Egészséges receptek

A chimichurri egy argentin, friss fűszernövényekből készült csípős szósz, amelyet hagyományosan grillezett húsokhoz tálalnak. A petrezselyem, a koriander, a fokhagyma és a csípős paprika pikáns kombinációja élénkíti a diós ízt...

A kurkuma antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert, és egy csodálatos fűszer, amely pikáns ízt és kellemes sárga árnyalatot ad az ételeknek. Építsd be az étrendedbe...

Süsd meg a csirkemellet, és tálald egy darab illatos vajjal, friss fűszernövényekkel és citromhéjjal elkeverve. Amint a vaj megolvad, a csirke hihetetlenül frissítő ízzel lesz tele...

A sertésszűzpecsenyét dörzsöld be apróra vágott újhagyma, petrezselyem és kapor keverékével, majd grillezd, amíg a héja ropogós, a hús belül pedig szaftos nem lesz. Rizssel tálald...

Ezek a finom szeletek zabpehellyel, teljes kiőrlésű liszttel, búzacsírával, dióval és aszalt cseresznyével készülnek, mérsékelten édesek, egy csipetnyi gyümölcsös savanykással. ...

Ez a kiadós lazactál mindössze fél óra alatt elkészül, és hihetetlenül luxusnak tűnik, nem is beszélve az egészségesről. Gazdag fehérjében, egészséges zsírokban, teljes kiőrlésű gabonákban, vitaminokban és rostokban. Tökéletes...

Ezek a natúr joghurttal és főtt csirkemellel megszórt Waldorf-salátatekercsek finom és egészségesebb alternatívái a shawarmának, hogy felfrissítsék a napot. Az öntethez használj...

Még a gazdag őszi tökből is készíthetsz élénk és könnyű salátát. A vajban megpirított vajtökszeleteket egy nagy salátalevél-kupac tetejére helyezzük, és megszórjuk...

Ezek a vegetáriánus pogácsák dióval és zabpehellyel készülnek. Nagyszerű alternatívái a gombáknak, ha valami újra vágysz. Az ízük gazdag, fűszeres és enyhén édes.

Ezek a füstös káposztasteakek tökéletesek zöldségköretként, de gabonafélékkel vagy...

A cékla nemcsak finom és egészséges: gyönyörű szendvicseket is készíthet belőle, amelyek előételként is tálalhatók partikon. A sült cékla, a krémsajt, a kesudió és a szezámmag kombinációja...

Ezeket a pitéket az amerikai „pot pie” ihlette, amely egy csirkével és zöldségekkel, gazdag szószban, tésztahéjjal bevonva készült pite. Ezek a magas rosttartalmú, teljes kiőrlésű piték...

Ez a finom és egészséges kenyér, illatos fűszerek aromájával átitatva, egy nagy tepsiben vagy három kisebbben is süthető, amelyek közül néhány későbbre lefagyasztható. Megfelelő kiolvasztás után...

Ezek a vékony, rágós kekszek mandulalisztből készülnek. Gluténmentesek, mégis finomak. Sokáig megőrzik a szaftosságukat, így tökéletesek...

Tálald ezeket a kis rózsaszín süteményeket a nyári bulin, amelyek valójában görögdinnyéből és tejszínből készülnek. A görögdinnyekockákat könnyű gyömbér-lime szirupba áztatják, majd mindegyiket...

Ez a recept kukoricadarát használ a csirkemellek panírozásához. A csirkét sütőben sütjük, és kívül ugyanolyan ropogós, belül pedig szaftos lesz, mintha egy...

A népszerű Starbucks rózsaszín italának ez a házi készítésű változata gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Fő összetevője az acai bogyó, amely bájos, lágy rózsaszín színt kölcsönöz az italnak. Egyszer...

Ha van lassú főződ, használd ki a képességeit, hogy forró, ízletes vacsora várjon, mire hazaérsz a munkából. Párold a füstölt sertéslapockát babbal, paradicsompürével, kakukkfűvel,...

Élvezd az édes sült tök és az ízletes rapini pesto finom kombinációját ebben a kiadós őszi tésztában. A rapini a brokkoli leveles rokona, amelyet széles körben használnak...

A sando, egy gyümölcsszendvics, amelyet gyakran fogyasztanak nassolnivalóként vagy reggelire, állítólag több mint egy évszázaddal ezelőttről származik Japánból. Pékségekben, kávézókban és kisboltokban árulják, de valójában...

Lepd meg magad és szeretteidet házi készítésű, alacsony kalóriatartalmú, természetes fagylalttal. Gazdagabb ízvilágért narancslével és -héjjal, édesítőszerként mézzel és alacsony zsírtartalmú...

A Sloppy Joe szendvics neve magáért beszél. A hagyományos húspogácsa helyett a két zsemlefél közé halmozott húsmártással készül. Nagyon...

A chilaquiles egy mexikói villásreggeli étel, amelyet kifejezetten a maradékok felhasználására készítenek. Maradék tortillákból (darabokra vágva vagy tépve) és...

Ez a főzés nélküli puding alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú. Elkészítheted mandulatejjel vagy kókusztejjel is – ugyanolyan finom lesz, csak ne feledd, hogy a kókusztej...

A házi készítésű chia lekvár finom és egészséges alternatívája a bolti lekvároknak. Friss bogyós gyümölcsökből készül, és mindössze 5 percig forralható, így megőrzi a maximális tápértékét. Édesítőszerként pedig...

Nézd meg, milyen sokoldalúak a chia magok! Már nem csak értékes kiegészítői a desszerteknek és italoknak. Ebben a receptben a lazacfiléket chia magos kéreggel vonjuk be, és kisütjük...

A natúr sertéskaraj szeleteket sütés előtt néhány percig sós lében pácolják, így extra szaftosak és puhák lesznek. Tálaljuk meleg, háromféle babból készült salátával:...

Ha van kéznél kész vagy bolti csirkehúslevesed és egy konzerv fehérbab konzervből, ez az olasz leves perceken belül az asztalon lesz. A bab mellé adj hozzá...

Ez az étel egy kis tavaszdarab a tányérodon! Édes, puha lazac, tavaszi zöldségek és rengeteg illatos fűszer teszi tökéletes hétköznapi vacsorává – könnyű, egészséges és finom. Tálald...

A finom natúr sertéskaraj szeletek elkészítéséhez egyszerűen kend meg őket szemcsés mustárral, forgasd meg zsemlemorzsában apróra vágott illatos tárkonyos szendvicsben, és süsd meg egy serpenyőben, amíg...

A csirkecombokat szemcsés mustáros keverékkel bedörzsöljük, és sütőben aranybarnára sütjük. A csirke belül hihetetlenül szaftos, a fanyar mustármag pedig kellemes ropogósságot biztosít a sült...

Ezek az apró tacók tökéletes előételek az ünnepekre. Elég laktatóak ahhoz, hogy csillapítsák az éhségedet, amíg a főétel sül, mégis elég könnyűek ahhoz, hogy jóllakásig tartsanak.

Az olasz gombás polentát a lasagnéhoz hasonlóan készítik: a polentát, a gombamártást és a sajtot egy tepsiben rétegezik, majd a sütőben sütik, amíg a sajt megolvad. Különleges...

Ezeknek a zöldséges hamburgereknek a pogácsai gombával, vörösbabbal és barna rizzsel készülnek. A portobello gomba húsos ízt ad, míg a tarkabab fehérjelöketet biztosít. Hogy a pogácsák ne essenek szét...

A saláta fő összetevője a wakame tengeri moszat, amely gazdag jódban és omega-3 zsírsavakban. Egy finom és egészséges, vitaminokban gazdag ázsiai stílusú salátához kombinálja a wakame-t friss zöldségekkel...

Ez a vegetáriánus üveges étel közel-keleti meze klasszikusokat tartalmaz, mint például a dolma, a hummus és az uborka, tetején za'atarral, egy fűszerkeverékkel, amely népszerű a régió mediterrán országaiban. Az alap...

A gyümölcsök és bogyós gyümölcsök sütőben való sütése elmélyíti ízüket, gazdagabbá teszi aromájukat és még jobban megédesíti őket – édesítőszer nélkül! Süsd meg az őszibarackot és az áfonyát este, és tedd őket...

Kapj egy kis reggeli vagy délelőtti lendületet ezzel az élénk zöld turmixszal, amely tele van vitaminokkal, hasznos mikrotápanyagokkal és rostokkal. Friss kelkáposztából és spenótból készült, fűszeres ízük...

Készíts vegetáriánus karfiol taco-t. Az ízletesebb karfiolrózsákat fűszeres rizslisztes bundában kisütjük, így egy finom, ropogós, ízletes és fűszeres ételt kapunk. Add hozzá...

Ropogós tofut süthetsz bő olajban sütés vagy rengeteg forrásban lévő olaj nélkül. Kiderült, hogy a légkeveréses fritőz tökéletes a pácolt tofukockák sütéséhez, így tökéletesen ropogós lesz...

Az annatto magok, a Puerto Ricó-i konyha hagyományos fűszerei, napsütötte színt és diós jegyeket adnak ennek az illatos, puha rizsnek. A jellemzően feketebabbal tálalt sárga rizs megtölti az asztalt...

Ez a diófélékből, magvakból és aszalt gyümölcsökből álló keverék tökéletes nassolnivaló azoknak, akik energialöketre vágynak. Összetevői jó vas- és cinkforrások, amelyek esszenciális mikrotápanyagok a regenerálódáshoz...

Süss finom és szívbarát zabpelyhes sütiket, amelyek két esszenciális szuperélelmiszert tartalmaznak: tápanyagban gazdag quinoát és vitaminokban gazdag tököt. Ehhez a recepthez keress rá...

Készítsd el ezt a sütőtökös-fűszeres latte turmixot reggelire, és a napod nemcsak finoman, de egészségesen is indul majd. A koffein segít feltöltődni, a sütőtökpüré pedig...

A recept kulcsa a szőlőlevél. Segítségével gyorsan, felengedés nélkül süthetsz lazacot. Megakadályozzák, hogy a hal a grillhez ragadjon, és ráadásul ehetőek is. Vannak még...

A faszenen grillezett steak, zöldségek és kenyér tökéletes fogások egy kerti grillvacsorához. Dörzsöld be a húst fokhagymás olívaolajjal, balzsamecettel és mustárral, majd hagyd állni néhány percig...

A citrusfélékben pácolt halat paradicsomlevesben pároljuk, puha burgonyadarabokkal és kukoricával, míg a mexikói szárított ancho chili füstös ízt és színt ad ehhez a kiadós pörkölthöz. Hogy...

A vegetáriánus lasagne finom lehet sajttal és spenóttal töltve! Ehhez a recepthez készíts házi paradicsomszószt, rétegezd a lasagne összes hozzávalóját egy tepsibe, és süsd meg...