Ázsiai konyha receptjei

Ennek a népszerű amerikai kínai stílusú ételnek semmi köze sincs a valós életben élő Zuo Zongtang tábornokhoz, akiről a nevét kapta, de ettől a csirke nem kevésbé finom...

A gamja kukoricapogácsák népszerű utcai ételek Koreában. Kukoricatésztával bevont, pálcikákra húzott kolbászokról van szó, melyeket sült krumplival ropogósra sütnek. A...

Amikor felvágod ezt a puha omlettet, a puha közepe láthatóvá válik. Ez a japán omlett szépsége. Süsd meg a lépésről lépésre elkészített recept szerint, és tökéletes lesz. Tálald...

A ropogós kínai stílusú zöldhagymás palacsinta könnyen elkészíthető előétel, amely bármilyen alkalomra tökéletes. Egyszerű lisztből és vizes tésztából készül, amely...

A kínai gombócok töltelékének textúrájához darált hús helyett apró sertésdarabokat és félbevágott garnélarákot használnak. Kínai snidling...

A filippínó adobo stílusban elkészített csirkeszárnyak isteniek. Ecetből, szójaszószból és fűszerekből álló pácban párolják őket, ami végül finom mázat eredményez, és...

Készítsen többet a tintahalból, mint pusztán sült tintahalkarikákat. A rizstésztával és zöldségekkel készült wok laktató és ízletes, és hogy a tintahal puhaságával biztosan magával ragadjon...

A bai jie ji, ami kínaiul „szeletelt fehér csirkét” jelent, egy egyszerű és egészséges étel, amely Dél-Kínából származik. A kantoni háztartásokban ezt a klasszikus főtt csirkét egész évben főzik...

A ropogós és finom sült tofu érdekében először nyomd ki belőle a lehető legtöbb folyadékot. Tekerd a tofutömböt egy tiszta konyharuhába, és helyezd egy időre egy présre...

A koreai dolsot bibimbap tálra jellemző ropogós sült rizs ihlette ezt az ételt, amelyben a rizst elektromos gofrisütőben ropogósra sütik, majd tálalják...

Bár a hiyashi-chuka név szó szerint "hideg kínait" jelent, ez a hideg tésztasaláta valójában egy japán étel, amelyet hagyományosan nyáron készítenek. Ez a saláta könnyű, frissítő...

Ha szereted az ázsiai sült rizst, próbáld ki a quinoa elkészítését ugyanazzal a technikával, hogy változatosabbá és egészségesebbé tedd az étrendedet. A főtt quinoát serpenyőben sütik...

Ezek a falatnyi méretű szendvicsek tökéletesek nassolnivalónak. Kis méretük ellenére ezek a szendvicsek erőteljes ízzel rendelkeznek. A szendvicsek ázsiai stílusban készülnek...

A hal szépsége abban rejlik, hogy percek alatt elkészül, így tökéletes egy gyors, ízletes és egészséges vacsorához munka után. Ebben a receptben Ree Drummond azt javasolja, hogy készítsd el...

Az ázsiai saslik, azaz a saslik tökéletes előétel sör mellé házibulikon. Ha nincs grillsütőd, egy grillserpenyő is remekül megteszi. Ez a saslik puha marhahúsból készül...

A természetesen édes sárgarépa remek alapot nyújt egy sűrű, ázsiai ihletésű mártogatóshoz. Süsd meg őket sütőben a gazdagabb ízért, majd keverd össze miso pasztával, gyömbérrel és rizsecettel...

Ezeknek a finom újhagymás-szezámos lepényeknek az elkészítéséhez használj bolti pizzatésztát, és tekintsd a munka felét elvégzettnek. Süsd a lepényeket egy serpenyőben, amíg bevonatot nem kapnak...

A ragacsos, édes-savanyú, ázsiai ihletésű mázzal bevont, rántott csirkeszárnyak tökéletesen illenek a sörhöz. Azok, akik új ízkombinációkat keresnek, el lesznek ragadtatva. Sütés előtt...

A koreai samgyetang levest hagyományosan fiatal csirkékből készítik, rizzsel és ginzenggel töltve. Úgy tartják, hogy ez a leves helyreállító és tonizáló hatással van a szervezetre, és elfogyasztása...

Az Arroz caldo (spanyolul „rizs húslevessel”) egy sűrű rizsleves, amely népszerű a Fülöp-szigeteken, spanyol gyökerekkel. A leves ropogósra sült csirkecombokból készül, amelyeket...

Ezek a kínai stílusú szendvicsek sertéshússal, ecetes uborkával és sárgarépával, édes-csípős mustármártással és édes chiliszósszal ízkombinációjukkal mindenkit elvarázsolnak. A töltelék...

A bossam egy koreai nasi, amelyet gyakran szolgálnak fel kimjangkor, amikor a koreaiak összegyűlnek, hogy elkészítsék az egész évre szóló kimchit. Egy szelet fűszeres, főtt sertéshas...

Ez a thai curry tofuból, sütőtököből, zöldbabbal és paprikával készül, ízletes, sós, vörös currypasztából és kókusztejből készült szószban párolva. Az étel elkészítéséhez...

Ez a sűrű, finom és egészséges leves minden ázsiai konyha szerelmesének tetszeni fog, különösen a thai konyha kedvelőinek. Rizstészta, lédús pak choi, koktélparadicsom és telt garnélarák – mindezt fűszeres és savanykás...

Ez a tipikusan ázsiai étel hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, finom és könnyű! Ráadásul kevesebb mint fél órát vesz igénybe. A lazacfilét serpenyőben sütik, és párolt káposztával tálalják...

Ez az egészséges barna rizses tonhaltál tele van zöldségekkel és élénk ízzel, köszönhetően a pikáns joghurtos szósznak és a kurkumával ízesített sült édesburgonyának. Friss alapanyagokból vagy...

Ehhez az ázsiai csirkerecepthez a csontozott és bőr nélküli csirkecombok a legjobbak. Ha sokáig főzzük őket a szószban egy lassú tűzhelyen, hihetetlenül szaftosak és puhák lesznek, és tele vannak...

Egy egyszerű és gyors, melegítő kínai leves, gyömbér aromájával átitatva, kínai gombócokkal, csirke- vagy gombalevesben készítve. Sárgarépát és spenótot is tartalmaz. A gombócokat főtt...

Az igazi vietnami pho leveshez elengedhetetlen egy gazdag és ízletes, házi készítésű húsleves elkészítése. A húsleves marhacsontokból, húsból és ökörfarokból készül. Ennek eléréséhez...

Ez a csirkehúsleves rizstésztával és zöldségekkel készül, szójaszószos és sriracha szósszal ízesítve, titkos összetevője pedig a mogyoróvaj. Az íze összetett és melegítő. És köszönhetően...

A szaftos grillezett steak sült krumplival egy ellenállhatatlanul népszerű kombináció. Ez a recept egy csavart ad a klasszikushoz, ízekkel és aromákkal töltve meg az ételt...

Kínai ötfűszeres porral, szójaszósszal és gyömbérrel, ez a mandula, földimogyoró, osztrigakréker és szezámmag keverék édes és fűszeres ázsiai ízt kölcsönöz. Csomagold útközben...

Az ázsiai salátatekercsek nagyszerű előételek bármilyen alkalomra, különösen piknikezéshez. A puha sertésszűzpecsenyét fűszeres ázsiai szósszal bedörzsölik, grillezik (vagy serpenyőben sütik),...

Ehhez a recepthez használj karajból vágott sertésoldalast. Húsosabb és szaftosabb. Pácold be a oldalasokat gyömbéres-ponzu szószban (lehetőleg egy éjszakán át), majd grillezd őket. Fél órával előtte...

A kínai ötfűszeres fűszerkeverék varázslatos ízt és aromát kölcsönöz a csirkének, sós és édes jegyekkel. Az egész combokat (bőrrel és csonttal együtt) először sütőben sütik, majd bedörzsölik...

Ezeknek a csirkecomboknak a sütési elve nem sokban különbözik bármely más grillezésétől: fűszerkeverékkel bedörzsöljük őket, pácoljuk, majd grillezzük, és mopszósszal megkenjük. És mi adja nekik...

A hajdina soba tésztát edamaméval (éretlen szójababbal) és óriásrákokkal főzik ázsiai ihletésű szószban. Ez a recept kevesebb mint fél órát vesz igénybe. Gyors, finom és...

Az édes vörös adzuki babpaszta japán változata Ázsia számos részén népszerű töltelékként süteményekhez, péksüteményekhez és rizsliszt alapú édességekhez (például mochihoz), valamint...

Ezek a gombócok maradék csirke parmezánból készülnek. Egyszerűen vágd fel, keverd össze reszelt parmezánnal, és csomagold be a bolti gombóc tésztába. Használhatsz maradék csirke parmezánt is...

Ez a csirkés Pad Thai tészta recept ugyanolyan finom, mint egy ázsiai étteremben, de még jobb az utazás gondjai nélkül! Elkészítéséhez...

Könnyű, ropogós kérgével és szaftos húsával a katsu egy laktató japán étel a legjavából. Hagyományosan sertéshúsból készül, de ez a módszer csirkével is jól működik. Sült...

Ez a népszerű vietnami leves hagyományosan gazdag, ízletes húslevesből készül, amelyet lassan párolnak marhacsonton. Ez a verzió bolti húslevest használ a házi készítésű helyett, és...

A Bun Bo Hue egy vietnami tésztaleves, amely marha- és sertéshúsból készül, és gazdag történelméről, valamint ugyanolyan gazdag, testes ízéről ismert. Fő fűszerei – a citromfű és a chili paprika – változatlanul...

Ez a szendvics egy bing stílusú lepénykenyérből készül, amit viszont hagyományos, hűtött pizzatésztából készítenek. A kinyújtott tésztát szezámmaggal megszórják, és serpenyőben kisütik...

„Koreai családunkban minden asztalnál felszolgáltak retek pancsansalátát” – emlékszik vissza Jackie Ji Yoon Park, a recept szerzője. „Kis tálkákban ez a ropogós, sós és néha fűszeres zöldséges előétel...”

A kínai gombócok húsos ízének fokozásához adjunk mortadellát a darált sertéshúsos töltelékhez. A kínai gombócokat serpenyőben, kevés folyadékkal sütjük, és amikor...

Az ázsiai húsgombócokat darált sertéshúsból készítik, fokhagymával, gyömbérrel, vízigesztenyével, korianderrel és sötét szezámolajjal ízesítik. Ezek a fűszerek egyedi ízcsokorral ruházzák fel őket...

A rákrangoon (vagy crab rangoon) egy előétel, amit mindenki szeret, még azok is, akik először kóstolják. Végül is ki tudna ellenállni a ropogósra sült wontonoknak, puha sajtos-rákos töltelékkel?

Az éretlen edamame szójabab értékes fehérje-, élelmi rost-, vitamin- és mikroelemforrás. Fagyasztva is megvásárolható, és ideális vitamindús salátákhoz. Például...

Ez a népszerű japán étel, az unadon (unagi-donburi) egy szuper finom vegán változata, ami egy édes, ragacsos szószban sült angolna fehér rizzsel. Padlizsánnal helyettesíthető az angolna. Recept...