Kelkáposzta receptek

Ez a köret kiadós zöldségek – mángold, kelkáposzta és spenót – keverékéből készül. A zöldségeket krémes, fűszernövényekkel ízesített szószban párolják, így egy puha, lédús és rostban gazdag köretet kapnak, amely tökéletesen kiegészít bármilyen húsételt. bővebben

A kiadós kelkáposzta jól illik a kiadós mexikói chilihez és a krémes fehérbabbal. Ez a recept fagyasztott kelkáposztát használ, így az év bármely szakában tökéletes. A chilit lédús csirkecombokkal pároljuk, amelyek... bővebben

A vietnami banh mi szendvics egy nagy, hosszúkás zsemle, ázsiai ihletésű húsokkal és zöldségekkel töltve. Ebben a receptben a szaftos grillezett csirkemellet ropogós almás és kelkáposztás káposztasaláta egészíti ki ázsiai öntettel, és - bővebben

• Kelkáposzta
• Marhaszegy

A vastag feketeborsos kéreggel bevont, puha és lédús füstölt marhaszegy szó szerint elolvad a szánkban, és még szósz sem kell hozzá. Elkészítése több mint 15 órát vesz igénybe, de az eredmény megéri a fárasztó várakozást. A szegyet felszeleteljük - bővebben

Kapj egy kis reggeli lendületet vagy nassolnivalót ezzel az élénkzöld turmixszal, amely tele van vitaminokkal, hasznos mikrotápanyagokkal és rostokkal. Friss kelkáposztából és spenótból készül, fűszeres ízüket tökéletesen kiegészíti az ananász trópusi édessége. bővebben

A kemény, leveles káposzta tökéletes a pároláshoz, különösen egy finom, krémes tejfölös mártásban. A csípős kolbász még több ízt és aromát ad hozzá. A krémes káposztát önmagában vagy húsok mellé köretként is tálalhatjuk. bővebben

Reggelire a hagyományos turmix helyett készítsen egy tál zöldsalátát. A zöld turmix tökéletes reggeli azoknak, akik úton vannak, de ugyanazokat az összetevőket egy elegáns salátában is élvezheti kényelmesen. Még több vitamint tartalmaz - bővebben

A csirke tégla alatt sütése vagy sütése egy toszkán főzési technika, amely messze túlmutat Olaszországon. A csirke lenyomása nagy felületet hoz létre, amely érintkezik a forró serpenyővel, ami azt jelenti, hogy... bővebben

Ez a köret a citrusfélék és a fűszerek tökéletes egyensúlyát kínálja. A hagyományos kelkáposzta helyett a legjobb, ha apró, fiatal kelkáposztát használunk. Gyorsabban megfő, ami segít több vitamint megőrizni. A kelkáposzta K- és C-vitaminban gazdag. bővebben

Sima, krémes leves rusztikus ízzel, kelkáposzta, bébispenót és cukkini keverékéből készítve, pirított póréhagymával, zellerrel és fokhagymával megszórva. A kelkáposzta bármilyen más sűrű leveles zöldséggel helyettesíthető, például mángolddal vagy káposztasalátával. bővebben

A hagyományos párolt káposzta helyett készítsen köretként sűrű, párolt zöldségeket. Ízletesebb köretért használjon több fajtát, például kelkáposztát, mángoldot és endíviát. Ne dobja ki a kemény szárakat; ugyanolyan táplálóak és... bővebben

• Mogyorós öntet
• Káposztasaláta

Próbáld ki ezt a friss zöldségsalátát ázsiai mogyoróvajas öntettel. A kemény kelkáposzta, a lédús retek, az uborka, a sárgarépa és a paprika gyönyörűen harmonizál egymással és a pikáns-édes mogyoróvajas öntettel. A saláta fénypontja... bővebben

• Töltő
• Sertéshús
• Grillezett kelkáposzta
• Grillezett őszibarack Beurre Blanc whiskyvel

Egy omlós sertésszűz tekercs gombával, kukoricakenyérrel, fokhagymával és füstölt kolbásszal ropogós grillezett kelkáposztán tálalva, édes és fanyar beurre blanc vajas mártással meglocsolva, grillezett őszibarackból és whiskyből. bővebben

Ezek a laktató és egészséges, fehérjében és rostban gazdag szendvicsek tökéletesek reggelire vagy egy kis harapnivalóra. A pirított teljes kiőrlésű kenyér tetején sajtszeletek, pirított kelkáposzta, paradicsom és kanadai sajtszeletek szerepelnek. bővebben

Ez a sűrű és gazdag, kelkáposztából, kesudióból és pecorino sajtból készült szósz mindössze 10 perc alatt elkészíthető. Egyszerűen turmixold simára az összes hozzávalót. Nagyszerű, enyhébb alternatívája a hagyományos bazsalikomos pestónak. bővebben

Ez a finom és egészséges, ázsiai ihletésű saláta rostokban és fehérjében gazdag. Gazdag textúrájú, lédús kelkáposztával, retekkel, ropogós földimogyoróval, edamame babbal és lágy mogyoróvajas öntettel kápráztatja el az étvágyat. Előételként vagy köretként is tálalható. bővebben

A datolyaszilva tökéletesen kiegészíti a friss kelkáposztát. Ebben a salátában finom édessége gyönyörűen harmonizál a savanyított mogyoróhagyma pikáns ízével, a zöldségek pikáns ízével és a gorgonzola sajt krémes állagával. A felhasznált japán datolyaszilvafajta... bővebben

Adj textúrát és ízt ehhez a kelkáposztasalátához pirított dióval és morzsolt kéksajttal, az édes-savanykás vinaigrette pedig gyönyörűen összefogja az egészet. Tálald a következő ételek bármelyikével: bővebben

A sűrű kelkáposzta zöldjéhez sűrű öntetre van szükség, mint például ehhez a savanykás és krémes, majonéz alapú öntethez. Savassága és sója segít megpuhítani a kelkáposztát, míg a szardella és a sült fokhagyma gyönyörűen harmonizál a kel keserűségével. bővebben

A Caldo verdi egy hagyományos portugál leves, amelyet gyakran ünnepekre és esküvőkre készítenek. Receptje családonként változik, de mivel a neve portugálul "zöld levest" jelent, az egyik összetevője... bővebben

„Egy egész tálat elropogtathatsz, és egy cseppet sem bánod meg!” – mondja Jeff Mauro az egészséges kelkáposzta chips-éről. A kelkáposztaleveleket alacsony hőfokon, kevés olajban ropogósra sütik a sütőben. bővebben

Ezek a finom és egészséges, többgabonás szendvicsek tele vannak fehérjével és rosttal. Pulykából és bőséges adag kelkáposztából készülnek, egy kis ropogós szalonna és egy könnyű majonéz rengeteg ízt adnak hozzá. Hogy a kelkáposzta friss legyen... bővebben

Ez a saláta friss kelkáposztából készül, és tele van vitaminokkal és rostokkal. A nyers kel könnyebb emészthetősége érdekében aprítsd vékonyra, és ha szükséges, törd össze kézzel. Szórd meg ázsiai ihletésű szezámolajból, rizslisztből és ... bővebben

• Tök
• Csirkemellek
• Kelkáposzta

Ez a vitamintál, élénk ízű és színű, tökéletes őszre és télre. Nemcsak élvezni fogod ennek a fehérjében, rostban és vitaminban gazdag ételnek az előnyeit, hanem az állagát is. Gondolj csak bele: bővebben

A sajtos makaróni egy egyszerű, házi készítésű étel, amit mindenki szeret, tökéletes reggelire és vacsorára egyaránt. A sajtos makaróni emellett nagyon magas kalóriatartalmú és tápláló, de van egy módja annak, hogy könnyebbé és egészségesebbé tegyük: adjunk hozzá... bővebben

Csirkemell sütésekor a legfontosabb, hogy ne szárítsuk ki őket, hanem szaftosak és puhák maradjanak. Ebben a receptben a melleket sütés előtt mandulapüré, méz és tej keverékében forgatják meg, majd japán panko morzsába forgatják. bővebben

A fekete szemű babbal párolt kelkáposzta a dél-amerikai konyha klasszikusa. Egyszerű és egészséges étel, gazdag fehérjében, rostban és kivételes ízben. Azt is tartják róla, hogy a jólétet szimbolizálja (a bab az érméket, a kelkáposzta pedig...). bővebben

A toszkán kelkáposzta kissé keménynek tűnhet salátának, de ha egyszer megsütjük, a levelei megpuhulnak és kellemes, füstös ízt árasztanak, amely kiegészíti a hagyományos Cézár öntetet. bővebben

A csípős leveles mustár, vagy salátamustár, gyors, ízletes és ami a legfontosabb, egészséges köret, amely bármilyen hús-, szárnyas- vagy halételhez jól illik. Zsenge levelei percek alatt megfőnek, és magukba szívják a többi hozzávaló ízét. bővebben

A kelkáposzta pestó enyhébb ízű, mint a hagyományos bazsalikomos pestó. Egészséges és rostban gazdag szósz bármilyen tésztához. A nyers kelkáposztát egyszerűen dióval, parmezánnal és kiváló minőségű... bővebben

A tőkehalfilét a sütőben grillezik, belül puha és szaftos lesz, ropogós, aranybarna kéreggel bevonva. Mindezt felesleges zsír nélkül. Sütés előtt kenjük meg a halat fűszeres majonézes-mustáros szósszal, és forgassuk meg durva... bővebben

A kelkáposztát egy serpenyőben fehérbabbal és fűszerekkel pirítjuk meg, így finom, tápláló, rostban és fehérjében gazdag köretet kapunk. Használjon konzerv fehérbabot a gyorsabb főzési idő érdekében: bővebben

Ennek a lasagnának a fő összetevői a portobello gomba, a kelkáposzta, a ricotta és az alacsony zsírtartalmú mozzarella. Ezek az összetevők egészségessé és alacsony kalóriatartalmúvá teszik az ételt, mégis nagyon szaftossá és finomsá. Ez a lasagna... bővebben

Miután levágtad a fiatal céklák lédús, élénk színű tetejét, ne dobd ki őket. Ehelyett készíts egy finom és egészséges, rostban és mikrotápanyagokban gazdag köretet. Vágd a leveleket apró darabokra, és párold meg őket néhány percig olívaolajban fokhagymával és... bővebben

Ez a toszkán leves recept gazdag, finom és aromás, pont olyan, mint amilyet egy olasz étteremben találnánk. Tele van olasz kolbásszal, kelkáposztával és burgonyával, mindezt egy finom, krémes levesben. A sült változat pedig... bővebben

A nagymamák tudják, hogyan kell valami újat, különlegeset és finomat készíteni a maradékokból, mint például ez a fehérjében és rostban gazdag kenyérragu. Kenyérből, maradék felvágottakból, salátazöldségekből és sajtból készül. Használj bármilyen hozzávalót— bővebben

Ez az étel minden kiadós tésztasaláta kedvelőjének ízleni fog. A hagyományos tészta helyett adjunk tortellinit a salátához. Tölteléküknek (spenót vagy sajt) köszönhetően a tortellinik laktatóbbak és fantasztikus ízt kölcsönöznek. Még érdekesebb sült... bővebben

• Zöld salsa
• Közgyűlés

Ez az olasz bruschetta feltűnő asztaldísz lesz, és mindenkit elvarázsol élénk ízével. A pirított ciabatta szeleteket salsa verde (egy kelkáposztából, fokhagymából, kapribogyóból és mustárból készült zöld szósz) önti le, a tetején pedig friss sajtdarabokat szórnak meg. bővebben

Ez a finom és egészséges mediterrán stílusú leves darált pulykahúsból készül, amelyet zöldségekkel párolnak, majd húslevessel és saját levében felaprított paradicsommal öntik fel. Barna rizst és káposztát is adhatnak a leveshez. bővebben

Ezek a húsgombócok a darált pulykahús mellett egy csomó egészséges kelkáposztát is tartalmaznak, ami vitaminokkal tölti fel őket, és élénk zöld színt ad a húsgombócoknak. A hús megkötésére kenyér helyett zúzott zabot használnak, és... bővebben

A kelkáposzta kiváló levesalapanyag, amely a levelekben található magas rosttartalomnak köszönhetően hihetetlenül egészséges. Mindössze fél óra alatt sűrű, finom és laktató levest készíthetsz belőle, tele... bővebben

Ez a gazdag, finom és tápláló leves nemcsak ünnepi vacsorára készíthető, hanem télen is élvezheti melegítő, füstös aromáját. A levest a füstölt zöldségek sütéséből származó zsírral pirítják. bővebben

Sütés előtt a nagy garnélákat fűszeres harissza pasztával (válasszon enyhébb változatot) összeforgatják, hogy pikáns ízt adjanak nekik, amely citrusos öntettel kiegészíti a zöldségköretet. A vörös kelkáposzta is remekül illik a salátához. bővebben

Ez az ínycsiklandó tészta krémes Alfredo szósszal garantáltan tökéletes vacsora bármilyen alkalomra. A krémes szószban tejszín és reszelt parmezán sajt található – egy olyan kombináció, aminek kevesen tudnak ellenállni. Az egészségesebb tészta érdekében pedig a következőket kombináld: bővebben

A mustárzöld jellegzetes, pikáns ízű, és egészséges rostforrás is, így érdemes kiegészítője mindenkinek, aki egészségesen étkezik. Ízének lágyítása, miközben megőrzi jellegzetes jellegét, a mustárzöld... bővebben

A zsidó palacsintákat (latkes) hagyományosan reszelt burgonyából és hagymából készítik, más zöldségekkel ízesítve. Például a latkesnek ezt a változatát egyenlő arányú burgonya és édesburgonya keverékével készítik, és hogy a palacsinta még egészségesebb legyen, bővebben

Ez a Cézár saláta nem tartalmaz csirkét vagy garnélát, és húsételek köreteként készül. Gazdag vitaminokban és rostokban a zöldbabból és a kelkáposztából, és finom Cézár öntettel ízesítették, hogy sokáig jóllakott maradjon... bővebben

Egy lédús, vitaminokban gazdag, friss zöldségekből és zöldségekből készült saláta tökéletes köret húsok mellé egy kiadós ünnepi asztalon. Egészséges kelkáposztát, frissen reszelt sütőtököt, valamint lédús, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag zöldségeket tartalmaz. bővebben

Tökéletes fogás mind az ünnepi asztalra, mind a vasárnapi családi vacsorára. A kagylókat kevés fűszeres, vízből, száraz fehérborból és kagylóléből (zöldséglevessel is helyettesíthető) készült húslevesben pároljuk. Tálaljuk - bővebben

A főtt rönköt húsmártással tálalják, amelyben harmonikusan keverednek a zöldségek és a tenger gyümölcsei. A hús alapja a darált nyers olasz kolbász (ízlés szerint csípős vagy édes). Száraz fehérborban párolják. bővebben