezés során a sertésszűzpecsenyét folyamatosan tequilával és fügekaktuszos barbecue szósszal kenik meg, ami élénk ízt eredményez sós-édes jegyekkel. A hús hihetetlenül puha és...

A Tira de Asado egy hagyományos argentin sült hús, amelyet a marha hátuljából vágnak. Ez a hús jellemzően apró darabokban, rövid bordákon található. A marhahúst elő...

A vastag marhaszegy tökéletes grillezéshez. Elkészítéséhez egy sima, téglalap alakú darabra van szükség, amit száraz fűszerkeverékkel bedörzsölünk, és egy éjszakán át pácolunk. Ezek a fűszerek...

A sertéshús ananászban nemcsak csodálatos ízeket ötvöz, hanem gyönyörű tálalást is eredményez. A vendégek el lesznek ámulva. Az ananászt meghámozzák és főtt sertéshúsból kivágott hússal töltik...

Egy egyszerű recept finom grillezett csirkecombokhoz minimális fűszerekkel. Az étel fő összetevője a tengeri só chipotle borssal, ami egyedi ízt ad neki, és minden másnak is...

Nem véletlen, hogy ezt a burgert Maui Luau-nak hívják, ami hawaii partit jelent. Minden összetevője egzotikus, édes és fűszeres ízvilággá olvad, amely elrepít a fülledt szigetekre.

Egy frissítő, mégis laktató közel-keleti tabbouleh saláta és egy édes-savanykás gránátalmás-narancsos barbecue szósz tökéletes kiegészítője a grillezett fürjnek. Az egész étel úgy néz ki...

Az avokádó alakjának köszönhetően egyedi előétel, bemélyedésekkel ellátott tálként szolgál, amelybe bármilyen szószt beletölthetünk. Például mexikói kukorica-bab salsát, ami tökéletes...

Sütés előtt a csontos sertéskarajokat 24 órán át aromás fűszerekkel ízesített páclében áztatják, ami puhává, lédússá és hihetetlenül ízletessé teszi őket. Grillezve...

Ez az ázsiai barbecue szósz sokrétű ízvilágával tökéletesen kiegészíti a grillezett vörös halat. Elkészítéséhez keverjen össze sült hagymát és fokhagymát, hoisin szószt, ketchupot, mézet,...

A csirkecombokra főzés közben folyamatosan kenegetett szederbarbecue szósz csodálatos ízt kölcsönöz. A szósz előre is elkészíthető. A friss szeder mellett tartalmaz...

Grillezés előtt a csirkét darabokra vágják, és egy éjszakán át fűszeres sörös lében áztatják, hogy fokozzák a lédússágát és ízét. Grillezéshez készítsen elő egy olyan grillsütőt, amely rendelkezik közvetlen és közvetett hőzónákkal...

Ez az ínycsiklandó, lédús, friss zöldségekből, fűszernövényekből, konzervbabból és grillezett tenger gyümölcseiből készült saláta mindenkit elvarázsol élénk megjelenésével, csodálatos ízével és egyedi tálalásával. Kezdje...

Amikor nincs idő grillezni, vagy mindenki éhes, amíg a hús sül, ez a gyors, de finom füstölt kolbász receptje a segítségedre lesz. A kolbászdarabokat nyársra fűzzük...

A finom sertésbordák elkészítéséhez szükséged lesz bármilyen steak fűszerkeverékre és sörre, amelyek kiegészítik a fűszereket és ízletes szószt alkotnak. Húsos bordák, a karajból vágva,...

Ezek a kebabok csirkefalatkákból, vagyis puha csirkemellből készülnek, amelyek nagyon gyorsan megsülnek. Csak néhány perc a grillen, és máris tálalhatók. Előrendelés...

A csontos sertésszeletek egyedi ízt nyernek, ha előzetesen cukorral, paprikával és hagymaporral ízesítjük, majd barbecue szószban pácoljuk...

A marhahasból kivágott bélszín egy soványabb húsdarab, amely rövid pácolás után puhább lesz. A limelé kiváló pácot eredményez. Savai nemcsak...