Vegetáriánus receptek


Szerző: - híres szakács
Vegetáriánus chili gombávalMegtekintések: 3503

Részletes recept fotókkal.

Fekete bab, paradicsom, avokádó, portobello gomba, ancho paprika, paprika, kömény, koriander, fahéj, tortilla chips, tökmag, koriander, petrezselyem...
Idő: 1 óra 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Gyorsétterem, Pita, .
Szerző: - az étterem társtulajdonosa
Vegetáriánus mini burger pitábanMegtekintések: 8029

„Imádom ezt a burgert elkészíteni a Húsmentes Hétfőn. Bevallom, igazi húsevő vagyok, de hetente egyszer tartok egy kis szünetet, és teljesen vegetáriánus vacsorát eszem.”

Pitakenyér, cannellini bab, quinoa, kukorica, saláta, uborka, paradicsom, zsemlemorzsa, chilipor, kömény, szezámmag, csípős szósz, citromlé, fokhagyma granulátum, joghurt, koriander...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 340
Kategóriák: Gyorsétterem, Szendvicsek, .
Szerző:
Tofu, hagyma és bors szendvicsMegtekintések: 4888

Részletes recept fotókkal.

Teljes kiőrlésű zsemle, szendvicszsemle, tofu, parmezán sajt, kaliforniai paprika, hagyma, balzsamecet, marinara szósz, pirospaprika-pehely, édesköménymag, rukkola...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 490
Kategóriák: Levesek, Zöldségek, .
Vegetáriánus borscsMegtekintések: 7541

Részletes recept fotókkal.

Cékla, burgonya, fehér káposzta, vargánya, sárgarépa, paszternák, zeller, hagyma, fokhagyma, almaecet, paradicsompüré, tejföl, kapor...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző: - híres szakács
Kugel (ünnepi tésztaragu)Megtekintések: 6818

Részletes recept fotókkal.

Lasagne tészta, krémsajt, tojás, tejföl, vanília kivonat, szerecsendió, mazsola, aszalt sárgabarack...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Kategóriák: Pékség, Piték, .
Szerző:
Édesburgonya és paszternák tarte tatinMegtekintések: 8 353

A hagyományos Tarte Tatin egy édes, fejjel lefelé fordított torta, gyümölcsből, vajból és cukorból. A sós változatunk kissé szokatlan, de biztosan nagy sikert arat majd a karácsonyi vacsorán...

Burgonya, sárgaburgonya, paszternák, hagyma, fokhagyma, mozzarella sajt, leveles tészta, borecet, zsálya, oregánó...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8 Kalóriatartalom: 287
Spagetti tök curry mogyoróhagyma öntettelMegtekintések: 5 315

Kathy Lee sült spagettitököje, amely bármilyen főételt kiegészít, illatos vajjal gazdagított, csak ebben a receptben curryporral, édes mogyoróhagymával és...

Spagettitök, mogyoróhagyma, fenyőmag, pesto szósz, citromhéj, curry, koriander...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző: - Televíziós műsorvezető
Sajtos makaróni rakottasMegtekintések: 4525

Részletes recept fotókkal.

Tészta, cheddar sajt, Monterey Jack sajt, fehér kenyér, őrölt cayenne bors, mustárpor, szerecsendió, tojás, tejszín, tejföl...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Gyorsétterem, Tortillák, .
Szerző:
Tökös burritoMegtekintések: 5443

Részletes recept fotókkal.

Tortilla, feketebab, vajtök, cheddar sajt, barna rizs, csípős szósz, hagyma, paradicsompüré, chili paprika, kömény, salsa, guacamole, tejföl...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 6 burrito Kalóriatartalom: 433
Kategóriák: Levesek, Zöldségek, .
Japán Misoshiru levesMegtekintések: 16 890

Részletes recept fotókkal.

miso (szójababpüré), újhagyma, tofu...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Saláták, Tésztával, .
Szerző: - kulináris író
Ázsiai hajdina tésztasalátaMegtekintések: 7 228
Recept tartalma:

Ez a könnyű, ecettel és olajjal ízesített zöldségkombináció hajdina tésztával és illatos satay szósszal kerül felszolgálásra.

Tészta, saláta, mogyoróhagyma, sárgarépa, kaliforniai paprika, mogyorószósz, rizsecet, limelé, halszósz, szójaszósz, pirospaprika-pehely, fokhagyma, bazsalikom, menta, koriander...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 118
Kategóriák: Saláták, Zöldségek, .
Szerző: - szakács
Utcai étel: indiai kukoricasalátaMegtekintések: 10 522
Recept tartalma:

India egyik legkedveltebb gyorséttermi lehetősége, és egyben az egyik legegyszerűbb is: egy kukoricacsövet lassan pirítanak forró parázson, majd lime-levet facsarnak rá, és megszórják sóval és...

Kukorica, koktélparadicsom, garam masala, citromlé, kömény, őrölt cayenne bors, kardamom, menta, koriander...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző: - híres szakács
Pad Thai (sült tészta zöldségekkel)Megtekintések: 12 683

Részletes recept fotókkal.

Rizstészta, kaliforniai paprika, chili paprika, hagyma, fokhagyma, halszósz, szójaszósz, tojás, koriander, földimogyoró...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Szerző:
Ananász előétel salátaleveleken thai szósszalMegtekintések: 9 120

Egy recept friss salátalevelekbe tekert ananászos tekercsekhez. És egy thai csípős szósz a töltelék elkenéséhez. A sambal egy fűszeres indonéz chili paprikás szósz. Ez a szósz kapható...

Ananász, Boston saláta, chilipaszta, halszósz, limelé, földimogyoró, kesudió, koriander...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 12
Kategóriák: Előételek, Zöldségek, .
Szerző: - szakács
Nyári tekercsekMegtekintések: 8 804

Részletes recept fotókkal.

Rizstészta, mangó, cékla, chili paprika, limelé, tengeri sópehely, menta, koriander, földimogyoró...
Idő: --
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző: - kulináris író
Pad Thai (sült rizstészta zöldségekkel)Megtekintések: 11 305

Részletes recept fotókkal.

Rizstészta, sárgarépa, tojás, barna cukor, szójaszósz, halszósz, chiliszósz, limelé, újhagyma, fokhagyma, koriander, földimogyoró...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Levesek, Zöldségek, .
Thai Tom Yum levesMegtekintések: 8 510

Részletes recept fotókkal.

Brokkoli, paradicsom, sampinyonval, chili paprikával, citromfűvel, szójaszósszal, lime lével, hagymával, tofuval, korianderrel...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Pho tésztaleves gombávalMegtekintések: 8 117

Részletes recept fotókkal.

Rizstészta, lo mein tészta, krimin gomba, sárgarépa, zeller, gyömbér, jalapeño paprika, padlizsán, spenót, zöldborsó, citromfű, szójaszósz, almaecet, barna cukor, bazsalikom, koriander...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Saláták, Zöldségek, Tésztával, .
Szerző: - híres szakács
Vietnami zöldségsaláta rizstésztávalMegtekintések: 10 054

Részletes recept zöldségsaláta készítéséhez tésztával....

Kínai káposzta, rizstészta, sárgarépa, uborka, jalapeno paprika, limelé, halszósz, fokhagyma, koriander, menta, méz, földimogyoró...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Pékség, Piték, zsemlék, .
Szerző: - szakács
Spanakopita Filo cukrászsajtos pitékMegtekintések: 18 539

Ez az én spanakopita verzióm, de mivel a töltelék többnyire sajt, a görög rajongóim azt mondták, hogy inkább tiropitának kellene hívni!...

filo tészta, kecskesajt, fenyőmag, fokhagyma, rozmaring, petrezselyem...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 20 előételként
Szerző:
Hétrétegű vegetáriánus mártogatósMegtekintések: 5337

Tegyen egy kis mennyiségű salátát egy tányérra, tegyen rá egy kanál öntetet, és fogyassza el. Az öntet összeállítása előtt facsarja ki a zöldségek levét, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet, és megakadályozza a rétegek összekeveredését. Készítse el...

Uborka, articsóka, kaliforniai paprika, olajbogyó, feta sajt, újhagyma, fokhagyma, citromhéj, hummusz, petrezselyem, oregánó, menta, pitachips, joghurt...
Idő: 1 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10 - 12
Spárga wasabival és majonézes mártogatóssalMegtekintések: 5467

Ebben a receptben a wasabi pasztát wasabiporral helyettesítheted, de a wasabi paszta így is frissebb ízt biztosít. Használat előtt szűrd át a wasabi port egy finomszövésű szűrőn.

spárga, szójaszósz, citromlé, majonéz, wasabi...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - híres szakács
Dolma (töltött szőlőlevél)Megtekintések: 6 271

Részletes recept fotókkal.

Szőlőlevél, hosszú szemű rizs, fenyőmag, joghurt, uborka, citromlé, borecet, fokhagymapor, vöröshagymapor, őrölt cayenne bors, oregánó, kakukkfű, kapor, menta, mazsola...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 36 vegetáriánus dolmade
Vegetáriánus muszakaMegtekintések: 8 302

Részletes recept fotókkal.

padlizsán, sárga cukkini, paradicsom, zöldbab, hagyma, kaliforniai paprika, petrezselyem...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei