Receptek a készételek kalóriatartalmával

Időmegtakarítás céljából Sandra Lee konzerv édesburgonyából készíti ezt a köretet. Könnyen elkészíthető lassú főzőben vagy multifunkciós főzőben: csak meg kell pakolni az édesburgonyát, meg kell szórni a fűszerekkel, és el is felejtheti...

Tyler Florence aszalt piros chilipaprikával párolja a fekete szemű babot, amíg megpuhul, fűszeres és melegítő nem lesz. A bab egy részét pépesíti, és mindent felönt...

Ez a köret mindössze 15 percnyi aktív előkészítést igényel, majd a kelkáposzta egy órán át csendesen rotyog a tűzhelyen, amíg Ön más ételeket készít. A kiadós káposzta...

Ennek az afrikai ételnek a fő összetevője a manióka. Dél-Amerikából hozták Nyugat-Afrika országaiba több évszázaddal ezelőtt, és a helyi étrend fontos részévé vált. A manióka...

A kalas édes sült rizsfánk gyömbérrel, fahéjjal és szerecsendióval ízesítve. Kívül ropogósak, belül pedig puhák, így tökéletesek téli ünnepekre, beleértve...

„Nagyon tetszik a párolt zöldségek készítésének módja, mivel ez csapatmunka és felelősség, amit a hámozáshoz és aprításhoz szükséges plusz kezek tesznek még életre...

Az édesburgonya-püré gazdagságának és intenzitásának maximalizálása érdekében Alex Guarnaschelli sült édesburgonyát használ. Sütés után a hús könnyen összetörhető kanállal vagy habverővel. Alex szárazra itatja a krumplipürét...

Az akara joruba és igbo nyelven sült babfánkot jelent. Népszerű utcai snack Nyugat-Afrikában, és kiemelkedő szerepet játszik a kreol konyhában az Újvilágban.

Valószínűleg nem is találtad volna ki ezeknek a sütiknek a titkos összetevőjét, ha nem szerepelne a recept címében. A túró a fő összetevője ezeknek a csokis sütiknek, ami...

Ha még csak most ismerkedsz a gluténmentes sütéssel, ez a recept tökéletes kiindulópont. A sütik pontosan ugyanúgy készülnek, mint a klasszikus verzió, csak gluténmentes lisztből. Nincs szükség speciális technikákra...

„Számomra a tökéletes csokis sütinek puha, ragacsos közepűnek és enyhén ropogós szélűnek kell lennie. Ezeknek a sütiknek szó szerint ragacsos a közepe: mindegyik közepén...”

A klasszikus csokis süti ízét ebben a receptben két csodálatos összetevő teszi még különlegesebbé: a halva és a tengeri só. Keverd a halvát a tésztába, amíg márványos nem lesz, majd...

„Ezek az olívaolajos sütik az én változataim a közkedvelt csokis sütiről” – meséli Caroline Gehlen. „Vaj helyett kiváló minőségű...

Ez a recept a mexikói sopapillák leegyszerűsített változata: tészta helyett búzatortillákat sütünk olajban. Megszórjuk cukorral, meglocsoljuk egy gyors házi csokoládéöntettel, és...

Ezek a szaftos, mole szószban sült csirkével készült enchiladák nagyszerű módja annak, hogy élvezhesd a mole coloraditót, egy hagyományos szószt Mexikó Oaxaca államából. A mole coloradito elkészítésekor sűrítőanyagként használják...

A Sopa de lima (lime leves) egy hagyományos étel a mexikói Yucatán államból. Jellemzője a helyi lime finom, édes, bergamottszerű íze. Ízében a Meyer citrom áll legközelebb ehhez a lime-hoz.

A bársonyos karamellzselé friss málnával díszítve, borospoharakban tálalva elegáns desszertként minden vendég kedvencévé válik. A mexikói cajeta jellegzetes...

