Mascarpone sajt

A desszert eredeti neve icebox cake, ami szó szerint „hűtőszekrényben tárolt süteményt” jelent. A nevét az elkészítéséről kapta: vékony, ropogós csokoládélapokat tejszínhabbal megkennek, és egymásra helyezik. bővebben

Ha a desszertben a krémes állagot szeretnéd kiemelni, elengedhetetlen egy kávéízű, mascarponés krém. Hasonló sütés nélküli süteményreceptekhez nagyon praktikus a sütialap. Ez felgyorsítja az elkészítési folyamatot, miközben... bővebben

Az eper balzsamecetes redukcióval nem annyira klasszikus kombináció, mint az eper tejszínhabbal, de mindenképpen érdemes kipróbálni, ha új ízélményre vágysz. Az redukciót könnyen elkészítheted magad méz és balzsamecet segítségével. bővebben

Ha szereted az olasz tiramisu és banánpuding desszertet, akkor ezt a kombinációt is imádni fogod. Készíts krémes pudingot mascarponés krémmel, és öntsd kávéba áztatott ostyasüteményekre. Tetejére tegyél banánszeleteket, és ismételd meg a műveletet. bővebben

Egy nagyon egyszerű desszert, de a fehérbor és a konyak használata miatt csak felnőtteknek való. A sütési folyamat enyhén karamellizálja az őszibarackot, így még jobban érvényesül az íze. A krémes mascarpone sajt lágy ízt kölcsönöz neki. bővebben

Készítsen gyors, finom és egészséges desszertet ananász sütésével és csokoládéöntettel. Adjon hozzá egy kis krémes mascarponét a krémes végeredményért, és szórja meg darált dióval. Ez a desszert egyszerre gyönyörű és ünnepi, akárcsak... bővebben

Az olasz kávédesszertet, a tiramisut, aminek a jelentése „emelj fel”, viszonylag nemrégiben, az 1960-as években találták fel. Azóta finom és kifinomult íze világszerte több millió rajongót szerzett magának. A klasszikus tiramisu receptje... bővebben

Tartalmas tészta Chianti vörösborban párolva, ízletes olasz kolbásszal és blansírozott babbal. Kétféle sajt – parmezán és mascarpone – adja hozzá a megfelelő gazdagságot. Remek választás egy finom és gyors vacsorához. bővebben

• Muffinok
• Három Tej Keverék
• Tejszínhab mascarponéval

A Tres Leches, vagyis a Háromtejes Torta népszerű desszert az Egyesült Államokban és Dél-Amerikában. Ez egy vajas piskóta, amelyet sűrített tejbe, édesített sűrített tejbe és tejszínbe áztatnak. Kövesd ezt a receptet, hogy elkészítsd... bővebben

• Muffinok
• Eszpresszó szirup
• Mascarponés krém

Egy híres olasz tiramisu desszert ihlette cupcake recept finom mascarponés krémsajtos töltelékkel. A cupcake-ek csokoládéba mártott természetes kávébabokkal, valamint eszpresszóból és kávélikőrből készült sziruppal készülnek. bővebben

• Palacsinta tészta
• Almacsatni
• Kolbászok

Lépésről lépésre recept mascarponés sajtos palacsintába csomagolt kolbászhoz, almasavírozással tálalva. bővebben

• Töltő
• Szósz
• Egyszerű palacsinták

Lépésről lépésre recept palacsinta készítéséhez mascarponés sajttal és csokoládéval, cseresznye flambé mártással. bővebben

• Palacsinták
• Almapüré
• Karamella
• Palacsinta torta

Részletes recept fotókkal.

• Palacsintatészta
• Cseresznyeszósz
• Töltő

Lépésről lépésre recept mascarponés, csokoládés és meggyszósszal készült palacsinták fotóival. bővebben

• Palacsinták
• Töltő

Lépésről lépésre recept palacsintához mascarponés és meggyes töltelékkel. bővebben

• Csokis palacsinta
• Töltő

A recept fénypontja a töltelék. Egyesíti a csokoládés-mogyorós krém édességét, az eper lédússágát és az olasz mascarpone könnyedségét. Az étel annyira egyszerű – még egy kezdő szakács is könnyedén elkészítheti, de... bővebben

• Ravioli
• Gomba paradicsomszószban

Részletes recept fotókkal.

• Piskótatészta
• Töltő

Részletes recept fotókkal.

• Piskótatészta
• Töltő

Lépésről lépésre recept fahéjas-tökös piskótatekercshez túrós-csokis töltelékkel. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Torta
• Töltő
• Feltét

Részletes recept fotókkal.

• Mártogatós
• Pita chips

Részletes recept fotókkal.

• Töltő
• Mandulás feltét

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Ganache krém:

Részletes recept fotókkal.

• A teszthez:
• A krémhez:
• A mázhoz:

Részletes recept fotókkal.

• A süteményekhez:
• A töltelékhez:
• A mázhoz és a ganache-hoz:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A salátához:
• Töltelékhez:

Részletes recept fotókkal.

• Krémsajt alapú tészta:
• Töltő:

Részletes recept fotókkal.

• Szendvics
• Kapros ecetes uborka

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Kávé likőrrel
• Tiramisu

Ez az ötlet már egy ideje motoszkált a fejemben, amíg először el nem készítettem. Most próbálj megállítani. A Frangelico az egyik kedvenc sűrű likőröm. Imádom azt az üveget, ami úgy néz ki, mintha reverendát viselne. Én... bővebben

• Répatorta:
• Mascarponés krém (opcionális):

Részletes recept fotókkal.

• Palacsintához:
• A töltelékhez:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Cukor fahéjjal:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Ez a fűszeres sajtos makaróni majdnem olyan ízű, mint a töltött paprika. Keverj össze többféle sajtot a makarónival, adj hozzá pikáns ecetes paprikát, és süsd meg ezt a nagy tálat a sütőben panko morzsa alatt. bővebben

• Torta
• Töltő
• Locsolás

A mogyoróvajas muffinok általában elég magas kalóriatartalmúak, így ez a desszert inkább finom, mint egészséges csemege. De ezt a sütés nélküli verziót alacsony zsírtartalmú összetevők, krémsajt és görög... bővebben

• A vajas krémhez:

Ezek a piros-fehér szendvicskekszek gazdag vajkrémmel vannak töltve és pekándió darabokkal díszítve. A kakaópor mélyebb színt ad a piros keksztésztának. bővebben

• Vetítés:
• Töltő:

Próbáld ki ezt a ropogós graham kekszes alappal és gazdag sütőtökös-krémsajtos töltelékkel készült sajttortát, és biztosan a család kedvencévé válik. bővebben

Az egyenlő arányú vaj és krémsajt felhasználásával megkapja a szeretett cukormáz hagyományos ízét, amelyet gyakran használnak a vörös bársonytorta töltelékeként. bővebben

Giada De Laurentiis a hagyományos tiramisut egy krémes bogyós desszertté képzeli újra, puha, lekvárral, krémes mascarponével és érett málnával megszórt falatkákkal. bővebben

A hagyományos alap helyett Giada De Laurentiis olasz biscotti kekszet használ. Édességnek lóheremézet és narancshéjat használ, amelyek virágos jegyeket adnak a krémsajtos-ricottás keveréknek. bővebben

Bobby Flay „átalakított” cordon bleu-ja, amely puha grillezett csirkéből készül, krémes sajttal, prosciuttóval és csípős rukkolával a tetején, egy másik csavar a hagyományos kedvencen. bővebben

Recept sárgarépapüréhez krémsajttal és fahéjjal. bővebben

Egy recept sült őszibarackos desszerthez mascarponéval. Az őszibarackokat likőrből, vajból és barna cukorból készült szirupban főzzük. Ezután grillezzük és mascarponéval tálaljuk. bővebben

• Az alaphoz:
• A töltelékhez:

Napóleon sütemények receptje. Ezek epres töltelékrétegekből, valamint mascarponés sajtból és prosecco pezsgőből készült krémből állnak. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Fehér kenyérrel és olaszosan sült desszertszendvicsek receptje. A felső kenyérszeleteket csokoládés-mogyorókrémmel, az alsókat pedig banános sajtkeverékkel kenjük meg. bővebben

• Húspörkölt
• Ecetes hagyma
• Feltét

Egy mexikói gyorséttermi recept, nachos húspörkölttel. Darált kolbászból készül, fűszerekkel, babérlevéllel és kakukkfűvel ízesítve, valamint olyan zöldségekkel, mint a fokhagyma, az édeskömény és a zeller. Mártásban pácolva... bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Torta
• Csokoládé máz

Részletes recept fotókkal.

Krémes, kapros és újhagymás coeur sajtos előétel receptje. A krémes mascarponét vagy philadelphiai sajtot tejszínnel felverjük egy robotgépben, gombócot formázunk belőle, és egy éjszakán át hagyjuk dermedni. Tálaljuk a következőkkel: bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Húsgombócok
• Szósz
• Mini sajtburgerek

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Az alaphoz
• A töltelékhez
• A mázhoz

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Ez a tökéletes partiszósz. Aina szerint másnap még finomabb. bővebben

• Klubszendvicsekhez:
• Terítéshez:

Részletes recept fotókkal.

• Tészta
• Töltő

Részletes recept fotókkal.

• Vörös bársony torta
• Túrókrém

Részletes recept fotókkal.

• Torta
• Töltő

Részletes recept fotókkal.

• Sajttorta
• Chips
• Salsa és díszítés

Részletes recept fotókkal.

• Sajtgolyókhoz:
• Megszóráshoz:

Ezek a sajtgolyók finom előételnek számítanak. Ráadásul hihetetlenül megfizethetőek és könnyen elkészíthetők. Egyszerűen keverd össze a krémsajtot a worcestershire szósszal, a citromhéjjal és a választott kemény sajttal, majd ízesítsd sóval és borssal. bővebben

2007-ben az amerikai IHOP (International House of Pancakes) étteremlánc receptfejlesztői elképzelhetetlent tettek: felvágtak egy egész sajttortát darabokra, hozzáadták a palacsintatésztához, és a kész tortát eperszósszal fedték be. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.