Gluténmentes receptek


Szerző:
Tökös gofri (paleo diéta)Megtekintések: 31 376

Ezek a diétás gofrik elsősorban kókuszlisztből, kókuszolajból és tojásból készülnek, míg a sütőtökpüré puhaságot és természetes édességet kölcsönöz nekik. Ideális paleolit ​​diétázóknak és...

Málna, sütőtökpüré, kókuszolaj, vanília kivonat, tojás, kókuszliszt, borkősav...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 240
Lasagne spagettitökével és csirkévelMegtekintések: 8786

A lasagnát gyakran ízletes és laktató ételnek tartják, ugyanakkor meglehetősen zsírosnak és magas kalóriatartalmúnak is. Ezt a feltételezést a mellékelt recept könnyen megcáfolja. Lasagna...

Spagettitök, hagyma, fokhagyma, kelkáposzta, csirke, ricotta sajt, tojás, mozzarella sajt, marinara szósz, bazsalikom...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 9 Kalóriatartalom: 362
Kategóriák: Saláták, Zöldségek, .
Szerző:
Nyári kukoricasalátaMegtekintések: 8517

Egy nagyon könnyen elkészíthető saláta főtt vagy grillezett kukoricából paradicsommal, vöröshagymával, paprikával és korianderrel. Frissítő és finom, élénk és aromás, tökéletesen illik hozzá...

kukorica, paradicsom, vöröshagyma, kaliforniai paprika, lime, koriander...
Idő: Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 226
Kategóriák: Főételek, Grill, Madár, .
Szerző: - kulináris író
Tequilában és lime-ban pácolt grillezett csirkemellekMegtekintések: 2961

A csirke 24 órás pácolása egy nagyon szaftos, finom ételt eredményez, amely jól illik például zöldségekhez vagy salátákhoz. A lime íze tisztán érezhető az ételben, ami...

Csirkemell, jalapeno paprika, limelé, narancslé, chili fűszerkeverék, tengeri sópehely, tequila...
Idő: 15 perc plusz pácolás ideje Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 277
Kategóriák: Főételek, Hal, .
Szerző:
Garnélarák bojliMegtekintések: 4519
Recept tartalma:

Az Egyesült Államokban, amikor egy nagyobb csoport összegyűlik garnélarákot enni, gyakori, hogy megfőzik őket, nem pedig egyszerűen megfőzik. A bojlikat jellemzően szabadban, nagy edényekben készítik, amelyekben...

Garnélarák, andouille kolbász, kukorica, burgonya, világos sör, halfűszer, csípős szósz, kakukkfű...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8 Kalóriatartalom: 379
Kategóriák: Főételek, Madár, Grill, Madár, .
Szerző: - szakács
Grillezett csirkenyársak őszibarack chutney-valMegtekintések: 7992

Grillezd meg a csirke kebabokat, és tálald őket indiai stílusban. A garam masala pác és a frissen készült őszibarack chutney az indiai konyha egyedi ízeit és aromáit adja a húsnak.

Csirkecombok, garam masala, chutney szósz, őszibarack, pezsgőecet, limelé, szőlőmagolaj, mogyoróvaj, koriander, serrano paprika, gyömbérgyökér, pirospaprika-pehely, méz, koriander...
Idő: 30 perc plusz pácolás ideje Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 486
Kategóriák: Grill, Madár, .
Szerző: - híres szakács
Yucatáni csirkenyársakMegtekintések: 5895

Készíts mini csirkenyársakat, akárcsak a közép-amerikai Yucatán-félszigeten. Az étel kulcsa a pác, amely fűszeres, aromás ízt kölcsönöz a csirkének...

Csirkecombok, narancslé, limelé, ancho paprika, chipotle paprika adobo szószban, újhagyma, fokhagyma...
Idő: 30 perc plusz pácolás ideje Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 112
Kategóriák: Főételek, Hal, Grill, Hal, .
Szerző: - híres szakács
Lazac egy cédrus deszkánMegtekintések: 9290

A cédrusdeszkán grillezett lazac gyors és egyszerű, de az eredmény kellemesen meglep majd egyedi ízével. Grillezheted, vagy inkább füstölheted, akár a szabadban, akár...

lazac, mustár, barna cukor...
Idő: 2 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 323
Kategóriák: Főételek, Hal, Grill, Hal, .
Szerző:
Mázas lazacsteakMegtekintések: 15 961

