Egészséges receptek

Ízletes, húsmentes húsgombócokat kóstoló paradicsomszószban, zsemlében tálalnak egy szelet olvadó mozzarellával és friss bazsalikomlevéllel, így egy finom vegetáriánus olasz szendvicset alkotva.

Ree Drummond mindent hozzáadott ezekhez a sütikhez, ami csak kéznél volt és ami csak tudott: pekándiót, mazsolát, aszalt sárgabarackot, aszalt cseresznyét, zabpelyhet és granolát. A sütik puhák lettek, ropogós darabokkal és...

A buddhista szerzetesek által hagyományosan fogyasztott Buddha gyönyöre (Lo Han Jai) ma már világszerte népszerű, mint egészséges kínai vegetáriánus tésztaétel. Különösen az első napon népszerű...

Ez a finom desszert nemcsak frissítő egy forró napon, de az egészségre is jótékony hatással van. Friss áfonyából, természetes gránátalmából és szőlőléből készül, vitaminokban gazdag,...

Ez a népszerű, kínai éttermekben kapható elviteles étel könnyen elkészíthető otthon, kevesebb idő alatt, mint amennyi időbe telik kiszállítani. Egyszerűen keverd össze az összes hozzávalót...

Ez az egyedi recept jégkockapálcika alakú szilikon jégkockatartókat használ, amelyek lehetővé teszik a reggeli taco hozzávalóinak gyors elkészítését a forrólevegős fritőzben. Ugyanaz a tálca süti meg...

Biztos módszert keresel arra, hogy több spenótot gyűjts? Ez a turmix egy maréknyi egészséges, fiatal spenótot kever össze gyümölccsel és növényi alapú tejjel. Finoman édes íze van a következő összetevőknek köszönhetően...

A smoothie tálak a legújabb trendet képviselik a tiszta étkezés szerelmesei körében. Ezek olyan smoothie-k, amelyeket egy tálból, kanállal fogyasztasz. Mivel nincs szükséged szívószálra, összekeverheted az olyan hozzávalókat, mint...

Kezdje a napját ezzel az élénk, egészséges turmixszal, amely bébispenótból, fehér szőlőből, kiviből és almából készült. Magnéziumban, vasban és C-vitaminban gazdag, hosszan tartó energiát biztosít. A mentával pedig...

Valójában bármilyen gyümölcsöt és bogyós gyümölcsöt hozzáadhatsz ehhez a turmixhoz. A lényeg, hogy érettek és édesek legyenek, így nem kell extra édesítőt hozzáadnod. Még egy tipp...

A venezuelai kukoricatortilla, vagy arepas, nagyszerű alternatívája a klasszikus hamburgerzsemléknek, ha egészséges szendvicsről van szó. Az arepas könnyen elkészíthető otthon. Csak vágd fel...

„Elfoglalt háziasszonyok, ez a recept nektek szól!” – osztja meg Alex Caspero. „Imádom a házi lasagnát télen, de nem szeretek túl sok időt tölteni a tűzhely felett. Egy lassú főző nagyon egyszerűvé teszi az egész folyamatot:...”

Ez a finom étel a hagyományos csirke parmezán vegetáriánus változata. A nagy, húsos potobello gombafejek remekül helyettesítik a csirkemellet. Főételként vagy köretként tálaljuk.

A frittata egy nagyszerű, egészséges, gluténmentes alternatívája a tortáknak vagy quiche-eknek, és könnyebb elkészíteni. Burgonyából, cukkiniből és tojásból készül, pizzaszerű tésztát alkot, tetejére pizza frittatát tesznek...

Mindenki szereti a hagyományos turmixokat a frissítő, finom ízükért, de néha egyszerűen csak több textúrára és ropogósságra vágyunk. Alakítsd át kedvenc turmixodat kevesebb alaplé használatával, vagy adj hozzá...

Ez az egyszerű, tápláló turmix finom és nyárra kész, ha friss áfonyával készítjük. De bármilyen fagyasztott bogyós gyümölcsből is elkészíthető. A chia mag gazdag savakban...

Ez az egyszerű és finom smoothie tál nemcsak finom, de hihetetlenül egészséges is. Rostban, vitaminokban és fehérjében gazdag, és ha különféle gyümölcsökkel tálaljuk, már a látványa is feldobja a hangulatot...

Ez a krémes vegán fagylalt könnyen elkészíthető bolti zabtejjel. A kesudióvaj és a kókuszolaj krémes állagot kölcsönöz neki, a hagyományos tojássárgája helyett pedig...

Ezek a banános muffinok annyira könnyűek, bolyhosak és puhák, hogy el sem gondolnád, hogy teljes kiőrlésű lisztből készülnek. A tészta túlérett banánból készül, ami tartósítja...

„Ez a recept a kaliforniai séf, Maria Sinsky receptje. Az íze és az állaga is fantasztikus!” – meséli el Ina Garten. Az ételt egy kis tepsiben sütik, hasonlóan egy tepsihez: az alsó tönkölybúza réteget egy puha...

Ez a kiadós és egészséges saláta ízek skáláját kínálja, amelyek harmonikusan kiegészítik egymást. Puha vajtök, rágós tönköly, ropogós dió, lédús kelkáposzta, füstölt...

Turmix tál készítéséhez fontos, hogy addig turmixold, amíg lágyfagylaltra nem hasonlít, ne pedig egy hagyományos turmixra. Ez a recept a görög joghurt, a fagyasztott banán és a jég tökéletes kombinációja.

Ezek az egészséges cukorkák ehető sütitésztagolyók csokoládédarabkákkal, és minden édesszájút kielégítenek! A tészta kesudióval készül, és nem tartalmaz tojást vagy nyers lisztet, így...

„Ezek az áztatott és fermentált lencsefánkok népszerű rágcsálnivalók Gudzsarátból, abból a nyugat-indiai államból, ahonnan a családom származik” – mondja Palak Patel. „Mindig ünnepekre készítjük őket...

„Minden évben Diwali alkalmából anyukámmal ezeket a bő olajban sült fánkokat készítjük fűszeres zöld galambborsós töltelékkel” – meséli Palak Patel. „A lilva kachori egy nagyon különleges étel...

„A biryani az egyik legnépszerűbb rizses étel Indiában. Diwalikor, amikor az ételek túlnyomórészt vegetáriánusok, ez a burgonyás biryani központi helyet foglal el az ünnepi asztalomon....”

A dahi bhalla egy chaat (utcai étel), amely népszerű Delhiben, de változatai Dél-Ázsiában is megtalálhatók. Krémes, laktató, fűszeres és enyhén ropogós nassolnivaló. Sült fánkok, amelyek...

Ez a könnyű vegetáriánus és gluténmentes étel remekül helyettesíti a húsos olasz tésztát. A cukkinit zöldséghámozóval vékony csíkokra szeleteljük, majd gyorsan felmelegítjük egy serpenyőben...

A grillezett csonthéjas gyümölcsöket édes-fűszeres balzsamecetes sziruppal, fekete borssal és gyömbérrel meglocsolják, és előételként, grillezett húsok köretként vagy nyári...

Akár vissza kell térned az iskolába, akár sűrű munkabeosztásod van, vagy csak nem tudod, mit főzz vacsorára, töltsd fel a fagyasztódat kiadós ételekkel, amelyeket a család minden tagja élvezhet.

A recept sztárja a grillezett ananász. A bőségesen chilivel ízesített guacamole trópusi édességgel és füstös jegyekkel ruházódik fel, ami kiemeli az előétel ízét.

Még ha nincsenek is kéznél friss szezonális zöldségek a hagymán kívül, akkor is elkészíthetsz egy finom vegetáriánus ételt, amit az egész család imádni fog. Ez a recept négy népszerű fajtát használ...

