Ázsiai konyha receptjei

Ez a fehérjében és rostban gazdag, tápláló ázsiai saláta ízek széles skáláját kínálja, édes, savanykás és sós jegyekkel. A sült tofut édes vajtök és aromás...

Készíts egy tálat egyszínűben, például zöldben, mint ez a rizstésztával készült thai tál. Tetejére tegyél párolt brokkolit, zellert, uborkát és friss mentát...

Ez a japán stílusú mártogatós tökéletesen illik zöldségekhez vagy tempura zöldbabbal. Rendezd el őket a mártogatós tálban, mártogasd be őket, és élvezd. Próbáld ki sült édesburgonyával vagy...

A Shira-ae egy könnyű japán spenót- és tofusaláta, ami hihetetlenül puha, krémes és egészséges. Könnyen elkészíthető: a turmixolt tofut blansírozott spenóttal és fűszernövényekkel keverik össze.

Ha az Instagram-hírfolyamod idén tele volt kávéhab képekkel, nem vagy egyedül. A Dalgona kávé, amelyet instant kávéból, cukorból és vízből készítenek, az egyik legnépszerűbb kávé lett...

Ez a gyors curry jumbo garnélát és darabos zöldségeket párol ízletes kókuszmártásban gyömbérrel, fokhagymával, újhagymával, halszósszal és thai vörös curry pasztával. Elkészítés...

Az ázsiai stílusú csirke rizzsel egy finom és gyors étel, amely tökéletes egy munka utáni étkezéshez. Az elkészítéshez vékonyra szeletelt csirkemellre lesz szükséged; gyorsan megfőnek és pácolódnak,...

Az e recept szerint elkészített csípős koreai kimchi néhány órán belül fogyasztható, és minél tovább áll, annál csípősebb lesz. Miután kipróbáltad ezt a verziót, legközelebb...

Ennek a szokatlan, ázsiai ihletésű köretnek a sztárja a csípős japán fűszerkeverék, a shichimi toragashi. Sütés előtt adjuk a brokkoli-csicseriborsó keverékhez, majd szórjuk meg vele a kész köretet. Az eredmény...

A miso leves elkészítése még soha nem volt ilyen egyszerű. Készíts elő egy uzsonnásdobozt előző este, töltsd meg száraz rizstésztával, miso pasztával, grillezett csirkedarabokkal, shiitake gombával, zöldségekkel és...

Nincs hús? Semmi gond! Ez a vegetáriánus Pad Thai tésztarecept meglep majd az umami, édes és savanyú ízjegyeivel, amelyeket annyira szeretünk ebben a klasszikus ételben. A tésztát nagyon...

A yakitori negima csirkecombokból és újhagymából készült nyárs, amelyet gyakran szolgálnak fel japán bárokban hideg sörrel. Grillezés közben a yakitorit teriyaki szósszal kenik meg, amely bevonja...

Egyél több mustárzöldet az étrendedbe! K-vitamint tartalmaznak, ami segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. Emellett további esszenciális rostforrást jelentenek...

A zöld curry az egyik legnépszerűbb thai étel, amely gazdag ízével és varázslatos aromájával rabul ejti az embert. Édes kókusztej, serrano paprikával, citromfűvel és...

Ezek a wrapek, melyeket gyorsan kisütött darált csirkéből készítenek thai édes-csípős szószban, salátaleveleken tálalva, könnyen testreszabhatók minden vendég ízlésének megfelelően. Tálaljuk a wrapeket egy tálon, körülvéve...

Ez az előétel hagyományos mexikói nacho alapanyagokat tartalmaz, de néhány élénk árnyalat thai csavart ad neki. Halas és mogyorós szósz, egy csipetnyi cukorral és lime lével...

Ez az egyszerű pác ötvözi az ázsiai konyha közkedvelt ízeit és aromáit. Egy adag pác elegendő 700 g csirkéhez (lehetőleg bőr nélküli csirkemellhez vagy csirkecombhoz). Ha ma grillezel,...

A tangyuan puha rizslisztgolyók, amelyeket hagyományosan desszertként fogyasztanak a kínai újév estéjén megrendezett családi vacsorákon. Minden tál tangyuan az egységet, a simaságot pedig...

A congee, vagy kantoni nyelven juk, egy tápláló rizskása, amelyet gyakran fogyasztanak betegség esetén. A congee legegyszerűbb változata csak rizsből, vízből és sóból készül, így könnyen...

A sóval és borssal sült garnélarák népszerű kínai előétel. Kukoricakeményítő tésztába panírozva ropogósak, sósak és enyhén pikánsak – egy kedvenc! Ez a recept sült...

A népszerű japán kushiyaki kebab ezen változata lazacot és shiitake gombát kombinál, amelyek umami ízt kölcsönöznek. A lazacfilét mirin, szaké és... keverékében előpácolják.

Ez a tempeh és zöldségsaláta mogyorós öntettel a hagyományos indonéz étel, a gado-gado egy változata. A mogyoróvaj és a kókusztej íze és aromája, valamint a...

„A gombócok nem csak csillapítják az éhséget. Számomra vigasztaló étel, ami szép emlékekkel tölt el” – osztja meg a recept szerzője, Vivian Chan. „A gombóckészítés hétvégi hagyomány, a...

Ez a zöldhagyma saláta népszerű köret a koreai grillezéshez. Mielőtt összekevernénk az összes hozzávalót, a zöldhagymát fél órára jeges vízbe áztatjuk, ami segít nekik felpöndörödni és...

Ha nem tudsz dönteni a pizza és a thai tészta között, kombináld a kettőt egy receptben! Ez a pizza a két világ legjavát kínálja: puha, ropogós tészta Pad Thai tésztával a tetején, és...

A marhaszegyet egy éjszakán át pácolják narancslé, kínai ötfűszeres por, csípős szósz és egyéb fűszerek keverékében, majd gyökérzöldségekkel együtt sütőben sütik...

Ezt az ételt lassú főzőben is elkészítheted a csirkemell kiolvasztás nélkül! Rendkívül praktikus, ha elfelejtetted időben kivenni a fagyasztóból. Az is praktikus, mert a teljes étel – csirke, köret, zöldségek – benne van.

Ha már megkóstoltad ezeket a könnyű, ropogós garnélarák tempurákat, mindenképpen mentsd el a receptet, mert biztosan más előételeket és zöldségeket is szívesen sütnél majd ugyanabban a tésztában! A fő szabály sütéskor...

Ez a gazdag és élénk ázsiai saláta blansírozott edamamé-t (zöld szójababot) kombinál keserű vízitormával, fanyar naranccsal, jégsalátával, friss...

A sült rizs az egyik legegyszerűbb ázsiai stílusú étel, amit otthon elkészíthetünk, és remek módja annak is, hogy felhasználjuk az előző este megmaradt párolt rizst, vagy akár...

Rachel Ray egy új megközelítést kínál a hagyományos rántott csirkéhez, koreai stílusban készítve azt. A bő olajban sütés előtt a csirkedarabokat (combokat vagy melleket) vodkás tésztába mártják,...

Készítsd el a népszerű amerikai Sloppy Joe szendvicset húsmártással húspogácsa helyett, egy váratlan koreai csavarral – isteni lesz! Ez a recept a hagyományos darált sertés- és marhahúst ötvözi...

Ez a luxus japán stílusú étel hihetetlenül egyszerűen elkészíthető és ízekben gazdag. A lazacfilét ázsiai fűszerekkel és zöldségekkel párolják gombalevesben, majd tálalják...

Könnyebb és egészségesebb ázsiai sült rizshez helyettesítsd a hagyományos gabonás rizs egy részét karfiolrizzsel. Mindkét rizstípust karfiolporral pirítják serpenyőben...

Ha ázsiai ihletésű vacsorát tervezel, készítsd el főételnek ezt a gyors és egyszerű, mégis finom lo mein tésztát gombával és zöldségekkel, illatos mártásban. Opcionálisan...

Ez a thai tészta egy ünnepi pulykahús maradékából készül. A húst két villával tépkedd apró darabokra, és forgasd meg házi készítésű pad thai szószban. Miután a tészta (linguine) megfőtt, elkezd kibontakozni az íze...

Csupán 15 perc alatt elkészíthető a finom mázas garnélarák. A kínai szilvamártás, ketchup és rizsecet keveréke tökéletesen kiegyensúlyozott ízt alkot. Keverje a sült...

Ennek az ételnek az alapja a húsgombóc, amit Ree Drummond azt javasolja, hogy előre, nagy tételben süssünk meg, és több zacskóban tároljuk a fagyasztóban, hogy mindig kéznél legyenek, amikor szükség van rájuk...

Ez az egyszerű garnélarákos wokban sül, folyamatos keverés mellett, percek alatt, ezért készítsd elő az összes hozzávalót, és tedd őket a tűzhely közelébe, hogy elkerüld...

Lepd meg a barátaidat egy házibulin ezzel az egyedi, ázsiai ihletésű előétellel. Ezeket a miniatűr csirkés és szezámos pirítósokat néhány órával előre elkészítheted és kisütheted...

Készítsen egészséges, fehérjében gazdag vacsorát! Ez a szezámos marhahúsos és tofuos saláta adagonként kevesebb mint 500 kalóriával biztosítja az ajánlott napi fehérjebevitelt. Emellett gazdag...

Reggel töltsd meg a lassú főződet, és mire hazaérsz a munkából, egy finom, ázsiai ihletésű vacsorával jutalmaznak: édes-csípős, ragacsos csirkecombok egy olyan szószban, ami sűrűsödik és...

Az élénkzöld zöldségek, mint a pak choi vagy a brokkoli, remekül illenek az osztrigaszószhoz. Ez a fokhagymás és enyhén fűszeres változat édes-savanyú ízjegyeket kínál,...

Ezt a puha koreai omlettet elkészítheted banchanként (köretként) koreai grillezéshez, vagy főételként reggelire vagy ebédre. Hagyományosan a geran-jjim kevesebb tojást használ, és...

Ez a recept ezekhez a párolt tojásokhoz, amelyek olyan puhaak, mint a vaníliakrém, bonyolultnak tűnhet, de nem az. Két plusz lépés segít elkerülni az esetleges főzési problémákat, és a tojás mindig...

Készítsen egy finom és hihetetlenül egészséges thai ihletésű vacsorát. Tökéletesen grillezett lazacfilé, párolt fekete rizzsel és egy könnyű édes-savanyú salátával tálalva...

Számos koreai sült csirke receptet találhatsz online, különféle technikákkal és hozzávalókkal. Ez a recept azonban hű marad a klasszikus dupla sütési technikához...

Ez a gyors „vendégek a küszöbön” étel percek alatt elkészül fagyasztott lazacból. Egy multifunkciós főzőkészülék, amely a bolondbiztos kukta funkcióval rendelkezik, gyorsan a segítségedre siet...

Lepd meg szeretteidet finom kínai gombócokkal, amelyek sertéshússal, káposztával és ázsiai fűszerekkel vannak töltve. A gombócokat aranybarnára sütik, és finom szezámmártással tálalják.

Ezek az ázsiai gombócok nemcsak egyedi ízükben, hanem formájukban és elkészítési módjukban is különböznek a szokásosaktól. A töltelék darált sertéshúsból készül kínai fűszerekkel, és tésztába tekerik...