Sokan azt hiszik, hogy a Cézár saláta egy olasz étel, de valójában a mexikói Tijuanában található Caesar's étteremben találták fel. Ez a recept kukoricából, Cézár stílusban készült.

„A Chilorio egy sertéspörkölt, amely eredetileg Sinaloa államból származik, Mexikó csendes-óceáni partvidékéről. Az első dolog, ami megkülönbözteti ezt az ételt, az élénkvörös színe. Emlékszem, amikor először kóstoltam chilorio-t...”

Lepd meg szeretteidet ezekkel a vidám, üveges süteményekkel. Jó enni őket, és a hagyományos süteményekkel ellentétben tökéletesek mindennapi desszertnek. A süteményt közvetlenül a...

Ezek az élesztőben kelt palacsinták könnyebbek és nagyobbak, mint a serpenyőben sült hagyományos palacsinták. Molly Yeh lenyűgözve volt, amikor zöld palacsintát rendelt egy brooklyni étteremben...

Ez a recept jamszgyökérrel és édesburgonyával is működik. A hosszában félbevágott gumókat meglocsoljuk vaj és barna cukor keverékével, és megszórjuk pirított fűszerekkel, beleértve az édesköményt is...

A yaksik, más néven yakbap, egy édes, enyhén sós koreai desszert, amelyet ragacsos rizsből, mézből, valamint különféle diófélékből és aszalt gyümölcsökből készítenek. Ez a recept a leggyakrabban előforduló összetevőket tartalmazza...

„Nagyon szeretem a yakitorit” – vallja be Justin Warner. „A feleségemmel még kis dobozaink is vannak, ahová a „kidobott” nyársakat tesszük, hogy megszámolhassuk, ki ette a legtöbbet. Ami, véleményem szerint...”

Marcus Samuelsson saját fűszerkeverékével ízesíti a csirkedarabokat, amely berbere-t, füstölt paprikát, zellersót, köményt, fokhagymaport és őrölt fehér borsot tartalmaz. A keverék része...

Molly Yeh a semmiből készíti a szendvicsekhez való burgonyás bageleket. Az így kapott zsemlék bolyhosak és finoman puhák, tökéletesek a fagyasztáshoz, felszeleteléshez és a gyors reggeli elfogyasztáshoz.

„Én inkább sós lében áztatom a csirkét sütés előtt, mivel ez segít megőrizni a szaftosságát” – mondja Cardea Brown. Ha sietsz, elegendő egy órán át szobahőmérsékleten áztatni a csirkét...

Sütés előtt Molly Yeh íróban pácolja be a csirkét sóval, fekete borssal, cukorral, cayenne borssal, fokhagymával és kakukkfűvel. „Mit csinál ez a pác? Lényegében kivonja a nedvességet a csirkéből, és...”

Biztosan imádni fogod ezt a szószt: friss vagy fagyasztott paradicsommal készül, így nem kell meghámozni vagy aprítani! Egyszerűen tedd az egész paradicsomokat egy lábasba egy kis hagymával,...

Ez a klasszikus barna szósz a francia konyha öt alapvető szószának egyike, és számos más hús- vagy szárnyasszósz alapjaként használják, beleértve a bordelaise-t, a robert-t, a chasseur-t...

Ha egy nagyszerű német stílusú sörsnackre vágysz, ez a recept neked való! Ez a sűrű, bársonyos sajtmártás sörből, fokhagymából és mustárból készül, és tökéletes mártogatósnak...

Jason Sievers receptje kihagyja a csirke órákig tartó pácolását, ehelyett gyorsan lisztbe forgatja az egyes darabokat, majd íróba mártja, végül pedig ismét lisztbe forgatja. „Ügyelj rá, hogy...

Mi lehetne finomabb egy meleg szendvicsnél egy reggeli túrán?! És mindegy, mi a töltelék: minden szendvics finom a szabadban. Szóval nyugodtan használd fel a tegnapi maradékot...

„Akár vegán vendégeket fogadsz, akár a tejtermékek fogyasztását próbálod csökkenteni, garantálom, hogy ez a makaróni és sajtos változat mindenkinek ízleni fog. A tápláló élesztő sajtos ízt ad...”

Ha egy olyan olasz köretet vagy előételt keresel, amit egy nagyobb társaság is élvezhet, változatos ízléssel, akkor ez a vegán arancini articsókával tökéletes választás! Az arancini származási helye...

Hihetetlen, de a krémes Alfredo szósz tejmentesen is elkészíthető! A kesudiót pirított aromás fűszerekkel, tápláló élesztővel és mandulatejjel turmixolják, és...

Ez a tex-mex stílusú étel egy újabb vegetáriánus „arany középút”, amely mind a vegetáriánusok, mind a húsimádók tetszését elnyeri. Háromféle konzervbab – fekete, vörös...

A klasszikus chili con carne ízletes vegetáriánus változata. A zöldségek, babok és fűszerek bősége melegítővé és laktatóvá teszi, és hogy még a húsimádók se találják unalmasnak ezt a chilit, próbáld ki...

Bársonyos boros mártásban sült, omlós sertés- és borjúhúsgolyók gombával, főtt tojásos tésztával tálalva. Az elkészítéshez csiperkegombát és szárított vargányát is felhasználnak. Az íz...

Fancy neve ellenére ez egy nagyon egyszerűen elkészíthető étel egy elegáns ünnepi vacsorához. A vékony borjúszeleteket gyorsan serpenyőben kisütjük (pár perc), és...

A marsala mártásban sült borjúkagyló gombával egy hagyományos olasz étel, amelyet könnyű otthon elkészíteni. Időtálló kedvenc, és szinte minden olasz étteremben népszerű.

Omlós sajttal és olasz finomságokkal, mint például a coppoccola, a soppresatta és a prosciutto, töltött, puha borjútekercsek, amelyeket serpenyőben sütnek és...

Az egészséges házi készítésű limonádé nemcsak nyáron, hanem télen is nagyszerű, különösen, ha egyedi itallal szeretnéd megajándékozni a vendégeket. Készítsd el ezt a fahéjas ízű limonádét a téli ünnepekre...

A hagyományos minestrone levessel ellentétben ez a téli változat sűrűbb, gazdagabb és melegítőbb. Téli zöldségeket tartalmaz, beleértve a tököt, rengeteg babot és apró tésztát. Miután a leves pihent,...

Ez a zöldséges lasagne a nyár vibráló bőségével van tele. A cukkini, a padlizsán, a paradicsom és a rengeteg mozzarella nyáriasan könnyűvé, mégis laktatóvá és táplálóvá teszi. Lasagne lapok helyett ez...

A csirkecombokat ropogósra sütjük, majd egy serpenyőben párolt gomba, édeskömény, hagyma, kakukkfű és rozmaring ágyon tesszük, felöntjük fehérborral, és elküldjük...

Lepd meg barátaidat vasárnapi villásreggelin ezekkel a dekadens borszirupos francia pirítósokkal. Ezek a pirítósok édes kalácsból, finom tojáslepedőben készülnek, tetején olvadt brie sajttal, és egy pohár borral tálalják...

A körte tökéletes alapanyaga az őszi vagy téli gyümölcsdesszerteknek. Élénkebb ízért válassz több fajtát, amelyek édességükben és állagukban is különböznek. Csepegtesd rá a szeletelt...

Ez a klasszikus sörösdobozos csirke recept finomabb ízvilágot kapott a nyári ital, a dobozos pezsgő rozé felhasználásával. Az eredmény egy lédús, ízletes csirke...

Ez az édes, trópusi ízű koktél vodkával, kókusztejjel és mandulatejjel készül, és tökéletes egy ünnepi vacsora lezárásához. Mentsd el ezt a receptet későbbre...