Vegetáriánus receptek

Készíts fantasztikus kukoricasalsát, amely rengeteg ízt ötvöz: a kukorica édességét, a poblano paprika finom csípősségét, a lime fanyarságát és a friss koriander fűszerességét. Használható...

A cavatelli tészta az egyik legalkalmasabb kis tésztafajta szószokkal való főzéshez. Apró kagylóhéjak formájúak, megtelnek szósszal, így rengeteg ízt biztosítanak. Készítse el a tésztát...

Készíts finom svéd húsgombócokat sült gombából hús helyett. Hogy a darált hús ragacsos és sűrű legyen, és a húsgombócok egyben maradjanak, keverd össze a gombát tojással és főtt quinoával.

Még a vegetáriánus tészta is elképesztően finom lesz, ha élénk szósszal tálaljuk. A pestós fettuccine tészta elkészítéséhez használjunk spenóttal színezett zöld fettuccine-t, így a...

Már csak paradicsomból, bazsalikommal, kenyérből és fokhagymából is finom olasz előételt készíthetsz, lenyűgözően egyszerű és élénk ízekkel teli. A fehér kenyérszeleteket addig pirítják, amíg...

Ez a frissítő granita dinnyepüréből, mentasziruppal és lime-lével készül. Az utóbbi két összetevő a dinnye édességét élénkítő ízzel és aromával ruházza fel, amire nagy szükség van a nyári melegben.

Ez a frissítő, könnyű leves nemcsak lehűt a hőségben, hanem elegáns virágos megjelenésével egy csipetnyi nyarat is kölcsönöz a levesnek. Kizárólag zöld alapanyagokból készül: uborka, kaliforniai paprika,...

Ennek az illatos és finom fagyasztott desszertnek az elkészítéséhez a mandulatejet mandulapürével, cukorral és egy kevés citromlével keverik össze. Ezután lefagyasztják...

Ezeknek a tésztáknak az elkészítéséhez teljes kiőrlésű spagettit használj; nemcsak "ázsiai" kinézetű, de egészséges rostot és finom diós ízt is tartalmaz. És tényleg...

Ha van kéznél egy kész fokhagymás-fűszeres szószkeverék, akkor finom cukkinit süthetsz benne. A zöldségeket vékonyra szeletelve olívaolajban kisütjük...

Ez az élénk nyári előétel nemcsak feltűnő megjelenésével, hanem ízeinek kombinációjával is lenyűgözi majd. A fanyársakat felváltva görögdinnyekockákkal, koktélparadicsommal és bazsalikomlevéllel szúrják.

Ha szereted a csípős ételeket, ez a hideg gazpacho leves lenyűgöz majd az ízével. Édes koktélparadicsommal készül, amit tökéletesen kiegészít a csípős chili paprika. A jalapeño paprikák közepesen...

Egy egyszerű recept egy finom és egészséges mediterrán tésztához. Elkészítéséhez a capellini (vagy „angyalhaj”) tésztát megfőzik, és nyers salsával, más néven „salsa cruda”-val keverik össze.

Ez a könnyű és frissítő hideg uborkaleves a spanyol gazpachohoz hasonlóan készül, de a fő összetevő itt az uborka a paradicsom helyett. Néhány sárga paradicsomot adnak hozzá,...

A Panzanella egy toszkán nyári saláta, friss zöldségekből, amely összetettebb és érdekesebb ízvilágot kínál, mint a tipikus nyári uborka-paradicsomsaláta, bár ugyanúgy készül...

Ez a finom pilaf recept életmentő lehet, ha fel kell használnod a maradék főtt rizst. Főzd meg előre a búzát, és nem fog sokáig tartani, amíg finom...

A koktélparadicsomban található pektin és cukrok kiváló alapanyaggá teszik ezt a zöldséget különleges lekvárokhoz. A lédús, érett paradicsom természetes édességét a barna cukor fokozza...

A klasszikus epres sütemény egy omlós desszert tejszínhabbal és epres töltelékkel. Ez az alacsony kalóriatartalmú változat görög joghurttal helyettesíti a tejszínhabot, és...

Ez a ratatouille recept salátaként készül grillezett zöldségekkel. Nagyon nyárias, extra kellemes ízekkel tölti meg az ételt, és a zöldségek elkészítésének ez a módja...

Egy finom és szokatlan fagylaltdesszert elkészítéséhez nincs szükséged speciális formákra; csak jégkockatartókra. Ezek a tálcák gyömbérsört (vagy gyömbérsört) fagyasztanak le...

Bár a hagyományos szicíliai caponata-t serpenyőben párolják, ez egyike azoknak a zöldséges raguknak, amelyeket grillezni is lehet, ami csak fokozza az ízét. Főétel...

Marhahúspogácsák helyett ezek a vegetáriánus hamburgerek sült portobello gombafejekkel készülnek. Sütés előtt illatos olívaolajjal megkenik őket, balzsamecettel ízesítik...

Ez az élénk, lédús, vitaminokban gazdag saláta finomra aprított vörös káposztából, újhagymából, korianderből és bazsalikomból készül, és a hagyományos majonéz helyett édes-savanykás vinaigrette-tel ízesítik.

Ennek az előételnek az elkészítése nem vesz igénybe több mint 20 percet. A keksz előfőzött polentából készül, 1 cm vastag szeletekre vágva. Ne vágd túl vékonyra, mert a polenta szétesik...

Amíg a húst grillezed, azonnal elkészíthetsz egy finom köretet vegyes zöldségekből. Érdekesebb tálalásért gyűjts össze különféle zöldségeket, például bármilyen színű padlizsánt,...

A grillezett újhagyma csodálatos piknikköret, tökéletes grillezett húsokhoz vagy szendvicsekhez. Grillezéshez a legalkalmasabb...

Ízletes és laktató saláta főtt tönkölyből, zöldségekkel összekeverve, friss kaporral és savanykás vinaigrette-tel meglocsolva. Padlizsán és vöröshagyma előgrillezve...

A tofut kockára vágják, majd zellerrel, paprikával, fokhagymával és hagymával, barbecue szósszal serpenyőben grillezik. Egy csipetnyi curry vidám, keleties csavart ad hozzá.

Ezek a fantasztikus, barbecue ízű hamburgerek hús nélkül készülnek. Fő összetevőik a spagettitök, a szósz és a friss káposztasaláta. A spagettitököt előre kiolajozzuk...

Egy közönséges sárgarépából szokatlan, finom saláta készíthető, amely nemcsak vitaminokban, hanem kontrasztos ízekben és textúrákban is gazdag. Az esztétikusabb megjelenés érdekében a sárgarépát felszeleteljük...

Finom, laktató és egészséges hamburgerek, amiket még a húsevők is imádni fognak. A húspogácsák hús és tojás nélkül készülnek. Ehelyett főtt barna lencsét törnek össze krumplinyomóval...

Ez a lenyűgöző kinézetű és frissítően finom saláta nem igényel semmilyen különleges hozzávalót. Csak görögdinnyét, uborkát és feta sajtot. Egy kis erőfeszítést igényel majd...

A mozzarella, a paradicsom, a fokhagyma és a bazsalikom kombinálásával elkészítheted a legegyszerűbb, mégis leghitelesebb olasz ételt. Ezek az összetevők, egyetlen szelet pirított kenyéren összeolvasztva, mentálisan...

Lédús és finom vegetáriánus shawarma zöldségekkel és csicseriborsóval, amelyek laktatóbbá teszik az előételt, textúrát és egyedi ízeket kölcsönöznek neki. A csicseriborsót előfőzik, majd...

A vegetáriánus ázsiai tavaszi tekercsek finom és egészséges előételek, amelyeket mindenki imádni fog. Friss zöldségek, mint például kínai kel, sárgarépa, újhagyma, kaliforniai paprika, babcsíra, fűszernövények és...

Az ízletes sült portobello gomba és az olvasztott sajt kombinációja ebben a serpenyőben sült szendvicsben hihetetlenül laktatóvá és finommá teszi, míg a sült poblano paprika extra lédússágot és puhaságot kölcsönöz...

Tálaljuk ebédre vagy előételként a kenyér helyett grillezett ciabatta szeleteket, meglocsolva olívaolajjal, fokhagymával és friss paradicsommal bedörzsölve. Ez...

A portobello gombák nagy, széles kalapú gombák, élénk, sokrétű gombaízzel. Egyetlen gomba is elég köretként vagy előételként. És hogy tovább fokozzák az ízüket...

Ez a kiadós saláta, tele élénk ízekkel és kontrasztos textúrákkal, önmagában vagy húsok mellé köretként is fogyasztható. Könnyen elkészíthető és nagyon ünnepinek tűnik a...

A süteményben található aszalt gyümölcsök kellemes édességet biztosítanak. Cukor és mesterséges édesítőszerek nélkül. A mazsola, az aszalt sárgabarack és a datolya elegendő fruktózt tartalmaz ahhoz, hogy...

Ez a csokoládémáz apróra vágott cukrozatlan csokoládéból, tejszínből és kakaóporból készül, míg a datolya természetes édességet ad hozzá finomított cukor nélkül.

Úgy tartják, hogy ha bármilyen péksüteményhez korpát adunk, az sokkal egészségesebb és diétásabb lesz. Ezeket a muffinokat lelkiismeret-furdalás nélkül élvezheted, mivel nemcsak...

Süss áfonyás muffinokat, amelyek a szokatlan hozzávalók ellenére ugyanolyan puhák, finomak és szaftosak lesznek, mint a hagyományos muffinok. Ez a recept tojásmentes, és a tejmentes hozzávalók...

Habár ez a banánkenyér tojás- és tejmentes, annyira ízes, hogy nehéz elhinni, hogy vegán. Finom...

A húsvéti ünnepi asztal legegyszerűbb megoldása egy finom rakott étel elkészítése sajttal sült burgonyaszeletekből és krémes, finom zsályaízű mártásból. A burgonyát felszeleteljük...

Egészséges, fehérjében gazdag, tejmentes diétás desszert. A mousse puha tofuból és mogyoróvajból készül. Mindössze egyharmad csésze...

Egy finom desszert pikniken szokatlan és szokatlan. Egy finom grillezett étel után azonban süthetünk francia pirítóst, így az nemcsak sült kenyérré, hanem igazi...

Akár grillen is készíthetsz egészséges és finom tésztát padlizsánnal, cukkinivel és paradicsommal. A nyers tésztát és a zöldségeket víz és fehérbor keverékébe öntik, majd fűszerekkel lezárják...

Tálald a kedvenc ételedet reggelire, és az tökéletes lesz, különösen, ha ünnep van, és valami finomra vágysz. Készíts egy népszerű házias ételt, amit Amerikában mac 'n' cheese-nek hívnak...