Articsóka

A finom articsóka elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja, ha ropogós kérgű gratinként sütjük meg. Ehhez a recepthez fagyasztott articsókaszíveket használunk. A szíveket felengedjük és olívaolajban kisütjük a következőkkel együtt: bővebben

Ez az étel lédús spenóttal, articsókával és csirkemelldarabokkal van tele, mindezt egy könnyű, krémes, tejjel és alacsony zsírtartalmú krémsajttal készült szószban párolva. A fokhagyma és a szárított kakukkfű csodálatosan pikáns ízt kölcsönöz neki. bővebben

Ez az étel mindössze fél órát vesz igénybe elkészíteni. Ünnepi vacsorának és mindennapi menünek is tökéletes. A lisztben forgatott csirkemelleket serpenyőben aranybarnára sütjük, majd tejszínes mártásban pároljuk készre. bővebben

A spenót, az articsóka és a krémsajt kombinációját széles körben használják Nyugaton különféle előételek elkészítéséhez. Népszerű tölteléke az olasz tésztáknak is, amelyeket akár egy finom falatka előételként is tálalhatunk. bővebben

A körettel süthető hal ideális módja a francia en papillote (vagy csomagban) sütési módszer. A kibelezett csattogóhalat sütőpapírra fektetik, illatos fűszernövényekkel, citromszeletekkel és hagymával töltik meg, és kuszkusszal veszik körül. bővebben

Ha bárány kebabot grillezel, a legjobb, ha közel-keleti stílusban készíted el, ahol a szaftos, zsíros húst frissítő menta és könnyű, erjesztett szósz ellensúlyozza. A báránycomb az egyik legjobb húsdarab a kebabhoz. Néhány órás pácolás után, bővebben

• Előételek
• Szósz

Az Antipasto alla Calabrese egy olasz előétel, amelyet hagyományosan egy szelet kenyérrel tálalnak a főétel előtt. Friss és pácolt zöldségek keverékéből áll, fűszeres paradicsomszószban tonhallal összeforgatva. Nagy mérete miatt, bővebben

Egy sűrű és gazdag mártogatós, sült krumplival tálalva, tökéletes előétel egy nagyobb társaság számára. Ez a sajtos mártogatós a hihetetlen íze mellett rostokban is gazdag a benne található zöldségeknek köszönhetően: mángold, bővebben

A recept pácolt articsókalapokat használ. Tál alakú formájuk kiváló alapot biztosít a töltelékhez. Az articsókákat egy tepsiben elrendezzük, zsemlemorzsával és reszelt parmezánnal megszórjuk, majd rövid ideig sütjük - bővebben

Bár a burgonyasaláta aligha nevezhető mediterrán ételnek, nagyszerű antipasti előételként szolgálhat fel főételek előtt. Szeletelt és főtt burgonya és különféle... bővebben

Ez a hagyományos olasz-amerikai étel, a csirke parmezán egy egyszerűbb és gyorsabb, mégis ugyanolyan finom változata, amely ropogós, panírozott csirkemellekből áll, paradicsomszószban sütve és olvasztott parmezán sajttal megszórva. Az étel elkészítési ideje: bővebben

Ha van friss articsókád, most tökéletes alkalom arra, hogy finoman megsütd őket grillen. A grillezéshez használj kis articsókákat, melyeket meghámozol a külső leveleiktől, félbevágsz, és citromos vízbe mártasz, hogy ne barnuljanak meg. bővebben

• Hajók
• Édes-savanyú pulykahúsgolyók
• Orzo pestóval

Ezek a cukkinihajók maradék édes-savanyú húsgombócokból, más néven édes-savanyú húsgombócokból készülnek, amelyek receptjét alább is megadjuk, de ha úgy döntesz, hogy nem készítesz húsgombócokat, helyettesítheted őket sült darált pulykával. Kész - bővebben

A fokhagymával, citrommal és kakukkfűvel fehérborban serpenyőben párolt kis articsókák csodálatos ízt és puha állagot nyernek. Kisebb gyümölcsök esetén csak néhány külső levelet kell levágni, hogy a puha magok láthatóvá váljanak. Hámozott - bővebben

A pan bagnat egy hagyományos nizzai francia szendvics, amelyet gazdag, szaftos töltelékkel készítenek egy zsemlében. Készítsen finom vegetáriánus pan bagnat-t krémsajttal, olajbogyóval, pácolt articsókával, paradicsommal, friss fűszernövényekkel és... bővebben

Ez az étel teljes kiőrlésű penne tésztát használ, amely a hagyományos búzatésztával ellentétben rostban gazdag és enyhén diós ízű. Főzd meg, majd pirítsd meg paradicsomszósszal és sült szalámival. bővebben

Ez az olasz előétel nyárson tálalható, felejthetetlen mediterrán ízvilágot teremtő hozzávalókkal átszőtt tésztával: olasz csirkekolbász, aszalt paradicsom, bazsalikom, articsóka és sült paprika. A kolbászt enyhén megpirítjuk, bővebben

Egy laktató és finom előétel, tökéletes egy laza baráti összejövetelre. Ezt a mártogatóst melegen tálalják az asztal közepén, köré sült krumplit tesznek, hogy mindenki belemárthassa és megkóstolhassa a ragacsos, sajtos finomságot. Finom - bővebben

Egy finom, krémes, enyhén savanykás krémsajt remek alapot nyújt egy sűrű mártogatóshoz. Keverjük össze tejföllel, reszelt mozzarellával és egy kevés majonézzel. A zöldségfeltéthez adjunk articsókaszíveket és spenótot. bővebben

A pácolt articsóka finom mediterrán előétel, amelyet italokkal vagy akár ünnepi asztalon is felszolgálhatunk. Ráadásul sokkal könnyebb elkészíteni, mint gondolnánk. Csak a puha szíveket használjuk fel, a kemény részeket eltávolítjuk. bővebben

A konzerv articsókaszívekből finom ételt készíthetünk, ha csirkedarabokkal együtt serpenyőben kisütjük őket, citromlével és borecettel készült fűszeres mártásban. A lassú tűzön a mártás csodálatos ízt kölcsönöz majd... bővebben

Ez a sütőben sült sajtos kenyér már önmagában az aromájával is lenyűgözi a vendégeket, mivel joghurtos-sajtos töltelékkel, articsókával és spenóttal van töltve, a tetején pedig olvasztott Gruyère sajttal, egy svájci sajttal, amelyet leggyakrabban a következőkben használnak: bővebben

• Tönkölybúzából készült lepénykenyér
• Feltét

Ha egy teljesen új ízű pizzát szeretnél kipróbálni, próbáld ki a fehér pizzát. Ez abban különbözik a hagyományos pizzától, hogy hiányzik belőle a paradicsomszósz, ami a pizzának a jellegzetes édes-savanyú paradicsomos ízét adja. Ehelyett a tészta tetejére legalább... bővebben

Ez a krémes spenót- és articsóka leves egyedi és laktató előételként tálalható, széles poharakba öntve. Használhatsz fagyasztott articsókát és spenótot is. A zöldségeket csirkehúslevesben pároljuk, hogy besűrűsödjön a leves. bővebben

A töltött articsóka sok régióban népszerű étel. A friss articsókákat különféle töltelékekkel töltik meg a szirmok közötti résekben, majd párolják vagy párolják. De ha nincs sok ideje az elkészítésére, vagy csak... bővebben

A spenóttal és articsókával készült sajtmártás az egyik legnépszerűbb mártogatós az Egyesült Államokban. Éttermi éttermekben és büfékben szolgálják fel, üzletekben árulják, és otthon is elkészítik. Gyakori vendég számos házibulin, ahol az előételek kedveltek – bővebben

A nyugati villásreggelik egyre népszerűbbek hazánkban – késő vasárnapi vagy ünnepi reggelik, amikor szeretteinkkel összegyűlünk, és laza, nyugodt hétvégi hangulatban töltünk időt. Ez a pite elismerést kapott a következő helyeken: bővebben

Egy kiadós és finom húsos tészta, amely gyorsan elkészíthető gazdag, ízletes hozzávalókkal. A húsos alaphoz használjunk kész, darált, nyers sertéskolbászt, amelyet kihúztunk a bélből. Már elegendő mennyiségű harmonikus... bővebben

A spenótmártás az amerikai konyha egyik leggyakoribb és legszélesebb körben fogyasztott szósza. Számos előételhez tálalják, otthon és különféle rendezvényeken egyaránt, a baráti összejövetelektől a büfékig. Ez a mártogatós előétel, amelyet jellemzően a következőkkel készítenek: bővebben

• Saláta
• Tankolás

Ez az olasz tésztasaláta recept Patrick és Gina Neelytől, a Neely's Bar-B-Que társtulajdonosaitól és televíziós műsorvezetőktől származik. A tésztát articsókával, füstölt mozzarellával, pepperonival, koktélparadicsommal és csípős chilipaprikával kombinálja. bővebben

A termelői piac régóta kedvelt hely az átlagos vásárlók körében. Ahogy a neve is sugallja, ez az étel friss, nyári napsütésben érlelt zöldségekből készül. A recept szezonálisan elérhető zöldségekkel gazdagított. Az étel nagyon... bővebben

Ezek a vegetáriánus szeletek hihetetlenül finomak, és úgy néznek ki, mint a húsalapúak. Még a változatosságra vágyó húsevők is értékelni fogják őket. Ez a recept azoknak is érdemes megfontolni, akik böjtölnek és... bővebben

Egy lenyűgöző nyári olasz saláta, a Panzanella, száraz kenyérdarabokból, érett, lédús zöldségekből és öntetből áll. Hagyományosan Olaszországban a Panzanellát csak hagymával készítették, olajjal és ecettel ízesítették, és pirított kenyéren tálalták. De... bővebben

Képzeld el kedvenc spenótos-articsókás töltelékedet krémes tésztahéjban, ropogós, crostini-szerű krutonokkal a tetején. Az eredmény? Egy elképesztő négysajtos mártogatós. bővebben

Lépésről lépésre recept az újévi asztal fő meleg ételéhez - Wellington marhahús. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Mártogatós
• Pita chips

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Tegyél egy kis mennyiségű salátát egy tányérra, locsolj meg egy kanál öntettel, és jó étvágyat! Az öntet összeállítása előtt facsard ki a zöldségek levét, hogy eltávolítsd a felesleges nedvességet, és megakadályozd a rétegek összekeveredését. Készítsd el előző nap, és tedd hűtőbe, hogy... bővebben

• Sós pitealap:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Fokhagymás-gyömbéres paszta:

Részletes recept fotókkal.

Kövesd az „At Ree Drummond's Ranch” műsorvezetőjének példáját – mindig tarts kéznél alapanyagokat. Így nem kell este rohannod a boltba, amikor különösen kevés az időd. „A bolti tészta csak sima tészta, amit bármivel keverhetsz...” bővebben

Giada De Laurentiis finom mediterrán tészta- és tonhalsalátájának titka, hogy olasz konzervhalat választ (húsleves helyett olívaolajban tartósítják a halat), melynek gazdag ízvilágát tökéletesen kiegészíti a lédús paradicsom. bővebben

Kövesd Alton Brown példáját, és takaríts meg időt a konyhában azzal, hogy fagyasztott spenótból és fagyasztott articsókából készíti az instant mártogatósát. A tejfölt krémsajttal keveri, és az egészet egy kanál... bővebben

A tészta a főételek elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja. A különböző tésztafajták, mint például a tortellini vagy a penne, különböző szószokkal készülnek, például pestóval, tejszínnel vagy paradicsommal. A tészta jól illik... bővebben

A klasszikus spenótos-articsókás mártogatósnak ez az egyedi változata bármelyik ünnepi vacsora vagy parti sztárja lesz. Rachel kenyérrudakkal, zellerszárral és pitachips-szel tálalja – egy praktikus köretként. bővebben

Előétel receptje baconnel, kenyérrel, fűszernövényekkel és sajttal töltött articsókából, ranch öntettel. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Zöldségek esetében:
• Előételekhez:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.