A lazac „egészséges” zsírját édes és fanyar Buffalo szósz máza egészíti ki. A bőr karamellizálódik a grillen, amíg ropogós nem lesz, ahogy a szósz ráér. Finom, de a csökkentése érdekében...

lazac, zeller, vöröshagyma, csípős szósz, barna cukor, őrölt cayenne bors, paprika...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 259
Szerző: - kulináris író
Ropogós sült kelkáposztaMegtekintések: 7742

A ropogós, szájban elolvadó kelkáposzta chips remek alternatívája a magas kalóriatartalmú, egészségtelen nassolnivalóknak. Különböző fűszerkombinációkat használhatsz (például szárított...

kelkáposzta, zöldfűszer, fleur de sel...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 175
Szerző:
Kelkáposzta és almás salátaMegtekintések: 20 710

Az antioxidánsokban gazdag kelkáposzta még egészségesebb nyersen fogyasztva. A vékony kelcsíkokat könnyű citromos öntettel lágyítják, és félédes almával,...

Citromlé, kelkáposzta, kelkáposzta levelek, datolya, alma, mandula, pecorino romano sajt...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 151
Kategóriák: Desszertek, Muffinok, kekszek, .
Gluténmentes sütőtökös muffinMegtekintések: 27 878

Gluténmentes, fahéjas ízű cupcake-ek....

Rizsliszt, sütőtökpüré, barna cukor, tojás, joghurt, őrölt gyömbér, szerecsendió, fahéj...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 9 nagy muffin
Kategóriák: Pékség, Kenyér, .
Gluténmentes sütőtökös kenyérMegtekintések: 16 683

Amikor hűvösre fordul az idő, és korán sötétednek az esték, egy szelet nedves, gyorsan sült tökös kenyér feldobja a hangulatot. A tököt megsütheted, majd pürésítheted ehhez a tökös kenyérhez, de...

Tökpüré, rizsliszt, tápióka, fahéj, szerecsendió, szegfűszeg, barna cukor, vanília kivonat, tojás, szódakenyér...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 311
Kategóriák: Főételek, Hal, Grill, Hal, Szószok, Fűszerek, .
Szerző: - szakács
Lazac citrusos salsa verde-velMegtekintések: 19 712
Recept tartalma:

A klasszikus grillezett lazac ízvilágát Giada főzés nélküli narancsos salsa verde-jével dobja fel. A gyümölcs édességének ellensúlyozására...

Lazac, salsa szósz, narancs, agavénektár, citromhéj, kapribogyó, pirospaprika-pehely, újhagyma, menta, petrezselyem...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 497
Kategóriák: Gyorsétterem, Pizza, Pékség, Piték, .
Szerző:
Gluténmentes pizzatésztaMegtekintések: 35 700

Ennek a könnyen kezelhető tésztának a titkos összetevője a burgonya. Tökéletes állagot és ízt ad a tésztának, ráadásul sok káliumot is tartalmaz.

Burgonya, agavénektár, méz, gluténmentes liszt, tojás, keményítő, rizsliszt...
Idő: 2 óra 10 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4 Mennyiség: 700 gramm Kalóriatartalom: 330
Szerző: - híres szakács
Grillezett kukorica salsaMegtekintések: 5728

Ennek a finom salsa receptnek az elkészítéséhez grillezzük a friss kukoricát és a paradicsomot, amíg megpuhulnak és átsülnek, majd adjuk hozzá a hagymát, locsoljuk meg vörösborecettel, és szórjuk meg friss bazsalikommal.

salsa szósz, kukorica, paradicsom, vöröshagyma, borecet, bazsalikom...
Idő: 52 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8
Kategóriák: Levesek, Zöldségek, .
Szerző: - híres szakács
Vegetáriánus zöldbab levesMegtekintések: 52 626

Az Alton Brown kiadós levesének minden tányérja rengeteg friss zöldséget tartalmaz. Ilyenek például a burgonya, a zöldbab, a paradicsom és még a kukorica is. Tálalás előtt egy kis citromlé teszi teljessé az ételt...

póréhagyma, fokhagyma, sárgarépa, burgonya, zöldbab, paradicsom, kukorica, citromlé, petrezselyem...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8 Kalóriatartalom: 255
Szerző: - kulináris író
Grillezett cukkini tekercs fűszernövényekkel és sajttalMegtekintések: 15 290

A cukkinicsíkokat néhány percig grillezzük, amíg hajlékonyak nem lesznek, majd tekerjük fel őket, és töltsük meg kecskesajttal, citrommal és petrezselyemmel. Ez a mini előétel biztosan...

cukkini, kecskesajt, citromlé, spenót, petrezselyem, bazsalikom...
Idő: 23 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 80
Kategóriák: Grill, Madár, Előételek, Hús, .
Szerző: - híres szakács
Grillezett csirkemell Cordon BleuMegtekintések: 6859

Bobby Flay „átalakított” cordon bleu-je, amely puha grillezett csirkén alapul, krémes sajttal, prosciuttóval és csípős rukkolával a tetején, egy újabb csavar a hagyományos...

Csirkemell, krémsajt, brie sajt, mascarpone sajt, citrom, prosciutto, rukkola...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 414
Kategóriák: Grill, Hal, .
Szerző: - híres szakács
Grillezett garnélarák fokhagymás szószbanMegtekintések: 28 446

Bobby Flay dupla adag ízt ad a puha, sült garnéláknak azzal, hogy először fokhagymás és édesköménymagos keverékben pácolja őket, majd tálalás előtt citromos fűszeres szósszal meglocsolja.

garnélarák, fokhagyma, pirospaprika-pehely, édesköménymag, citrom, tárkony, kakukkfű, petrezselyem...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Saláták, Zöldségek, .
Szerző:
Friss zellergyökér salátaMegtekintések: 9745

Próbáld ki ezt a szuper egyszerű zellergyökér-saláta receptet, mindössze 35 perc alatt elkészíthető. Keverj össze enyhe mustárt, fehérborecetet és tejszínt egy gazdag, krémes...

Zellergyökér, endívia, radicchio, tejszín, dijoni mustár, citromlé, borecet...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8 Kalóriatartalom: 149
Kategóriák: Levesek, Hús, Tésztával, .
Szerző:
Grillezett csirke és quinoa levesMegtekintések: 15 910

Dobd fel az alapvető csirkés tésztaleves ízét quinoa és cajun fűszerek hozzáadásával a gazdag, ízletes csavarért. Tálald minden adagot hűs, finom tejföllel.

Hagyma, zeller, sárgarépa, cajun fűszerkeverék, quinoa, brokkoli, grillezett csirke, tejföl...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 436
Kategóriák: Saláták, Meleg, Zöldségek, Leveles, Hal, .
Szerző:
Nicoise saláta tonhallalMegtekintések: 15 096

A híres francia niçoise saláta egy változata, amely főtt krumpliból, zöldborsóból, olajbogyóból és tonhalból áll. Friss paradicsomos öntettel tálaljuk...

Vörösburgonya, burgonya, cukorborsó, koktélparadicsom, újhagymaparadicsom, majonéz, borecet, saláta, tonhal, kaliforniai paprika, olajbogyó, bazsalikom...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 329
Kategóriák: Grill, Madár, .
Szerző:
Fűszeres grillezett csirkemell salsávalMegtekintések: 12 645

Részletes recept fotókkal.

Csirkemell, fokhagyma, ancho paprika, kömény, koriander, paprika, őrölt chipotle paprika, lime, paradicsom, tomatillos, vöröshagyma...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 344
Szerző:
Paradicsom- és diólevesMegtekintések: 10 074

Részletes recept fotókkal.

Hagyma, kaliforniai paprika, zeller, fokhagyma, curry, paprika, őrölt cayenne bors, paradicsompüré, barna cukor, mogyoróvaj, koriander, földimogyoró...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 160
Kategóriák: Desszertek, Cukorkák, .
Szerző:
Csokoládé karamellMegtekintések: 11 814
Recept tartalma:

Imádod a legfinomabb, selymes karamellt? Ne keverd a cukros keveréket, miután felforrt. Hagyd lassú tűzön főzni (zavartalanul), amíg el nem éri a 112°C-ot (230°F) – ettől a karamell tökéletesen sima állagú lesz.

Csokoládé, vanília kivonat, menta kivonat, mandula kivonat, tejszín, kukoricaszirup, csokoládés kekszek, omlós kekszek, mogyoróvaj, konfetti, pillecukor...
Idő: 3 óra. Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 700 gramm

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei