Főétel receptek káposztával

A vöröskáposzta remek alapanyaga egy egészséges, ízletes és élénk köretnek, amely egyszerűsége ellenére is lenyűgöző látványt nyújt egy ünnepi vacsorán. Pirítsd meg olívaolajban hagymával, vagy gazdagabb ételért... bővebben

Készítsen egyszerű és gyors, mégis finom vacsorát két személyre, amelyhez nem kell sokat mosogatni: minden egy tepsiben sül. Az ínycsiklandó, teriyaki szósszal bevont csirkecombokat puha, újburgonyával és szaftos... bővebben

Készíts finom, sajtos makarónihoz hasonló karfiolragut, de tészta nélkül. Tökéletes alacsony szénhidráttartalmú megoldás. Az íze és az állaga szinte ugyanaz, de az egészségügyi előnyei sokkal nagyobbak. Főtt karfiolrózsák - bővebben

• Tetrazzini rakottas
• Főtt csirkemellek

A tetrazzini egy amerikai rakott étel, amelyet baromfidarabokból, zöldségekből, gombából és tésztából készítenek selymes sajtmártásban. A csirkét, a karfiolt és a tojásos tésztát külön főzzük, majd gomba alapú mártást készítünk. Ezután az összes hozzávalót... bővebben

A népszerű kínai-amerikai étel, a General Tso csirkéjének vegetáriánus változata. Karfiolt használnak csirke helyett. A darabokat tojásos-kukoricakeményítős keverékbe forgatják, kisütik, majd összekeverik... bővebben

Még azok is, akik a krumplipürét kedvelik, imádni fogják ezt a köretet. A főtt karfiolt egy aprítógépben turmixoljuk össze parmezán sajttal, görög joghurttal, fokhagymával és friss rozmaringgal, amíg sima nem lesz. bővebben

Az aranybarnára sült karfiol harmonikusan kiegyensúlyozott ízvilágot kínál az extra szűz olívaolajnak, a fokhagymának, a pirospaprikának, a sónak és a kakukkfűnek köszönhetően. Sütés előtt szedd szét a karfiolt apró rózsákra. Rendezd el őket egy... bővebben

Egy légkeveréses fritőzben minimális olívaolajjal szuper ropogós kelbimbót süthetsz. Tedd át a megfőtt zöldségeket egy tálalóedénybe, azonnal szórd meg reszelt parmezán sajttal, hogy megolvadjon, és csorgasd meg citromlével, hogy csípős legyen. bővebben

Ez a köret hihetetlenül tápláló, ugyanakkor hihetetlenül ízletes. A kelbimbó és a kelkáposzta keveréke rengeteg rostot, vitamint, ásványi anyagot és gazdag ízvilágot kínál, tökéletesen kiegészítve a fő húsételt. A parmezán és a citrom pedig... bővebben

A vörös szőlővel sült kelbimbó egy élénk, finom és egészséges köret, amely méltó az ünnepi asztalra. Halhoz, szárnyashoz vagy húshoz is tálalható. A kelbimbót olívaolajban forgassák meg, és sütik meg. bővebben

Ez a finom, gyönyörű, és ami a legfontosabb, egészséges és rostban gazdag karfiolköret már a látványával is lenyűgözi a vendégeket tálaláskor. A karfiolfejeket egészben sütjük a sütőben. Előzetesen kenjük meg őket olívaolajjal, és... bővebben

Ha azon gondolkodik, hogyan hozhatja ki a legtöbbet a karfiolból, és hogyan tálalhatja ezt az egyszerű, mégis hihetetlenül egészséges zöldséget érdekesebben, próbálja ki a steak elkészítését! A káposztafejet szépen szeletekre vágják, amelyek a sütőben sütve aranybarnák lesznek, és... bővebben

Ez az étel a hagyományos olasz rakott étel, a "Parmai padlizsán" egy változata, de padlizsán helyett karfiolt használnak. A karfiol fejét vékony szeletekre vágják, amelyeket aztán zsemlemorzsába forgatnak... bővebben

Gondoltál már arra, hogy apró kelbimbót apríts? Az ötlet szokatlannak tűnhet, de tálaláskor légiesebb és érdekesebb köretet kapunk. Egy aprítógép segít a kelbimbó apróra aprításában. És hogy... bővebben

Az amerikai haluski egy hagyományos kelet-európai étel leegyszerűsített változata: friss tésztadarabok helyett széles tojásos tésztát használnak. A tésztát külön főzik, majd egy üstben káposztával keverik össze. bővebben

A kelbimbót szalonnaszeletekkel grillezik. Ehhez egy grillkosárra (vagy egy kis lyukú grillrácsra) lesz szükséged. A szalonna hihetetlen ízt ad a kelbimbónak, a grill pedig egy csipetnyi füstösséget és... bővebben

Ennek a köretnek az elkészítéséhez a kelbimbót félbevágják, hogy jobban felszívják a finom, krémes szószt. A kelbimbót először csirkehúslevesben párolják puhára, majd egy külön... bővebben

A kelbimbó serpenyőben való párolása nem nehezebb, mint a sütése: csak adjunk hozzá egy kis csirkehúslevest, fedjük le, tegyük alacsony lángra, és felejtsük el fél órát. És akkor a kelbimbó elképesztően puha lesz, sőt... bővebben

Ez a kelbimbós köret fantasztikus ízét a sült pancetta és a balzsamecetes redukció adja, amivel a főtt zöldségeket összekeverik. A kelbimbót aprítógépben tépkedjük szét, majd a mogyoróhagymával együtt illatos... bővebben

A kelbimbót egyetlen tepsiben sütjük kockára vágott sütőtökkel és vöröshagymával, majd friss gránátalmamagokkal megforgatjuk, és köretként tálaljuk. Az étel gyönyörűen néz ki, mint egy szétszórt, fényes drágakövekből készült étel. bővebben

• Saláta
• Krutonok

Bár a hagyományos olasz panzanella saláta nyári csemegének számít, könnyen adaptálható téli étrendbe, ha a paradicsomot szezonális zöldségekkel, például sült tökkel és kelbimbóval helyettesítjük. További fő összetevők: bővebben

• Sertéshas
• Káposzta
• Burgonya

A karácsony és az újév a különleges ételek, finomságok és új termékek időszaka, amelyekkel szeretjük meglepni és kényeztetni szeretteinket. Remek alkalom arra is, hogy más országok hagyományait megismerjük otthonról. Készítsen ünnepi vacsorát skandináv stílusban - bővebben

Egy finom, élénk és figyelemfelkeltő zöldségkörethez keverj össze kelbimbót vöröshagymával és szeletelt sütőtökkel, majd süsd meg sütőben, locsold meg olívaolajjal és szórd meg chiliporral a pikáns ízért. Miután a zöldségek elkészültek, egyszerűen... bővebben

Ez az ízletes karfiolpüré egészséges alternatívája a krumplipürének, amely ünnepi alkalmakra és mindennapi étkezésekre egyaránt alkalmas. Főzés közben kurkumát és fokhagymát adnak hozzá, valamint kókuszos öntetet is kínálnak hozzá. bővebben

A karfiol rokonaként ismert romanesco káposzta egyszerűen és gyorsan elkészíthető: csak össze kell keverni olívaolajjal, sóval, borssal, és meg kell sütni a sütőben, hogy igazán ünnepi köret legyen belőle, locsold meg a következőkkel: bővebben

Ennek a tésztának a fénypontja a barna vaj, amely kellemes, krémes, diós ízt kölcsönöz az ételnek. Gazdagabb ízvilágért kombináld masnitésztával, sült karfiollal, citromlével és szardellával. Tálaláskor szórd meg... bővebben

Ez az ínycsiklandó tészta krémes Alfredo szósszal garantáltan tökéletes vacsora bármilyen alkalomra. A krémes szószban tejszín és reszelt parmezán sajt található – egy olyan kombináció, aminek kevesen tudnak ellenállni. Az egészségesebb tészta érdekében pedig a következőket kombináld: bővebben

Ez a sajtos makaróni egy igazán különleges étel, háromféle sajttal töltve: münsteri, cheddar és parmezán sajttal. Sütés után egy gazdag, krémes, ellenállhatatlan szósszal olvadnak össze. A sajt mellett ez a sajtos makaróni rakott étel... bővebben

A kelbimbót a legtáplálóbb káposztafajtának tartják. Kiváló köret bármilyen húshoz vagy szárnyashoz, élénkzöld fejeik pedig bájosan mutatnak más ételek között. Készítsen finom és egészséges köretet a kelbimbó keverésével - bővebben

Egy finom és egészséges, ázsiai ihletésű étel, amely még diétázóknak is tökéletes. Tele van fehérjével és rengeteg egészséges rosttal, és egyszerűen luxusnak tűnik. A rákot serpenyőben sütik, és mangócsatnival keverik össze, ami... bővebben

Készítsen finom, ázsiai ihletésű brokkoli előételt, és dobja fel ennek az egészséges káposztának az ízét fokhagymával, gyömbérrel és osztrigaszósszal. Ez a recept mind a rózsákat, mind a lédús szárakat felhasználja, amelyeket sokan igazságtalanul kidobnak. Hiába... bővebben

A wokban sütés nagyszerű módja annak, hogy gyorsan elkészítsünk egy finom és egészséges ázsiai stílusú ételt. Minden hozzávalót magas hőfokon sütünk, így biztosítva, hogy kívül ropogósak maradjanak, miközben megőrzik lédússágukat és tápértéküket. Shiitake gomba wokban sütése - bővebben

A sült szalonna, a vörös káposzta és a mazsola kombinációja egy garantált ünnepi köret. Gyorsan elkészíthető, élénk színű, és egyedi ízvilágot kínál, a füstös jegyektől a könnyed, gyümölcsös édességig. A káposztát csirkében párolják - bővebben

A karfiolpüré a hagyományos krumplipüré alacsony szénhidráttartalmú alternatívája, remek könnyű köret az ünnepekre, amikor az asztal már tele van különféle fogásokkal. Az ebben a receptben szereplő karfiol párolt, ami még... bővebben

Az olasz gnocchi burgonyagombóc, amely tökéletes kiadós és finom főételek készítéséhez, amelyeket sokféle hozzávalóval kiegészíthetünk, mint például ebben a receptben. Füstölt... bővebben

Ez a tészta szó szerint hemzseg a nyár bőségétől: rengeteg aromás gomba, lédús kelkáposzta és kukorica. Komplexebb ízvilágért használj különböző gombákat, például shiitake gombát és csiperkegombát. Mindent külön piríts meg, majd kombinálj. bővebben

A hüvelyes hóborsó népszerű összetevője a kínai ételeknek, melyet frissítő ízéért, ropogósságáért és vitaminbőségéért nagyra értékelnek. Ezen tulajdonságok megőrzése érdekében a zsenge borsót a legjobb magas hőfokon, wokban sütve főzni. bővebben

A maradék grillezett csirkéből és főtt rizsből egy teljesen új, egészséges és laktató étel készíthető, amely a tex-mex konyha jellegzetes ízeivel van tele. Tűzhelyen készül, és sütőben fejezik be... bővebben

A klasszikus amerikai étel, a mac 'n' cheese, krémes sajtmártásban sült makaróniból és sajtból áll, de milyen finom lenne ezt a sajtos finomságot finom zöldségekkel kiegészíteni! Az étel azonnal ízek sokaságával teli – elég csak az édességre figyelni! bővebben

A vízben párolt jázminrizs szeletelt gyömbérrel egyedi ízt ad, amely gyönyörűen illik a tenger gyümölcseihez. Tálaljuk köretként garnélával és brokkolival, fűszeres fokhagymás mártásban. Garnélarák és brokkolirózsák - bővebben

Egy egyszerű köret, a grillezett karfiol kifinomult ízt kölcsönöz, ha illatos brie-s baconmártással tálaljuk. A fehér mártást a sütés során keletkező szalonnazsírból és tejből készítik, amelyet liszttel és sajttal sűrítenek. bővebben

Ízletes köret grillezett kelbimbóból és szalonnából, szinte bármilyen főételhez tökéletes, és igazán ünnepi kiegészítő. A kelbimbókat előfőzik a mikrohullámú sütőben, majd a szalonnával együtt sütik meg. bővebben

A párolt káposzta lenyűgöző, ünnepi asztalra méltó köretként szolgálhat, ha élénk színű vörös káposztát használunk. Ízletesebbé tehetjük vajjal, mogyoróhagymával és köménnyel, amelyekkel együtt párolhatjuk a mikrohullámú sütőben. bővebben

Ez a gluténmentes kuszkusz karfiolrózsákból készül, amelyeket egy aprítógépben morzsás állagúra aprítunk. Az apróra vágott karfiolt ezután fűszerkeverékkel mikrózzuk, majd mazsolával és kókuszreszelékkel összekeverjük. Minden... bővebben

A finom és vitaminokban gazdag pak choyt fokhagymával és gyömbérrel pároljuk a mikrohullámú sütőben, amíg kissé megpuhul, de megőrzi egészséges ropogósságát és lédússágát. Tálalás előtt locsold meg a kész káposztát ázsiai stílusú öntettel. bővebben

A kagylókat babbal, kelkáposztával és spanyol kolbásszal sütik kis, sütőpapírral bélelt, különálló csomagokban. A kagyló és a kolbász éppen annyira sós, hogy főzés közben átjárja az egész ételt. bővebben

Ez az olasz rizottó egyszerűbben készül: nem kell a tűzhelynél állni és a rizst a lében áztatni, mint a hagyományos receptekben. De az étel ugyanolyan bársonyos és krémes lesz, csodálatos ízzel. bővebben