Újévi parti receptek

Csonttal bélszín a sütőben zöldségekkel

Anne Burrell lenyűgöző ünnepi fogása jogosan kerül majd az asztalod középpontjába.

Recept: Csonttal bélszín a sütőben zöldségekkel

Ünnepi pizza "Újévi koszorú"

Egy kolbászos-pepperonis pizza ünnepi koszorúvá varázsolható az ünnepi szezonban. Díszítsd aranybarna tésztából készült masnival, és szórd meg friss bazsalikommal – annyira szép, hogy szinte kár megenni!

Recept: Ünnepi pizza "Újévi koszorú"

Óriás Cupcake hóember

Ez a lenyűgöző csemege tökéletes egy fergeteges ünnepi bulihoz. A habcsókmázzal bevont miniatűr muffinok hópehelykönnyűek – könnyen és gyorsan levehetők a figuráról.

Recept: Óriás Cupcake hóember

Burgonya- és marhahúsos kanapék

Készítsd elő a marhahúst a kanapékhoz egy nappal előre, hogy elkerüld a túl sok időt a konyhában a bulin.

Recept: Burgonya- és marhahúsos kanapék

Meleg kukoricás mártogatós

Trisha Yearwood sajtmártása felmelegít egy hideg téli estén. A szeletelt zöld chili és a Monterey Jack sajt pikáns csípősséget ad a puha kukoricának.

Recept: Meleg kukoricás mártogatós

Tormás garnélarák

A hagyományos garnélarák-koktél helyett forgasd meg a garnélát paradicsomos-tormás szósszal, majd süsd meg és tálald melegen.

Recept: Tormás garnélarák

Leveles tészta Palmier sajttal

Sandra ropogós kekszéhez használj bolti leveles tésztát, majd kend meg a kedvenc sajtkeverékeddel.

Recept: Leveles tészta Palmier sajttal

Fahéjas karácsonyi koszorú pite

Lepd meg vendégeidet az ünnepi vacsorán ezzel az adagnyi finomsággal. Kávéhoz vagy teához is remekül illik.

Recept: Fahéjas karácsonyi koszorú pite

Borda sült mártással

A puha és szaftos marhahúst vörösborral és worcestershire szósszal készült, redukált szósz borítja. Zöldséges körettel tálaljuk.

Recept: Borda sült mártással

Banános hóember turmix

Ennek a téli alkoholmentes koktélnak az édes díszítése mindössze néhány percet vesz igénybe. A krémes tojáslikőr szerecsendióval és szegfűborssal ízesített.

Recept: Banános hóember turmix

Struffoli mogyoróval

Giada De Laurentiis minden évben elkészíti ezt az ünnepi olasz desszertet a téli ünnepekre. Az édes mézes szószban sült tésztagolyók és mogyoró kombinációja koszorú alakú díszítés, tetején pedig szórt cukorral.

Recept: Struffoli mogyoróval

Pirítós körtével és kéksajttal

Ez az édes-sós finomság mindössze 25 perc alatt elkészíthető. Ha nincs gorgonzolád, bármilyen enyhe sajtot használhatsz.

Recept: Pirítós körtével és kéksajttal

Sajtos rönk ranch szósszal

Trisha sajtos rönkje tökéletes harapnivaló vagy előétel egy ünnepi partira. Gyönyörű tálalásért forgasd meg a rönköt apróra vágott pekándióban, és tálald keksszel vagy bagel chips-szel.

Recept: Sajtos rönk ranch szósszal

Nyársra húzott gombócok

Ree Drummond karácsonyi színekben pompázó előételt készít. A lényeg az összeállítás sorrendjében rejlik: bolti spenótos tortellini, friss mozzarella és koktélparadicsom. Extra ízért locsold meg az előételt pesto vinaigrette-tel.

Recept: Nyársra húzott gombócok

Vajas sütik (préselt vajas)

Ezek a népszerű ünnepi mini sütik vajjal, vaníliával és mandulakivonattal készülnek. Díszítsd őket piros és zöld szórócukorral az ünnepi megjelenésért.

Recept: Vajas sütik (préselt vajas)

Légköri krumplipüré fánkok

Ezek a burgonyaprofiterolok könnyen elkészíthetők előételként. Olyan hozzávalókra lesz szükségük, amelyek általában megtalálhatók a konyhában, például teljes tejre, növényi olajra és vajra.

Recept: Légköri krumplipüré fánkok

Harmonika burgonya rozmaringgal

Ina sült krumplija kívül ropogós, belül puha. A tökéletes állag eléréséhez vágd keresztben a krumplit, majd locsold meg olívaolajjal, és süsd magas hőfokon fél órán át.

Recept: Harmonika burgonya rozmaringgal

Sózott tőkehal mártogatós

Krémes sózott tőkehalpástétom burgonyával és fokhagymával, ami tökéletes keksz mártogatására.

Recept: Sózott tőkehal mártogatós

Füge borban

Ez az egyszerű, elegáns előétel mindössze 15 perc alatt elkészíthető. Tálaljuk a borban párolt fügét az ünnepi asztalon kenyérrel, sajttal és borral.

Recept: Füge borban

Habcsókból készült légies Hattyú-tó

Ez egy gyönyörű desszert: a habcsókból készült légies hattyúk mintha vaníliakrémmel teli tavakon úszkálnának.

Recept: Habcsókból készült légies Hattyú-tó

Ünnepi sajtos tekercsek

Ree egyszerű zsemléke hűtőben tárolhatók a buli kezdetéig. A töltelék krémsajt, ranch öntet és fekete bors.

Recept: Ünnepi sajtos tekercsek

Wellington krémsajt baconnel és ranch öntettel

Melissa mártogatósa a sült brie és a krémsajtos fatörzs keveréke. Elég elegáns egy partihoz, de a baconnek és a ranch öntetnek köszönhetően a gyerekek is imádni fogják. Miután elsajátítottad a receptet, kísérletezz más ízekkel is: próbáld ki a fokhagymával párolt gombát, vagy ha felnőtteknek tálalod, currypasztát.

Recept: Wellington krémsajt baconnel és ranch öntettel

Meleg szendvics brie sajttal

Tyler Florence sonkát és almát rétegez egy bagettre, majd megszórja brie sajttal – a sajt a sütőben ragacsos és finom lesz.

Recept: Meleg szendvics brie sajttal

Csokis biscotti

Lehetetlen elképzelni a téli ünnepeket sütik nélkül, és a legkedveltebb gyermekkori süti valószínűleg a csokis süti. Melissa De Arabian receptje félig biscotti, félig csokis süti. Édes és puha, mégis tökéletes kávéba mártogatni.

Recept: Csokis biscotti

Szívből jövő krém fűszernövényekkel

Ina Garten fűszeres krémsajtja 15 perc alatt elkészül – egy előétel, amely elegáns módja lesz egy bulikezdésnek.

Recept: Szívből jövő krém fűszernövényekkel

Marhahús szeletek "Braciole"

Ez az olasz étel vékony hússzeleteket tekercsbe teker, prosciutto és provolone sajttal tölti. Tálaljuk friss paradicsomszósszal összekevert orecchiette tésztával.

Recept: Marhahús szeletek "Braciole"

Fehér csokoládé karamell

Sütéskor a kiváló minőségű fehér csokoládé varázslatosan finom karamellává alakul. Keverd forró csokoládéba, használd töltelékként sütis szendvicsekhez, vagy csorgasd fagylaltra.

Recept: Fehér csokoládé karamell

Mogyoróvajas szarvasgombák

A mogyoróvajat, a cukrot és a vajat habosra keverjük szarvasgombás tésztává. Különböző feltétekkel megforgatjuk, és hűtőbe tesszük, hogy egy miniatűr desszertet készítsünk egy ünnepi partira.

Recept: Mogyoróvajas szarvasgombák

Téli sapka torta

Különböző habverő tippekkel kötött sapkát utánzó mintát készíthetsz a tortán. Miután a vendégeid megízlelték a tortát, vágd fel, hogy felfedd a benne elrejtett csokoládétölteléket.

Recept: Téli sapka torta

Mogyorós puffasztott rizsgolyók

Trisha mogyorógolyói nem igényelnek sütést, és mindössze 20 perc alatt elkészíthetők. Bár légmentesen záródó dobozban akár két hétig is eltarthatók, valószínűleg sokkal előbb megeszed őket.

Recept: Mogyorós puffasztott rizsgolyók

Francia palacsinták

Próbáld ki Alton Brown édes és sós változatait ezeknek a palacsintáknak. Töltelékkel vagy porcukorral megszórva elegáns csemegét kapsz.

Recept: Francia palacsinták

Sajtfondü fehérborral

Készítsen Gruyère és svájci sajtok keverékét: nagyszerű kenyér, alma, brokkoli, karfiol és egyebek mártogatására.

Recept: Sajtfondü fehérborral

Üss egy hóemberrel

Ez a krémes, hideg puncs, melyet a Ramoz Fizz ihletett, abszolút lenyűgözően néz ki – a tetején egy hóember lebeg a buborékok között. A hóembert előre összeállíthatod és hűtőbe teheted, majd tálalás előtt ráteheted a "sálat".

Recept: Üss egy hóemberrel

Salumi antipasti

Ünnepi előételként vágj karácsonyfa alakúra fontina sajtot, a mozzarellát pedig csillagokra.

Recept: Salumi antipasti

Grillezett chorizo ​​​​canapes füstölt paprikával

Tálald a sült chorizót egy ízletes aioli szósszal egy ízletes ünnepi előételhez, amely felkelti a vendégek étvágyát a főétel előtt.

Recept: Grillezett chorizo ​​​​canapes füstölt paprikával

Pirított mogyoró fűszernövényekkel

Egy kis kakukkfűvel, citromhéjjal és rozmaringgal a mogyoró ünnepi nassolnivalóvá alakítható, amely már jóval a buli kezdete előtt elkészül.

Recept: Pirított mogyoró fűszernövényekkel

Baconnel sült zöldbab

Jó hír a szalonna szerelmeseinek: a középen vágott szalonna alacsonyabb zsírtartalmú, mint a hagyományos szalonna, így füstös, sós ízt kölcsönöz a zöldségeknek. A zöldbabot falatnyi darabokra vágva vonzóbbá tehető, és könnyebben fogyasztható.

Recept: Baconnel sült zöldbab

Frittata sajttal és spárgával

A frittata egy nagyszerű, olcsó étel, amit nagy társaságnak is lehet fogyasztani. Aida Mollenkamp spárgát és Jack sajtot is ad a tojásaihoz, de bármilyen zöldség-sajt kombináció működni fog.

Recept: Frittata sajttal és spárgával

Chili con queso

Ree egy négy hozzávalóból álló mártogatóst készít, amihez nagy darab fehér sajtot, szeletelt piros chilit és paradicsomot, valamint jalapeño paprikát ad a csípős ízért és egy csipetnyi zöldért. Miután a sajt megolvadt, tortilla chips-szel tálaljuk.

Recept: Chili con queso

Rozmaringos és csokoládés pogácsák

Melissa egyszerű pogácsai pont megfelelő mennyiségű édességet tartalmaznak a fehér és a durva barna cukor kombinációjának köszönhetően. Az édesség enyhítésére adj hozzá egy kis friss rozmaringot.

Recept: Rozmaringos és csokoládés pogácsák

Tök-, kagyló- és tésztaleves

A ditalini tészta és a vajtök puha kockái tökéletesen illenek a gazdag kagylóhoz ebben az ünnepi levesben.

Recept: Tök-, kagyló- és tésztaleves

Fettuccine tészta homárral, paradicsommal és sáfránnyal

Ha tenger gyümölcseit szolgálsz fel ünnepi étkezésre, próbáld ki ezt a homáros és fettuccine-s ételt. Tökéletes egy különleges alkalomra, puha homárdarabokkal és gazdag sáfránymártással.

Recept: Fettuccine tészta homárral, paradicsommal és sáfránnyal

Banános-diós palacsinta vajjal

Kényeztesd vendégeidet finom palacsintákkal reggelire. Tyler puha, íróban sült palacsintái őrölt pekándióból és banánszeletekből készülnek. Szórd meg őket vaj, méz és juharszirup édes keverékével.

Recept: Banános-diós palacsinta vajjal

Klasszikus tojáslikőr

Ezzel az arkansasi versenygyőztes recepttel egy kifinomult italt készíthetsz, amelyet a vendégeid imádni fognak.

Recept: Klasszikus tojáslikőr

Kandírozott pekándió

Talán érdemes figyelmeztetni a vendégeket, hogy ezek a kandírozott diófélék egyszerűen ellenállhatatlanok: Trisha finom, ropogós, édes mázat használ.

Recept: Kandírozott pekándió

Lassú tűzhelyen sült

Sandra a sültjéhez oldalas steaket használ – egy olcsó marhahúsdarabot, amelyet a szárról vágnak le. A húst egy éjszakán át lassú tűzhelyen süti, hogy a fűszerek átjárják egymást.

Recept: Lassú tűzhelyen sült

Sült borsos-diós mártogatós (Muhammara)

Ellie Krieger édespaprikás-diós mártogatósa gyorsan és egyszerűen elkészíthető (mindössze 15 perc!); elegáns előételként zöldségtálal tálaljuk.

Recept: Sült borsos-diós mártogatós (Muhammara)

Serpenyőben sült tengeri sügér tomatillóval, avokádóval és édesköményes relish-sel

Könnyű főételként az ünnepi asztalra próbáld ki Bobby Flay fekete-tengeri sügérét édes és fűszeres zöldségrelish-sel.

Recept: Serpenyőben sült tengeri sügér tomatillóval, avokádóval és édesköményes relish-sel

Perui tenger gyümölcsei leves

A tenger gyümölcseiből készült ételek mindig nagy sikert aratnak az ünnepi asztalon. Ez a leves gazdag, laktató és nagyon ízletes. Annak ellenére, hogy főétel, alacsony kalóriatartalmú.

Recept: Perui tenger gyümölcsei leves