Káposzta receptek

A brokkoli tökéletes hozzávaló egy ázsiai wokban sült ételhez. Először is, egészséges és lédús. Másodszor, a brokkolirózsák szivacsként szívják magukba a szószt, ami azt jelenti, hogy minden falatban élvezni fogod a csodálatos ízt. Keverd össze a blansírozott brokkolit - bővebben

A szójaszósz, a sherry, a szezámolaj és a friss gyömbér hihetetlenül erőteljes, sokrétű ízeket kölcsönöz ennek a wokban sült ételnek. A brokkoli és a csirke kombinációja még soha nem volt ilyen élénk! A darabokat gazdag ázsiai szószban pirítsd meg, és szezámmaggal megszórva tálald. bővebben

A sült csirkecombokat pirított káposzta és alma ágyon tálaljuk, frissítően megszórva petrezselyemmel. A pirított káposzta és az alma édes és fanyar íze tökéletesen kiegészíti a fűszeres csirkét, és az étel gyorsan és tökéletesen összeáll. bővebben

• Húsgombócok
• Teriyaki szósz
• Sült rizs fokhagymával
• Zöldséges wok

Készítsen ázsiai ihletésű húsgombócokat. A könnyű, házi készítésű teriyaki szósszal bevont, lédús csirkehúsgombócokat puha zöldségekkel és fokhagymás sült rizzsel tálaljuk. Ez az étel biztosan helyet foglal majd el az érdekes fogásai között. bővebben

Ha van egy csomag gombóc a fagyasztóban, és maradt még egy kis grillezett csirke a tegnapi vacsoráról, készítsd el ezt az illatos, sűrű, ázsiai ihletésű levest. A gyömbér, a fokhagyma és az újhagyma melegítő, fűszeres ízt kölcsönöz neki, míg a pak choy... bővebben

Ez a klasszikus pásztorpite könnyebb, diétásabb változata, amely különálló edényekben vagy egy nagy serpenyőben is elkészíthető. A zsíros darált hús helyett bőr nélküli csirkecombot használnak. Ezeket a bővebben

• Burgonyapüré
• Csirke
• Közgyűlés

Egy teljes értékű étkezés ropogósra sült csirkéből, sajtos krumplipüréből és frissítő káposztasalátából, fagylaltként tálalva – gofritölcsérben! Ez a tálalás biztosan lenyűgözi a vendégeit, a gyerekek pedig különösen örülni fognak neki. bővebben

Ez a könnyű és puha pilaf mazsolával, citromhéjjal és dióval könnyen fogyasztható anélkül, hogy feláldoznád az alakodat, mivel karfiollal készült! A karfiolt finomra aprítjuk, majd rizs helyett adjuk a pilafhoz. bővebben

A sűrű sajtmártásban sült brokkolival, olvadt parmezán sajttal, mozzarellával és koktélparadicsommal tálaljuk a farfalle tésztát (csokornyakkendős). Gyönyörű tálalásért vásároljon bocconini mozzarellát (ugyanolyan méretű, mint a koktélparadicsomok), és fűzze össze... bővebben

Ezt a burgert a philadelphiai sajtos szendvics ihlette. Tele van lédús marhahússal, tetején olvasztott sajttal, sült hagymával és zöldpaprikával. A sült hagyma és paprika adja a burger egyedi ízét és lédússágát. bővebben

A grillezett paradicsomos-hagymás relish tökéletesen kiegészíti ezt a brokkolival és cheddarral töltött grillezett sertésszűz tekercset. A tekercs belseje átsülésének biztosításához használjon indirekt grillsütőt. Amikor - bővebben

Vendégeid biztosan el lesznek ragadtatva ettől a puha és légies kelkáposztás sajtos szuflétól. A cheddar sajt gazdag, krémes ízével ideális ehhez a recepthez. Mivel a szuflé sütés után leesik, tálald közvetlenül a sütőből. bővebben

A brokkolit magas hőfokon, sütőben sütik, amíg megbarnul, de még lédús és élénkzöld marad, majd édes-fűszeres, ázsiai ihletésű szósszal tálalják. Tökéletes kiegészítője a grillezett húsoknak. bővebben

Még ha csak káposztád van, akkor is finom köretet készíthetsz, amely tökéletesen illik sült sertéshúshoz, sózott marhahúshoz vagy steakhez. Egyszerűen vágd a káposztát gerezdekre, kend meg olajjal, szórd meg köménnyel, és süsd meg a sütőben. bővebben

Ez a köret gyönyörűen ötvözi az élénk ízeket és a kontrasztos textúrákat. A lédús sült brokkolihoz kívül ropogós, belül puha sült csicseriborsó és édes, aranybarna mazsola párosul, mindezt korianderes joghurtos öntettel tálalva. bővebben

Ez a rusztikus tésztaszósz elsősorban egyetlen összetevőből készül: brokkoliból. A brokkolit lassú tűzön pároljuk, amíg nagyon puha nem lesz, majd villával összetörjük. Egyszerűen keverjük össze a brokkolipürét a keményítőtartalmú tészta főzővizével, és... bővebben

Az antoxantinok (nem összekeverendők az antocianinokkal, amelyek piros, kék és lila gyümölcsökben és zöldségekben találhatók) felelősek a zöldségek fehér és krémes-sárga színéért. Antioxidáns tulajdonságaikról ismertek, amelyek semlegesítik az oxidatív stresszt. bővebben

Ez a meleg saláta sült karfiolt és paprikát tartalmaz friss zellerrel és zöldségekkel, édes-savanykás citromos-juharszirupos öntettel. Néhány apróra vágott mogyoró kellemesen ropogóssá teszi. Köretként tálaljuk. bővebben

Ha szereted a pizzát, de szeretnéd csökkenteni a szénhidrátbevitelt, próbáld ki karfiol alapon sütni! Ugyanolyan aranybarna és ropogós lesz, az articsóka, paradicsomszósz és sajt gazdag feltétje pedig igazán ínycsiklandó lesz. bővebben

Ez a kiadós, fehérjében és rostban gazdag vegetáriánus lepénykenyér elkészíthető vacsorára, vagy apró darabokra vágva házibulin is felszolgálható. Egy gyors korianderszósz és egy kevés citromlé a tetejére teszi teljessé az ízt. bővebben

A puha karfiol, az édes és savanykás paradicsom, a sós olajbogyó és a csípős chili paprika tökéletesen kiegészítik egymást ebben a gazdag pizzában. A szardella opcionális, de ne hagyd ki ezt a lépést. Kiemeli az összes hozzávaló ízét, és a pizza... bővebben

Ez a krémes karfiolleves finom édességet ad a póréhagymának, míg a gyömbér, a fokhagyma és a friss rozmaring pikáns ízt kölcsönöz. Tálaljuk bőségesen frissen őrölt fekete borssal és apróra vágott petrezselyemmel megszórva. bővebben

A burgonya és a karfiol a fő összetevői ennek a krémes és tápláló levesnek. Gyönyörű feltétet is kaphatunk belőlük. Süssünk kis burgonyarózsákat és -kockákat vajon aranybarnára és ropogósra, majd forgassuk össze egy kevés... bővebben

Füstölt gouda és csípős cheddar sajt ínycsiklandóan illik ehhez a vegetáriánus kenyérhez, gazdagon töltve ropogós karfiollal és kelbimbóval. Bolti pizzatésztából készül, a tölteléket zsemle alakúra tekerik – mindez meglehetősen egyszerű és… bővebben

A karfiol bármilyen szószt tökéletesen felszív. Süsd meg a rózsákat vajjal és bolti vodkás tésztaszósszal, majd szórd meg ropogós zsemlemorzsával, és tálald extra vodkás mártogatóssal. Az étel - bővebben

Krémes és tartalmas, ez a karfiol- és fehérbabpüré a friss rozmaringnak és parmezánnak köszönhetően ízekben gazdag. Az elkészítési idő csökkentése érdekében használjon konzerv fehér cannellini babot. bővebben

Ez a recept minden taco és quesadilla szerelmesének szól, aki csökkenteni szeretné a szénhidrátbevitelét. Karfiolból, mozzarellából és tojásból készült tortillák vékonyak, finoman aranybarnák és ropogósak. Készítsen egy jót - bővebben

Az indiai tikka masalát nem kell feltétlenül csirkével készíteni. Próbáld ki a ugyanolyan finom vegetáriánus változatot. Karfiolból, csicseriborsóból és zöldborsóból készül a tikka masala töltelék, és ha a hagyományos tejszínt tejföllel vagy joghurttal helyettesíted, az étel... bővebben

Ezek a karfiolszeletek nagyszerűek köretként, de elég húsosak és laktatóak ahhoz is, hogy főételként szerepeljenek a tányérodon. Ehhez a recepthez két steak szükséges előételként. Tálald a steakeket egy kanál fűszeres... bővebben

• Chilis hússzósz
• káposztasaláta
• Burgerek

Az észak-karolinaiak tudják, hogyan kell nagyszerű hamburgert készíteni: egy szaftos marhahúspogácsát olvadt sajttal, chilivel és hagymával megszórva, valamint egy adag káposztasalátával. A monroe-i Duke's Grill étlapján: bővebben

A forró vízben enyhén, hajlékonyra és élénkzöldre párolt káposztalevelek tökéletesek burritók készítéséhez tortilla vagy pitakenyér helyett. Gőzöld meg az egész csokrot, és tárold a leveleket nedves papírtörlők között egymásra halmozva. bővebben

• Rigatoni rakottas gombával
• Gremolata

A gazdag, krémes gombamártásban sült rigatoni tésztát kelkáposzta gremolata, reszelt Gruyère sajt, füstölt mandula, citromhéj és zsemlemorzsa rétege alatt sütik. Az eredmény egy gazdag, krémes rakott étel élénk, ropogós kéreggel, tele... bővebben

A Rachel a népszerű Reuben szendvics egy változata, csak pulykával készül a sózott marhahús helyett. Ez a recept vékonyra szeletelt, pirított csirkemellet használ pulyka helyett, és a savanyú káposztát édes sült hagymával keverik. bővebben

• Hús és bab
• Pirított kelkáposzta

A feijoada egy sűrű brazil pörkölt, amelyet többféle húsból és babból készítenek. Tyler Florence változata sertéshúst (bordát, füstölt csülköt és szegyhúst), friss és érlelt marhahúst, portugál linguisa kolbászt, zöldségeket és chilipaprikát tartalmaz. bővebben

Ez a hagyományos Szent Patrik-napi étel bármilyen ünnepre elkészíthető, mivel a puha, sózott marhaszegy párolt káposztával hihetetlenül finom! A recept bolti, sós lében sült sózott marhahúst használ (lényegében bővebben

• Sózott marhahús káposztával
• Hash
• Tojás
• Tormaszósz

A párolt káposztával és burgonyával készült sózott marhahús hagyományos Szent Patrik-napi étel. A maradék sózott marhahúsból kiváló hasis készíthető. Valójában a legtöbb ember csak azért készíti, hogy reggelente élvezhesse kedvenc hasisát. bővebben

Ez a káposztasaláta melegen vagy szobahőmérsékleten a legfinomabb. A szalonnás-mogyoróhagymás vinaigrette-et tűzhelyen készítjük, majd nyers, tépett brokkoli, kelkáposzta és kelkáposzta keverékére csorgatjuk. Az összes káposzta... bővebben

Ezek a füstölt káposztasteakek tökéletesek zöldségköretként, de gabonafélék vagy bab hozzáadásával vegetáriánus főételként is elég kiadósak. A káposztát könnyű, ...-ból készült vinaigrette-tel locsolják meg. bővebben

Gyújtsd be a grillt, és készítsd el a klasszikus Cézár saláta nyárias változatát! A grillezett kelkáposztát krémes öntettel locsoljuk meg, míg a pirítós kenyér ropogóssá teszi. Reszelt parmezánnal megszórva tálaljuk. bővebben

A burgonya és a tejszín finom, bársonyos állagot kölcsönöz ennek a brokkoli levesnek, míg a fokhagyma, a póréhagyma és a kakukkfű melengető, fűszeres ízt kölcsönöz neki. Turmixold össze a levest, és tálald, minden adagot egy brokkolirózsával díszítve. bővebben

Ez a köret kiadós zöldségek – mángold, kelkáposzta és spenót – keverékéből készül. A zöldségeket krémes, fűszernövényekkel ízesített szószban párolják, így egy puha, lédús és rostban gazdag köretet kapnak, amely tökéletesen kiegészít bármilyen húsételt. bővebben

Ez a rakott étel reszelt kelbimbóból készül, olvasztott sajttal megforgatva, ropogós panko feltét alatt sütve. Egy aprítógéppel gyorsan felapríthatod az apró kelbimbókat, és... bővebben

Ez a recept zúzott kukoricachips-szel vonja be a csirkemelleket. A csirkét a sütőben sütjük, így kívül ropogós, belül pedig szaftos lesz, mintha kisütötték volna. Köretként főzzünk újburgonyát és brokkolit. bővebben

Adj a lassan sült sertéshúsodnak pikánsabb ízt jamaicai jerk szósszal. A sertéslapocka ideális ehhez a recepthez. Hosszú főzés után szó szerint szétesik, így puha és szaftos lesz. bővebben

Élvezd a népszerű Sloppy John szendvics ízeit anélkül, hogy összepiszkolódnál! Használj tál alakú tortillákat a hagyományos zsemlék helyett. Töltsd meg őket szaftos hústöltelékkel, és fedd le... bővebben

Ha ünnepi étkezéshez használtad ezeket a gyönyörű brokkolirózsákat, ne dobd ki ezeket a csúnya szárakat! Vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban is gazdagok. Ráadásul a fej súlyának közel felét teszik ki. Vigyél fel egy vékony réteget... bővebben

A kiadós kelkáposzta jól illik a kiadós mexikói chilihez és a krémes fehérbabbal. Ez a recept fagyasztott kelkáposztát használ, így az év bármely szakában tökéletes. A chilit lédús csirkecombokkal pároljuk, amelyek... bővebben

A vietnami banh mi szendvics egy nagy, hosszúkás zsemle, ázsiai ihletésű húsokkal és zöldségekkel töltve. Ebben a receptben a szaftos grillezett csirkemellet ropogós almás és kelkáposztás káposztasaláta egészíti ki ázsiai öntettel, és - bővebben

Nézd meg, milyen sokoldalúak a chia magok! Már nem csak értékes kiegészítői a desszerteknek és italoknak. Ebben a receptben a lazacfiléket chia magos kéreggel vonjuk be, és serpenyőben ropogósra sütjük. Be - bővebben

• kacsamell
• Sárgarépa- és karfiolpüré

Egy krémes sárgarépa- és karfiolpüré remekül illik a ropogós bőrű és szaftos húsú sült kacsamellhez. Egy erdei gombamártással pedig a kacsa igazán ragyogni fog. Válasszon többféle gyönyörű gombát, például: bővebben