Egészséges receptek

Ezek az egészséges muffinok, a klasszikusakhoz hasonlóan, rengeteg növényi olajat tartalmaznak, ami elengedhetetlen az állaghoz és az ízhez. A hagyományos növényi olajat azonban kókuszolajjal helyettesítettük, amely...

A hagyományos kovászos pogácsák kellemes édes-sós ízt kapnak a mogyoróvajtól, a szalonnától és a porcukortól. A pogácsatésztát krémes mogyoróvajjal keverik össze, megolvasztják...

Ne tévesszen meg az előétel neve. Az uborkát kevés sózott vajban glazúrozzák, ami puhábbá és omlósabbá teszi, míg a kapor csodálatosan frissítő ízt kölcsönöz neki...

Ez az ultra egészséges, rostban gazdag vegetáriánus olasz tészta ráadásul hihetetlenül finom is. A teljes kiőrlésű spagetti enyhén diós ízével csodálatos kísérő...

Ezek a házi készítésű müzliszeletek tökéletesek egy egészséges nassolnivalónak útközben. A zabpehely mellett apróra vágott mandulát, csokoládédarabkákat és mogyoróvajat is tartalmaznak. Mindez...

Készítsen finom, lédús, ázsiai ihletésű tésztát. A főtt linguine tésztát (spagettivel is helyettesíthető) finomra reszelt friss káposztával, korianderrel, hosszú, vékony, édes...

A hagyományos paradicsomlevessel ellentétben ez a krémes leves sült koktélparadicsommal készül. A sütés intenzívebbé teszi a paradicsom ízét, kiemelve természetes...

Az olasz tészta sajttal és spenóttal finom, lédús és egészséges. Egy kis friss spenótot egészben adunk az ételhez, míg a többiből a szószt készítjük. Egyszerűen turmixoljuk össze a zöldségeket kecsketejjel, és...

Bár a falafel elkészítése némi tervezést és áztatást igényel, meglepően egyszerű elkészíteni. A fűszeres csicseriborsópüré-golyókat kisütjük és...

A burgonyagratin egy rakott burgonya gazdag, sajtos mártásban, belül puha, tetején pedig aranybarna, ropogós kéreg borítja. Sárga burgonya...

A reggeli zabkása unalmasnak tűnhet egyesek számára, de rengeteg módja van annak, hogy másképp készítsük. Az alábbiakban egy alapvető receptet találunk egy zabkásához, amely tej és natúr...

Ezeket a húsgombócokat a népszerű, fűszeres Buffalo csirkeszárnyak ihlették. A sült csirkeszárnyakkal ellentétben a sütőben sült húsgombócok könnyebbek, alacsonyabb kalóriatartalmúak, és mégis laktatóak...

Ezek a csodálatos olasz fahéjas tekercsek csupán néhány további összetevőben térnek el az eredetiektől, amelyek kissé megváltoztatják az ízüket és aromájukat, így hasonlóvá válnak a tipikus olasz péksüteményekhez...

Nyűgözd le vendégeidet ezzel az egzotikus körettel és a feltűnő ananászhajókban tálalva. Az ananászt hosszában felszeleteljük, leveleivel együtt, a pépjét kikaparjuk, és a darabokat...

Friss vagy fagyasztott áfonyát is használhatsz ezekben a palacsintákban. Óvatosan forgasd a bogyókat a tésztába, hogy ne törjenek szét idő előtt, és hogy szaftos, édes kis zsebeket kapjanak...

Ez a luxus ital két népszerű koktélt ötvöz: a Tequila Sunrise-t és a Mimosa-t. Tequila nélkül, kizárólag pezsgő fehérborral, grenadinnal, narancslével és málnával készül, és...

Ez a szénsavas ital valódi narancsléből készül, de mielőtt kifacsarnák a narancsokat, cukorral megszórják és karamellizálódásig pirítják. Az íze...

Ez a spanyol napsütésben ragyogó gazpacho előgrillezett sárga zöldségekből készül, amelyek finom, füstös aromát és ízt kölcsönöznek neki. Grillezhető...

A zsemle helyett grillezett cukkiniszeletekkel készült mini zöldségszendvicsek (csúszkák) egy egyszerű, alacsony szénhidráttartalmú nassolnivaló, amely rengeteg ízzel teli. Grillezd meg a cukkiniszeleteket, hogy...

A spanyol gazpacho levesnek ez a változata azoknak fog tetszeni, akik nem szeretik az egyforma levest: az összes zöldséget – uborkát, koktélparadicsomot, paprikát és hagymát – apróra vágják, és ráöntik...

Tálaljuk a grillezett kukoricát egy finom, ázsiai ihletésű feltéttel – kimchi majonézzel. Könnyen elkészíthető, csak keverjük össze a majonézt a tejföllel, a kimchi lével, és...

Valerie Bertinelli quiche-je gazdag állagával, gazdag ízével, valamint az olvadó, morzsalékos kéreg és a finom, megszilárdult krémbe ágyazott zöldséges töltelék textúrájának kombinációjával rabul ejti a vendégeket. A töltelék háromféle sajtot tartalmaz: Gruyère,...

Ez a finom és laktató mediterrán stílusú nyári saláta percek alatt elkészíthető, köszönhetően az 5 percig párolt kuszkusz alapnak. A kuszkuszt tálaljuk édes koktélparadicsommal,...

Ezek a brownie-k tökéletes kiegészítői lesznek bármilyen bulinak vagy ünnepségnek. Könnyen elkészíthetők és finomak. A mogyoróvaj szerelmesei különösen értékelni fogják őket. Először is készítsd el zabpehellyel és mogyoróvajjal...

