Vegetáriánus receptek

A makaróni sajtmártás egy egyszerű, házi készítésű étel, amelyet mindenki szeret, és tökéletes reggelire és vacsorára egyaránt. A makaróni sajtmártás emellett nagyon magas kalória- és tápértékben is gazdag, de van rá mód...

Élvezd a klasszikus, csirke nélküli pite ízét és állagát. Ez a recept tökéletes vegetáriánusoknak vagy böjtölőknek. Tartalmazza az összes hagyományos zöldséget...

Tegye egészségesebbé a sajtos makarónit, ha apró rózsákra vágott, főtt karfiolt ad a sajtmártáshoz. Nagyon lédús és tápláló, és a vizes íz elkerülése érdekében...

Két étel – amerikai makaróni sajttal és tex-mex chilivel – egy kiadós vacsorához keverjen össze egy edényben, amely tökéletes felmelegedésre egy hűvös őszi napon. Az étel fénypontja...

A cukorborsó nagyon puha és lédús, gyorsan megfő, teljesen felhasználható, és tökéletesen illik a tésztához. Pároljuk zöldhagymával és friss paprikával...

Valószínűleg már próbáltad a Cézár salátát csirkével vagy garnélával, de mi a helyzet a csicseriborsóval? Ez a vegetáriánus változat mindenkinek nagy sikere van! A fűszeres sült csicseriborsó nemcsak az állati fehérjét helyettesíti, hanem...

A friss paradicsom, az aromás fűszernövények, a fokhagyma, a fekete olajbogyó és a mozzarella kombinációja egy mediterrán étel nyári ízét kölcsönzi ennek a tésztának. A penne helyett bármilyen tészta használható...

Ez az egytálételű tészta tökéletes kezdőknek: a sajt kivételével az összes hozzávalót egyszerre adjuk a fazékba, és varázsütésre tökéletesen ropogós (nem...) tésztát kapunk.

Ez a zöldséges bolognai szósszal készült tészta tökéletes vegetáriánus menübe. A hagyományos tészta helyett sajttal töltött tortellinit használ, így nagyon laktató és finom.

Ez a vegetáriánus rakott étel tele van ízzel és hihetetlenül laktató, mégis gyorsan és egyszerűen elkészíthető – tökéletes egy nagyobb társaság megvendégelésére. A főtt ziti tésztát összekeverjük...

A fehérbab krémes állagának köszönhetően tökéletes alapot nyújt az egészséges mártogatósokhoz. Tarts kéznél egy konzerv babot a gyors elkészítéshez...

Ezzel a recepttel könnyedén finom taco tölteléket készíthetsz darált marhahúspótlóból, annyira finomat, hogy még a húsevők is nehezen tudják megkülönböztetni az igazi mexikói chorizótól! Nagyszerű módja...

A sült karfiol előételként vagy köretként is tálalható. Szinte bármihez illik. A sütés során a karfiolrózsákat puha tofupürével vonják be, és...

Az egészséges zöldségek és az ízletes csicseriborsó egyetlen sütőlapon sülnek, és a vacsorád percek alatt elkészül. További előny: ennyi hozzávalóval minimális a mosogatnivaló. A tál alja...

Ez az étel különösen élénknek és lenyűgözőnek tűnik, ha többféle színű kaliforniai paprikát használsz, például pirosat, sárgát és narancssárgát. Válaszd a legnagyobbakat, a leglaposabb, legkeményebb szárúakat...

A cékla- és kesudiómártás egy finom és egészséges előétel, amelyet burgonyachips-szel vagy friss zöldségszeletekkel mártogathatunk a vendégeknek. Turmixoljuk a mártogatóst egy turmixgépben, amíg...

Ez a kugel, egy zsidó rakott tészta recept, a görög spanakopita pite ihlette, és tojásos tésztát tartalmaz spenóttal, hagymával, sok fűszernövénnyel és feta sajttal. Ha új ünnepi hangulatot keresel...

Az aloo tikki, egy ropogós krumplipogácsa, népszerű nassolnivaló Indiában. Gyakran zúzott zöldborsóval töltik, és közvetlenül a serpenyőből melegen tálalják. Delhi utcáin az aloo...

A tök, egy szokatlan pizzaalapanyag, tökéletes, ha más hozzávalókkal párosítják. Ebben a vegetáriánus pizzában a sütőtök édes íze harmonikusan...

Ez a marokkói stílusú sütőtökös és csicseriborsós ragu főételként vagy köretként is tálalható. A ras el hanout és a fahéj melegítő, édes-fűszeres ízt kölcsönöz, míg az aszalt sárgabarackok...

Cseréld le a felvágottakat ebben a vegetáriánus szendvicsben vékony szelet sült cukkinire. Csak arra kell ügyelned, hogy bőségesen sózd őket, hogy az ízük átragyogjon, és ne vesszen el a kenyérrel szemben.

Egy élénk vegetáriánus pizza mediterrán ízekkel átitatva. Ez a pizza bolti pizzatésztát használ, de használhatod a kedvenc pizzatésztádat is a tésztához. Mindegyik...

Az olasz tészta sajttal és spenóttal finom, lédús és egészséges. Egy kis friss spenótot egészben adunk az ételhez, míg a többiből a szószt készítjük. Egyszerűen turmixoljuk össze a zöldségeket kecsketejjel, és...

Nyűgözd le vendégeidet ezzel az egzotikus körettel és a feltűnő ananászhajókban tálalva. Az ananászt hosszában felszeleteljük, leveleivel együtt, a pépjét kikaparjuk, és a darabokat...

Ez a spanyol napsütésben ragyogó gazpacho előgrillezett sárga zöldségekből készül, amelyek finom, füstös aromát és ízt kölcsönöznek neki. Grillezhető...

A zsemle helyett grillezett cukkiniszeletekkel készült mini zöldségszendvicsek (csúszkák) egy egyszerű, alacsony szénhidráttartalmú nassolnivaló, amely rengeteg ízzel teli. Grillezd meg a cukkiniszeleteket, hogy...

A spanyol gazpacho levesnek ez a változata azoknak fog tetszeni, akik nem szeretik az egyforma levest: az összes zöldséget – uborkát, koktélparadicsomot, paprikát és hagymát – apróra vágják, és ráöntik...

Ez a finom és laktató mediterrán stílusú nyári saláta percek alatt elkészíthető, köszönhetően az 5 percig párolt kuszkusz alapnak. A kuszkuszt tálaljuk édes koktélparadicsommal,...

Ez a kiadós vegetáriánus rakott étel finom módja annak, hogy felhasználjuk az állott kenyeret. Az alsó rétegben lévő kenyérkockákat ízletes krém áztatja, így puha alapot képez a rakott ételnek, és...

Durvára reszelt nyers karfiol helyettesíti a hagyományos bulgurt ebben a közel-keleti salátában. Hasonlít a gabonára, de a tabbouleh alacsony kalóriatartalmú és...

A shiitake gomba húsos kalapjai gazdag ízükkel és lapos formájukkal érdekes alternatívát jelentenek a marhahúspogácsák helyett ezekben a miniatűr szendvicsekben. Ráadásul gyorsabban is elkészülnek...

Ezeknek a finom és egészséges vegetáriánus hamburgereknek a pogácsai sült gomba, dió, főtt quinoa és édesburgonya keverékével készülnek. Worcestershire szósszal és füstölt paprikával...

Ezt a szokatlan quiche-t a mexikói enchiladas ihlette – töltött tortillacsövek, amelyeket fűszeres paradicsomszószban sütnek, reszelt sajttal megszórva. Kukoricatortillákat használnak itt...

Ezek az olasz stílusú tekercsek hasonlóan készülnek, mint a káposztatekercsek, de káposzta helyett mángoldleveleket használnak, a töltelék pedig főtt zöldlencséből készül kecskesajttal és...

Ez az egészséges csokoládés brownie lencséből készül, amely gazdag fehérjében, rostban és vasban, de a babos ízt nem fogod érezni. Az íze és az állaga szinte olyan, mint egy igazi brownie-é, és a brownie...

Főtt tönköly, érett paradicsom és rengeteg friss fűszer teszi ezt az olasz salátát finom, laktató és egészséges kiegészítőjévé a nyári étrendednek. Ízesítsd balzsamecetes vinaigrette-tel...

Ezek a közel-keleti ihletésű vegetáriánus szendvicsek hihetetlenül finomak, laktatóak és szaftosak. A pogácsák barna lencse, barna rizs és kelkáposzta keverékéből készülnek, és gazdagok fehérjében és...

Ez az egészséges, ázsiai ihletésű vegetáriánus előétel mind a vegánok, mind a húsevők számára vonzó lesz, mivel valami új és szokatlan. Az alaposan lecsöpögtetett tofuszeleteket egy órán át kókuszreszelékben pácolják...

Ez a szósszal készült tészta önmagában is finom vegetáriánus főételként vagy húsok köreteként. A paradicsomszósz konzerv paradicsomból, saját levében készül, és édes, sült...

Ez a vegetáriánus, kiadós cukkini leves tökéletes a nyárra. A cukkini enyhe, szinte semleges íze csodálatosan kiegészíti a bazsalikom, a kakukkfű és a fokhagyma vibráló aromáit. A leves...

Ez az egészséges rizottó barna rizs és gyöngyárpa keverékéből készül, amely nagyszerűen helyettesíti a hagyományos keményítőtartalmú rizst, rostot és kellemes diós ízt ad hozzá. Ezenkívül...

Ez az étel bármilyen töltött tésztaétellel felveszi a versenyt szósszal. Ezeknek a vegetáriánus kínai gombócoknak a tölteléke tofu alapú, reszelt sárgarépával, tépett...

Ez az étel gyönyörűen párosítja a párolt quinoát lédús, ízletes rukkolával, édes-csípős sült zöldségekkel, ropogós fenyőmaggal és reszelt parmezán sajttal, mindezt finom öntettel...

Ez a mexikói stílusú rizses rakottas remek köret grillezett húsokhoz, és meglehetősen könnyű elkészíteni. A hosszú szemű rizst paradicsommal pároljuk (konzerv paradicsomot használjunk)...

Ez a sült krumpli rántottával tálalva tökéletes egy kiadós reggelihez. A krumpli mellett az étel édesburgonyát, cukkinit, vöröshagymát és paprikát is tartalmaz. Mindent vajon sütünk...