Vegetáriánus receptek


Szerző:
Vegán sajttortaMegtekintések: 19 314
Recept tartalma:

Ez a vegán sajttorta, tejtermék és tojás nélkül készül, puha és finom a puha tofu és a vegán krémsajt kombinációjának köszönhetően. A tofu puhább és...

Omlós keksz, tofu, krémsajt, citromlé, narancslé, keményítő, málna...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10 Kalóriatartalom: 450
Szerző:
A tökéletes zöldséges burgerMegtekintések: 4949

A vegetáriánus burger a hamburger vegetáriánus, hús nélküli változata. Ami ezt a vegetáriánus burgert ilyen tökéletessé teszi, az a realisztikus kinézetű húspogácsa és a gazdag, testes íz. Hús helyett...

Pinto bab, fekete bab, dió, hamburgerzsemle, sárgarépa, zeller, zsemlemorzsa, szójaszósz, barbecue szósz, petrezselyem...
Idő: 1 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző:
Gombás húsgombóc aszalt paradicsommalMegtekintések: 2679

Készítsen vegetáriánus fasírtot úgy, hogy a darált húst gombával helyettesíti. A fasírtot egészben is megsütheti, majd felszeletelheti, vagy tálalhatja külön-külön, formákban (ramekinekben).

Csiperkegomba, spenót, aszalt paradicsom, cheddar sajt, zsemlemorzsa, tojás...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 541
Kategóriák: .
Szerző:
ZöldségszeletekMegtekintések: 4008

Ez a diétás étel elkészíthető kenyér formájában; eredeti neve "Húskenyér". A darált hús padlizsánból és tofuból készül, a zöldséges kaviárt pedig zabpehellyel kombinálják...

Tofu, padlizsán, sampinyonval, tejszínnel, kakukkfűvel, pirospaprika-pehellyel, zsályával, petrezselyemmel, zabpehellyel, dióval, fokhagymával...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6 Kalóriatartalom: 389
Szerző: - szakács
Saag paneer – indiai sajt spenóttalMegtekintések: 3273

A saag egy zöldalapú étel, amely gyakori az indiai szubkontinensen. Gyakran különféle hozzávalókkal, például paneer sajttal tálalják, mint ebben a receptben. A saagot melegen tálalják...

paneer sajt, spenót, serrano paprika, gyömbérgyökér, kurkuma, őrölt cayenne bors, koriander, kömény, garam masala, joghurt...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Italok, Turmixok, .
Házi kesudió tejMegtekintések: 34 994

Sok nyersétel receptben kesudiót vagy más diótejet, például mandulatejet használnak. A nyers kesudió önmagában is finom, és vegán tejhelyettesítőként is használható.

Kesudió, agavénektár, juharszirup, méz...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 70
Szerző:
Dagwood padlizsános és gombás szendvicsekMegtekintések: 4 204
Recept tartalma:

A Dagwood szendvicsek, egy magas, többrétegű szendvicsek, a nevüket az amerikai képregényfiguráról, a "Blondie"-ról, Dagwood Bumsteadről kapták, aki különösen szerette ezeket a hatalmas szendvicseket. Úgy néznek ki...

Padlizsán, cukkini, retek, római saláta, zöldségrelish, aszalt paradicsom, Havarti sajt, majonéz, ketchup, csiperkegomba, édesköménymag, babérlevél, kakukkfű...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző:
Zöldséges paella karfiollalMegtekintések: 4 156

Egy hagyományos spanyol étel vegetáriánus változata – rizs, karfiol, gomba, olajbogyó és sült pirospaprika. A finom paellában található rizst fehérborral és fűszernövényekkel főzik...

Arborio rizs, karfiol, fehérbor, kaliforniai paprika, csiperkegomba, paprika, olajbogyó, petrezselyem...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 390
Kategóriák: Levesek, Krémlevesek, .
Szerző: - az étterem társtulajdonosai
Krémes édesburgonya levesMegtekintések: 17 849

A leves krémes, ízekben gazdag és meglehetősen laktató. Az étel fénypontja a chipotle. Jelenléte fokozatosan érződik, váratlanul a bisque-t élénk ízforrássá változtatva...

Édesburgonya, Vidalia hagyma, gyömbérgyökér, chipotle paprika adobo szószban, almalé, tejszín...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - Televíziós műsorvezető
Quesadilla kukoricával és babbalMegtekintések: 12 242

A quesadillák különösen népszerűek az Egyesült Államok délnyugati részén. Itt a hagyományos mexikói változathoz hasonlóan készítik őket, bár néha helyi alapanyagokat is tartalmaznak. Ez a recept gazdag zöldségekben és...

Tortilla, fekete bab, kukorica, kaliforniai paprika, pirospaprika-pehely, kömény, tejföl, koriander...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 16 szelet
Kategóriák: Italok, Turmixok, .
Házi mandulatejMegtekintések: 97 377

Még sosem készítettél mandulatejet? Ne aggódj! A friss, házi készítésű mandulatej hihetetlenül egyszerűen elkészíthető. Bár igényel egy kis időt és energiát, mivel a dióféléket be kell áztatni...

mandulatej, mandula, datolya...
Idő: 5 perc Kalóriatartalom: 139
Kategóriák: Gyorsétterem, Tortillák, .
Szerző:
Porcsin QuesadillaMegtekintések: 2645

Ennek a quesadillának az elkészítése sok munkát igényelt; valami ismerőst szerettem volna, ami a házi kenyérre emlékeztet, ugyanakkor a töltelék növényi virágokból, például pupusákból készült...

tortilla, salsa szósz, mozzarella sajt, oaxaca sajt...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 343
Szerző: - kulináris író
Chilis paprikás quesadillaMegtekintések: 2337

A sajt a hagyományos mexikói előételek elengedhetetlen összetevője. Ez az egyszerű quesadilla egy tál kiadós leves mellé fogyasztható, amelynek elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe...

tortilla, chili paprika, Monterey Jack sajt...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 3 quesadilla
Kategóriák: Italok, Gyümölcslevek, .
Szerző:
Kelkáposzta és chia magléMegtekintések: 6459

Ez az élénk színű smaragdlé remek módja annak, hogy felhasználjuk a hűtőben maradt zöldségeket. C- és K-vitamin forrás is. A maximális hatás érdekében a levet a lehető leghamarabb fogyaszd el...

Kelkáposzta, chia mag, citromlé, alma, római saláta, uborka, spenót...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 1 Kalóriatartalom: 187
Szerző:
Zöldséges burger babos és kelkáposztás pogácsávalMegtekintések: 3274

Egy finom burgerhez nem kell darált hús. Az étel hozzávalóinak kombinációja vegetáriánusoknak is megfelelő, és mindenkinek ízleni fog. A burgerpogácsák szaftosak maradnak...

Tarkabab, kelkáposzta, édesburgonya, paradicsom, saláta, curry, Monterey Jack sajt, hamburgerzsemlék, őszibarack, joghurt...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 530
Kategóriák: .
Szerző:
Burgonyagnocchi karfiollalMegtekintések: 12 402

Karfiolt adtunk a liszthez, hogy puha és könnyű gnocchit kapjunk. Forgasd meg őket barna vajas szósszal és kapribogyóval egy finom gluténmentes ebédhez.

Burgonya, karfiol, gluténmentes liszt, parmezán sajt, kapribogyó, petrezselyem, barna vaj, gnocchi...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 220
Kategóriák: Desszertek, Muffinok, kekszek, .
Szerző:
Vaníliás cupcake vegán krémmelMegtekintések: 7045
Recept tartalma:

Ezek a finom, tej- és tojásmentes muffinok könnyen elkészíthetők. Használj hűtött szója- vagy mandulatejet a polcra záródó tej helyett.

prémium liszt, mandulatej, vanília kivonat, barna cukor, porcukor...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 cupcake Kalóriatartalom: 450
Kategóriák: Desszertek, Muffinok, kekszek, .
Csokis cupcakes édesburgonyával és kókuszkrémmelMegtekintések: 2925

Érdemes megjegyezni, hogy ez a recept vegán étrendet követők számára is alkalmas. Az ilyen típusú süteményekben jellemzően megtalálható összetevők hiánya nem befolyásolja negatívan az ízét, hanem inkább pozitívan...

Édesburgonya, finomliszt, kókusztej, porcukor, vanília kivonat, almaecet, fahéj, kakaó...
Idő: 4 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 14 cupcake Kalóriatartalom: 249
Kategóriák: Italok, Turmix, .
Kelkáposzta turmixMegtekintések: 10 790

Egy fantasztikus zöld színű, frissítő ital elkészítéséhez egyszerűen turmixold a szőlőt és a kelkáposztát körülbelül 5 percig. Az eredmény több pohár...

Kelkáposzta, szőlő, körte, narancslé, banán...
Idő: 5 perc
Kategóriák: Saláták, Leveles, Tésztával, .
Quinoa és kelkáposzta salátaMegtekintések: 10 500

Finom és egészséges quinoa és fodros kelkáposzta, koktélparadicsom és fenyőmag keveréke, krémes kecskesajttal a tetején. Egy könnyű olívaolaj-borecet öntet egy csipetnyi...

Quinoa, kelkáposzta, koktélparadicsom, kecskesajt, borecet, fenyőmag...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Italok, Turmix, .
Szerző:
Acai bogyós turmix tál reggelireMegtekintések: 15 555

Bár az acai bogyók viszonylag nemrégiben váltak népszerűvé, Brazíliában gyakran használják turmixokban. Az acai bogyók lila bogyók, egy Közép- és Dél-Amerikában őshonos pálmafa termései. Gazdagok...

banán, áfonya, méz, gabonapehely, gránátalma, kókuszreszelék...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 1 Kalóriatartalom: 400
Kategóriák: Saláták, Zöldségek, Leveles, .
Szerző: - szakács
Mentás kelkáposzta saláta mangóvalMegtekintések: 3 309

Egyszerű, egészséges és hihetetlenül finom – ezzel a legtöbb ember egyetért, aki már kipróbálta ezt az ételt. Ezt a salátát mind a gyerekek, akiknek a kedvére tenni nagyon nehéz, mind a felnőttek értékelni fogják. Az öntet és a mangó tökéletes...

Kelkáposzta, káposztalevél, citromlé, méz, mangó, tökmag...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 269
Szerző: - híres szakács
Tejszínes kelkáposztaMegtekintések: 5 233

A gyerekek egészséges zöldségekkel való etetésének egyik módja a tejszínes kelkáposzta elkészítése. Miután ezt az elkészítési módot kipróbáltuk, még a legválogatósabb evők is valószínűleg többet fognak kérni. Tejszínes kelkáposzta...

Kelkáposzta, vaj, tejszín, szerecsendió...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Italok, Gyümölcslevek, Turmix, .
Szerző:
Zöld turmixMegtekintések: 20 136

Ez az élénk zöld turmix gazdag rostban, C-vitaminban és luteinben (jó a látásra). Tartsd a fagyasztott szőlőt a fagyasztóban egy gyors reggeli turmixhoz vagy...

Ananász, kelkáposzta, kelkáposzta, szőlő, citromlé, gyömbérgyökér, lenmag...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 1 Kalóriatartalom: 240
Kategóriák: Desszertek, Cukorkák, .
Szerző: - híres szakács
Mogyorós marcipánMegtekintések: 13 920

A klasszikus marcipán recept mandulát is tartalmaz, de ez nem jelenti azt, hogy a mogyoró szerelmesei nem változtathatnak a desszerten. Főleg, mivel a kapott íz...

Földimogyoró, porcukor, mogyoróvaj...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10
Kategóriák: Italok, Gyümölcslevek, Turmix, .
Szerző: - kulináris író
Narancs-banán turmixMegtekintések: 11 613

Ez az egészséges, sűrű ital természetes, frissen facsart narancs- és limeléből, hozzáadott eper- és banánpürével készült, és energiával tölt fel a nap folyamán. Turmixgép...

Narancslé, limelé, eper, banán...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 3 Kalóriatartalom: 126
Szerző: - szakács
Fűszeres zöldbab parmezánnal és kelkáposztávalMegtekintések: 4908

Könnyű zöldségkeverék fehérborban párolt zöldbabból, gombából és fehérjében gazdag kelkáposztából, erős pirospaprika-pehellyel ízesítve. A parmezán gazdag ízt kölcsönöz. Lehet...

Hagyma, sampinyonval, zöldbab, fehérbor, pirospaprika-pehely, kelkáposzta, citromlé, parmezán sajt...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 138
Kategóriák: Italok, Gyümölcslevek, Turmix, .
Szerző: - szakács
Bogyós turmix mandulatejjelMegtekintések: 8425

Ez az egészséges, könnyű gyümölcsital recept cukrozatlan mandulatejet használ friss gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel párosítva. Ez a vitaminban gazdag, hűsítő smoothie...

banán, áfonya, eper, mangó, mandulatej...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Kandírozott grapefruithéjakMegtekintések: 13 314

Ne dobd ki a grépfrúthéjat; finom csemege lehet belőle. A cukrozott, savanykás héj, cukorszirupban párolva, cukorral megszórva vagy csokoládéval bevonva, kellemes...

grapefruit, cukor, étcsokoládé...
Idő: 3 óra 15 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 180 db.
Kategóriák: Desszertek, Cukorkák, .
Szerző: - szakács
Vegán szarvasgombákMegtekintések: 13 824
Recept tartalma:

Ezek a vegán és gluténmentes csokoládétrüffelek azoknak fognak tetszeni, akik egészséges étrendet vagy akár szigorú vegetáriánus étrendet követnek. A finom kesudiós krém csokoládéval párosítva a fénypontja...

Kesudió, csokoládédarabok (granulátum), agávé nektár, vanília kivonat, narancshéj, pisztácia, kakaó, kandírozott gyümölcs...
Idő: 4 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 30-35 szarvasgomba
Kategóriák: Előételek, Zöldségek, .
Szerző:
Házi kukoricapogácsákMegtekintések: 6 975

A friss, ropogós, házi készítésű mexikói tortilla chips könnyen elkészíthető – serpenyőben kisütheted, vagy sütőben megsütögetheted. A tortillán kívül mindössze...

tortilla...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 36 db.
Kategóriák: Szószok, Mártások, .
Szerző:
Vegetáriánus mártás gombávalMegtekintések: 5541

A mártással ízesített étel gazdag ízt fog kapni....

Shiitake gomba, aszalt paradicsom, szójaszósz, zeller, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, kakukkfű, babérlevél, zsálya, petrezselyem...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 70
Kategóriák: Levesek, Zöldségek, Tésztával, .
Vegetáriánus minestroneMegtekintések: 5876

Részletes recept fotókkal.

Fehér bab, paradicsom, sárgarépa, zeller, borecet, mángold, kelkáposzta, orzo tészta, parmezán sajt, pirospaprika-pehely, rozmaring...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Desszertek, Muffinok, kekszek, .
Gluténmentes sütőtökös muffinMegtekintések: 27 878

Gluténmentes, fahéjas ízű cupcake-ek....

Rizsliszt, sütőtökpüré, barna cukor, tojás, joghurt, őrölt gyömbér, szerecsendió, fahéj...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 9 nagy muffin
Galette nektarinnal, kardamommal és kókuszkrémmelMegtekintések: 2707

Lépésről lépésre recept nektarinnal, kardamommal és kókuszkrémmel készült galette elkészítéséhez.

Univerzális liszt, nektarin, tojás, tej, barna cukor, vanília kivonat, mandula kivonat, vaníliarúd, citromlé, brandy, porcukor, kardamom, mandula...
Idő: 2 óra 30 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6-8
Gluténmentes tojáslikőrös sajttortákMegtekintések: 3987

Lépésről lépésre recept gluténmentes, egyedi sajttorták készítéséhez tojáslikőrös krémmel.

Rizsliszt, tápióka, krémsajt, tojáslikőr, tojás, tejszín, vanília kivonat, sütőtökös pite fűszerkeverék, szerecsendió, porcukor, barna cukor, keményítő...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 12

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei