Főétel receptek káposztával

A csontos sertésszeleteket lisztbe forgatják, majd serpenyőben sütik, amíg belül megpuhul, kívül ropogós nem lesz. A serpenyőben maradt szaftból és a fehérborból könnyű citromos-kapriszószt készítenek, amely... bővebben

Szórjuk meg a karfiolt curryporral, és süssük aranybarnára, majd forgassuk össze mazsolával és kesudióval. Ez az édes-csípős köret tökéletesen kiegészíti a sült fésűkagylót. Locsoljuk meg... bővebben

A párolt gombák, laskagombák és shiitake gombák keveréke kiemeli a karfiol és a zöldbab ízét ebben a köretben. Adj sós, ropogós szalonnadarabokat és friss fűszernövényeket a zöldségekhez, és máris kész egy csodálatos húsköret, amivel a vendégeid biztosan... bővebben

A karfiol az egyik legjobb ünnepi köret, mégis gyakran alulértékelik. Ez az alacsony kalóriatartalmú zöldség tökéletesen illik a húshoz, segítve annak emésztését. Sokan nem szeretik a gyenge íze miatt, de ezt a hátrányt pozitívumba lehet fordítani. bővebben

A kapribogyót olívaolajban ropogósra pirítjuk, így finom feltétet kapunk a sült karfiolhoz, kellemesen ropogós és pikáns ízt adva neki. Csodálatos, könnyű zöldségköretként szolgálhat bármilyen étkezéshez. bővebben

Süsd meg a karfiolrózsákat a sütőben, és hogy ízek széles skálájával gazdagítsd őket, locsold meg őket forró, illatos olívaolajjal, kapribogyóval és fresnói paprikával. Köretként tálald bármilyen hús-, szárnyas- vagy halételhez. bővebben

Az aranybarnára sült kelbimbót citromlével meglocsoljuk, majd fokhagymával, kakukkfűvel, petrezselyemmel és citromhéjjal ízesített ropogós zsemlemorzsával bevonjuk. Ez a könnyű és finom köret tökéletesen kiegészíti... bővebben

Süsd aranybarnára a kelbimbót, majd szórd meg pirított, kakukkfűvel és citrommal ízesített zsemlemorzsával. A ropogós feltét még finomabbá és ínycsiklandóbbá teszi ezeket az egészséges zöldségeket. Tökéletes köret bármilyen ünnepi étkezéshez. bővebben

Ez az étel remek módja annak, hogy a gyerekeket rávegyük a zöldségfogyasztásra, mert mindenki szereti a sajtos makarónit! A brokkolini mellé zöldborsót is adhatunk hozzá. Miután a sajtos makaróni elkészült, szórjuk meg zsemlemorzsával, és pirítsuk meg a sütőben. Mielőtt ezt... bővebben

Alakítsd át a fagyasztott, bolti burgonyavarenikit teljes értékű vegetáriánus étellé, ha currys káposztával és egy frissítő joghurtos szósszal párosítod. Ebben a receptben nem forraljuk a varenikit, hanem közvetlenül a fagyasztóból kivéve a sütőben sütjük. bővebben

A húsos marhabordákat káposztával és savanyúsággal ízesített szószban pároljuk, amíg megpuhulnak és le nem válnak a csontról. Ez a szósz finom pastrami ízt kölcsönöz nekik. A szósz felszínéről szedjük le a zsírt. bővebben

A sült brokkoli, az aszalt paradicsom és a mozzarella csodálatos tésztakombináció. Szósz nélkül készül, de egy üveg aszalt paradicsom ízletes olajában van bevonva. A keményítőtartalmú tésztafőző víz egy részét pedig tegyük félre a tészta rehidratálásához. bővebben

Ez az ízletes, krémes krumplipüré nagyon hasonlít a krumplipüréhez, de karfiollal készül. Az olívaolajban párolt fokhagyma és kakukkfű mélységet és gazdagságot ad ennek az alacsony kalóriatartalmú köretnek, míg az alacsony zsírtartalmú görög joghurt és egy kevés parmezán egy csipetnyi mélységet és gazdagságot kölcsönöz. bővebben

Ehhez a recepthez nem kell megfőzni a fagyasztott burgonyapürét: süsd meg közvetlenül egy serpenyőben. Ez nemcsak a főzési időt csökkenti, hanem biztosítja, hogy a tészta alaposan átsüljön, és a pirítós ropogós kérget kapjon, ami tökéletes lesz... bővebben

A vegán kolbásznak és a kelbimbónak köszönhetően ez a tészta minden vendéged, vegán és húsevő egyaránt, kedvence lesz. A zöldségek (hagyma és kelbimbó) karamellizálódása a kulcsa az élénk íznek. A tészta leszűrésekor öntsd le a felesleges víz egy részét. bővebben

Ez az egyszerű, mégis finom köret tökéletesen kiegészíti a sült sertéshúst vagy csirkét, kolbászt vagy sózott marhahúst. A kelkáposzta ráncos levelei jól bírják ezt a főzési módszert, és a vajas szósz könnyen tapad rájuk, de... bővebben

A sült karfiolt kellemes diós íze és sokoldalúsága miatt szeretik. Gyönyörűen illik számos fűszer- és gyógynövénykombinációhoz, mégis alacsony kalóriatartalmú köret. A piros paradicsom és a friss fűszernövények színt adnak hozzá. bővebben

Ez a húspörkölt úgy készül, mint a "Kása fejszéből" című mesében – bármit felhasználva, amid van. Egy kis hús, egy kis gyökérzöldség, és máris varázsolhatsz egy kiadós, finom ételt, ami minden alkalommal egyedi lesz. Hosszú főzéssel még a legegyszerűbb is... bővebben

A tejszínes spenót egy finom és egészséges köret, amely tökéletesen illik húshoz vagy szárnyashoz. Ez a még egészségesebb és alacsonyabb kalóriatartalmú változat krémes karfiolpürét használ a hagyományos tejszín helyett. Az ízek kiegyensúlyozása érdekében bővebben

Sült sárgarépát és karfiolt curry fűszerkeverékkel, majd az elkészített fűszeres kuszkusszal és friss salátalevelekkel keverjük össze egy frissítő joghurtos-lime öntetben. Ez a saláta tápláló, egészséges és finom. Tálaljuk sült... bővebben

A grillezett csirke ízt ad ehhez a tésztasalátához, míg a brokkoli lédússá teszi. A csirkemellet kültéri grillen, elektromos grillen vagy grillserpenyőben is megsütheted. Vigyázz, ne süsd túl, hogy puha maradjon. bővebben

Ezek az alacsony kalóriatartalmú káposztatekercsek rizs helyett puha pulykával és karfiollal készülnek, de ugyanolyan finomak, mint a klasszikus káposztatekercsek. Süsd meg őket paradicsomszószban a sütőben, és friss fűszernövényekkel díszítve tálald. Ha nem találsz rizst, bővebben

A kelkáposzta sűrű és lédús levelei tökéletesek pirításhoz, és egészséges, rostban gazdag köretként szolgálnak, amely tökéletesen illik grillezett vagy sült húsokhoz. Ebben az egyszerű receptben a kelkáposztát hagymával pirítjuk - bővebben

A kelkáposzta népszerűsége előtt az amerikai fekete családok gyakran főztek kelkáposztából készült ételeket. A puha és ízletes kel érdekében fontos a levelek megfelelő előkészítése. Szeletelés előtt vágja le a vastag ereket és szárakat – valami... bővebben

Mindenki szereti a sütőben sült egész karfiolt a belül puha állaga és kívül aranybarna, karamellizált kérge miatt. De van egy nyári lehetőség is: a grillezés. Ha a karfiolt közvetlenül a grillre vagy a barbecue-ra helyezed, az... bővebben

Készítsd el ezt a finom tésztasalátát brokkolival, zöldborsóval, sonkával, szalámival és provolone sajttal, fűszeres majonézes öntettel, amely tökéletes piknikekhez és általában a nyárhoz. bővebben

A brokkoli tökéletes hozzávaló egy ázsiai wokban sült ételhez. Először is, egészséges és lédús. Másodszor, a brokkolirózsák szivacsként szívják magukba a szószt, ami azt jelenti, hogy minden falatban élvezni fogod a csodálatos ízt. Keverd össze a blansírozott brokkolit - bővebben

A szójaszósz, a sherry, a szezámolaj és a friss gyömbér hihetetlenül erőteljes, sokrétű ízeket kölcsönöz ennek a wokban sült ételnek. A brokkoli és a csirke kombinációja még soha nem volt ilyen élénk! A darabokat gazdag ázsiai szószban pirítsd meg, és szezámmaggal megszórva tálald. bővebben

A sült csirkecombokat pirított káposzta és alma ágyon tálaljuk, frissítően megszórva petrezselyemmel. A pirított káposzta és az alma édes és fanyar íze tökéletesen kiegészíti a fűszeres csirkét, és az étel gyorsan és tökéletesen összeáll. bővebben

• Húsgombócok
• Teriyaki szósz
• Sült rizs fokhagymával
• Zöldséges wok

Készítsen ázsiai ihletésű húsgombócokat. A könnyű, házi készítésű teriyaki szósszal bevont, lédús csirkehúsgombócokat puha zöldségekkel és fokhagymás sült rizzsel tálaljuk. Ez az étel biztosan helyet foglal majd el az érdekes fogásai között. bővebben

Ez a klasszikus pásztorpite könnyebb, diétásabb változata, amely különálló edényekben vagy egy nagy serpenyőben is elkészíthető. A zsíros darált hús helyett bőr nélküli csirkecombot használnak. Ezeket a bővebben

Vendégeid biztosan el lesznek ragadtatva ettől a puha és légies kelkáposztás sajtos szuflétól. A cheddar sajt gazdag, krémes ízével ideális ehhez a recepthez. Mivel a szuflé sütés után leesik, tálald közvetlenül a sütőből. bővebben

Ez a köret gyönyörűen ötvözi az élénk ízeket és a kontrasztos textúrákat. A lédús sült brokkolihoz kívül ropogós, belül puha sült csicseriborsó és édes, aranybarna mazsola párosul, mindezt korianderes joghurtos öntettel tálalva. bővebben

Ez a rusztikus tésztaszósz elsősorban egyetlen összetevőből készül: brokkoliból. A brokkolit lassú tűzön pároljuk, amíg nagyon puha nem lesz, majd villával összetörjük. Egyszerűen keverjük össze a brokkolipürét a keményítőtartalmú tészta főzővizével, és... bővebben

Ha szereted a pizzát, de szeretnéd csökkenteni a szénhidrátbevitelt, próbáld ki karfiol alapon sütni! Ugyanolyan aranybarna és ropogós lesz, az articsóka, paradicsomszósz és sajt gazdag feltétje pedig igazán ínycsiklandó lesz. bővebben

A karfiol bármilyen szószt tökéletesen felszív. Süsd meg a rózsákat vajjal és bolti vodkás tésztaszósszal, majd szórd meg ropogós zsemlemorzsával, és tálald extra vodkás mártogatóssal. Az étel - bővebben

Krémes és tartalmas, ez a karfiol- és fehérbabpüré a friss rozmaringnak és parmezánnak köszönhetően ízekben gazdag. Az elkészítési idő csökkentése érdekében használjon konzerv fehér cannellini babot. bővebben

Az indiai tikka masalát nem kell feltétlenül csirkével készíteni. Próbáld ki a ugyanolyan finom vegetáriánus változatot. Karfiolból, csicseriborsóból és zöldborsóból készül a tikka masala töltelék, és ha a hagyományos tejszínt tejföllel vagy joghurttal helyettesíted, az étel... bővebben

• Hús és bab
• Pirított kelkáposzta

A feijoada egy sűrű brazil pörkölt, amelyet többféle húsból és babból készítenek. Tyler Florence változata sertéshúst (bordát, füstölt csülköt és szegyhúst), friss és érlelt marhahúst, portugál linguisa kolbászt, zöldségeket és chilipaprikát tartalmaz. bővebben

Ez a hagyományos Szent Patrik-napi étel bármilyen ünnepre elkészíthető, mivel a puha, sózott marhaszegy párolt káposztával hihetetlenül finom! A recept bolti, sós lében sült sózott marhahúst használ (lényegében bővebben

• Sózott marhahús káposztával
• Hash
• Tojás
• Tormaszósz

A párolt káposztával és burgonyával készült sózott marhahús hagyományos Szent Patrik-napi étel. A maradék sózott marhahúsból kiváló hasis készíthető. Valójában a legtöbb ember csak azért készíti, hogy reggelente élvezhesse kedvenc hasisát. bővebben

Ez a köret kiadós zöldségek – mángold, kelkáposzta és spenót – keverékéből készül. A zöldségeket krémes, fűszernövényekkel ízesített szószban párolják, így egy puha, lédús és rostban gazdag köretet kapnak, amely tökéletesen kiegészít bármilyen húsételt. bővebben

Ez a rakott étel reszelt kelbimbóból készül, olvasztott sajttal megforgatva, ropogós panko feltét alatt sütve. Egy aprítógéppel gyorsan felapríthatod az apró kelbimbókat, és... bővebben

Ha ünnepi étkezéshez használtad ezeket a gyönyörű brokkolirózsákat, ne dobd ki ezeket a csúnya szárakat! Vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban is gazdagok. Ráadásul a fej súlyának közel felét teszik ki. Vigyél fel egy vékony réteget... bővebben

Nézd meg, milyen sokoldalúak a chia magok! Már nem csak értékes kiegészítői a desszerteknek és italoknak. Ebben a receptben a lazacfiléket chia magos kéreggel vonjuk be, és serpenyőben ropogósra sütjük. Be - bővebben

• kacsamell
• Sárgarépa- és karfiolpüré

Egy krémes sárgarépa- és karfiolpüré remekül illik a ropogós bőrű és szaftos húsú sült kacsamellhez. Egy erdei gombamártással pedig a kacsa igazán ragyogni fog. Válasszon többféle gyönyörű gombát, például: bővebben

• Kelkáposzta
• Marhaszegy

A vastag feketeborsos kéreggel bevont, puha és lédús füstölt marhaszegy szó szerint elolvad a szánkban, és még szósz sem kell hozzá. Elkészítése több mint 15 órát vesz igénybe, de az eredmény megéri a fárasztó várakozást. A szegyet felszeleteljük - bővebben

Hogy a csirkemell kívül ropogós, belül pedig szaftos legyen, néhány percig mustár, fokhagyma és kakukkfű fűszeres keverékében pácolják, majd panko morzsa és kukoricakeményítő keverékébe forgatják, és kisütik - bővebben

A klasszikus amerikai makaróni és sajt ezen alacsony zsírtartalmú, tejmentes változata pont megfelelő ízt ad a bársonyos sárga szósznak, a pürésített karfiolnak, a vegán cheddarnak és a kurkumának köszönhetően. És hogy a szósz diós, sajtos ízt adjon, bővebben