Cobb tésztasaláta grillezett kukoricával

Szavazatok: 1

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 904, összes zsír 50 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 43 G., szénhidrátok 70 G., rost 6 G., koleszterin 207 mg, nátrium 821 mg, cukor 5 G.

Ez az étel a Cobb-saláta legjobb tulajdonságait ötvözi: csirkét, szalonnát, kukoricát és sajtot. Emellett egy kiadós tésztalapot is kapunk, aszalt paradicsommal és avokádóöntettel a tetején. Grillezzük a kukoricát és a csirkét a finom, füstös ízért.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Grill

2 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell
0,5 teáskanál erős magyar paprika
Olívaolaj csorgatáshoz
2 kalász kukorica, héjastól megtisztítva

Tészta

Durva só
450 g masnis macaron

Tankolás

0,5 csésze majonéz
1 avokádó, kockára vágva
1 fej zöldhagyma, 3 darabra vágva
1 lime reszelt héja + 1 teáskanál limelé

Saláta

4 db aszalt paradicsom olajban, felaprítva
4 keményre főtt tojás, apróra vágva
8 csík sült szalonna, darabokra vágva
0,5 csésze morzsolt kéksajt

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, farfalle tészta, aszalt paradicsom, Avokádó, kék sajt, paprika, tojások, kukorica, szalonna

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a grillt magas hőfokra.
Grill:

Vágd félbe a csirkemelleket, hogy 4 vékony csirkemellfilét kapj. Óvatosan verd szét mindegyik darabot, hogy egyenletes vastagságú legyen. Szórd meg a csirkét paprikával, egy kevés sóval és fekete borssal. Locsold meg olívaolajjal.

Helyezd a csirkét és a kukoricát a grillsütőre, közvetlen hőfokra. Süsd a csirkét az egyik oldalán körülbelül 4 percig, majd fordítsd meg, és süsd további 2-3 percig. Fordítsd meg a kukoricát, hogy minden oldala megsüljön. Körülbelül ugyanannyi időt vesz igénybe, mint a csirke.
Vedd le a csirkét a grillről, és fedd le alufóliával 10 percig. Hagyd a kukoricát annyira kihűlni, hogy le lehessen vágni a szemeket. Tedd a szemeket egy tálba. Miután a csirke pihent, tépkedd apró, borsónyi darabokra.
Tészta:

Forralj fel egy fazék vizet, és add hozzá a sót. Főzd a tésztát „al dente” állagúra a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le, és tedd át a tésztát egy nagy tálba.
Tankolás:

Egy kisebb aprítógépben keverd össze a majonézt, az avokádót, a zöldhagymát, a lime héját és levét, egy csipet sót és egy kevés őrölt fekete borsot. Turmixold simára; ha szükséges, adj hozzá egy kevés vizet, hogy elérd a kívánt állagot.
Egy nagy tálba tegyük a szárított paradicsomot és az öntetet a tésztával együtt, és keverjük össze. A tésztasalátára tegyünk csirkét, kukoricát, tojást, szalonnát és sajtot.