Ez a sült rizs recept főzőspray-t és tojásfehérjét használ a kalória- és zsírtartalom minimalizálása érdekében. Garnélával, sárgarépával, zöldborsóval és vöröshagymával készült ez a sült rizs...

Ez a pizza nem csupán egy újabb gluténmentes recept, hanem egy nagyszerű módja annak, hogy élénkebb, egészségesebb tököt vigyél a családod étrendjébe. Az alap tökpüréből és egy kevés...

Illatos vadrizs, élénk, édes narancs, fehér szőlő, fanyar áfonya és gazdag pekándió gyönyörűen kiegészítik egymást ebben a finom salátában, málna vinaigrette-tel és olívaolajjal ízesítve.

Ez a finom és laktató saláta hosszú szemű és vadrizsből, édes szőlőparadicsommal és újhagymával, frissítő narancsos öntettel, lédús és élénk. Nagyszerű mindkettőhöz...

Különleges alkalmakra készítse el ezt az egyedülálló vadrizses köretet fenyőmaggal és citrommal. Ez az étel tiszta vadrizst használ, nem keveréket. Sokkal tovább tart a főzése...

A vadrizs valójában nem rizs, hanem a Zizania nevű lágyszárú növény szemei. Főzéskor a sötét külső héj felszakad, és egy rizsszerű szemcse tárul fel benne, amely sűrű és képes...

Ebben az öt hozzávalóból álló köretben a diós vadrizs gyönyörűen harmonizál a narancs élénk, friss ízével. A rizst narancslében párolják, ami pikáns, édes és...

Ez a gyorsan elkészíthető, hosszú szemű és vadrizsből készült, mandulatűkkel ízesített pilaf csodálatos köret bármilyen hús- vagy szárnyasételhez. Illatos és gazdag, édes és savanykás darabokkal tarkítva...

Dobd fel a napodat ezekkel az élénk, szivárványszínű smoothie-kkal. Minden reggel elkészíthetsz egy finom, egészséges italt más színben, vagy egyszerre, ha nagyobb társaságot szolgálsz ki. Az alap...

Ez az öntet annyira sűrű és krémes, de nem fogod megbánni, hogy tejmentes. Mogyorótejjel és friss tojással készül, és tele van ízzel...

A kínai tésztát sűrű vegetáriánus szószban tálalják, amely húspótlóból, hoisin szószból, fokhagymából és gyömbérből készül. Friss zöldségekkel, julienne-re vágott csíkokkal és csírákkal tálalják...

A chow fun egy kantoni étel, amely serpenyőben sült, fűszeres marhahúsdarabokból, széles rizstésztából és mung babcsírából készül. A hagyományos chow fun recept a következőket tartalmazza...

A hagyományos gazpachóval ellentétben, amely friss zöldségekből készül, ezt a nyári kukoricalevest továbbra is meg kell főzni, de hidegen tálalják, és tökéletesen frissítő egy forró napon. Az íze...

Ennek az ételnek a sztárja az édes nyári kukorica, amelyből sima, krémes szószt készítenek, valamint frissítő feltétként csípős fresnói paprikát és fűszernövényeket. Füstös íz hozzáadásához süssük...

A portobello gomba tökéletes alternatívája a vegetáriánus burgerpogácsáknak. A kalapjuk nagy és húsos, tökéletes zsemléhez. Panko zsemlemorzsában süsd meg...

Ha szereted a krémes tésztát, mindenképpen próbáld ki ezt a sűrű, bársonyos szószt aromás portobello gombával, kakukkfűvel és egy csipetnyi Marsala fűszerrel. Tökéletesen illik hozzád...

Ennek a sajtos steaknek a titka, hogy nincs benne steak. Egyáltalán nincs hús! Ehelyett ízletes, húsos portobello gomba van rétegezve sült krumplira, és sűrű, sajtos szósszal meglocsolva.