Gluténmentes receptek

A fagyasztott desszertek tökéletesek az egészséges hozzávalók felhasználására: a gyerekek bármilyen gyümölcsöt vagy zöldséget megesznek, amíg pálcikán van! A felnőttek sem fognak ellenállni ennek a desszertnek...

Más édes nassolnivalókkal vagy desszertekkel ellentétben a pattogatott kukorica sokkal alacsonyabb kalóriatartalmú és rostban gazdag. Ez a recept mindössze két teáskanál cukrot és kókuszolajat tartalmaz. Együtt...

Ezek a fűszeres diófélék nagy sikert aratnak majd a vendégek körében. Pekándiót, mandulát, pisztáciát, kesudiót és tökmagot használnak hozzájuk. Minden diófélét meg kell hámozni,...

Ez a finom, laktató és egészséges vacsora könnyedén elkészíthető egyetlen tepsiben, így nem lesz egy halom piszkos edény. Nem erre vágyunk mindannyian egy mozgalmas nap végén, vagy...?

Készítsen egészséges, fehérjében gazdag vacsorát! Ez a szezámos marhahúsos és tofuos saláta adagonként kevesebb mint 500 kalóriával biztosítja az ajánlott napi fehérjebevitelt. Emellett gazdag...

„Néha az új desszerteket a formák ihlették” – mondja Lashida Perry. „Már a recept kitalálása előtt is volt egy rózsákkal díszített szilikon formám. Szerintem ez a panna cotta tökéletes lenne...”

A kelbimbó sütés vagy olajsütés közben általában szivacsként szívja magába az olajat, de légkeveréses fritőzben nem! Csak 1 evőkanál olívaolaj, és a kelbimbó hihetetlenül ropogós lesz...

A Buffalo csirkeszárnyak a legfinomabbak, ha légkeveréses fritőzben sütjük őket, és sokkal könnyebb elkészíteni őket, mint bő olajban sütni vagy sütőben sütni. Először is, nem kell annyi olaj, mint a bő olajban sütéshez, és nincs...

Ez a recept ezekhez a párolt tojásokhoz, amelyek olyan puhaak, mint a vaníliakrém, bonyolultnak tűnhet, de nem az. Két plusz lépés segít elkerülni az esetleges főzési problémákat, és a tojás mindig...

A népszerű mediterrán saláta, a "Niçoise" ezen változata lenyűgözi Önt az egyszerű elkészítésével, megfizethető alapanyagaival, valamint az ízek és textúrák kombinációjával. Nagyon laktató és tápláló,...

Ez a gyors, házi készítésű húspörkölt tele van zöldségekkel, és mindössze néhány perccel tovább tart főzni, mint egy konzerv pörkölt újramelegítése. A zöldségek apróra vágása egy aprítógépben jelentősen...

Sült csirkedarabokkal és sült édes zöldségekkel, például sütőtökkel és sárgarépával töltött tálak tele vannak fehérjével (a csirke és a quinoa) és rostokkal (a brokkoli és a cukkini), hogy órákig jóllakottnak érezd magad.

Az egészséges zöldségek és az ízletes csicseriborsó egyetlen sütőlapon sülnek, és a vacsorád percek alatt elkészül. További előny: ennyi hozzávalóval minimális a mosogatnivaló. A tál alja...

A sült csirkemellet ugyanabban a serpenyőben készült könnyű citromos szósszal tálaljuk, és sült vajtökkel és citrommal díszítjük. A frissítő citrusos íz és aroma tökéletes...

Ez a puha, puha frittata szeletelt paprikával, pirított gombával és újhagymával van töltve, tetején pedig egy ragacsos sajtréteggel. Elkészítéséhez egy olyan serpenyőre lesz szükséged, amely alkalmas...

Ennek a frittatának az egyik fő összetevője a természetesen füstölt gouda sajt. Olyan finom aromával és ízzel ruházza fel, hogy mindenki imádni fogja, még azok is, akik nincsenek hozzászokva az omlett evéséhez...

Ezek az élénkpiros és zöld színű ördögtojások karácsonyfadíszként díszítik majd az újévi vagy karácsonyi asztalodat. A tojásfehérje színezéséhez a megfelelő ételfestékre lesz szükséged, a töltelékhez pedig...

Az előétel fénypontja a paradicsomos-gyömbéres chutney, amelyet nagy garnélarákra tálalnak (vendégenként kettő). Elkészíthető egy nappal korábban, és hűtőszekrényben tárolható, majd összeállítás előtt...

Bár a tamalék egész évben elkészíthetők, ezeket a mezoamerikai kukoricatekercseket hagyományosan ünnepekkor szolgálják fel. A töltelékek változatosak lehetnek – csirke, sertés vagy marha –, bármi...

Ezt a népszerű desszertet Észak-Indiában készítik télen, amikor bőségesen terem vörös répa (gajar). Míg a legtöbb indiai desszertet túlságosan édesnek tartják, a gajar ka halwa íze...

Indiában ezt a desszertet gyakran különleges alkalmakkor készítik, például Diwalikor, amikor hűvösebbre fordul az idő, és lal gajar (narancssárga sárgarépa) jelenik meg a piacokon. Gajar ka halwa...

Közepesen véresre sütve, vékonyra szeletelve ezt a szaftos bélszín steaket sült édesburgonyával, kaliforniai paprikával és csípős jalapeño paprikával tálaljuk. A füstölt...

Ez a könnyen elkészíthető, mégis egészséges és nagyon mutatós tökhéjas köret lenyűgözi majd a családodat az ünnepi vacsorán. Kanalazd ki a sült tök húsát a héjakból, ügyelve arra, hogy ne sértsd meg őket...

A zellerszár remek előételötlet, ha nagyobb társaságot szolgálsz fel. Először is, könnyen elkészíthetők, másodszor pedig alacsony kalóriatartalmúak, és tökéletesek egy...

Grillezés előtt a hámozott garnélákat több órán át pácolják limelében és fűszerekben, többek között chipotle paprikában. Ez csodálatos füstös ízt kölcsönöz a tenger gyümölcseinek, még akkor is, ha...

Ez a könnyű és elegáns saláta bármilyen salátazölddel vagy keverékkel elkészíthető, de az igazi fénypontja a barna vajjal, balzsamecettel,...

Süss gluténmentes quiche-t burgonyalapból. Elkészítéséhez nyomj ki annyi vizet, amennyit csak tudsz a reszelt burgonyából, és adj hozzá vajat. Ez biztosítja a szuper ropogós...

Remek módja annak, hogy a gyümölcsöt érdekesen tálaljuk reggelire, desszertként vagy könnyű snackként. Ree Drummond azt javasolja, hogy próbáljuk ki az áfonya, ananász és málna kombinációját, de kísérletezhetünk is...

Az élénkzöld spárgaszárak mindig fénypontjai az ünnepi vacsoráknak. Maguk a szárak is feltűnőek, ezért egészben a legjobb tálalni őket. A spárga lédússágának és finom ízének kiemelése érdekében...

Készítsd el otthon a saját egészséges csokoládékrémedet. Majdnem olyan ízű, mint a Nutella, és tökéletes vegán étrendbe. A krém alapja mogyoró és csicseriborsó keveréke. Turmixold össze őket egy turmixgépben...

Ez a luxus ital két népszerű koktélt ötvöz: a Tequila Sunrise-t és a Mimosa-t. Tequila nélkül, kizárólag pezsgő fehérborral, grenadinnal, narancslével és málnával készül, és...

Ez az ázsiai hajdina-soba tésztasaláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mégis gazdag és összetett ízvilággal rendelkezik. Mindez a rizsecetnek, a méznek és a szójaszószos öntetnek köszönhető...

Ezt a rakott ételt előző este összeállíthatod ünnepi vagy vasárnapi reggelire, majd reggel megsütheted. Az alapja nem csak krumpli, hanem ropogós krumpligolyók, amelyek...

Ez az egyszerű mexikói stílusú frittata tele van zöldségekkel – újhagymával és illatos korianderrel –, amelyek jellegzetes ízt adnak neki. Az omlettet először a tűzhelyen sütik meg, majd tejföllel locsolják meg,...

Bár szinte bármilyen zöldséggel elkészíthető olasz frittata, ami a hűtődben van, a spenót továbbra is az egyik legnépszerűbb töltelék. Ez nem meglepő, mivel kiváló...

Készítsen finom frittatát pepperonis pizza ízével. A hagyományos tészta helyett ez a pizza puha és könnyű omletttel készül, a tojásfehérje hozzáadásának köszönhetően. Tetejére paradicsomos marinara szószt,...

Egy finom, puha és laktató, kéreg nélküli quiche álma bárki számára, aki alacsony szénhidráttartalmú vagy gluténmentes diétát tart. A legegyszerűbben pedig lassú főzőben készíthető el, ha a tölteléket a serpenyő aljára kenjük...

Ez a finom és egészséges krémes leves antioxidánsokban és rostokban gazdag. A spenót és a shiitake gomba fokozza a japán matcha tea mély ízét. A vaj és a tejszín kiegyensúlyozza...

A vajban fokhagymával és citrommal pirított garnélarák klasszikus ízkombináció, amely csodálatosan illik bármilyen körethez, még a spagettitökhöz is. A sült tök húsa elválik...

Az édesburgonya-pirítós egészséges, gluténmentes alternatívája a kenyérnek. Bár az édesburgonya íze nem feltétlenül hasonlít a ropogós kenyérére, megvan a maga varázsa, így tökéletes szendvicsekhez, amelyek...

Lepd meg magad és szeretteidet egy finom és egészséges indiai stílusú vacsorával. A vöröslencsét könnyű, friss paradicsomszószban pároljuk, és vajon pirított garnélával tálaljuk. Egy egyedülálló...

A gluténmentes tészta olívaolaj alapú szószban főzve a legfinomabb, ami nem sűrűsödik be túlságosan, így könnyebb állagú tésztát eredményez. A csicseriborsóval és fűszernövényekkel készült tészta...

A vékony, téglalap alakú szeletekre vágott édesburgonya remekül kiegészíti ezt a hagyományos zöldséges rakott ételt. A spenót egészséges adag rostot és élénk színeket biztosít, így feltűnő hátteret biztosít...

Ezek a fánkok liszt nélkül készülnek, mégis ugyanolyan könnyűek és habosak lesznek, mint a hagyományosak. Mindez a tökéletesen arányos gluténmentes sütőkeveréknek köszönhető...

A sózott, főtt földimogyoró népszerű nassolnivaló az amerikai délen. Kizárólag friss, nyers (vagy ahogy az Egyesült Államokban nevezik, „zöld”), nemrég szedett, héjas földimogyoróból készül. Főzik...

A füstölt sertéscsülökkel lassú tűzhelyen párolt tarkabab csodálatos füstös aromával és fűszeres ízzel itatja át magát, így tökéletes köret bármilyen étkezéshez. Tálaljuk bármilyen...

A spenóttal sült gomba tökéletes alacsony szénhidráttartalmú köret marhasteakhez, sült szárnyashoz vagy halhoz. Előételként vagy omlett töltelékeként is tálalhatjuk.

Ezek a ropogós sajtos taco tasakok csak cheddar sajttal készülnek, és tökéletesek gluténmentes vagy ketogén diétát követők, valamint azok számára, akik egyszerűen imádják a sajtot. Az ötlet...

A hosszú szemű jázminrizs népszerű köret a délkelet-ázsiai ételekben. Kellemes, enyhén krémes ízű, és tökéletesen illik csirkéhez, zöldségekhez és tenger gyümölcseihez szószokkal. Elkészítés...

A konzerv ételek lehetnek egészségesek, és ez a saláta ezt bizonyítja. Könnyen elkészíthető, nagyon tápláló és finom. A fő összetevők a konzerv fehér bab,...