Ázsiai konyha receptjei

Ez az étel mindössze 20 perc alatt elkészül, egyetlen serpenyőben – tökéletes egy gyors hétköznapi vacsorához. A garnélákat gyömbérrel és fokhagymával pirítják, majd egy fűszeres ázsiai szósszal összekeverik, és...

Csatlakozz a nemzetközi Húsmentes Hétfő mozgalomhoz, járulj hozzá a környezetvédelemhez és tedd egészségesebbé az étrendedet. És hogy ne maradj le a húsételekről ezen a napon,...

A guotie kínai jiaozi gombóc, hússal töltve, amit forralás után gyorsan aranybarnára sütnek serpenyőben, és előételként vagy főételként tálalnak egy húsból készült mártogatóssal...

Készítsd el ezeket a ragacsos, mézes-mázas csirkeszárnyakat csípős Sriracha szósszal egy bulira, és a barátaid sokáig emlékezni fognak erre a finomságra. A legtöbb hasonló...

A momók népszerű gombócok Nepálban és Tibetben, előételként vagy főételként szolgálnak fel. A momók egyszerű lisztből és vízből készült tésztából készülnek, hússal töltve. Ez a recept...

Ez a finom vegetáriánus saláta gazdag fehérjében, rostban és esszenciális mikrotápanyagokban. Gyönyörű, eredeti tálalásért vágd a jégsalátát vastag cikkekre, és helyezz egy darabot minden...

A mapo tofu a szecsuáni konyha egyik legnépszerűbb étele. A régió jellegzetes fűszerének, a szecsuáni borsnak az aromája és a dobajiang babpaszta gazdag, fűszeres íze jellemzi. A ...

A népszerű vietnami szendvics, a Banh Mi, hagyományosan hússal vagy hallal készül, de ez a vegetáriánus változat sikeresen helyettesíti ezeket grillezett shiitake gombafejekkel és...

Ez a tofu előétel belül puha, kívül pedig hihetetlenül ropogós, akárcsak a bő olajban sült, de kevésbé káros módon – sütőben – készül. Még egy iskolás is el tudja készíteni ezt a receptet. Hadd...

Sokan túl ízetlennek találják a tofut, de ennél a receptnél nem ez a helyzet. A wokban sült étel elkészítése előtt a szilárd, sült tofudarabokat fűszeres fokhagymás páccal...

Ez a könnyen elkészíthető vegetáriánus saláta buja zöldségek, vöröshagyma, édes koktélparadicsom, mandaringerezdek, tofu, friss gyömbér és finom keveréke...

Ez az egyedülálló, ázsiai ihletésű desszert biztosan mindenkinek ízleni fog. A ropogós, aranyló wonton héjak finom krémsajtos töltelékkel vannak töltve, narancsos konfittal, gyömbérrel és csodálatos...

Sütés előtt forgasd meg a csirkedarabokat édes-csípős mézes, szójaszószos, fokhagymás és gyömbéres pácban, és hagyd őket egy éjszakán át pácolódni a hűtőszekrényben. Másnap süsd meg őket...

Ízletes ázsiai ízvilágért pácold be a szárnyaidat gluténmentes tamari szójaszósz, gyömbér, sötét szezámolaj és lime héj keverékében grillezés előtt. A...

Ezek a fűszeres csirkeszárnyak mindenkit elvarázsolnak gazdag ázsiai ízvilágukkal és ropogós kérgükkel, amelyet grillezés közben kapnak. A hő szabad áramlásának biztosítása érdekében...

Lepd meg a barátaidat ezekkel az ázsiai csirkeszárnyakkal, ragacsos, édes-fűszeres narancsmázzal bevonva. Nagyszerű csemege egy házibuliba, és szuper könnyű elkészíteni őket. Vágd fel a szárnyakat...

Egy finom, egészséges és gyors, ázsiai ihletésű étel, ami tökéletes a nyárra. A hajdina soba tésztát edamaméval, zöld szójababbal pároljuk, majd összekeverjük...

Ez a luxus saláta ázsiai ízekkel és aromákkal tökéletes csemege különleges alkalmakra. Fénypontja a filet mignon steak finomsága. Tehát két kicsi, de pazar steakkel...

Az edamame egy éretlen szójabab, amely nagyon egészséges, fehérjében és rostban gazdag, és nagyszerű összetevője a vegetáriánus hamburgereknek, helyettesítve a hagyományosabb babot. Az alap...

Sütés előtt blansírozzuk a hosszú kínai babot forrásban lévő vízben néhány percig, hogy kissé megpuhuljon, de megőrizze ropogósságát. Pirítsuk meg a babot vajon...

Ez a levesrecept az Araya's Place-ből származik, az Egyesült Államok egyik első vegán étterméből, amely thai konyhára specializálódott. A hagyományos tom yum összetevőknek, mint például a kakukkfű leveleknek köszönhetően...

Az ázsiai wok technika (magas lángon, gyakori kevergetés mellett sütés) kiállta az idő próbáját. Kiváló módja annak, hogy gyorsan és felesleges zsiradék nélkül elkészítsük a zöldségeket és húsokat, szeletelt...

A Danhuatang egy hagyományos kínai leves, amelynek fő összetevői a húsleves és a tojás. A felvert tojást vékony sugárban a forró csirkehúsleveshez keverik, finom pelyheket képezve. Tovább...

A chop suey egy népszerű ázsiai pörkölt az Egyesült Államokban, melyet kínai bevándorlók találtak fel. Csirke- (vagy pulyka-) darabokból, különféle zöldségekből, például kínai kelből, zellerből, bambuszrügyekből és...

A marhaszegy egy kemény, mégis olcsó és finom marhahúsdarab, amely megfelelően elkészítve fantasztikus eredményt hoz. A húst legalább fél órán át pácolni kell előtte, vagy...

A ragacsos rizs gluténként is ismert, bár nem tartalmaz glutént. Hosszú szemű thai rizs, amely pároláskor áttetszővé, fényessé és nagyon ragacsossá válik. Ez...

A bok choy elkészítésének legjobb és leggyorsabb módja, ha ázsiai fűszerekkel pirítjuk. Pirítsuk a káposztát gyakori kevergetés mellett, amíg kissé megpuhul. Amikor...

A részeg tészta, vagy pad keemao, egy népszerű thai wokban sült étel. A tészta alkoholmentes, és valószínűleg a gyors és egyszerű elkészítési módjáról kapta a nevét...

Ezek az ízletes garnélarákos és spárgás töltelékkel töltött ázsiai gombócok előételként tálalhatók, egy tál szójaszósszal mártogatva. Használj bolti tésztát...

Próbáld ki ezt az ízletes, ázsiai ihletésű ételt. Tökéletes kombinációja a csirkének, a shiitake gombának, az edamame babnak, a fűszereknek, a zöldségeknek, az udon tésztának és egy csodálatos szósznak, amely mindent bevon és magába szív.

Ez a finom ázsiai tésztaétel elkészítése nem tart tovább 20 percnél. A vékonyra szeletelt csirkét fokhagymával és gyömbérrel pirítják meg, majd egy serpenyőben tésztával, reszelt sárgarépával,...

Ez a forró és savanyú leves sűrű, gazdag és finom, pont olyan, mint amit egy ázsiai étteremben kapnánk. Mu'er gombával, gyömbérrel, sertéshússal, bambuszrügyekkel, szójaszósszal, tofuval, tojással, rizzsel... készül.

A kínai baozi zsemléket élesztős tésztával és töltelékkel párolják, így egy puha, levegős, belül szaftos zsemlét kapunk. Ez a baozi zsemle recept sertéshússal van töltve, amelyet eltávolítanak a...

Ez a vietnami pho leves recept gyorsan elkészíthető, és nem kell órákig főznöd a levest ahhoz, hogy gazdag ízt érj el. A lényeg a marhahúsleveskockákban rejlik. A leves...

A pad thai egy klasszikus thai étel, amelyet Délkelet-Ázsián túl is szeretnek. A rizstésztát először vízben áztatják, amíg megpuhul. Ezután serpenyőben kisütik...

Ez az egészségesebb thai tésztaváltozat spagettitökből készül. Süsd meg sütőben, majd tépkedd a húsát hosszú, spagettiszerű szálakra. Tálald egy tálban sült brokkolival és...

Ez az egészséges, ázsiai ihletésű tál ízével, élénk színeivel és kontrasztos textúráival rabul ejti a tekintetet. Quinoát, garnélát, paprikát, brokkolit, edamame-t (éretlen szójababot),...

A csirke adobo, az egzotikus filippínó konyha hagyományos ételének elkészítéséhez nem kell semmilyen különleges hozzávalót keresned. Csak csirkére, szójaszószra és fehérborecetre van szükséged egyenlő arányban...

A házi készítésű teriyaki szósz ugyanolyan finom és ínycsiklandó, mint a bolti, de nem tartalmaz tartósítószereket vagy más nem kívánt adalékanyagokat – csak természetes összetevőket és lenyűgöző eredményt! Isteni...

A sült rizs egy finom, ázsiai ihletésű étel, amit a tegnapi maradékokból is elkészíthetsz, és új, élénk ízeket élvezhetsz. Főtt rizzsel, főtt hússal (bármilyen...) készül.

A tonkatsu egy japán étel, amelyet az európai konyhából kölcsönöztek: rántott sertésszeletek. Jellemzőjük az aranybarna, ropogós panírozás, amely lédús, puha húst burkol be. A...

A galbi, vagy galbi, koreaiul egyszerűen "bordát" jelent, de ezeket a grillezett bordákat világszerte szeretik jellegzetes ázsiai ízük miatt, ami megkülönbözteti őket a hagyományos grillezett ételektől. A...

Ez a kiadós és egészséges sült rizses étel tele van tavaszias lédússággal és egyedi ázsiai ízekkel. Kis darab sült marhaszegyet tartalmaz zellerrel, sárgarépával,...

A csirkemell és a gomba percek alatt elkészül, és remek alapot képez egy gyors ázsiai wokételhez. A hozzávalókat vékonyra szeleteljük, és szezámolajban, gyakran kevergetve kisütjük.

Ennek az ázsiai ihletésű salátának az elkészítéséhez hámozd meg a sárgarépát vékony, tészta alakú csíkokra egy zöldséghámozóval. Keverd össze szeletelt uborkával és mogyoróhagymával, és öntsd le egy csípős öntettel...

Főzéshez egy nagy wok a legjobb, de ha nincs, egy nagy serpenyő is megteszi. Mivel minden gyorsan pirul, készítse elő az összes hozzávalót, és helyezze őket a tűzhely közelébe, hogy...

Ez az ázsiai stílusú tésztaleves gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mégis hihetetlenül gazdag és ízekben gazdag. Külön főtt soba hajdina tésztát és spenótot tálakba teszünk, és ráöntünk...

A zöldbab remek alapanyag egy lédús és egészséges, ázsiai ihletésű körethez, amely bármilyen húsételhez jól illik. Ez a recept a blansírozott zöldbabot illatos...

Ezek az ázsiai ihletésű pulykaburgerek mindenkit elvarázsolnak ízletes ízükkel és a pulykához képest szokatlan lédússágukkal. A darált húst olyan fűszerekkel ízesítik, mint a fokhagyma, a szójaszósz, a gyömbér,...

Készítsen egészséges ázsiai stílusú zöldséges tésztát. A legtöbb ázsiai étellel ellentétben ez a recept nem igényel sütést: a zöldségeket gyengéden párolják, így megőrzik ízük nagy részét.