Egészséges receptek

Lasheeda Perry cukrász azt javasolja, hogy süssük meg ezeket a szendvicses sütiket Valentin-napra, és egy Valentin-napi pecsétet használ a díszítésükhöz, de bármilyen bélyegzőt használhatunk.

A kelbimbó sütés vagy olajsütés közben általában szivacsként szívja magába az olajat, de légkeveréses fritőzben nem! Csak 1 evőkanál olívaolaj, és a kelbimbó hihetetlenül ropogós lesz...

A Buffalo csirkeszárnyak a legfinomabbak, ha légkeveréses fritőzben sütjük őket, és sokkal könnyebb elkészíteni őket, mint bő olajban sütni vagy sütőben sütni. Először is, nem kell annyi olaj, mint a bő olajban sütéshez, és nincs...

Ezzel a recepttel könnyedén finom taco tölteléket készíthetsz darált marhahúspótlóból, annyira finomat, hogy még a húsevők is nehezen tudják megkülönböztetni az igazi mexikói chorizótól! Nagyszerű módja...

A sült karfiol előételként vagy köretként is tálalható. Szinte bármihez illik. A sütés során a karfiolrózsákat puha tofupürével vonják be, és...

A lédús, érett őszibarack nemcsak desszertekhez, hanem sós ételekhez is tökéletes, különösen grillezve. Készítsen finom és tápláló nyári salátát grillezett őszibarackkal...

Készítsen egészséges és finom, puha, görög stílusú frittatát. Ez az omlett szó szerint tele van édes koktélparadicsommal, fekete olajbogyóval és ízletes görög feta darabokkal. Mert...

A sertéslapocka tökéletes a lassú főzéshez. A húst több órán át pároljuk a szószban, amíg puha, szaftos nem lesz, és szó szerint le nem esik a csontról. Pároljuk a sertéshúst...

A csontos sertéskarajpogácsákat szegfűborssal bedörzsöljük, serpenyőben kisütjük, majd fűszeres hagymás-sörös mártással és illatos édesburgonya-zöldborsópürével tálaljuk...

A diófélék és az aszalt gyümölcsök a legfinomabb, legegészségesebb és legtáplálóbb kombinációk egy gyors nassolnivalóhoz, de ugyanez a kombináció finom, mégis egészséges előételek elkészítéséhez is használható.

Ez a recept ezekhez a párolt tojásokhoz, amelyek olyan puhaak, mint a vaníliakrém, bonyolultnak tűnhet, de nem az. Két plusz lépés segít elkerülni az esetleges főzési problémákat, és a tojás mindig...

Ellie Krieger tengeri sügérfilét használt ehhez a recepthez, de bármilyen kemény húsú fehér halat süthetsz benne. Enyhe, szinte semleges ízével a fehér hal kiváló alapot nyújt...

Készítsen egy finom és hihetetlenül egészséges thai ihletésű vacsorát. Tökéletesen grillezett lazacfilé, párolt fekete rizzsel és egy könnyű édes-savanyú salátával tálalva...

A puha és szaftos sült lazacfilét szendvicsként tálaljuk egy puha zsemlében, házi készítésű tartármártással megkenve, vékony paradicsomszeletekkel és ropogós salátával. Elkészítés...

A népszerű mediterrán saláta, a "Niçoise" ezen változata lenyűgözi Önt az egyszerű elkészítésével, megfizethető alapanyagaival, valamint az ízek és textúrák kombinációjával. Nagyon laktató és tápláló,...

Ez a gyors, házi készítésű húspörkölt tele van zöldségekkel, és mindössze néhány perccel tovább tart főzni, mint egy konzerv pörkölt újramelegítése. A zöldségek apróra vágása egy aprítógépben jelentősen...

Sült csirkedarabokkal és sült édes zöldségekkel, például sütőtökkel és sárgarépával töltött tálak tele vannak fehérjével (a csirke és a quinoa) és rostokkal (a brokkoli és a cukkini), hogy órákig jóllakottnak érezd magad.

Az egészséges zöldségek és az ízletes csicseriborsó egyetlen sütőlapon sülnek, és a vacsorád percek alatt elkészül. További előny: ennyi hozzávalóval minimális a mosogatnivaló. A tál alja...

A csirkemell hihetetlenül ropogóssá válik a durva japán panko és parmezán morzsa könnyű bevonatának, valamint a légkeveréses fritőzben történő gyors sütésének köszönhetően. Mindeközben a csirke belseje nagyon...

Ez az étel különösen élénknek és lenyűgözőnek tűnik, ha többféle színű kaliforniai paprikát használsz, például pirosat, sárgát és narancssárgát. Válaszd a legnagyobbakat, a leglaposabb, legkeményebb szárúakat...

Próbáld ki a mangó, eper, ananász és narancs finom kombinációját egyetlen pohárban. Ez a smoothie hihetetlenül laktató, élénkítő és hangulatjavító. Először fagyaszd le a mangódarabokat, és...

A légkeveréses fritőznek köszönhetően a pulykahúsgolyóid kívül ropogósak, belül pedig szaftosak és puhák lesznek, mindezt felesleges zsír nélkül! Finom és egészséges. Forgasd meg őket meleg...

A szójaszósz, gyömbér, limelé és fokhagyma keverékében pácolt, majd grillezett garnélarák hihetetlenül finom. Ehhez a recepthez a nagy királyrákok a legjobbak...

Bár ezek a krumplipalacsinták más ízűek, mint a hagyományos latke-k, ugyanúgy készülnek, és ugyanolyan ropogósak és puhák lesznek. A krumplival együtt reszelj le...

Az alacsony kalória- és szénhidráttartalmú, mégis finom előételek ritka kincsek az ünnepi asztalon, de egyesek számára igazi életmentőek! Íme egy ilyen egészséges lehetőség. Ahelyett, hogy...

A sült csirkemellet ugyanabban a serpenyőben készült könnyű citromos szósszal tálaljuk, és sült vajtökkel és citrommal díszítjük. A frissítő citrusos íz és aroma tökéletes...

Ez a puha, puha frittata szeletelt paprikával, pirított gombával és újhagymával van töltve, tetején pedig egy ragacsos sajtréteggel. Elkészítéséhez egy olyan serpenyőre lesz szükséged, amely alkalmas...

Ennek a frittatának az egyik fő összetevője a természetesen füstölt gouda sajt. Olyan finom aromával és ízzel ruházza fel, hogy mindenki imádni fogja, még azok is, akik nincsenek hozzászokva az omlett evéséhez...

A cékla- és kesudiómártás egy finom és egészséges előétel, amelyet burgonyachips-szel vagy friss zöldségszeletekkel mártogathatunk a vendégeknek. Turmixoljuk a mártogatóst egy turmixgépben, amíg...

Az élénk gránátalmamagok, mint a drágakövek szétszórása, minden téli előételt díszítenek. Ez a könnyű saláta sem kivétel. Rukkola, gránátalmamagok, dió és durva parmezánforgács tetejére...

A gyümölcsök, fűszernövények, diófélék, sajt és vinaigrette nyerő kombinációt alkotnak egy finom, elegáns szalonnához (szalonnához). Az édes, lédús körtéket tökéletesen kiegészítik a fanyar kéksajtdarabok.

Ezek az élénkpiros és zöld színű ördögtojások karácsonyfadíszként díszítik majd az újévi vagy karácsonyi asztalodat. A tojásfehérje színezéséhez a megfelelő ételfestékre lesz szükséged, a töltelékhez pedig...

Ez a kugel, egy zsidó rakott tészta recept, a görög spanakopita pite ihlette, és tojásos tésztát tartalmaz spenóttal, hagymával, sok fűszernövénnyel és feta sajttal. Ha új ünnepi hangulatot keresel...

Az előétel fénypontja a paradicsomos-gyömbéres chutney, amelyet nagy garnélarákra tálalnak (vendégenként kettő). Elkészíthető egy nappal korábban, és hűtőszekrényben tárolható, majd összeállítás előtt...

A nyársra húzott előételek mindig vonzónak tűnnek, még akkor is, ha nem piknikezünk, és könnyebb is elfogyasztani őket anélkül, hogy összepiszkolnánk a kezünket. Ree Drummond kiváló ünnepi kebab elkészítését javasolja...

Ez a gyönyörű, ünnepi karácsonyfasaláta szórakoztató és finom kiegészítője lesz a partinak. Maga az örökzöld fa salátából és salátalevelekből készül, a húsok pedig...

Bár a tamalék egész évben elkészíthetők, ezeket a mezoamerikai kukoricatekercseket hagyományosan ünnepekkor szolgálják fel. A töltelékek változatosak lehetnek – csirke, sertés vagy marha –, bármi...

Ezt a népszerű desszertet Észak-Indiában készítik télen, amikor bőségesen terem vörös répa (gajar). Míg a legtöbb indiai desszertet túlságosan édesnek tartják, a gajar ka halwa íze...

Indiában ezt a desszertet gyakran különleges alkalmakkor készítik, például Diwalikor, amikor hűvösebbre fordul az idő, és lal gajar (narancssárga sárgarépa) jelenik meg a piacokon. Gajar ka halwa...

Az aloo tikki, egy ropogós krumplipogácsa, népszerű nassolnivaló Indiában. Gyakran zúzott zöldborsóval töltik, és közvetlenül a serpenyőből melegen tálalják. Delhi utcáin az aloo...

Ez a zöldségekben gazdag rakott étel már egy adag után a jellegzetes fogásoddá válik. Tökéletes nyárra, tele van érett, szezonális zöldségekkel: burgonyával, jamszgyökérrel, paprikával,...

Közepesen véresre sütve, vékonyra szeletelve ezt a szaftos bélszín steaket sült édesburgonyával, kaliforniai paprikával és csípős jalapeño paprikával tálaljuk. A füstölt...

A ropogós feketeborsos kéreggel készült, omlós, filé mignon steak édes-savanyú vinaigrette-tel meglocsolva, ehető salátaleveles tálakban tálalva, lágy kecskesajttal felverve...

Ez a könnyen elkészíthető, mégis egészséges és nagyon mutatós tökhéjas köret lenyűgözi majd a családodat az ünnepi vacsorán. Kanalazd ki a sült tök húsát a héjakból, ügyelve arra, hogy ne sértsd meg őket...

A sült tök finom állagának köszönhetően könnyen finom mártogatóssá alakítható, ha a klasszikus hummusz hagyományos összetevőivel, a csicseriborsóval és a tahinivel keverjük. Ez a hummusz...

Egy enyhén pirított, csontos sertéskarajpogácsát könnyű és egészséges fehérbabbal és spenóttal tálalunk. Konzerv cannellini babból és...

Az édesburgonyát felszeletelve, sütőben sütik, amíg kívül ropogós, belül pedig puha, szinte krémes nem lesz. Mindez a vajnak és a csirkének köszönhető...

Ez a kukoricakenyér szó szerint tele van hússal, sajttal, paprikával, sült hagymával és illatos fűszernövényekkel, mint egy teljes értékű étkezés, csak előétel formájában. Az összes tölteléket gondosan összekeverik egy tésztává, amely...