Vegetáriánus receptek

A quinoa, egy jól ismert gabonaféle az egészséges táplálkozás szerelmesei körében, tápértékben felülmúlja a rizst és más gabonaféléket. Ez a gombával és élénkzöldborsóval készült zabkása kellemes...

Ez a könnyű, friss spenótból és zöldalmából készült saláta tökéletesen kiegészíti a francia öntetet, amelyben tökéletesen egyensúlyban van az olívaolaj, a mustár és az almaecet. Keverd össze a zöldségeket...

Változtasd át a hétköznapi céklát kifinomult előétellé egy szórakoztató joghurtos-balzsamecetes öntettel. Melegítsd a céklát mikrohullámú sütőben, hogy időt takaríts meg, szeleteld fel,...

Még egy egyszerű zöldség, mint a karfiol is sokkal étvágygerjesztőbbé válik, ha szokatlan módon – steakként – készítjük el. Ehhez óvatosan vágjuk a káposztafejet hosszában egyenlő darabokra.

Egy recept azoknak, akik szeretik a ropogós chipset, de a lehető legegészségesebbet szeretnék. Ez a chips zöldbabbal készül, és sütőben sütik sütés helyett. Az eredmény...

Van egy szuper egyszerű módja annak, hogy feldobd a blansírozott zöldbab ízét, és finom köretet készíts belőle. Szórd meg a főtt babot gremolatával – egy olasz fűszerrel, amelyet friss petrezselyemmel, fokhagymával és...

Ez a diétás spenótétel joggal tekinthető szuperételnek, mivel csak egészséges összetevőket tartalmaz, tele van vitaminokkal és mikroelemekkel, és feldolgozatlan.

A tönkölysaláták gyakori ételnek számítanak az olasz, és különösen a regionális mediterrán konyhában, és házias hangulatú vendéglőkben is fogyaszthatók. Nagyon táplálóak, laktatóak, és főételként is tálalhatók...

Ez a vitaminokban gazdag saláta háromféle borsót tartalmaz: cukorborsót, hóborsót és sima zöldborsót. A cukorborsónak és a hóborsónak olyan puha hüvelyei vannak, hogy egészben is megeszik őket, így...

Ezzel a recepttel könnyedén átalakíthatod a karfiolt egy könnyen emészthető, alacsony kalóriatartalmú és szénhidráttartalmú köretté, amely helyettesítheti a rizst vagy bármilyen más gabonafélét. Ez a zöldséges rizs...

Bár a Hasselback-stílusú sütést leggyakrabban burgonyával használják, ugyanez a hatás érhető el édesburgonyával is. A burgonyát gyakran sok mély, gyakori bevágásra vágják, amelyek hasonlítanak...

Bár a quinoa csak a 21. században vált népszerűvé az egészséges táplálkozás hívei körében, már évszázadok óta ismert, és a dél-amerikai indiánok étrendjének része volt. Más gabonafélékkel ellentétben...

Az orzo tészta egy rizsből vagy búzából készült kis tészta. Sajtmártásban főzzük, és sütőben sült gombával tálaljuk. Ehhez az ételhez ne főzzük külön a tésztát, hanem...

Ez a rakottas hasonlóan készül, mint a francia pirítós, a szeleteket tojásos keverékbe áztatják, majd serpenyőben kisütik. Ugyanolyan finom, de még egészségesebb is, mert...

Az olasz frittata omlettet különféle kiegészítő hozzávalókból készítik, felvert tojással megszórják, és sütőben sütik. Amikor a frittatát ennél a receptnél elkészítik, először az összes zöldséget enyhén...

Próbáld ki ezt az egyedi avokádós pirítóst tojással és zöldségekkel. Az avokádófeleket fokhagymás vajban kisütött ropogós zsemlemorzsában, tükörtojással díszítjük, és vékony...

Ezek a diétás gofrik elsősorban kókuszlisztből, kókuszolajból és tojásból készülnek, míg a sütőtökpüré puhaságot és természetes édességet kölcsönöz nekik. Ideális paleolit ​​diétázóknak és...

A skandináv stílusú tejeskása több, mint egyszerű kása. Friss bogyós gyümölcsökből, gyümölcsökből, diófélékből és fűszerekből készült különféle feltétekkel tálalva bájos, vibráló ízeivel feldobja a kedélyeket...

Ha salátát vagy köretet készítesz főtt karfiolból, ahelyett, hogy rózsákra szednéd, sokkal gyorsabb, ha a fejet "szeletekre" vágod. Miután a karfiol megpuhult,...

A konzerv csicseriborsó úszkáló viszkózus folyadéka tökéletes alapja a vegán habcsókoknak. Verd fel finomra tört cukorral és borkővel, és egy habos, krémes keveréket kapsz, ami...

Bár az olasz lasagnát hagyományosan sütőben sütik, ugyanolyan finom változata elkészíthető lassú tűzhelyen is. És ami a legjobb, nagyon egyszerű. Készítse el a tölteléket, ebben...

Ez a vegetáriánus fajita változat zöldségeket használ hús helyett, így könnyű és rostban gazdag étel, amely tökéletes reggelire. Ráadásul már a megjelenése is...

A recept sem lisztet, sem tejterméket nem tartalmaz. Ennek ellenére a sütik gyönyörűen megsülnek, bizonyítva, hogy egy diétás desszert is lehet finom. Mivel a mogyoróvaj a fő...

Ha egy szokatlan köretet keresel a húsodhoz, ami kiegészíti annak ízét, válaszd az édesburgonyát. Édesburgonyaként is ismert, és az állaga főzés után...

A karamellizált hagyma tökéletes kiegészítője a krumplipürének. Nemcsak finom aromát és édes-fűszeres ízt adnak neki, hanem a rosttartalmuknak köszönhetően egészségesebbé is teszik. A különbség...

Úgy tartják, hogy a héjában lévő burgonya fogyasztása valójában nagyon egészséges, különösen az újburgonya esetében. Főleg azért, mert a héjában főzve számos hasznos mikrotápanyag megőrződik. Főzés előtt ne feledd...

A fűszervaj egy sokoldalú alapanyag, amely számos köretben felhasználható, sőt kenyérre is kenhető, így finom. Több adagot is elkészíthetsz egyszerre, és tárolhatod...

Bár az édesburgonyát burgonyának hívják, a hagyományos burgonyától nemcsak enyhén édes ízében, hanem élénkebb színében és főzési módjában is különbözik. Míg a burgonyát hagyományosan sózva, ...

Egy igazi amerikai köret, hagyományos amerikai alapanyagokból: édesburgonyából, juharszirupból és pekándióból. Az étel elkészítése nagyon egyszerű, mégis olyan íze van, mintha sokáig főtt volna...

A hagyma extra édességet ad a krumplipürének; először párold meg a hagymát, amíg karamellizálódik a saját édességétől, majd add a sült édesburgonyához. Maga az édesburgonya-püré...

Készíts könnyű burgonya- és paszternákpürét. Ez a látszólag szokatlan gyökérzöldség finom édességet és enyhén fűszeres ízt kölcsönöz a burgonyapürének. Ráadásul a burgonyapüré...

Készítsen krumplipürét tejjel és vajjal, és adjon hozzá néhány evőkanál előkészített tormát a pikánsabb ízért. Az így kapott köret nagyon aromás, finom és kellemes állagú lesz.

Élénk színt adhatsz az egyszerű krumplipürének néhány extra, gazdag, érdekes ízvilágú hozzávalóval. Először főzd meg a krumplit héjában, hámozd meg, és...

Ez a recept segít egészséges, finom és mutatós krumplipürét készíteni az ünnepi asztalra, amely tökéletes köretként szolgálhat bármilyen hús- vagy halételhez. Elkészítéséhez...

A főtt zellergyökér állagában nagyon hasonló a burgonyához, de ízletesebb, és feleannyi kalóriát tartalmaz. Ezért könnyen felhasználható...

Tökéletes krumplipüré mindössze három hozzávalóból készíthető: krumpliból, teljes zsírtartalmú tejből és vajból. Főzd meg a krumplit héjában, hámozd meg, törd össze még melegen, és...

A krumplipüré nagyon könnyű és sima lesz, ha átszűrjük egy krumplipüré-szűrőn. És hogy még krémesebb legyen, adjunk hozzá egy egész csomag sajtot...

A többféle gyökérzöldséggel készült rakott étel élénk ízt, aromát és érdekes textúrát kölcsönöz az ételnek. Keverjen össze édesburgonya-, burgonya-, édeskömény- és zellerszeleteket a tejszín és a reszelt...

A hagyományos burgonyagratin egy rakott burgonya krémes sajtmártással, ami lenyűgöző krémes állagot és ízt ad az ételnek. De azoknak, akik nem esznek tejtermékeket...

Ez az ünnepi rakott étel két részből áll, amelyeket előre elkészíthetünk és hűtőbe tehetünk. Tálalás napján keverjük össze őket egy serpenyőben, süssük meg a sütőben, és tálaljuk melegen. Az alsó réteg...

Ez a burgonyagratin igazi őszi hangulatot kölcsönöz a különféle színű és árnyalatú apró burgonyák választékának, megragadva az ősz minden árnyalatát. Vágd félbe a burgonyákat, tedd őket egy tepsibe, és...

Ezt a csodálatosan puha pürét a parmezán és a fekete bors aromás érettsége egészíti ki. De persze a sajt önmagában nem lesz krémes és finom egy köretet, és itt jön képbe az olvadt...

Köszöntsd a tavaszt újburgonyával. Ennek az egyszerű köretnek a titka a rozmaring és a fokhagyma gazdag aromáinak és ízeinek tökéletes kombinációjában rejlik.

A krumplipüré gyermekkorunk óta velünk van. Esszük otthon, óvodában, iskolában, sőt még a munkahelyi menzán is. Nehéz elképzelni tökéletesebb és laktatóbb köretet. A tökéletességnek azonban nincsenek határai, és az íz...

A burgonya szinte minden konyhában megtalálható. Ez a keményítőtartalmú gyökérzöldség régóta a legtöbb család étrendjének alapvető része. És jogosan, mivel hatalmas...

„Ez egy szuper ízletes helyettesítője a szokásos krumplipürének” – mondja Michael...

Ez az étel egyszerű, finom, előre elkészíthető és közvetlenül tálalás előtt megsüthető. Ebből a krémes, finom püréből sosem elég. Egyszerűen...

Ez a könnyen elkészíthető étel újra és újra kedvet kap majd hozzá. Bár köretként tálalják, a krumplipüré biztosan több dicséretet kap, mint egy szaftos húsdarab.

Egy ismerős krumplipüré alapja talán ugyanaz a krumplipüré, de néhány apró változtatással az ismerős étel teljesen új jelentést nyer. Ha szükséges, a mogyoróhagymát elhagyhatjuk...