Idő: 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 koktél

A mezcal manapság népszerű az amerikai bárokban, de a mexikóiak már évszázadok óta isszák. Ehhez a koktélhoz a csaposok fiatal, legfeljebb két hónapig érlelt mezcalt használnak, a poharak peremét pedig különleges vörös sóval vonják be – egy éles sóval, amelyet zúzott mezcallal kevernek!

Hozzávalók:

• Vörös só hernyóval (vagy sima só chiliporral keverve)
• 50 ml mescal
• 20 ml narancslikőr (például Cointreau)
• 50 ml ananászlé
• 20 ml frissen facsart citromlé
• 15 ml agávé szirup
• Szárított ananász és ananászlevél díszítéshez

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

mezcal, Narancslikőr, Ananászlé, citromlé, Agave nektár, Ananász

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Szórj egy kis tányért sót. Nedvesítsd be egy alacsony pohár peremét vízzel, és nyomd a sóhoz. Töltsd meg a poharat jéggel.
2. lépés
• Keverjük össze a mezcalt, a likőrt, az ananász- és citromlevet, valamint az agávészirupot egy shakerben jéggel. Jól rázzuk össze, majd szűrjük át két finomszövésű szűrőn egy előkészített pohárba. Díszítsük egy szelet aszalt ananásszal és levéllel.

Szavazatok: 1