Vegetáriánus receptek

A híres kínai étel, a „Kong Pao csirke” vegetáriánus változata. Csirkemell helyett karfiolt használnak, amelyet más zöldségekkel együtt serpenyőben sütnek.

Alakítsd át a sima, főtt fehér rizst ízletes, ázsiai ihletésű vegetáriánus étellé, ha zöldségekkel és tojással kisütöd. A légkeveréses fritőz segít tökéletesen megsütni a rizst anélkül, hogy...

Ennek a zárt pitenek az elkészítéséhez 4 lap előkészített pei tésztára lesz szükséged. Rakd őket két rétegbe, és kend meg vajjal, hogy levelesebb és finomabb tésztát kapj. Egy...

Elfogyott a tejed és a tojásod, nem kell hamarosan elmenned a boltba, és még mindig vágysz friss péksüteményekre? Van egy nagyszerű megoldás: használd a kamrádban lévő alapvető élelmiszereket, és süsd meg ezeket az "okos" vegán muffinokat...

A híres amerikai makaróni és sajtos rakott ételnek ez a változata egyedi ízvilággal rendelkezik, és ez nem csak a négy különböző sajt – Monterey Jack, csípős cheddar, ricotta és parmezán – keverékének köszönhető. A sajt...

A népszerű kínai-amerikai étel, a General Tso csirkéjének vegetáriánus változata. Karfiol helyett csirkehúst használnak. A darabokat tojás és kukoricaliszt keverékével vonják be...

A barna lencse ennek az ételnek a sztárja. A leves ízesítéséhez kezdjünk egy klasszikus mirepoix-val, pirított hagymával, zellerrel és sárgarépával. Kakukkfű, babérlevél és...

Ez az étel a hagyományos olasz rakott étel, a "Padlizsános parmigiana" egy változata, de padlizsán helyett karfiolt használ. A karfiol fejét szépen felszeleteljük,...

Ez a vegetáriánus lasagne recept sült portobello gombát – a legízletesebb és leghúsosabb gombafajtát – használ húsmártás helyett. Ízüket tökéletesen kiegészíti a besamelmártás egy csipetnyi...

Bár a hagyományos olasz panzanella saláta nyári csemegének számít, könnyen adaptálható téli étrendbe, ha a paradicsomot szezonális zöldségekkel – sült tökkel és...

A gombás vadrizs köretként húsokhoz, vagy önálló vegetáriánus ételként is tálalható, gazdag ízvilággal. Komplexebb ízvilág eléréséhez...

A puha és légies, házi készítésű fánkok, aranybarna, ropogós kéreggel borítva, mindenkit elvarázsolnak illatukkal és ízükkel. Az alábbiakban egy receptet találsz a klasszikus berlini fánkokhoz, amelyeket...

Ez a vegetáriánus lo mein tészta recept tele van fehérjével, rosttal és gazdag ázsiai ízvilággal a gyömbérnek, a csípős jalapeñonak, a szójának és az osztrigának köszönhetően...

A zöldségek ebben az egészséges vegetáriánus szendvicsben annyira harmonikusan vannak kombinálva, hogy alig fogsz emlékezni a húsra. Tartalmaz makkos tököt, bébi szivárványos sárgarépát, friss spenótot és savanyúságot...

Ezek a mini lasagnák különálló ramekinekben készülnek; elegánsak és hihetetlenül finomak! Minden ramekinhez két lap sült lasagnára lesz szükséged. Kövesd az alábbi lépéseket...

Ez az ínycsiklandó tészta krémes Alfredo szósszal garantáltan tökéletes vacsora bármilyen alkalomra. A krémes szószban tejszín és reszelt parmezán sajt található – egy olyan kombináció, amihez kevesen hasonlítanak...

Ez a recept miniatűr makktököket varázsol imádnivaló, ehető tálakká egy Tex-Mex ihletésű vegetáriánus ételhez. Töltsd meg paprikával, újhagymával és...

Változtasd át mindenki kedvenc, ragacsos sajtmártásos tésztáját egészséges étellé, rengeteg zöldséggel megtöltve. Ráadásul teljes kiőrlésű tésztából készül, ami...

Ha ízletes tésztát szeretnél fogyasztani, miközben a legtöbb tápanyagot is szeretnéd fogyasztani, válassz teljes kiőrlésű spagettit. Párosítsd zöldségekkel, és máris egy finom, tápanyagokban gazdag ételt kapsz...

Ez a sajtos makaróni egy igazán különleges étel, háromféle sajttal töltve: münsteri, cheddar és parmezán sajttal. Sütés után ezek egy gazdag, krémes szósszal olvadnak össze, amit aztán...

Dobd fel a hétköznapi estédet egy gyors, egyszerű, mégis kifinomult olasz stílusú vacsorával. A boltban vásárolt spenótos-sajtos raviolit megfőzzük, és finom, házi készítésű paradicsomos-fokhagymás szószban tálaljuk...

A főtt tésztahéjakat sajttal töltik meg, majd zöldséges mártással sütőben sütik, amíg a sajt megolvad. Az elkészítéshez a legnagyobb tésztahéjakat kell kifőzni...

Ez a vegetáriánus pizza gazdag ízvilágával rabul ejt, tele sült kaliforniai paprikával, koktélparadicsommal, illatos bazsalikommal, fokhagymával és háromféle sajttal: mozzarellával, provolonéval és kecskesajttal...

A portobello gomba a csiperkefélék családjának legnagyobb, legízletesebb és legfinomabb fajtája. Csak a kalapját használják fel a főzéshez. Három kalap elegendő egy négy adag előételhez.

A hagyományos hummusz fő összetevői – csicseriborsó és tahini, egy szezámpaszta – mellett ez a nassolnivaló friss és granulált fokhagymát és vöröshagymaport is tartalmaz. Ezek a fűszerek átitatják a pasztát...

Ezek a vegetáriánus rántott húsok portobello gombafejekből készülnek – a csiperkefélék családjának legnagyobb, legízletesebb és legízletesebb fajtájából. Először a fejeket grillezd meg, majd...

A pistou leves (franciául: soupe au pistou) egy ízletes francia leves, nyári zöldségekkel töltve. Cukkinit, tököt, sárgarépát, zellert, újhagymát és más zöldségeket tartalmaz, mindezt apró, egyforma kockákra vágva.

Ez az ázsiai wokban sült köret a rizs és a kukorica mellett külön sült rántottát, újhagymát, fokhagymát és fűszereket is tartalmaz. Az íze nagyon...

Egy puha reggeli omlett még egészségesebbé válik finomra vágott brokkoli hozzáadásával, a reszelt sült krumpli pedig laktatóbbá teszi – tökéletes egy kiadós reggelihez. Szükséged lesz rá...

Ha raviolit vacsorázol, készítsd el úgy, mint az olasz tésztát, krémes Alfredo szósszal, és még a bolti ravioliból is finom, otthonos ízvilágú fogás lesz. Mert...

Ez a finom és gyors étel konzerv barna lencsét használ, ami jelentősen lerövidíti a főzési időt. Párold a lencsét fűszeres sült paradicsomszószban...

A ropogós, pirított fehér kenyér ragacsos sajttal a nap bármely szakában gyors és finom nassolnivaló. És ha egy sajt helyett háromféle sajtot használsz – mozzarellát, Gruyère-t és Parmezánt – és...

Ez a sűrű, krémes és tápláló leves burgonyából és póréhagymából készül, és hihetetlenül aromás édesköménnyel van ízesítve. Elég laktató, bár más hasonló levesekkel ellentétben tartalmaz...

Ez a lasagne teljesen húsmentes, de ragacsos sajttal és egészséges tökkel van töltve, és mindössze fél óra alatt elkészül a tűzhelyen, egyetlen serpenyőben. A vajtök édes íze harmonikusan keveredik a...

Próbáld ki ezeket a szokatlan mexikói húsmentes tacókat. Ennek ellenére laktatóak, táplálóak és tele vannak a mexikói fűszerek jellegzetes ízével. Melegen vagy sütve...

Az édes vajtök csodálatos alapanyaga egy egészséges vegetáriánus rizottónak. A szeletelt tök mellett keményítőtartalmú rizottó rizsre is szükséged lesz, például...

Finom köretre vágysz, ami főételként is tálalható? Süss krumplit kukoricaszemekkel és fűszernövényekkel. A kukorica, valamint a petrezselyem, kapor és újhagyma keveréke frissítő ízt ad...

Ez a vegetáriánus étel főtt tésztát párolt cukkinivel és pesto szósszal kombinál, amely a hagyományos receptet felrúgja azzal, hogy bazsalikom helyett cukkinit használ...

Ez az egyszerű mediterrán stílusú tészta tökéletesen ötvözi a kukorica és a koktélparadicsom édes jegyeit a rukkola pikáns ízével és a kecskesajt fanyarságával. A koktélparadicsomot a kukoricával együtt pirítják...

Ez a gazdag és selymes, krémes leves spenótból, hagymából és fűszerekből készül tejben, majd liszttel sűrítik. Az íz fokozása érdekében a spenótot olívaolajban előpárolják, a hagymát pedig...

Részletes recept fotókkal.

Ennek az egyszerű, mégis finom pizzanek a fő összetevői a vodkaszósz és a sajt – pontosabban háromféle sajt – a pecorino romano, a mozzarella és a parmezán –, amelyek hihetetlenül ízletessé és...

Ha egészséges és egyszerű avokádós receptekről van szó, az avokádós pirítós mindig az élen áll. A legtöbben a ropogós kenyér és a krémes feltét csodálatos kombinációja miatt szeretik...

A francia tojásos cocotte, más néven fazékban sült tojás elkészítése nem nehezebb, mint egy omlett sütése, de az eredmény sokkal elegánsabb és egészségesebb. A legegyszerűbb tojásos cocotte recept a következőket tartalmazza...

Bőséges mennyiségű lédús saláta, konzervbab, zöldségek és tojás – remek hozzávalók egy kiadós vacsorasalátához. De ne hagyd, hogy a „saláta” szó vagy a kilátás...

A francia ratatouille a nyári zöldségek ízeinek robbanása, amit újra és újra meg akarsz majd kóstolni. Paradicsomot, padlizsánt, cukkinit, paprikát, hagymát és rengeteg friss fűszernövényt tartalmaz. Minden...

A legtöbb majonézes öntettel készült burgonyasalátával ellentétben ez a francia saláta meglehetősen könnyű, és tele van frissítő, gazdag ízcsokorral. Főtt kis burgonya...

Nem kell hús egy finom, laktató szendvicshez. A rántotta ugyanolyan laktatóvá teszi a szendvicset. Helyezd őket egy pirított, félbevágott zsemlére,...

Már fél kanál garam masala fűszerkeverék is indiai fogássá varázsol egy átlagos paradicsomlevest. A fűszerek mellett szükséged lesz még újhagyományra, hagymára és paradicsompürére. A paradicsompürét őröld...

A bagel és a feltétes zsemle szerelmesei imádni fogják ezt a pizzát: az oldalait szezámmaggal, köménymaggal, mákos maggal, durva tengeri sóval, fokhagymapehellyel és mogyoróhagymával szórták meg, és pont olyan ízű, mint a...