Ez a könnyű leves remek módja annak, hogy élvezhessük a nyári zöldségeket a betakarítási időszakban. Az alacsony zsírtartalmú tejjel őrölt kukorica csodálatosan bársonyos állagot kölcsönöz neki, mintha zsíros...

A krumplis rakottas könnyebb, egészségesebb és lédúsabb lesz, ha a krumpli egy részét cukkinivel helyettesíted. Adj hozzá hagymakarikákat, fűszereket, és öntsd le egy krémes, alacsony zsírtartalmú keverékkel...

A citromhéj frissítő citrusos ízt kölcsönöz ezeknek a mediterrán ihletésű csirkehúsgolyóknak, amely tökéletesen illik a többi fűszerhez és aromás gyógynövényhez: metélőhagymához, kakukkfűhöz,...

Ez az ázsiai hajdina-soba tésztasaláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mégis gazdag és összetett ízvilággal rendelkezik. Mindez a rizsecetnek, a méznek és a szójaszószos öntetnek köszönhető...

Ez a recept még szaftosabb és egészségesebbé teszi ezeket a sovány pulykahúsgolyókat a rengeteg spenótnak, zellernek, hagymának és kaliforniai paprikának köszönhetően. A reszelt parmezán sajt egy csipetnyi ízt ad hozzá...

Ezt a rakott ételt előző este összeállíthatod ünnepi vagy vasárnapi reggelire, majd reggel megsütheted. Az alapja nem csak krumpli, hanem ropogós krumpligolyók, amelyek...

Ez az egyszerű mexikói stílusú frittata tele van zöldségekkel – újhagymával és illatos korianderrel –, amelyek jellegzetes ízt adnak neki. Az omlettet először a tűzhelyen sütik meg, majd tejföllel locsolják meg,...

Bár szinte bármilyen zöldséggel elkészíthető olasz frittata, ami a hűtődben van, a spenót továbbra is az egyik legnépszerűbb töltelék. Ez nem meglepő, mivel kiváló...

A mini frittaták tökéletesek előételként partikra, büfékre, gyerekzsúrokra, vagy csak egy vidám reggelihez. Ráadásul a mini omlettek sokkal gyorsabban elkészülnek...

Ez a kiadós vegetáriánus rakott étel finom módja annak, hogy felhasználjuk az állott kenyeret. Az alsó rétegben lévő kenyérkockákat ízletes krém áztatja, így puha alapot képez a rakott ételnek, és...

A gombakeverék egyedi ízt ad ennek az omlettnek. Minél több különböző gombát használsz, annál gazdagabb lesz a frittata íze. Készíts elő egy sütőben használható serpenyőt az omletthez. A gombákat kisütjük...

Ez a gazdagon töltött olasz frittata omlett tökéletes vasárnapi villásreggelire, vacsorára, vagy akár előételként is egy házibulin, ha falatnyi darabokra vágjuk. A...

Készítsen finom frittatát pepperonis pizza ízével. A hagyományos tészta helyett ez a pizza puha és könnyű omletttel készül, a tojásfehérje hozzáadásának köszönhetően. Tetejére paradicsomos marinara szószt,...

Ez a zöldségsaláta egy nappal előre elkészíthető és hűtőben tárolható, és minél tovább áll, annál gazdagabb és élénkebb lesz a színe a vöröskáposztának köszönhetően.

Durvára reszelt nyers karfiol helyettesíti a hagyományos bulgurt ebben a közel-keleti salátában. Hasonlít a gabonára, de a tabbouleh alacsony kalóriatartalmú és...

Kényeztesd mediterrán ízekkel a grillezett kukoricát, és készítsd el görög stílusban illatos oregánóval, mentával, fokhagymával és morzsolt fetával. A grillezett kukoricát joghurttal kend meg...

A kukorica szerelmesei még jobban örülni fognak, ha ropogós szalonnadarabokkal szorosan beborított, sült csöves kukoricát kínálsz nekik - mert a sült szalonnával minden étel finomabbá válik!...

A grillezett kukorica gazdagabb ízt és nyárias aromát áraszt, de illatos vajjal a tetején még finomabb. Tökéletes előétel grillpartikra...

A pulykaszalonna vékony csíkokban füstölt pulykacomb. Nem olyan zsíros, mint a hagyományos sertésszalonna, de sütve ugyanolyan finom és ropogós. Ez a recept...

Legközelebb, amikor begyújtod a grillt, tegyél néhány avokádószeletet a rácsra. Meglepődsz majd, milyen csodálatos, mély, füstös ízt kapnak. Tökéletes piknik előétel, laktató,...

Az édesburgonya-hasábok, finom fekete grillcsíkokra sütve, sokkal egészségesebbek, mint a hagyományos burgonya, szinte bármilyen étkezéshez remek köretet alkotnak, és önmagukban is fogyaszthatók...

A shiitake gomba húsos kalapjai gazdag ízükkel és lapos formájukkal érdekes alternatívát jelentenek a marhahúspogácsák helyett ezekben a miniatűr szendvicsekben. Ráadásul gyorsabban is elkészülnek...

Adj egy klasszikus caprese előételnek húsos csavart olasz prosciutto hozzáadásával. Ez az előétel biztosan nagy sikert arat majd a partidon. A mozzarella szeletek papírvékony fóliába vannak csomagolva...

Ezeknek a finom és egészséges vegetáriánus hamburgereknek a pogácsai sült gomba, dió, főtt quinoa és édesburgonya keverékével készülnek. Worcestershire szósszal és füstölt paprikával...